Крем со вкусом пломбира.
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- В этом видео я показала основной крем со вкусом пломбира.По желанию использовав карамельный соус.Также,взамен нормальной сгущёнки можно взять варёную сгущёнку.Таким образом у вас получится карамельный крем..
600 мл сливок
0,5 кг маскарпоне
0,5 чашки сгущенного молока
1 пакет ванильного сахара.
карамельный сироп по вкусу
Спасибо за рецепт,получилось всё с первого раза,делала к карамельной девочке,высший пилотаж,детей за уши не оттащишь.
Татьяна,очень приятно что всё получилось и понравилось.Удачи вам.
Светлана здравствуйте, спасибо за рецепт!
Не обращайте внимания на людей которые обвиняют вас во лжи.
Такие люди встречаются везде и судят они исключительно по себе.
Все кремы которые я делала по Вашим рецептам получаются исключительно классными.
Спасибо Вам за то, что делитесь с нами Вашими рецептами.
здравствуйте.Спасибо вам огромное за поддержку и ваше внимание.
Спасибо огромное Светлана, крем очень-очень замечательный, все мои гости попробовав его в сочетании с ванильным бисквитом, были в полном восторге. Благодарю Вас за рецепт!!!
на здоровье Леночка.
От меня тоже спасибо!
Мне этот крем очень нравится, простой и вкусный, делать быстро, а все, кто его ел, в восторге 👍
да,и остатки не пропадают от крема.В морозилку и за месть мороженого.
Люди какие-то странные, честное слово! Дорогой крем для них, то вкус не такой, то цена или вес не устраивает. Тот, кто занимается тортиками, тому интересны рецепты новые, хочется попробовать разные кремы, и такой человек не будет экономить на продуктах. Если кого-то не устраивает рецепт, идите мимо, не надо тут писать всякого рода негативные комментарии. Если вам дорого, нет возможности приготовить крем или торт испечь, так и не пеките, не делайте, кто вас заставляет?! Делайте себе заварной какой-нибудь крем и ешьте его на здоровье. А нам интересны новые рецепты, особенно, когда их показывает Светлана. Торты очень красивые, всё всегда аккуратненько, чистенько у неё, а декорирование тортов - просто загляденье, картина что ни на есть! Удачи вам, Светочка, всех благ вам и вашей семье.
спасибо огромное Светлана.Для меня тоже бывает не понятно.Если оно есть в магазине и жалеть для себя же испечь.......На заварной тоже масло надо.Ну да ладно.Каждому своё.А я люблю тортики.
Swetlana L.k. я имела в виду заварной крем не потому, что туда входит и масло, что, безусловно, делает крем вкуснее, но люди, которые всем недовольны, пусть купят в магазине пакетик заварного крема и сварят по инструкции. Это просто. А те, кто интересуется приготовлением тортиков, конечно, купят и жирные сливки, и хорошее качественное масло, и всё, что нужно, по рецепту. Я так считаю и никогда не буду скупиться, чтобы сделать для себя или близких вкусный и качественный торт. Спасибо вам, Светлана, ещё раз за ваш благородный труд и красоту, которую вы делаете.
вы совершенно правы.Спасибо вам за внимание к каналу.
Swetlana L.k. Подскажите какая жирность сливок?
@@samiiglavnii7321 30%
Сколько же у вас терпения! Люди по сто раз задают одни и те же вопросы и вы всем отвечаете. А ведь могли бы просто просмотреть комментарии и найти все ответы.
ну вот так получается.
Доброго времени суток всем ! Вчера приготовила тирамису с кремом вашего рецепта ,только без карамели . Очень понравился ,взяла на заметку ! Благодарю за ваш рецепт 😍
Спасибо большое за крем. Крем оооооочень вкусный.😋😋😋
спасибо Юля.
