Советую желтки сначала хорошенько перетереть с сахаром. Иначе может неоднородно выйти. Делаю подобный замес для пудинга, и это оч важно. Плюс получится более воздушно.
@@KatsonyaMoon желтки перетереть (или взбить, если у вас миксер) с сахаром до светлого состояния, соединить с молоком и ванильным сахаром в кастрюле и вскипятить помешивая венчиком. Убрать с плиты. В стакане кукурузный крахмал смешать с небольшим количеством молока. Добавить к молоку и желткам, и снова довести до кипения помешивая, мешать дав массе немного покипеть. Важно следить чтобы ко дну ничего не приставало, и стараться всё делать на небольшом огне. Потом перелить в баночки, если нужно чтобы пудинг вынимался нужно предусмотреть форму без горлышка. Можно любые количества. Даже на 1 желток и стакан молока. Я обычно беру 2 желтка и 400мл молока, так же можно добавить к молоку сливок (любой жирности) для нежности. Из оставшихся белков можно быстро взбить заварную меренгу. Белки+сахарная пудра+ немного лимонного сока и ванили, поместить в металлическую ёмкость (тазик, ваза) и взбивать на водяной бане до состояния крема. У меня миксера нет, взбиваю вручную. Как взобьется на противень застеленный пекарской бумагой, и на 70 градусах сушиться в духовке. 1-2 часа. Выходит за очень ограниченное время у плиты целых 2 десерта. Очень удобно когда нужно что-то придумать а в магазин выходить лениво.
@@radaaliyeva8170 тогда лучше взять другой рецепт. Сметана с молоком и сахаром без желтков вероятно будет простоватой. Я не фанат сметаны, обычно делаю или панакоту (20% сливки+ваниль+сахар+ желатин) Либо творожное суфле. Жирный (9-18%) творог измельчить блендером, стакан свежевыжатого сока (апельсин, персик, груша) 300мл сливок 20-30% и желатин. Желатин лучше замачивать в небольшом количестве воды и отдельно топить на плите до жидкого состояния. Лить в предварительно взбитые ингредиенты через сито (не всякий без комков растворяется) потом взбивать миксером или блендером. И сразу по порционным стаканам. В принципе творог+ сливки классная база для суфле. Я как-то даже с ликёром и растворимым кофе делала, получилось прикольно.
... А мы какие деньги платим за муссовые торты, когда можно вот так... Спасибо большое за рецепт!!! Удивлю своих в эти выходные😊, вот обрадуются!!! Доброго здоровьичка Вам, дорогой человечек, не обижайтесь, пожалуйста, я дважды прабабушка, думаю, можно простить за вольность обращения☺. Всего Вам доброго!
Я делаю как торт немного подругому. Добавляю пробитый блендером творог и сгущенку, в конце различные ягоды и фрукты. Стараюсь чтоб было разноцветно. Хорошо делать летом, когда вдоволь ягод. Хорошо когда присутствуют абрикосы, клубника, киви, ежевика и др. Такое разноцветье!!! Не только вкусно, но и красиво!!!❤
Самбука это взбитые до пены белки смешиваются с фруктовым пюре. И масса получается пористой. Ничего подобного в этом видео нет. Не вводите людей в заблуждение. Конкретно это Альпийский десерт, либо Паннакотта, только вторая без яиц делается, но с молоком
Так же как этот, просто слои заливать поочередно - можно цветные и молочные. Можно цветные кубики сделать и замешать в белое, как "битое стекло" десерт
Наберите торт "Трио". Всегда всем нравится, когда бы не готовила. Красивый, вкусный и легко готовится, только какао заменяю детским какао. Думаю, что понравится. В видео мама с сыном готовят этот тортик.
Ну, слабоват он для этого. Лучше тогда коллаген запатентованный, кому интересно - в личку спрашивайте, отвечу, а не куриное желе как на всяких рекламах под видом коллагена за "мульон"рублей.
