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카스테라와 제누와즈의 차이가 뭘까요?
카스테라와 제누와즈는 들어가는 재료가 다르거나 양이 조금 달라 식감에 차이가 있어요 예를들면 제누와즈에는 버터가 들어간다면 카스테라에는 식용유를 넣어 더 부드럽고 퐁신한 느낌을 준다던지 하는거요!하지만 카스테라에도 버터를 넣어 만드는 방법도 있어서 제누와즈와 카스테라는 다른듯 비슷한 빵인거 같아요😊
와오띠
물엿 없는데 올리고당 넣어도 되나요?
네 괜찮아요!☺️
우유는 언제넣나요..?
버터 중탕 할 때 우유도 같은 볼에 중탕해서 버터랑 우유 같이 넣으시면 돼요❣️
@@sweetbread__ 감사합니다
맛있는 케이크 만들어 드세용☺️
재료 분량이 어떻게 될까요?
계란 100g설탕 55g물엿 6g 소금 0.5g바닐라에센스 2g박력분 55g버터 25g우유 20g*높은 미니틀 1개(넉넉하게) 분량 입니다☺️
@ 감사합니다앙🤍
![🍰공립법 제누와즈 만들기 : 케이크 시트(1) : How to make sponge cake [ 301baking :: 301베이킹 ]](http://i.ytimg.com/vi/4BTBr2X3HdY/mqdefault.jpg)
![🍰공립법 제누와즈 만들기 : 케이크 시트(1) : How to make sponge cake [ 301baking :: 301베이킹 ]](/img/tr.png)
카스테라와 제누와즈의 차이가 뭘까요?
카스테라와 제누와즈는 들어가는 재료가 다르거나 양이 조금 달라 식감에 차이가 있어요
예를들면 제누와즈에는 버터가 들어간다면 카스테라에는 식용유를 넣어 더 부드럽고 퐁신한 느낌을 준다던지 하는거요!
하지만 카스테라에도 버터를 넣어 만드는 방법도 있어서 제누와즈와 카스테라는 다른듯 비슷한 빵인거 같아요😊
와오띠
물엿 없는데 올리고당 넣어도 되나요?
네 괜찮아요!☺️
우유는 언제넣나요..?
버터 중탕 할 때 우유도 같은 볼에 중탕해서 버터랑 우유 같이 넣으시면 돼요❣️
@@sweetbread__ 감사합니다
맛있는 케이크 만들어 드세용☺️
재료 분량이 어떻게 될까요?
계란 100g
설탕 55g
물엿 6g
소금 0.5g
바닐라에센스 2g
박력분 55g
버터 25g
우유 20g
*높은 미니틀 1개(넉넉하게) 분량 입니다☺️
@ 감사합니다앙🤍