Вот теперь. Наконец увидела как вы делаете крем я очень люблю печь но один и тот же крем надоел поэтому я хотела чтоб вы рассказали как готовите крем за рецепт большое спасибо а то к кому не зайди у всех одно и тоже. То сметана то яйца то масло такое чувство будто не могут ничего придумать дай вам бог здоровья удачи в новом году пусть ваш канал процветает главное описывайте все рецепты
спасибо Зухра.
Спасибо большое!! Буду готовить крем по Вашему рецепту!!
удачи вам.
Светлана вы молодчина. У вас все так аккуратно, красиво и понятно. Многому у вас научилась.
спасибо Ната.Очень приятно.
Спасибо, Светлана, за ваши рецепты! Они такие вкусные! А украшение тортов - выше всяких похвал!!! Пожалуйста, почаще выставляйте свои работы! Ваши советы необходимы и всем нам любителям.
спасибо огромное Наталья за внимание к каналу.
Обалденный крем, спасибо Светлана! Я живу тоже в Казахстане, я бы не сказала, что прям так дорого выходит крем. Пачка сливок стоят около 5$ и также стоят 0,5 кг маскарпоне, плюс банка хорошей сгущенки около 1$. Итого 11$. Зато можно приготовить самой вкусный торт и не покупать готовый за 25-30$.
спасибо Айнур
Да цены квас там !
Светлана, огромное Вам спасибо за рецепт этого крема. Для меня, из всех кремов к Молочной девочке - он лучший! Я только немножко соли добавляю. Сразу кладу вареную сгущёнку.
и вам спасибо за просмотр.
Светлана, спасибо за ваши видео. Я делаю этот крем основной без карамели и он самый любимый у моих родных. Спасибо огромное Вам!
И вам спасибо за внимание.Да,я тоже также.А тут попробовала добавить карамельный сироп.Если добавить просто варёнку,то я думаю что вкус будет интенсивнее.
Молодец, умничка, очень хорошие крема и торты вкусные ❤
спасибо
Крем великолепный,испробовано.Супер!!!Спасибо огромное за рецепт
спасибо Леночка за внимание.
Крем очень вкусный, я его по вашему рецепту часто делаю. Спасибо вам😍
спасибо Леночка.Очень приятно.
Великолепный крем😍, только что сделала его для тортика. Всё получается как вы говорите. Огромное спасибо вам!!! 😘
ну вот и отлично.
Спасибо за рецепт!!!Почаще радуйте нас своими шедеврами!!!!!
Спасибо огромное.Я постараюсь.
Я прочитала коментари и люди какие ничем не угодишь света дала рецепт очень вкусного крема она ни смотрит вашему кошилке не можете приготовить щамалчите хотьяби о поблогодорите я сколько раз приготовила мне очень нравится я очень благодарна когда год назад попросила написать рецепт вкусного крема дела и после этого стала маем семе самый любимый крем спасибо тебе света дай бог здоровья счастья любви и удачи
Лиана,спасибо за поддержку и внимание к каналу.Удачи.
Светлана, спасибо за рецепт крема, делала до этого крем " пломбир" на заварной основе,а теперь увидела ваш и тут никак заморочек.
Обязательно попробую сделать:)
мне он очень нравится на вкус.
На днях сделала торт на 3-х летие сына , крем по вашему рецепту. Что я могу , СУПЕР))) всем понравилось . Только карамельный сироп я не добавлял. Ванильный бисквит, крем и фрукты банан, киви и персики . Всё таки д.р детское. Спасибо крем КЛАСС)))
да,валентина,это дело вкуса.Спасибо за внимание.
Вы такая рукодельница, умничка 😗⚘⚘⚘🎂👍👍👍
Делаю Б.З.К только по Вашему рецепту, огромное Вам спасибо ,за правду в рецептах, Дай Бог Вам здоровья и Вашей семье! 🎁🎂😗😗😗👍👍⚘⚘⚘
спасибо Олечка огромное.
Здравствуйте Светлана, я обожаю этот крем, он всегда получается, делать его легко и просто. Все мои родственники едят его с удовольствием! Спасибо вам большое!!!🌺🌺🌺
здравствуйте.Спасибо огромное за внимание.
