【油潑辣子】超萬用紅油,麻辣乾麵、涼拌菜涼皮必備!拌什麼都香 Chili Oil, Spicy Noodles | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 окт 2024
  • 💘如果你喜歡Vivian的影片,請將支持化為行動,按讚、訂閱加分享,Vivian感謝你❤️的支持!
    你的支持是Vivian繼續分享的動力!愛你😘
    ★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟RUclips🔔通知!
    耶穌愛你,我也愛你❤️ 夢幻廚房在我家:pse.is/GBEWE
    🌹影片已經有英文字幕囉!記得點選設定開啟
    🌹If you need English translation,open the caption setting.
    |【油潑辣子】超萬用紅油,麻辣乾麵、涼拌菜涼皮必備!拌什麼都香 Chili Oil, Spicy Noodles |
    🌹About |Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
    Facebook ➩ goo.gl/tM5wCF
    Instagram ➩ goo.gl/ekbJa3
    FB私密社團 ➩ pse.is/FGESW
    (第一時間的團購優惠資訊都會公佈在私密社團❤️)
    Blog ➩ goo.gl/wD27iV
    (文字食譜都會更新在這邊哦!)
    「夢幻廚房在我家」書籍購買方式
    博客來 ➩ goo.gl/dGZkFS
    🌹Business E-mail🌹
    ➩ dreamchefhome@gmail.com
    ⚠️ This video is no sponsor ❌
    #夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #麻辣乾麵 #油潑辣子

Комментарии • 285

  • @yingyinglim526
    @yingyinglim526 3 года назад +28

    去年就找你的视频,做成了一次油泼辣子酱,超好吃的。可以常温放9个月左右。受寒时,来一小勺辣子酱拌面,吃下去就冒汗,就不会感冒了。感谢Vivian的分享。

    • @ประครองแสงบุดดา
      @ประครองแสงบุดดา Год назад

      สวัดีค่ะฉันชอบสิ่งที่คุณทำคะน้่ทึงที่สุดเลยค่ะ😮😮😮

    • @ประครองแสงบุดดา
      @ประครองแสงบุดดา Год назад

      คุณช้วยแปลเป็นภาษาไทยขึ้นหน้าจอโทรศัพษ์หน่อยได้มัยค่ะอ่านภาษาจีนไม่ออกคะขอบคุณ❤

  • @tomorrownight1233
    @tomorrownight1233 4 года назад +12

    哇,好棒啊,隔着屏幕都能闻到香味了。上帝祝福你!

  • @洪珮珊-d1b
    @洪珮珊-d1b 3 года назад +4

    謝謝Vivian真誠的分享,也很喜歡後面的“耶穌愛妳,我也愛妳。”

  • @georgehaigh2276
    @georgehaigh2276 4 года назад +11

    這是我看到的講解最詳盡,製作最精良,的製作油潑辣子的片子, 很享受! 一定嘗試, 謝謝分享, 贊

  • @echo_of_jesus
    @echo_of_jesus 3 года назад +3

    听到最后“耶稣爱你,我也爱你!”又惊又喜!

  • @chihhuibordone7901
    @chihhuibordone7901 3 года назад +3

    今天按照視頻教學做了一瓶油潑辣仔,好香啊。謝謝美女老師。上帝祝福你

  • @Animaniafreak
    @Animaniafreak 2 года назад +2

    自從做了妳的蒜蓉醬大成功後,決定先把醬料類都看過做做看,但大半夜看到這個。。。饞死人不償命啊!好餓。。。

  • @20101222linda
    @20101222linda 4 года назад +17

    今天做了~超香又超麻的(我特地買青花椒)謝謝老師的分享

  • @柒伊歐邱
    @柒伊歐邱 Год назад +2

    謝謝你淺顯易懂的教學影片👍🏻

  • @spikepika
    @spikepika 4 года назад +18

    哇~~ 口水流滿地了 🤤 謝謝分享!

