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最初の投資を小さく始める・・・物凄く正しいです。投資資金の回収が早々に終わることでプレッシャーから解放されやる気も出ますからね。
パン屋さん開業の予定はありませんが、とても興味深く拝見いたしました^^ 「こんなへんぴなところで……」に笑ってしまいました(笑)いつか、関西から千葉のひとぱん工房さんへパンを買いに行きたいのですが、へんぴなところ(笑)覚悟して飛行機のりますね!その前に、通販を利用して、ひとみ店長こだわりのパンをいただく予定です♪
コメントいただき、ありがとうございます!(´▽`)駅から遠いので「へんぴなところ」と表現してしまいました(笑)最寄り駅はJR市川駅という快速も止まる便利な駅です。そこからバスに乗り15分~20分ほど走り「曽谷公民館」というバス停で降りて頂きますと、そこから徒歩3分ほどです。住宅街ですが、今の季節はすぐ近くに桜満開の通りもあり、お花見パンもできるかもしれません。遠い遠い、千葉のひとぱん工房のことをキャッチして頂き、ありがとうございます!変わらず営業できるよう頑張ってまいりますね(*´ω`*)!
まぁ、オーブンも色々あるし、そもそも物件によってはガスが使えない所もあるし、電気も三相200V使えない物件もある。どこで予算を削ったり、注ぎ込んだりで変わるので、あくまで、開業に1000万かかるというのは物件が賃貸であるということが大前提の話。自分の場合はそもそも以前ガレージとして使っていた建物を改装したので、トータル200万で開業できました。今は、娘と姪の2人で営んでます。
私はパンが好きなのでおいしいパン屋さんが近くにあればいいなぁ~とか自分でもパン屋はできるのかなぁ?とか考えたりしたこともありますがどうなんですか?お店によって様々なパンが売られておりますがひとみ店長さんはお店を開く時、何種類くらいのパンを作れるようにしてからオープンされたのですか?また新しいパンのメニュー開発もされるのですか?どこか他のお店で修行しないと難しいでしょうか?
コメントありがとうございます^^好きことを仕事にしたいですよね。というか、私の場合は、好きなことじゃないと仕事が続かない、、というところが正直なところです。1種類でもパンが作れて、お金があって、保健所の営業許可が取得できたら、パン屋さんはできますよ。お店が継続できるかどうかはまったく別の話ですが^^メニュー開発はしています。パン屋さんで働いて、パン作りを任されるようになれば、そのお店のパンは全部作れるようになります。私は4店舗のパン屋さんで修行したので、作れる種類がどれくらいか、イメージできますか^^修行するかしないかは自由ですが、パン屋さんができるかわからない、不安、という状態であれば、「パン屋さんを経営している人」のそばで一緒に過ごすことは、とってもプラスになりますよ。
@@hitopan コメントありがとうございます。忙しい中、返事をしてもらえてただただ感激しています。パン屋さんの手引きを丁寧に教えてくださり本当にありがとうございます。>私は4店舗のパン屋さんで修行したので、作れる種類がどれくらいか、イメージできますか^^たくさんの修行してやはりプロなんですね。え~とどのくらいでしょうか?4店舗と言っても同じパンもあると思うので1店舗25種類として35種類くらいかぁ?適当に言ってるのでもっと作れたらごめんさない。>好きことを仕事にしたいですよね。というか、私の場合は、好きなことじゃないと仕事が続かない、、世の中様々な仕事があり何でも知っているわけではありませんし資格や色々な条件でやりたくてもやれない仕事もいっぱいです。また人生で仕事の時間がとても長い。その中で自分が一番好きな仕事を見つけられたことは実は本当に幸せなことなんですね。実は私は飲食関係とは全く無縁のエンジニアで仕事をやってきましたが嫌いじゃなかったけど、怒られ、できて当たり前の世界で嫌味やろくに褒められることもないまま上司や経営層に失望して辞めてしまいました。サラリーマンは仕事ができてもできなくても、結局上司次第でしょうか。中途半端かもしれませんね。人が最もパフォーマンスを上げる時は「好きなことをやっている時」という研究結果があります。嫌々やっている時間なんて何も身につかないですよね。自分が好きな仕事を見つけることができたことは本当に羨ましい。応援しています。
応援ありがとうございます。いろいろ経験されてきたのですね、エンジニアのお仕事お疲れ様でした。確かに仕事の時間が人生の多くを占めてますので、仕事が充実した時間になると、人生勝ったようなもの^^私もまだまだ中途半端でもがいていることも多いですが、理想に向かって毎日を過ごしている一人です。難しく悩ます、楽しく行きましょう。私も@yamashanxia5541 さんのこと、応援しています。
@@hitopan ありがとうございます。😂
こんにちは!自分は600万位で開業を考えていて、本当に実現可能なのか?と悩んでいたのでお話大変参考になりました。ありがとうございます。
1000万円以上かかると言われてるけど500万円以下で開業することも可能ということですよね私もいつかはと思っているのでこういう話を聞けると嬉しく思います
最初の投資を小さく始める・・・物凄く正しいです。
投資資金の回収が早々に終わることでプレッシャーから解放され
やる気も出ますからね。
パン屋さん開業の予定はありませんが、とても興味深く拝見いたしました^^ 「こんなへんぴなところで……」に笑ってしまいました(笑)いつか、関西から千葉のひとぱん工房さんへパンを買いに行きたいのですが、へんぴなところ(笑)覚悟して飛行機のりますね!その前に、通販を利用して、ひとみ店長こだわりのパンをいただく予定です♪
コメントいただき、ありがとうございます!(´▽`)駅から遠いので「へんぴなところ」と表現してしまいました(笑)最寄り駅はJR市川駅という快速も止まる便利な駅です。そこからバスに乗り15分~20分ほど走り「曽谷公民館」というバス停で降りて頂きますと、そこから徒歩3分ほどです。住宅街ですが、今の季節はすぐ近くに桜満開の通りもあり、お花見パンもできるかもしれません。遠い遠い、千葉のひとぱん工房のことをキャッチして頂き、ありがとうございます!変わらず営業できるよう頑張ってまいりますね(*´ω`*)!