Спасибо , Светлана, я пользуюсь этим Вашим рецептом, именно, для молочной девочки. Не обращайте внимания на реплики относительно дороговизны. Кто может себе позволить-Бог в помощь,а другие пусть ищут для себя альтернативу более дешевую. Вы поделились тем рецептом, который у Вас просили очень давно и никому его не навязываете. Давно Вас не было, чаще появляйтесь.
спасибо Леночка за поддержку.Вы совершенно правы.
Должно быть очень вкусно, обязательно попробую в ближайшее время. 👍🌷🌹
очень вкусный.
Добрый день Светлана.Интересный рецепт и безусловно вкусный. Хочу спросить...етот крем использовать только во внутрь тортов или хорошо держыт форму и для обмазки?спасибо
день добрый Мирослава.Я использую его только во внутрь.
@@skes68 spasibo
Готовила ваш крем , очень вкусно. Теперь ещё моя соседка рецепт просит .
приятного аппетита Нала.
Светлана, спасибо Вам! Почти год пользуюсь этим Вашим рецептом! Всем очень нравится. Спасибо! С наступающим праздником! Радости и тепла! 🌹🌞
спасибо Оксаночка огромное за внимание.
Спасибо.Возможно ли из этого крема делать стабильные розы,тюльпаны..?
нет.Он не настолько плотный.
Как хорошо,что я Вас нашла.Теперь знаю от Вас,где что можно купить в Германии.Я крем делала с маскарпоне и сливками несколько раз для пропитки тортов. Интересовалась у других блогеров,можно ли творожный сливочный крем заменить на маскарпоне или на что можно было бы заменить,чтобы сделать крем,как у них.Потому как не знала,есть ли в Германии творожный сливочный сыр.Но недавно в Edeka я нашла Almetto.Это,наверное,и есть тот самый творожный сливочный сыр🤔
Ой .. Вы так редко стали появляться... Очень ждала Вас.. 😙🌹🌹🥀🌹🌹🌹
спасибо Антонина что ждёте.Ну вот так получается.
Спасибо, Светлана, за рецепт и уточнение деталей. Верю, что крем хорош! По ближайшему поводу - воспользуюсь. :)
Уважаемая Светлана, я смотрю Ваши рецепты. Спасибо за советы.
Конечно вкусы и представления у всех разные. Не обращайте внимания на respektlosen Kommentare! С уважением, Надежда
здравствуйте Надежда.Спасибо вам огромное за внимание и поддержку.Удачи вам.
Спасибо за рецепт,очень вкусный крем!!!
на здоровье.
Делала торт с вашим кремом пломбир,ну очень всем понравился,вкусно 👍огромное спасибо за рецепт!!!
Лариса,спасибо вам огромное за внимание.
Скажите пожалуйста, а данный крем можно окрашивать красителями? Если да, то какими?
можно любыми.
Светлана, спасибо за ваши видео!Друзья вы говорите за дороговизну рецепта,это для себя и на праздник,при этом порадовать своих родных и близких.Да и торты не каждый день делаете!Спасибо!
спасибо вам за внимание.
Спасибо, Светлана! Это настоящий подарок для тортоделов к 8 марта!)
спасибо за внимание.Мне тоже нравится этот крем.Тем более что можно регулировать его густоту.
Света я делала этот крем по твоему рецепту, очень вкусный. Спасобо!
спасибо Людмила за внимание.Мне он тоже нравится.
Спасибо огромное!! Светочка, скажите а крем этот очень влажный? Коржи надо пропитывать?
я не пропитываю.Хватает от крема.Конечно так же зависит толщина ваших коржей.
Светлана скажите а этот крем подойдёт для торта, я хочу оформить бзк. Говорят он боится воды. А у кого не спрашиваю какой подойдёт никто не отвечает. Я не разу не оформлял бзк, поэтому боюсь испортить
вы имеете в виду крем пломбир пустить в прослойку,а ЗК украсть.?Конечно подойдёт.Только не делайте большие прослойки с кремом,так как потом он будет выпирать всегда на ружу.Вот это белковый и боится.