  • @geikawang
    @geikawang Год назад +1

    老師您的油潑辣子好好吃,謝謝教學

  • @naruko1053
    @naruko1053 4 года назад +1

    吃這個會上癮的,居家隔離可能天天吃它。

  • @hadiyeye9697
    @hadiyeye9697 4 года назад +12

    隔着屏幕已经闻到浓郁的香味😍你太棒了👍收藏🌹

  • @內華達
    @內華達 4 года назад +3

    每次我想學什麼,都可以在老師的頻道裡面找到

  • @erkkkk172
    @erkkkk172 2 года назад +1

    播主可以试一下最后加一勺醋,辣子的颜色会非常红,很漂亮

  • @chplydia
    @chplydia 4 года назад +2

    Vivian, 我喜歡你的炒菜鍋. 又可以用鐵鏟, 太棒了.

  • @FangTzuLAI
    @FangTzuLAI 4 года назад +17

    老師,你怎麼這麼棒,什麼都會做,愛你喔🥰🥰🥰

    • @暗黑系小明
      @暗黑系小明 4 года назад

      我知道你是想表达去掉标点的意思

    • @lphsuu
      @lphsuu 4 года назад +1

      Me too

  • @劉伝鋒
    @劉伝鋒 3 года назад +1

    殷老師您好:
    一直以來都很喜歡您的料理教學視頻,敬佩您努力鑽研、認真有責任感、細心完美、品味超凡,凡事做到最好的個性風範,您的書我有買呦😊
    因為我喜歡自己做油潑辣籽,我愛香料美食,嗜辣,喜歡辣椒香氣,所以想請教老師:
    除了您在視頻裡使用的“韓秀”韓式辣椒粉,您還有另外可推薦的乾辣椒及辣椒粉的品牌嗎?(粗細都可以喔)謝謝。

  • @he00902240
    @he00902240 3 года назад +1

    感謝老師教導 超級的香 吃麵超好用

  • @胡千盈
    @胡千盈 4 года назад +5

    辣椒油真的很棒,我之前按照自己想法去做,很失敗..改天來按照老師食譜作法。老師也會做素食類的嗎?我最近想做素紅麵線糊

  • @faikohlum5796
    @faikohlum5796 4 года назад +2

    一看就知道好吃, 啊.....香辣.

  • @zrlhy9172
    @zrlhy9172 4 года назад +5

    制作过程详细,该注意的关键点都讲到了,每个人都能学得会,我果断点赞并订阅!

  • @bj5838
    @bj5838 4 года назад +3

    看Vivian做菜就是一種幸福!請問乾炒辣椒的鍋子是什麼鍋子呀?好漂亮!我母親最近生日想幫她換個不那麼重的炒鍋,年紀大了怕她手不舒服,之前是不鏽鋼的,但對鍋子不太熟悉,想請教Vivian🙏謝謝您,想給媽媽一個好鍋

