초코 마들렌 만들기 : Chocolate Madeleine Recipe : チョコレートマドレーヌ : 巧克力馬德琳 -Cookingtree쿠킹트리
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 달콤한 슈가파우더로 장식한 초코 마들렌을 만들었어요!
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달콤한 슈가파우더로 장식한 초코 마들렌을 만들었어요!
한입 먹으니 슈가파우더가 사르르 녹아 초코마들렌과 잘 어울리고 많이 달지 않았어요~
단것을 좋아하시면 설탕을 좀 더 넣으시거나 초코칩을 넣으셔도 좋을 것 같아요^^
즐겁게 시청하세요~♬
I made a chocolate Madeleine decorated with sweet sugar powder!
If you like sweets, add more sugar or chocolate chips ^^
Enjoy~♪
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*달걀은 실온에서 1시간 이상
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▶재료
달걀 75g
설탕 60g
소금 1g
바닐라익스트랙 2g
박력분 55g
코코아파우더 13g
베이킹파우더 2g
베이킹소다 1g
녹인버터 75g
슈가파우더
▶레시피
1. 볼에 달걀을 넣고 풀어 준 뒤, 설탕,소금,바닐라익스트랙을 넣고 설탕이 다 녹을 때까지 섞는다.
2. 박력분,코코아파우더,베이킹파우더,베이킹소다를 체쳐 넣고 섞는다.
3. 녹인 버터를 조금씩 넣으며 매끈해질 때까지 섞는다.
4. 랩을 씌워 냉장고에서 30분 휴지시킨다.
5. 버터,밀가루로 코팅한 팬에 반죽을 80~90% 정도 넣고 170도 예열된 오븐에서 15분정도 굽는다.
6. 슈가파우더로 장식한다.
▶Ingredients
75g Egg
60g Sugar
1g Salt
2g Vanilla extract
55g Cake flour
13g Cocoa Powder
2g Baking powder
1g Baking soda
75g Melted butter
Sugar powder
▶Recipe
1. Put the egg in the bowl and loosen it, add sugar, salt, vanilla extract and mix until all sugar is melted.
2. Add sift cake flour,Cocoa powder,baking powder,baking soda and mix.
3. Add the melted butter in small portions and mix until smooth.
4. Cover with a wrap and 30 minutes in the refrigerator.
5. Put dough in butter+flour coated pan, bake in a 15 minutes for 170 degree preheated oven.
6. Decorate with sugar powder.
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
달콤한 슈가파우더로 장식한 초코 마들렌을 만들었어요!
한입 먹으니 슈가파우더가 사르르 녹아 초코마들렌과 잘 어울리고 많이 달지 않았어요~
단것을 좋아하시면 설탕을 좀 더 넣으시거나 초코칩을 넣으셔도 좋을 것 같아요^^
시청해주셔서 감사합니다~♥
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이거 엄청 맛있어요. 적당히 달아서 계속 먹음... 레시피 감사합니다^^
많이 달지도 않고, 진짜 최고였어요!
만들고 나서 맛있다고 칭찬 받았어요 ㅋㅋㅋ
헐헐 너무늦게봣죠ㅠㅜ학원갔다가 마트들렸다가와서ㅠ힝 역시오늘도 좋은영상 잘보고갑니다! 마들렌 먹어보고싶었는데 참고해야겠어요!거가다가 초코! 너무좋은조합♡♡ 다음영상 기다릴께욧!
쿠킹트리님 파이팅 !
+천예진 감사합니다! 예진님도 화이팅~😊
Cooking tree 쿠킹트리 헐헐♡ 제댓글에 답글을!!감사합니당 ~♡
쿠킹트리님~!!! 요즘 날씨가 많이 추워지면서 영하로온도가 내려가니까, 독감조심하세요!!! 팟팅!!
헐 이번영상 완전 취향저격이네요!! 잘보고갑니강 ㅎㅂㅎ!
+김완희 감사합니다~😊
초코 마들렌이라니.....초코 마들렌이라니!!!
맛있겠따..... ㅠㅠ
썸네일 슬쩍 봤을때 넘 이뻐서 케이크장식인줄 알았네요 ㅋㅋㅋㅋ아웅 맛있겠다 ㅠㅠ
+김지수 케이크에 올려도 예쁘겠네요~~😃
I tried this but mine didn't rise. I followed the recipe exactly. Still tastes great though
마들렌!!! 꺄아아아갸갸각가가ㅏ가아아각!!!!!! 마들렌 최애요!!!!!! 마들렌 존ㄴ나 좋아!!!! 마들렌 진짜 좋아합니다!!!!!!!
맛있겠구먼~
이지연ㅇㅈ
What kind of oven do you use?
어떤 종류의 오븐을 사용하십니까
Did you coat the pan with flour, before piping your mixture?
마들렌약간아몬드모양같지않나요😅
(저만그런가요?)^^
다른데서 봤을땐..실온에서 1시간 휴지 시켜도 된다던데..꼭 냉장실에서 휴지 시켜야 되요?