Спамибо за рецепт крема .Обязательно сделаю,только на какой размер формы его хватит скажите пожалуйста.
уда4и.
Очень классный крем спасибо вам Светлана
на здоровье Виктория.
Спасибо за прекрасный рецепт крема! Подскажите, риккота подойдёт?
она имеет свойственный вкус.
Светлана добрый день, в пятницу делала крем со вкусом пломбира по вашему рецепту , но у меня почему то не взбились сливки, может ли это быть связано с тем что сливки были не остывшие? Мне пришлось вмешать торткрем ванильний чтобы добится густоты крема, но получилось очень вкусно. Рецепт взяла себе в копилку, но хотелось бы знать где была моя ошибка. Спасибо вам большое
день дорый.Конечно может.Тёплые сливки практически не возможно взбить.
@@skes68 спасибо, буду иметь ввиду на бедещее
ViA Handmade В крем Чиз никогда не взбиваю сливки отдельно ,зачем?,Маскорпоне или творожный сыр ,сливки наливаю и взбиваю
Спасибо большое
Долгожданный крем ..
спасибо за внимание.
Света,подскажите,еще,пожалуйста.Покупала я сливочное масло süßrahm,готовила заварной крем.Когда стала вводить взбитое масло в заварной остывший крем,появились маленькие крупинки.Такое ощущение,что масло отделилось.Говорят,что для заварного крема нужно брать обычное сливочное масло,а не süßrahm.Спасибо за ответ💐
Я беру любое масло.Таких проблем не было.
Всегда лучше сливочное масло 82%, чтобы масло не отсекалось, они должны быть одной температуры с заварной основой, не меньше 24°С
Spasibo bolwoye,ocen rada za recept.
на здоровье.
Добрый вечер, подскажите,этот крем можно использовать для шоколадного бисквита на 1,2,3?
здравствуйте.Можно.
Светлана здравствуйте. Обращаюсь к вам с просьбой , пару лет назад я заказывали у вас картинку на торт. Теперь хотела заказать еще раз но другую картинку. НО НЕ ЗНАЮ КАК ВАМ ПЕРЕНАПРАВИТЬ ФОТО КАРТИНКИ И СКОЛЬКО БУДЕТ ЭТО СТОИТЬ
Лариса,я вам ответила уже как меня найти.
Понравился ваш рецепт, завтра попробую сделать. хочу вас поправить,397гр это вес сгущенки вместе с тарой, чистый вес сгущенки составляет 305 мл. На это конечно обращать внимания не стоит, так как вы не указывали сгущенку в гр а сказали пол баночки)))
всё правильно.Есть баночки ещё меньшего размера.
Светочка! Спасибо вам огромное за то, что вы от души делитесь с нами своими рецептами, своими знаниями, Дай вам Бог здоровья, благополучия, удачи и успехов в вашем труде! С превеликим удовольствием смотрю все ваши видео, все МК и учусь на них...Спасибо вам ещё раз огромное!!
спасибо вам огромное Олечка.
Светлана, подскажите сыр маскарпоне что вы используете можно легко перебить,вы довольно долго взбивание этот крем..почему этого не произошло? Какие сливки используете?
использую 30%сливки.Пока ещё ни разу крем не перебивала.Наверное надо просто во время остановить миксер.
Можно ли на этот крем ставить цветы из белково-заварного крема. Или на него пойдут украшения только из масленного?
этот крем идёт только в прослойку.
Светлана а я добавила варёной сгущенки и карамельный соус уже не нужен тогда .тоже вкусно получилось моим понравилось всем.
да Иришка.Я в конце видео написала про это.Я первый раз добавила этот соус.У сгущёнки более интенсивный вкус.Нравится с ней тоже больше.
Swetlana L.k. Спасибо большое за ответ.
удачи Иришка.