まぁ、オーブンも色々あるし、そもそも物件によってはガスが使えない所もあるし、電気も三相200V使えない物件もある。どこで予算を削ったり、注ぎ込んだりで変わるので、あくまで、開業に1000万かかるというのは物件が賃貸であるということが大前提の話。自分の場合はそもそも以前ガレージとして使っていた建物を改装したので、トータル200万で開業できました。今は、娘と姪の2人で営んでます。
私はパンが好きなので
おいしいパン屋さんが近くにあればいいなぁ~とか
自分でもパン屋はできるのかなぁ?とか考えたりしたこともありますが
どうなんですか?
お店によって様々なパンが売られておりますが
ひとみ店長さんは
お店を開く時、何種類くらいのパンを作れるようにしてからオープンされたのですか?
また新しいパンのメニュー開発もされるのですか?
どこか他のお店で修行しないと難しいでしょうか?
コメントありがとうございます^^
好きことを仕事にしたいですよね。というか、私の場合は、好きなことじゃないと仕事が続かない、、というところが正直なところです。
1種類でもパンが作れて、お金があって、保健所の営業許可が取得できたら、パン屋さんはできますよ。
お店が継続できるかどうかはまったく別の話ですが^^
メニュー開発はしています。パン屋さんで働いて、パン作りを任されるようになれば、そのお店のパンは全部作れるようになります。私は4店舗のパン屋さんで修行したので、作れる種類がどれくらいか、イメージできますか^^
修行するかしないかは自由ですが、パン屋さんができるかわからない、不安、という状態であれば、「パン屋さんを経営している人」のそばで一緒に過ごすことは、とってもプラスになりますよ。
@@hitopan
コメントありがとうございます。
忙しい中、返事をしてもらえてただただ感激しています。
パン屋さんの手引きを丁寧に教えてくださり本当にありがとうございます。
>私は4店舗のパン屋さんで修行したので、作れる種類がどれくらいか、イメージできますか^^
たくさんの修行してやはりプロなんですね。
え~とどのくらいでしょうか?
4店舗と言っても同じパンもあると思うので1店舗25種類として35種類くらいかぁ?
適当に言ってるのでもっと作れたらごめんさない。
>好きことを仕事にしたいですよね。というか、私の場合は、好きなことじゃないと仕事が続かない、、
世の中様々な仕事があり何でも知っているわけではありませんし
資格や色々な条件でやりたくてもやれない仕事もいっぱいです。
また人生で仕事の時間がとても長い。
その中で
自分が一番好きな仕事を見つけられたことは実は本当に幸せなことなんですね。
実は私は飲食関係とは全く無縁のエンジニアで仕事をやってきましたが
嫌いじゃなかったけど、怒られ、できて当たり前の世界で嫌味や
ろくに褒められることもないまま上司や経営層に失望して辞めてしまいました。
サラリーマンは仕事ができてもできなくても、結局上司次第でしょうか。
中途半端かもしれませんね。
人が最もパフォーマンスを上げる時は「好きなことをやっている時」という研究結果があります。
嫌々やっている時間なんて何も身につかないですよね。
自分が好きな仕事を見つけることができたことは本当に羨ましい。
応援しています。
応援ありがとうございます。
いろいろ経験されてきたのですね、エンジニアのお仕事お疲れ様でした。
確かに仕事の時間が人生の多くを占めてますので、仕事が充実した時間になると、人生勝ったようなもの^^
私もまだまだ中途半端でもがいていることも多いですが、理想に向かって毎日を過ごしている一人です。
難しく悩ます、楽しく行きましょう。
私も@yamashanxia5541 さんのこと、応援しています。
@@hitopan
ありがとうございます。😂
こんにちは!
自分は600万位で開業を考えていて、本当に実現可能なのか?と悩んでいたのでお話大変参考になりました。
ありがとうございます。
1000万円以上かかると言われてるけど500万円以下で開業することも可能ということですよね
私もいつかはと思っているのでこういう話を聞けると嬉しく思います