4 litre meyve suyuna, kaç çay kaşığı turbo maya attın ustam? Alkol yüzdesi kaç oldu? İçim keyfi nasıl? Birde alcotec satın alabileceğimiz biryer var mı?
hocam daha önceden bu mayayı kullanıyordum, 5-10 dk içinde mayalar çalışmaya başlıyordu. 4-5 gün içinde de mayalanma bitiyordu. şimdi alfasol aldım, vişne suyundan deniyorum, aynı ölçüde maya, şeker, maya besini, 10 saati geçti, tık yok....hatta hava kaçağı mı var diye de mecburen kapağı kısa süreli açıp kapamak zorunda kaldım. hata ne çözemedim.not: eğer de hareket başlamazsa verdiğim paraya yazık oldu. dr.oetker iyi bir maya uyandırma ile biraz daha düşük doz alkol etmek için ideal. 4 değil 10 günde yapıyor işi ama yine de yapıyor...buna ona para verdik..
Hocam öncelikle merhabalar ben bu mayadan başka kullanmıyorum hicde denemedim başka mayalar 48 ile 3 ile 5 saat içinde fermantasyon başlıyor çok kısa zamanda bitiyor. Havada almıyorsa sanırım mayanizla ilgili problem var iyigunlet
Alfred yeni video aticam 18 Haziran'da saat 16 :15 de bastım birkaç saat içinde fermantasyon başladı bugün 22 Haziran saat 11 fermantasyon bitti sayılır ve 1 gün daha bekleyip durulmaya gecicem
@@ermansatik8128 gardaşım dediğinin üzerine 6 gün geçti şarabı kuralı hala 2 hafta oldu ve hala duruyo duruyo birdenbire kabarcık atıyor nolacak bu çok merak ediyorum
Meyve sularında standart 110gr şeker oluyor bunu 260gr şeker yaparsan tam 1100 oranı yakalarsın
Toprak alti fermantasyon yonteminde , hava kilidine gerek yok.
4 litre meyve suyuna, kaç çay kaşığı turbo maya attın ustam? Alkol yüzdesi kaç oldu? İçim keyfi nasıl?
Birde alcotec satın alabileceğimiz biryer var mı?
Hocam merhaba ben de denedim ama kapak kısmından hava alıyordu. Ben de birkaç kaç kez açmak zorunda kaldım. Şuanda oldu. Acaba sirkeye dönüşür mü
Hava kilidi en önemlisi sen bide açmışsın birkaç kez at yenisini yap derim
hocam daha önceden bu mayayı kullanıyordum, 5-10 dk içinde mayalar çalışmaya başlıyordu. 4-5 gün içinde de mayalanma bitiyordu. şimdi alfasol aldım, vişne suyundan deniyorum, aynı ölçüde maya, şeker, maya besini, 10 saati geçti, tık yok....hatta hava kaçağı mı var diye de mecburen kapağı kısa süreli açıp kapamak zorunda kaldım. hata ne çözemedim.not: eğer de hareket başlamazsa verdiğim paraya yazık oldu. dr.oetker iyi bir maya uyandırma ile biraz daha düşük doz alkol etmek için ideal. 4 değil 10 günde yapıyor işi ama yine de yapıyor...buna ona para verdik..
Hocam öncelikle merhabalar ben bu mayadan başka kullanmıyorum hicde denemedim başka mayalar 48 ile 3 ile 5 saat içinde fermantasyon başlıyor çok kısa zamanda bitiyor. Havada almıyorsa sanırım mayanizla ilgili problem var iyigunlet
Ekmek mayasiyla yaptığımda oldu ama maya kokusu çok fazla geliyor tabi alkol oranıda düşük oluyor
hocam maya uyandırma nasıl yapılıyor?
Yaptım tattirdim çok şekerli dediler
Kaç gün sürdü fermantasyon kardeşim
Ben fermantasyon bitse dahi bir kaç gün daha bekletiyorum ama 8 gun içinde içime hazır
@@ermansatik8128 turbo 100 mayayımı yoksa alfatec 48 mayayı mı önerirsin kardeşim
Alcotec 48 efsane maya
Alfred yeni video aticam 18 Haziran'da saat 16 :15 de bastım birkaç saat içinde fermantasyon başladı bugün 22 Haziran saat 11 fermantasyon bitti sayılır ve 1 gün daha bekleyip durulmaya gecicem
O şerbet oldu dostum.
Bendede
Helal olsun dayıoğlu
Peki mayalanması kaç gün sürdü?
2 gün sonra mayalanma bitmeden açsak herhangi bir sorun olur mu?
Yani içilir mi?
Fermantasyon bitmeden içilmez dostum hatta buzdolabında bir süre dinlendirip durultursan bı okadar daha lezzetli olur afiyet olsun ;))
Gardaş turbo mayayla yaptım istanbuldayım hava da soğuk biliyosun 7 gün oldu hala baloncuk atıyor normal mi sence?
Normal dostum yavaş yavaş tek tek atmaya başlıyor sonrasında kesiliyor
@@ermansatik8128 gardaşım dediğinin üzerine 6 gün geçti şarabı kuralı hala 2 hafta oldu ve hala duruyo duruyo birdenbire kabarcık atıyor nolacak bu çok merak ediyorum
Eminim süper olmuştur afiyet olsun
1 ay olmuş videoyu atalı. Son durum nedir? Şarap güzel olmuşmu?
Arkadaşlar alkol oranı çok yüksek oldu içimi şahane denemenizi tavsiye ederim