@@skes68❤
Света, скажите, пожалуйста, этот крем подходит для украшения капкейков, хорошо ли он держит форму?
нет не подходит.Он не стойкий.
Здравствуйте. Всегда хотела спросить. Ваш миксер самый мощный? Или вы бы хотели ещё мощнее?
здравствуйте Алиса.Он очень мощный.А хочу я миксер по больше.чтобы сразу за один замес крем сделать.
Этот миксер на 300 Вт. Но у него высокое количество оборотов в минуту.
Светлана,подскажите пожалуйста в каждом креме ,где добавляются сливки нужны 33 % или можно 20 %, у нас очень трудно найти в продаже сливки 33 %, самый большой % 20
Людмила,я использую 30% сливки.С другими не работаю.
Класс и подписка
спасибо.
Светлана,не обращайте внимания на плохие комментарии.Люди,вас что заставляют делать этот крем?Вам преподали урок,а там ваше право делать такой крем или найти для себя более бюджетный.Крем очень вкусный,делала на день рождение внучки, всем тортик с этим кремом понравился.Конечно не на каждый день,но в отдельных случаях можно свою семью побаловать.Спасибо Вам,будем ждать новых рецептов.
Ура нашла супер.
Крем очень ,очень вкусный.
спасибо огромное.
Swetlana L.k. Светлана это вам спасибо ,что делитесь своими секретами рецептами
Этот крем на размер какого тортика ?
У меня молочка девочка 28 см 4 слоя ? Хватит ли ?
Спасибо большое
на 4 слоя в полне.
Здравствуйте, для бисквитных коржей тоже можно использовать?
здравствуйте.Коне4но.Поджодит и к моло4нойдево4ке и медовику.
@@skes68 Я приготовила этот крем. Получился очень вкусный. Спасибо за рецепт.
Уважаемая Светлана, скажите пожалуйста, как у вас так получилось что при сбивании маскарпоне и сливок , сливочный сыр не расслоился ? Видела рецепт крема чиз, там тоже самое кроме того ,что вместо сгущенки была сахарная пудра , и там маскарпоне добавляли уже во взбитые сливки . Делала по вашему рецепту и походу произошло расслоение маскарпоне т.к по консистенции получилось не так как у вас . Что сделала не так и не поняла 🤷🙄 буду очень благодарна если Вы меня поправите 😊😊😘
Анастасия,здравствуйте.Вы его просто перебиваете.
Спасибо большое за рецепту
удачи.
Должно быть очень очень вкусно
спасибо,он очень вкусный.
Сливки точно Эдека,москарпоне тоже))))))😘😘😘😘Рецепт-бомба💐👍😘
Здравствуйте Светлана скажите пожалуйста в каком месте Германии Вы живете
здравствуйте Надежда,Район Ингольштадта.
Светлана скажите пожалуйста на какой размер формы этот крем, чтоб не остался.
я используу 28 см.Высота торта по4ти 10 см.Коржи приблияительно 1,5 см.
Какие сливки вы берете ?а карамель для мороженого можно взять
Спасибо за прекрасный крем. А можно сливки из rewe в стаканчиках использовать
попробуйте.
Как здорово,что я Вас нашла😀. Вы из немецких продуктов делаете. Мне так только удобнее👏👏👏
спасибо вам Юлечка огромное за внимание.
Swetlana L.k. да что Вы! Это Вам спасибо. Огромный труд- делать такую красоту да еще и на видео отвлекаться
Спасибо за классные идеи:как то карамельный соус!!!!!
Он может стоять в отделах где сиропы,соусы для мороженого.
Вкуснющий!!! Проверено))
спасибо Диночка.
Отличный крем.Обязательно воспользуюсь.
удачи вам.
Спасибо за рецепт! 👍
Интересно, ручным миксером получится так взбить?
такой крем ручным можно.Он быстро взбивается.
Светлана, здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, а можно ли этот крем хранить в холодильнике? И условия хранения (под пленкой в контакт или в закрытой таре)?