    • @craighet
      @craighet 4 года назад

      我猜是Hexclad

  • @krisongoh5169
    @krisongoh5169 4 года назад +2

    聽你的解說,好有氣質

  • @劉文琴-f1q
    @劉文琴-f1q 4 года назад +5

    我也愛辣成癡,我也喜歡自己做辣醬所有的醬料我都喜歡自己做

  • @TienVivian
    @TienVivian 7 месяцев назад +1

    老師您好,請問您用的小茴香是fennel seeds還是cumin seed? 怕買錯所以請問一下,謝謝🙏🏻

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  7 месяцев назад +2

      我兩種都用過,都可以的

  • @carzydb911
    @carzydb911 4 года назад +2

    看起來真可口~~~~~

  • @程路-t5e
    @程路-t5e 3 года назад +1

    我照著做辣油了,滿屋子香

  • @simpleruby0730
    @simpleruby0730 4 года назад +3

    說到準備開吃食時,彷彿聞到香味.......yummy, yummy : P

  • @中華一劉料理
    @中華一劉料理 4 года назад +2

    美食料理👍👍😋🌹超级喜欢美味

  • @Number01Easley
    @Number01Easley 4 года назад +2

    看起來太好吃了吧...製作方法也容易改天可以來試試看,我會想用魔鬼椒來製作呵呵~

  • @weipulee
    @weipulee 3 года назад +1

    介紹的真好,女生的聲音也迷人

  • @brianh5220
    @brianh5220 3 года назад

    爆炒是烹饪方法中炒的一种。使用小块脆嫩原料,先在油锅用旺火快速加热至断生, 捞出后加辅料、调料急炒。按使用的调料的差别又可分为酱爆、葱爆、芫爆、清爆等。如酱爆肉
    沒有所謂干鍋爆炒,只有乾焙

  • @TRNSL8
    @TRNSL8 3 года назад +1

    7分鍾的 epic recipe. THANK Viv.

  • @林文景-p8t
    @林文景-p8t 3 года назад +1

    看到口水直流,,哈哈

  • @Aeg327j
    @Aeg327j 4 года назад +2

    感覺好吃👍🏻👍🏻
    請問背景音樂是什麼呢?也很好聽

  • @小小貓-k6v
    @小小貓-k6v Год назад +1

    想做擔擔麵,找到這影片。

  • @ahaha731
    @ahaha731 4 года назад +1

    loving caliber ~ picture of you
    For those who want to know the song name
    Good choice of music.

  • @留言王
    @留言王 4 года назад +1

    看得滿嘴口水

  • @cch-il5ut
    @cch-il5ut Год назад +1

    上帝❤妳

  • @魯冰花-h5e
    @魯冰花-h5e 3 года назад +1

    我已經聞到香味了,我可以點一碗乾麵嗎?

  • @estherlow5847
    @estherlow5847 4 года назад +1

    请问辣椒干不用洗水吗?
    谢谢! 主耶稣爱你😍

  • @tinalee393
    @tinalee393 4 года назад +6

    感恩分享~

  • @kakarringwo3992
    @kakarringwo3992 3 года назад +1

    做的特别好

  • @anniel2372
    @anniel2372 4 года назад +2

    看着好有食欲

  • @謝雅文-g2m
    @謝雅文-g2m 3 года назад +1

    請問辣椒。香料都不用洗過嗎 謝謝

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  3 года назад +2

      可以洗啊!因為會有乾鍋炒的動作

  • @uu8798
    @uu8798 4 года назад +1

    好喜欢你的美食 讲解很清楚

  • @chuyichiehchu306
    @chuyichiehchu306 6 месяцев назад

    請問如果要有味道的鹽跟糖的份量是要加多少呢?謝謝

  • @Yeahapple
    @Yeahapple 4 года назад +5

    姐姐是基督徒啊?美丽又巧

  • @魔師傲神州
    @魔師傲神州 4 года назад +5

    謝謝,太開心了~

  • @夢蘭嬌
    @夢蘭嬌 4 года назад +1

    下次做,牛肉麵的牛油怎魔做

  • @hkgkiss
    @hkgkiss 10 месяцев назад +1

    這種辣椒哪裡買啊😢

  • @jen157400
    @jen157400 3 года назад +1

    謝謝分享🙏

  • @hsreytouchhsmiley9348
    @hsreytouchhsmiley9348 2 года назад +1

    Awesome recipe

  • @于小米-q5f
    @于小米-q5f 4 года назад +1

    天啊..那碗麵看了簡直受不了啊🤤

  • @waterice1919t
    @waterice1919t 4 года назад +3

    看了一部影片就訂閱了

    • @ponyhwang
      @ponyhwang 4 года назад +1

      我也是,拍得好棒,說明又清楚,音樂也好聽,節奏也棒!