Вместо ванилина, конечно, лучше ванильный экстракт. Попробуйте, разница правда ощущается. Получается что-то типа заварного крема с желатином. Панна котта, в общем
Делала другой десерт в пакете из под молока. Тоже показалось, что удобно и красиво, а на деле... 1. Так как картон достаточно тонкий, то при большом объеме становится пузатым и уже не так красиво. 2. Доставать и хранить десерт также не особо удобно. 3. В порционных тарелках эти кубики тоже теряют свою презентабельность. На мой взгляд, креманки - форева:) Но это так, мои личные наблюдения - маленького начинающего "кондитера".
Уже много лет готовлю замечательный тортик "Трио" на желатине, всегда всем нравится ... очень красивый, вкусный и малокалорийный ... на видео мама с маленьким сыном готовят. Только вместо какао, я добавляю какаопорошок детского напитка. Вкуснее получается и вместо сахара немного жидкого % сахаразаменителя.
@@anastasiyaranwish3857несомненно, сахар полезнее сахарозаменителя. Для человека без диабета, конечно. А полезнее тем, что именно сахар даёт ту энергию нашему организму, которой не обеспечит сахарозаменитель. Людям, не имеющих диабета, увлекаться сахарозаменителем вредно.
Присоединяюсь и благодарю Вас и вашу команду! Уже был небольшой опыт в одном из марафонов, но я читала, а не слушала. При чтении лучше понимаешь и запоминаешь, но усилия и времени требуется больше, поэтому сошла с дистанции. Надеюсь в этот раз с Божьей помощью, продержаться дольше или пройти до конца.
Господи, дожили, чтобы сделать обычную сметанную желешку, надо аж целый рецепт у блогера узнать) типа, набираешь запрос: "как смешать сметану с сахаром?"😂
Ами ако госпожата продължава да задава непрекъснато в заглавието на клипа тъпия.риторичен въпрос защо не била готвила по-рано съответната гениална простотия, скоро ще остане с още по малко последователи. На много хора глупавата и еднообразна самореклама и квичащия глас в речетатив без пауза като кречетало на вятър започнаха да им омръзват въпреки "гениалните" прозрения в областта на кулинарията.
Сколько я не видела не смотрела не готовила самые вкусные всё равно остаётся крем Бельмондо называется тоже на основе желатина сметана кефир рецепт из советских времён
А Я вот хочу про вторую невесту! Танец просто нереальный! Настолько она красива и гармонична в этом во всем! Было очень приятно смотреть! Умничка!!!❤❤❤
Ещё сало, майонез, кетчуп и немного чёрного хлеба с чесночком- зашибись - объеденьице ещё я иногда добавляю сосиски, но это на любителя, со сметаной на желтках лучше без сосисок…
На любителя, мне эти панна котты вообще не еда, мороженое лучше уж тогда, а вообще нормальные тортики люблю😂 наполеончик, медовичок❤ желатиновые штуки неееее
Желатин - 20г
Молоко 50г
Желтки - 3 шт
Сахар - 100г
Молоко - 250мл
Сметана - 350 г
Ванильный Сахар - 1 пакетик
А не 500 мл молока, на видео кажется намного больше?
@@hallorussland9412, вот тоже вижу, что молока намного больше, чем 50 г! 😳🤔
Молоко для желатина 50, для молока 250
А где же желтки? 🤷🏼♀️
3@@_Ewgenia-j_3шт.
Советую желтки сначала хорошенько перетереть с сахаром. Иначе может неоднородно выйти. Делаю подобный замес для пудинга, и это оч важно. Плюс получится более воздушно.
Расскажите как сделать пудинг?
@@KatsonyaMoon желтки перетереть (или взбить, если у вас миксер) с сахаром до светлого состояния, соединить с молоком и ванильным сахаром в кастрюле и вскипятить помешивая венчиком. Убрать с плиты. В стакане кукурузный крахмал смешать с небольшим количеством молока. Добавить к молоку и желткам, и снова довести до кипения помешивая, мешать дав массе немного покипеть. Важно следить чтобы ко дну ничего не приставало, и стараться всё делать на небольшом огне.
