Kidneybohen oder wie kann eine ausgewogene Ernährung einfach und lecker gelingen? ꟾ Hülsenfrüchte

Wie kann eine ausgewogene Ernährung einfach und lecker gelingen? Zum Beispiel mit Hülsenfrüchten, denn die sind wahre Nährstoff-Allrounder und enthalten außerdem die für unseren Körper besonders wichtigen Proteine!
In dieser Folge schauen wir uns die vielen positiven Eigenschaften der Kidneybohne an. Und gekocht wird auch: Wir bereiten Burger Patties zu.
#pflanzenbasiert #gesundundlecker #nachhaltigessen #dge #ernnährung #linsen #proteineausderhuelse #selfmadefood #rezept #burger #proteine
▶️ www.dge-sh.de/...
😍 Rezept: Burger Patties
Zutaten für vier Patties:
300g vorgegarte Kidneybohnen aus dem Glas
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Sojasoße
ein bis zwei Tassen Haferflocken
Salz, Pfeffer
Rapsöl
Zubereitung:
Kidneybohnen in ein Sieb geben, Flüssigkeit abtropfen lassen
Kidneybohnen mit der Gabel zu einer Masse zerdrücken
Zwiebeln schälen und kleinschneiden
Knoblauchzehen kleinschneiden und zerdrücken
Zwiebeln, Knoblauch, zwei Esslöffel Sojasoße und Haferflocken zu den Kidneybohnen geben
alles gut durchmischen, eine formbare Konsistenz ist wichtig
nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen
vier etwa gleichgroße Patties formen
Rapsöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen
Patties ca. drei Minuten von beiden Seiten kross anbraten