Tepung Pelita sedap, tak perlu dikukus | tips lapisan hijau tak pahit dan lapisan putih yang licin

Bismillahirrahmanirrahim,
Hari ini sis ingin berkongsi resipi kuih yang popular pada bulan puasa iaitu Kuih Tepung Pelita. Sewaktu PKP pada tahun 2020, sis pernah videokan di IG dan FB tanpa menggunakan daun pisang.
Link :
www.instagram....
//Bahasa Melayu
……………………………………………………………….
Tepung Pelita
(22 - 24 bekas kecil)
🎬 Surianti_kitchen
Lapisan bawah :
5-7 helai daun pandan + 4 cawan air (900 ml)
1 cawan air kosong (225 ml)
1 cawan tepung beras (125 g)
¾ cawan gula pasir (180 g)
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil air kapur
Lapisan atas :
2 cawan santan pekat (450 ml)
2 cawan air (450 ml)
4 sudu besar tepung beras
1 sudu kecil garam
Bahan lain :
Daun pisang
Gula pasir untuk di isi dalam bekas ( ½ - 1 sudu kecil bagi tiap bekas)
🔴 Lapisan atas dan bawah telah dimasak dengan sempurna hingga mendidih dan tak perlu dikukus lagi
//English
……………………………………………………………….
Coconut Custard with Pandan Layer
(22 - 24 small containers)
🎬 Surianti_Kitchen
Bottom layer :
5-7 pandan leaves + 4 cups water (900 ml)
1 cup plain water (225 ml)
1 cup of rice flour (125 g)
¾ cup granulated sugar (180 g)
½ teaspoon salt
½ teaspoon of lime water
Top layer:
2 cups of thick coconut milk (450 ml)
2 cups of water (450 ml)
4 tablespoons of rice flour
1 teaspoon of salt
Other ingredients:
Banana leaf
Granulated sugar to fill in the container (½ - 1 teaspoon for each container)
🔴 The top and bottom layers have been cooked perfectly until boiling and do not need to be steamed again
#jendeladapursurianti #tepungpelita #tepungpelitasurianti #sedap #homemade #food #foodie #foodies #homecooking #instaphoto #foodporn #foodblogger #foodstagram #foodjournal #simple #simpleyetdelicious #foodstagram #foodporn #bukuresepi #resepimudah #salamramadhan #iftar #ramadhan

[@SuriantiKitchen]

Link video tepung pelita yang sis pernah kongsi sewaktu PKP tahun 2020 :
instagram.com/tv/B_9n7VXpItj/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Beza ketiga-tiga jenis kuih :
📌Tepung Pelita :
menggunakan daun pisang sebagai bekas kuih dan dimasak menggunakan tepung beras.
📌Kuih Tako :
menggunakan daun pandan sebagai bekasnya dan dimasak menggunakan tepung jagung serta sesetengahnya mencampurkan dengan tepung hon kwee. Bahagian bawahnya ditabur dengan sengkuang cina atau pun jagung.
📌Kuih Limas :
menggunakan daun pisang sebagai bekas kuih dan dimasak menggunakan tepung gandum serta perlu dikukus.

[@haurasetiakitchen7573]

Terimakasih resepnya

[@Hosaimah7037]

Trimah ksih resepx bunda

[@tigerganeral5109]

Wahh tepung pelita mmang sedap mkn sejuk2 ❤❤❤

[@SuriantiKitchen]

Ya betul, alhamdulillah terima kasih😊

[@novakuliner]

Kue tepung pelita sedap nya enak

[@syammizan4380]

Tq resepi kuih kesukaan saya.

[@UmmiAtiyahAtifsKitchen]

Sedapnyaaa kak sue..nti boleh cuba😍

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah, silakan🥰

[@mahanimasjuki2048]

Alhamdulliah .. terimakseh adik share resipi 🥰👍

[@SuriantiKitchen]

Sama2 kakak🥰alhamdulillah

[@selvy1356]

Very nice 👍 Thank you ❤️

[@SuriantiKitchen]

Thank you Selvy for the support❤️

[@munirohalatas1614]

Slm terima kasih resep kuenya.
Alhamdulillah sudah ada ukuran gram mksh bnyk saya bisa praktekan kuenya mksh.

[@SuriantiKitchen]

alhamdulillah sama2, silakan. Selamat mencuba🥰

[@munirohalatas1614]

Terima kasih.

[@mz7948]

Waalaikumslm.hmmm sedappo💖🙏

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih alhamdulillah🥰

[@massakinahazmi6555]

Tepung beras tu boleh guna brand lain ke selain cap teratai

[@ruslinamatsood7498]

❤❤

[@tipah6369]

Sis guna santan segar atau kotak utk lapisan atas

[@SuriantiKitchen]

Santan segar

[@nobodynobody4233]

Hi, tepung pelita ni boleh tahan berapa lama ya?

[@mamaslashkakakcantik]

🤣🤣🤣

[@norainiejusoh6792]

Sis klau sy kukus blh x?

[@SuriantiKitchen]

Tak perlu kukus sebab adunan tu dah masak sempurna. Saya ada bagitau dalam video tu

[@norainiejusoh6792]

@@SuriantiKitchen ok baik tq sis😊👍

[@meriamleman6646]

d haramkan guna stapler, takut terikut kt kuih tertelan, maaf komen