헐 내일 발렌타인데이인겸 만들기 좋을 것 같네요! 전....만들어서 아빠나 드려야겠어요😂 영상 잘 보고 갑니당~
혹시 몇개 정도 만들어 지나요?
+스무 저는 12개 나왔어요~^^
Cooking tree 쿠킹트리 답변 고맙습니다! 맛있게 잘 만들어서 아빠 드렸어요~!!
저 바닐라익스트랙이없는 데,,,, 안 넣어도 되나요?? 아니면 래몬즙을 넣어도 될까요??
코코아파우더대신 다크초콜릿 대체해도 될까요?
기본으로 만들려면 코코아가루만 빼면되나요?아니면 가루 만큼 밀가루를 더해야되나요
쵸코맛을 좋아해서 뭐든 쵸코가 좋은데요!
근데 플레인 마들렌에 비해 반죽이 살짝 뻑뻑하네요. 식감도 약간 목메는 것 같구..
코코아 파우더 때문에 그렇다고 우유를 조금 넣는 레시피도 있더군요. 어떻게 생각하세요?
레몬 제스트를 넣어도 되나요??? 레몬마들렌 반죽에 코코아파우더 넣어도 될까요?
혹시 도돔하게 부풀지 않으면 어째야하나요..😂 뭐가 잘못된건가요?
선물하려하는데 만든 직후에 바로 위에 슈가파우더를 뿌리는게 좋을까요 아니면 포장하기 전에 뿌리는게 좋을까요? 만들고 그 다음날 포장할 예정이에요!
앙 김옥희! 오늘도 나무 거품기 소리 넘나 좋은컷!
쿠킹트리님..질문있는데요.
이 레시피에 얼그레이나...녹차마들렌을 만들어보고싶은데 가능할까여.?? 코코아파우더 대신 넣어야 겠지여?? 얼마씩넣는게 좋을까여??
우왕 짱 맛잇겠어요 초코초코한게 맛있엇나여....? 쿠킹트리님이 만드셧으니깐 더 맛잇게 보여요! 바닐라익스트랙은 꼭넣어야하나요?? 영상 잘보고가여!!!♡♡♡
카네키캔 바닐라 익스트랙은 생략 가능해요! 대신답변 죄송해요ㅎ
김민지님 아니예요~!감사드려요!!!!♡
표지그림을바꿔서...
+카네키캔 감사합니다~ 바닐라익스트랙은 생략가능하지만 넣으시면 풍미가 훨씬 좋아져요~~😊
Cooking tree 쿠킹트리님 앗 또하나 배워가네요
마지막 팬닝전에 버터를 바르고 밀가루를 또 덧뿌린 이유가 있나요?? 보통 버터만 바르던데..
달콤한영상~♡
몇개정도 나오는 양인가요? 틀은 어떤 제품 사용하셨나요?
안녕하세요!!요즘에 영상즐겨보고 있어요!
+월하's RUclips 감사합니다~😊
녹인 버터는 식히지 않아도 되느 건가요?
나 오늘이거 만들었는대. 학교 과학요리부에서
베이킹소다가 식소다인건가용..
네 맞아요 :) 단어가 조금 틀릴 뿐 하는 원리는 같아요 :)
베이킹소다 꼭 넣어야하나욤?
녹인버터 대신에 식용류도 가능하나요?
바닐라 익스트랙 대신에 레몬즙 가능해요?
베이킹파우더만 넣어도 되나요??
베이킹 소다가 없는데...안넣어도 되나요? 대신 답변도 괜찮으니..답변해주세요!ㅠ
양이초코 베이킹파우더만 넣으셔두 괜차나여
이거 혹시 몇개분량인지 알수있을까요??
언제예열해야되요?
슈퍼나 다이소에 파는 실리콘 몰드도 되나요?
저틀이 없는데 그냥 오븐팬에 구우면 다 퍼지나염...?
+이신혜 네~ 납작하게 구워질 것 같아요ㅠㅠㅠ
혹시 틀 정보 주실 수 있나요??
베이킹 소다를 넣지 않으면 어떻게 되나요ㅜ?
HYEMIN 1 무너지겠죠...
여기에서 코코아파우더만 빼면 일반마들렌맛으로 만들수 있는건가요??
급해용..대신답변이라도 제발...
징징오 가능할걸요
넵!! 감사합니닷
베이킹소다를 안 넣어도 되나요??ㅠㅠ 그리고 몇개 기준인지 알려주세요ㅠ.ㅠ
이랑황 베이킹 안넣으면 부풀다가 가라앉지 않을까요?
옹
저희 집 계란이 한개에 55g인데 75g을 어떻게 맞추나요? 대신 답변도 괜 찮아요 답변 부탁 드립니다ㅜㅠ
달걀 2개를 풀어 주신 다음 g을 재시면 될 것 같아요~^^
감사합니다ㅠㅠ계량해서 쓸게욥
계란 두개도 아니고 왠 75g..ㅋㅋㅋ
반죽만 미리 만들어 놓고 2-3일 정도후에 바로바로 구워 먹어도 괜찮을까요?