【梅仕事】砂糖とお酒のおすすめ5選。梅干し屋の鉄板です！

[@うめ家の梅干し]

紅南高の完熟梅と、きび砂糖のシロップが、めちゃくちゃ合いました❤️
てんさい糖も試しましたが、きび砂糖のコクの深さと風味が、酸味の強い紅南高と相性抜群でした🎉😊
てんさい糖は、毎日のお料理に使っています☺️

[@umeboys1904]

きび砂糖っ✨
いいですね🤩今年作ってみますっ😍

[@hamachin-ch]

うちは佐布里梅をブランデーで漬けていますね。
これまで日本酒、ウィスキー、ウォッカも漬けましたが、ブランデーがお気に入りです。
梅農家故に、梅をふんだんに使ってます。

[@中野豊-t9r]

梅酒は、いろいろ試しました。　日本酒、白ワイン、ブランデー等々。　一番のお気に入りは、黒糖焼酎”れんと”です。　焼酎は苦手だけど、”れんと”は、そのままでも美味しい。

[@umeboys1904]

私もいつも晩酌はれんとです🤭

[@bindbutterfly]

テキーラとアガベシロップで作ってみようかな

[@pii_san]

昨年ウォッカで梅酒を作ってみました🥃
めーっちゃ美味しいです♥

[@umeboys1904]

ウォッカで梅酒😳😳
美味しいの間違いないです💖
今年も梅仕事楽しみましょう☺️

[@Karugamo.104wt]

いつも素敵な動画ありがとうございます🙇‍♀️いつも氷砂糖なのでてんさい糖スーパーでみるので😂今年はてんさい糖とハチミツ買って少しずつ漬けます🙌ウオッカも😂楽しみが増えて今からワクワクします😋ありがとうございました🙇‍♀️🔴

[@umeboys1904]

いつもご覧いただきありがとうございます😊
またてんさい糖の感想もお聞かせ下さい🥰

[@usausa2256]

日本酒探してました。ありがとうございます〜❤

[@umeboys1904]

梅仕事のお手伝いできて良かったです☺️

[@あかちゃん-v3n]

わたしもこのはちみつ欲しい～❤️

[@umeboys1904]

在庫があれば電話注文は受け付けているみたいですが、ネット注文などは無いみたいです😌
和歌山に来た際はぜひ✨

[@mic-bm6ky]

昨年、動画を参考にウォッカとジンで梅酒を作ってみました。とても美味しく出来たのですが、完成後の梅は取り除いた方が良いのか、そのままの方が良いのか分かりません。
どちらがいいのでしょう？

[@u.ma.8898]

ウォッカのアブソルートで漬けたらハマり、以来アブソルート一択です
いつか南高梅と白州のコラボしてみたい😍

[@umeboys1904]

白州のコラボ😳😳
絶対絶対美味しいです😍

[@miekokojima237]

安いブランデーでも美味しい❤

[@もりちゃん-b2s]

ハチミツを扱う時には、木製のスプーンを使う方がハチミツの成分を壊さないと言われていますよ。ハチミツ専用のお匙が木製なのはだからかな。☺️

[@umeboys1904]

初めて知りました！😳
有益な情報をありがとうございます✨

[@2323tarako]

いつもホワイトリカーで漬けていますが何年かして酒っぽさがなくならないと飲めません。
こちらの動画参考に今年はウォッカやアガベで漬けてみたいと思います！

[@umeboys1904]

動画参考にしていただきありがとうございます😊ぜひ感想お聞かせ下さい☺️

[@GxTxHx]

今年はウォッカかブランデーかジンかで迷って
去年漬けたウイスキー梅酒(ニッカDブレンド)をハイボールにして美味かったので
また飲みたいとなり今年もウイスキーになりました😅
ただ・・・シングルモルトでやってみたいのですがめっちゃ貴重で高いので
諦めニッカのリッチブレンドで梅酒兼カリカリ梅にします
テキーラは候補になかったので来年の参考にします

[@仁村晃枝]

埼玉県五十嵐酒造の梅酒用天覧山、使っています。ウマイ！です。

[@umeboys1904]

使った事ないですー！😳
飲んでみたいです✨

[@whisky_pang]

もし 梅を半部切ったら、大丈夫ですか？果物の皮がなくて、お酒まずくなりますか？

[@masakitiro]

こちらのハチミツ安すぎです。教えて欲しいです！

[@umeboys1904]

在庫があれば、電話注文は受けているみたいですがネット販売はして無いみたいなんです🥹

[@ゲンブーしょちょー]

ワインめっちゃおすすめ。２～３週間から飲めてワイン苦手な人でもいける。まずはカベルネ・ソーヴィニョンから。
日本酒でつくるのは「うめざけ」だと、秩父の蔵元のおっちゃんが言ってた。

[@umeboys1904]

絶対最高です😍😍
おすすめありがとうございます☺️

[@kyokomaekawa6276]

個人的にレミーマルタンVSOPが好みです。
ウォッカだとスピリタスで作る方が多いのですがわたしは未挑戦です😅

[@umeboys1904]

ぜひぜひ挑戦して感想お聞かせ下さい😳

[@46猫-t1v]

私は、アイリッシュウィスキーに漬けようと考えてます
美味しく出来ますかね？

[@ns3857]

テキーラだったら、甘味は何がおすすめですか？

[@美佳-j4s]

お兄さん喋る時毎回妹さんの顔見るよね😂😂笑笑

[@umeboys1904]

気づかれましたか🤣
編集しながら、めっちゃ見てくるやん👀っていつも思ってます🤭

[@松アロマ]

去年の梅酒は熊本の豊永蔵を使い一年たったので飲んで見ましたが梅がシワシワになっておらず風味がそこまでなかったので失敗ですかね😅

[@umeboys1904]

梅は完熟梅をお使いでしょうか？☺️
お酒との比率もあるのかもしれません😌

[@岡田彰子-y9y]

甜菜糖100パーの氷砂糖でつけました

[@umeboys1904]

ぜひご感想お聞かせ下さい😳💖

[@岡田彰子-y9y]

@@umeboys1904 出来上がり
報告しますね

[@Rosa-y4u2n]

私も蜂蜜購入したいです。

[@Chi-jl2ve]

韓国でも青梅を砂糖で漬けてたシロップがありますが、作る際に梅の種から毒素が出るので、漬け始めて3ヶ月経ったら梅を引き上げる様にインストラクションが出ます。3ヶ月以上、梅を入れたままにする場合は、一年経過すると毒素が消えるので、一年後以降に使い始める様にっと言われます。日本の動画を見ても、3ヶ月で梅を引き上げないと毒素が危険⚠️っという話は聞いたことが無いのですが、韓国と日本では梅の品種が違うのでしょうか？😅

[@umeboys1904]

青梅には毒素があると日本でも言われていますが、加工をすると毒素はなくなると言われています✨
考え方の違いなのでしょうか？🤔

[@久保治夫-c1c]

ジン　２週間後　トニックで割る　最高

[@umeboys1904]

絶対最高です😊🌟🌟