  • @chocobreeze
    @chocobreeze 3 года назад +1

    謝謝妳 ♡ God bless you

  • @林家雯-r8f
    @林家雯-r8f 2 года назад

    請問麵要買哪一種的比較合適,還有比例。

  • @比你進步
    @比你進步 Год назад

    真正的美食 謝謝分享

  • @qqyuan-dp1xx
    @qqyuan-dp1xx 4 года назад +1

    請問如果要做紅油炒手的醬,需要用這個辣油再加什麼去拌呢?

  • @逝水黃
    @逝水黃 2 года назад +1

    請問老師如果沒有烤箱會差很多嗎

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  2 года назад +3

      你應該是指香料對吧?影片有說乾鍋炒一下就可以嘍!

  • @AmericaFans777
    @AmericaFans777 4 года назад +1

    哇塞、好香,👍👏👏

  • @蓋拉-s8n
    @蓋拉-s8n 4 года назад +1

    已經聞到香味了

  • @asikas1102
    @asikas1102 4 года назад +1

    謝謝分享❤️

  • @2gim-raismukhtarhakim422
    @2gim-raismukhtarhakim422 4 года назад +2

    resepnya bisa diterjemahkan ke bahasa indonesia?, terimakasih

    • @terycbk
      @terycbk 3 года назад

      Cili Kering 100 g
      Lada Sichuan 20 g
      Jintan Putih 20 g
      Bijan Putih 20 g
      Bawang Putih/Halia sesuka hati
      Serbuk 13 jenis rempah/5 jenis setengah sudu kecil
      2 keping daun Bay leaves
      1 Anis bintang

  • @yujhenchen2159
    @yujhenchen2159 4 года назад +1

    妳好
    想問一下
    油潑的時候沒有冒泡泡是對的嗎~??整個很平靜~
    確定油溫是夠的~~

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  4 года назад +1

      那油溫不夠喔!燒到油產生油紋再潑

    • @yujhenchen2159
      @yujhenchen2159 4 года назад

      因為我的做法是先放蔥薑蒜下去炸~至少有5分鐘後再把這些材料撈起來~後面再加熱2分鐘~這樣是否油溫還是不夠~沒有冒泡泡這樣能放多久~?

  • @yc-zg1uq
    @yc-zg1uq 4 года назад +3

    请问可以附上甘甜酱油的视频链接吗?谢谢~

  • @twiggie7834
    @twiggie7834 3 года назад +1

    不需加鹽?

  • @mayli3072
    @mayli3072 4 года назад +2

    谢谢姊妹的分享!🌹🌹🌹

  • @q0913165506
    @q0913165506 4 года назад +1

    吃起來ㄧ定很爽

  • @kuanchinling197
    @kuanchinling197 4 года назад

    Vivian老师,您好,我是来自马来西亚;老师,您的炒锅上有很漂亮花纹,请问是不是涂层不沾炒锅,是什么品牌,是什么质量,哪个国家出产的?

  • @irischua4659
    @irischua4659 3 года назад

    请问可以保存久吗?保存在冰箱会不会比较耐久?

  • @joooooky
    @joooooky 4 года назад

    請問可以保存多久呢?😌

  • @jennyyen4066
    @jennyyen4066 3 года назад +1

    請問照老師的材料份量來做,最後的油量要用多少?500ml or 1000ml?

    • @pig1995ful
      @pig1995ful Год назад

      我也是想問這個問題

  • @雷恩-y2u
    @雷恩-y2u 2 года назад

    請問一下題外話:為什麼我爆香花椒時,因為油溫太高,不僅燒焦結果還像爆米花一樣爆開來(只有一兩顆),為什麼?

  • @假蛙爺
    @假蛙爺 4 года назад

    請問一下這樣能保存多長時間呢

  • @chuangveronica85
    @chuangveronica85 3 года назад

    請問可以用新鮮辣椒嗎?或是新鮮辣椒和乾辣椒混著用?