здравствуйте Даша.Остатки я замораживаю и использую как мороженное.А в самом холодильнике крема не храню.У всех кремоов короткий срок хранения.
Swetlana L.k. Спасибо за ответ, я обычно тоже крема не храню в холодильнике, но тут была такая ситуация, что приготовить и прослоить не было возможности, надо было крем в холодильнике 6 часов похранить. Уже сама знаю ответ на свой вопрос - хранится хорошо, даже не взбивала перед нанесением на торт. Правда, я немного решила сэкономить и взяла сыр Рикотта со вкусом лесных ягод и тоже получилось чудесно и вкусно! Спасибо большое за рецепт :)
удачи вам.
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! 💐💐💐
Медовик можно таким кремом прослоить?
здравствуйте Лена.Да,конечно.
Добрый день, подскажите какой у вас миксер?
день добрый.КИТЧЕН.
Светлана спасибо за рецепт.Очень понравился рецепт. У меня к вам такой вопрос;.можно ли карамельный сироп заменить солёной карамелью.
Конечно можно, я всегда варю сама карамель и добавляю в крем: будь то творожно-йогуртовый или Патисьер. Можно не добавлять соль в карамель, но соль так хорошо оттеняет вкус сахара, что я бы не стала ее исключать, просто уменьшить дозу.
конечно можно.
Здравствуйте,скажите пожалуйста,вот этого крема получается много а на тортик кг.2 сколько нужно примерно ингридиентов?зарание спасибо.
я никогда не ориентируюсь на вес торта.Вес зависит от состава.Так же зависит накладываемый слой крема.Самое правильная мерка,это сделать одну порцию и посмотреть на сколько её хватит.
Спасибо 💟как всегда прелесть 😍😍😍😇
спасибо Галина.
Светлана добрый вечер. А если взять крем сыр Филадельфия в место маскарпоне тот же результат не получится?
здравствуйте Иришка.Не пробовала.Попробуйте.
Будем пробовать. Я просто подумала что маскарпоне мало где есть, крем сыр Филадельфия или что то в этом роде есть везде. Ну всё же спасибо. 👍
А скажите пожалуйста, какой процент сливок вы использовали для крема?
30%
Добрый день. Светлана подскажите сливки сколько процентов жирность?
день добрый Лена.У меня 30%
Спасибо большое за видео.
спасибо за внимание.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста а сливки кондитерские ? Или какие?
сливки для взбивания не ниже 30%
Света здраствуйте .можна етам кремом смазывать бисквиты?
здравствуйте Алина,нужно.
Спасибо за отличный рецепт! Обязательно попробую, ведь впереди 8 марта и день рождения моей любимой мамы)
удачи Наталья.
Подскажите пожалуйста, подойдёт ли такой крем для начинки эклеров?
думаю,что не подойдёт.Так как от тепла он будет становится жиже.
@@skes68 Только что сделала, сочетание очень вкусное, но крем осел немного.. ((
ПРИВЕТИИК СВЕТЛАНА !ТОЧНО КРЕМ ЭТОТ !
приветик Иришка.
Скажите пожалуйста, сколько минут вы збивали этот крем ?
всё зависит от мошности миксера.
А сливки у вас какого процента 30%или 35% ?
30%
Подскажите, этот крем по вкусу, как мороженое пломбир? Приготовила пару других рецептов, ничего общего с мороженным((( А ваш крем очень заинтересовал.
да.он как пломбир.
Здраствуйте. А этот крем подходит к медовому бисквиту?
здравствуйте.Подходит.
Можно этот крем как наполнитель для трубочек не жидкий будет через время?
дляя трубочек не пробовала.Если только может добавить немного желатина.
Если нет маскарпоне, можно любой другой сыр добавить?
Маскарпоне можно сделать самим в домашних условиях из доступных продуктов. В интернете куча рецептов, выбирайте любой, на ваш вкус и по финансам.
Интересно, а с обычным миксером получиться крем или будет отсекатьсяя???
просто не перебейте его.