Спасибо за ролик, как раз собираюсь готовить заливной язык. Единственный нюанс - я бульон после варки выливаю, мне он с привкусом. А варю некрепкий куриный бульон и уже им заливаю языки на блюде. Но в этот раз попробую Ваш секретик, добавлю мускатный орех и попробую потом бульон, вдруг понравится))) Спасибо Вам и всего доброго в наступающем году!
А я ещё добавляю каплю лимонной кислоты на кончике ножа, нейтрализует привкус языка, но лучше всего язык вымочить, меняя воду, ночь перед варкой и первый бульон слить после закипания, и будет все в,, ажуре,, а мускатик тоже добавлю😜
Какая же вы -мастерица! Очень красивое блюдо!
Очень аппетитно и вкусно.
Спасибо за рецепт.
СПАСИБО! Ещё один рецепт в мою копилочку.
Готовьте на здоровье!
Заливной язык - вкуснятина 👍👍👍🎅
Спасибо! Готовьте с удовольствием! 🌹🌹🌹
Буду делать на новый год, оформлю как вы, мне понравилось, лайк! 👍👌🤩
Готовьте с удовольствием!
Елена Щербина 2.01.2024 г Благодарю за прекрасный рецепт . 🙏🌹💥🌷✨🧚♀️✨🧚🏼♂️🌞🕊☃️❄️🎄
Спасибо за ролик, как раз собираюсь готовить заливной язык. Единственный нюанс - я бульон после варки выливаю, мне он с привкусом. А варю некрепкий куриный бульон и уже им заливаю языки на блюде. Но в этот раз попробую Ваш секретик, добавлю мускатный орех и попробую потом бульон, вдруг понравится))) Спасибо Вам и всего доброго в наступающем году!
Готовьте и пробуйте на здоровье!
А я ещё добавляю каплю лимонной кислоты на кончике ножа, нейтрализует привкус языка, но лучше всего язык вымочить, меняя воду, ночь перед варкой и первый бульон слить после закипания, и будет все в,, ажуре,, а мускатик тоже добавлю😜
Красиво оформленное заливное.Спасибо
Мама делает каждый год , не любила язык и холодец, но это что то невероятное, обязательно попробуйте
Готовьте на здоровье!
Спасибо 🙏 ❤
Мне очень нравиться.
Спасибо, готовьте с удовольствием!
К🌹р🌹а🌹с🌹и🌹в🌹о
аппетино
Спасибо, готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепт!!!❤️❤️❤️
Как вы узнаете возраст свиньи?
👍👍👍❤
А до вашого відома,я кидаю зразу всі спеції,щоб було смачно,щоб наваристе було.
Здравствуйте!
А зачем ошпаривают язык, подскажите, пожалуйста?
Чтобы язык окончательно очистить от налета и так бульон получится прозрачным и не нужно собирать пенку.
@@valentina_sidorova благодарю за информацию!
К вашему сведению,специи,лук,морковь бросают в самом конце варки, буквально за двадцать минут до конца..
Чтобы язык и бульон получились вкусными овощи закладывают в начале варки.
@@valentina_sidorova я закончила ВУЗ по этой специальности,ничего подобного не знаю,специи,лук,лавровый лист за 20-30 мин до конца варки
@@valentina_sidorova никому такого не говорите....
Говяжий вкуснее намного.
Ї та
А зачем эти манипуляции с кастрюлями ? И зачем избавляться от запаха мяса ? Или у вас они с каким-то специфическим запахом ?
А Вы думаете язык уже предварительно хорошо вычистили?
Очень красиво!)
Спасибо! И вкусно!