  • @Lea0817
    @Lea0817 4 года назад +1

    看起來太好吃了😋

  • @沈俊宏-u3g
    @沈俊宏-u3g 4 года назад +1

    甘甜醬油做法找到了 謝謝

  • @lili-fq6zc
    @lili-fq6zc 3 года назад

    請教一下做好了真的超香又方便,但是儲存冰箱約三個星期又拿出來吃……怎麼變苦了?

  • @饭团君-d5b
    @饭团君-d5b 4 года назад +2

    巨香的,想不到台湾人也爱辣。。。咔咔

    • @breadginger8178
      @breadginger8178 2 года назад

      台灣很多人都吃辣的,只是不像大陸吃的那麼辣

    • @饭团君-d5b
      @饭团君-d5b 2 года назад

      @@breadginger8178 哇塞。。。我17年去过。。很符合我这个温州人的口。。。哈哈哈哈。。。南方人现在吃辣的也挺多。。。

  • @milliebobbybrown4251
    @milliebobbybrown4251 3 года назад +1

    素食版可以直接把🧄頭去除🉑️以嗎?

  • @蔡秀娟-v6o
    @蔡秀娟-v6o 2 года назад +1

    請問老師,青花椒跟乾辣椒要去哪裏才買的到呢

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  2 года назад +2

      我在附近的中藥材行買的耶!

  • @yoriktan7783
    @yoriktan7783 4 года назад +2

    谢谢分享,感恩。

  • @電玩總裁
    @電玩總裁 3 года назад +2

  • @遠-h4f
    @遠-h4f 4 года назад +1

    很讚

  • @Melancholy9898
    @Melancholy9898 4 года назад +1

    餓惹!
    so good.

  • @Iovemkm
    @Iovemkm 4 года назад +1

    灌ㄏㄡˋㄇㄣˊ 一定辣的很爽

  • @stehuact
    @stehuact 3 года назад +1

    你好, 找不到甘甜酱油的连接, 可以分享一下吗?

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  3 года назад +2

      ruclips.net/video/iO4bWL5uDLI/видео.html
      這部影片後段是甘甜醬油

  • @yinhuishi8417
    @yinhuishi8417 Год назад

    請問
    油潑辣子香料有那些?
    謝謝您

  • @Iris-tn5gx
    @Iris-tn5gx 4 года назад +1

    這個超好吃的!

  • @yikyik0318
    @yikyik0318 4 года назад

    家中沒有破璧機,請問香料可不可以先打粉末之後烘烤?在店家打粉末回家烘烤。

  • @莊富惠-x6r
    @莊富惠-x6r 3 года назад

    室溫下保持可以多久?若放冰箱可以嗎?保鮮會較久嗎?

    • @tadt
      @tadt 3 года назад

      干辣椒通过煮沸的油油泼过后,一般室温下放几个月乃至一年都没问题。不需要放冰箱。当然刚泼出来的最香。离家很久,我自己就油泼点辣椒,吃面条等加点就是家的味道。

  • @夢蘭嬌
    @夢蘭嬌 4 года назад +1

    好餓,嘴都酸了

  • @Iovemkm
    @Iovemkm 3 года назад

    最後可以塞進後門醃製一天嗎

  • @youonly6409
    @youonly6409 4 года назад +3

    4:50 請問筷子是耐高溫的嗎? 謝謝

  • @poyi1013
    @poyi1013 4 года назад +1

    好香喔!

    • @poyi1013
      @poyi1013 4 года назад

      這不是傻瓜麵嗎?

  • @user-zs5sf6xt3y
    @user-zs5sf6xt3y 8 месяцев назад

    您好~想知道您直接燒油的勺子是在哪裡買的~謝謝~~

  • @whitneyli4321
    @whitneyli4321 4 года назад +1

    好吸引!

  • @KClove0079
    @KClove0079 4 года назад +1

    这刀 很讲究啊