Потом перелить в баночки, если нужно чтобы пудинг вынимался нужно предусмотреть форму без горлышка.
Можно любые количества. Даже на 1 желток и стакан молока.
Я обычно беру 2 желтка и 400мл молока, так же можно добавить к молоку сливок (любой жирности) для нежности.
Из оставшихся белков можно быстро взбить заварную меренгу. Белки+сахарная пудра+ немного лимонного сока и ванили, поместить в металлическую ёмкость (тазик, ваза) и взбивать на водяной бане до состояния крема. У меня миксера нет, взбиваю вручную.
Как взобьется на противень застеленный пекарской бумагой, и на 70 градусах сушиться в духовке. 1-2 часа. Выходит за очень ограниченное время у плиты целых 2 десерта. Очень удобно когда нужно что-то придумать а в магазин выходить лениво.
@@morieann3551 спасибо ☺️
А если вообще яйца убрать?
@@radaaliyeva8170 тогда лучше взять другой рецепт. Сметана с молоком и сахаром без желтков вероятно будет простоватой.
Я не фанат сметаны, обычно делаю или панакоту (20% сливки+ваниль+сахар+ желатин)
Либо творожное суфле.
Жирный (9-18%) творог измельчить блендером, стакан свежевыжатого сока (апельсин, персик, груша) 300мл сливок 20-30% и желатин. Желатин лучше замачивать в небольшом количестве воды и отдельно топить на плите до жидкого состояния. Лить в предварительно взбитые ингредиенты через сито (не всякий без комков растворяется) потом взбивать миксером или блендером. И сразу по порционным стаканам.
В принципе творог+ сливки классная база для суфле. Я как-то даже с ликёром и растворимым кофе делала, получилось прикольно.
Вместо сметаны добавила творог, вместо сахара мёд - очень вкусно получилось 🎉
Вы заливали остывшей желатиновой массой или тёплой? Если масса уже остыла, разве может она так соединиться со сметаной?
Благодарю за идею замены ингредиентов😊😊😊!!!
@@ksanuabaglau7052 можно чуть теплой, пока не начало застывать. Мне больше агар нравится использовать
@@Irina_Otr Спасибо за ответ. Я тоже больше агар люблю. С ним проще работать.
Мед, вообще на любителя!
Да,это вкусно.Я уже сделала.Не жирный, приятный,тающий во рту десерт!❤
Здравствуйте! Я делала с ряженкой и бананом. Очень вкусно получилось. Только банан лучше брать спелый.
Спасибо за вкусный рецепт! 👍👍👍👍
Очень вкусно часть сделать с какао, часто делаю, очень вкусно. Люблю трясущиеся десерты
Умница.❤❤😊Золотые руки😊. И не трудно и не затратно.😊
Какой чудесный и Мега-актуальный эфир!!!!
Спасибо вам, прекрасные женщины❤
... А мы какие деньги платим за муссовые торты, когда можно вот так... Спасибо большое за рецепт!!!
Удивлю своих в эти выходные😊, вот обрадуются!!!
Доброго здоровьичка Вам, дорогой человечек, не обижайтесь, пожалуйста, я дважды прабабушка, думаю, можно простить за вольность обращения☺. Всего Вам доброго!
Я делаю как торт немного подругому. Добавляю пробитый блендером творог и сгущенку, в конце различные ягоды и фрукты. Стараюсь чтоб было разноцветно. Хорошо делать летом, когда вдоволь ягод. Хорошо когда присутствуют абрикосы, клубника, киви, ежевика и др. Такое разноцветье!!! Не только вкусно, но и красиво!!!❤
У нас была советская поварная книжка, там данное блюдо называлось "самбукой".
Самбука это взбитые до пены белки смешиваются с фруктовым пюре. И масса получается пористой. Ничего подобного в этом видео нет. Не вводите людей в заблуждение.
Конкретно это Альпийский десерт, либо Паннакотта, только вторая без яиц делается, но с молоком
У нас этот десерт назывался блеманже
@@dexter2420 да, на бланманже тоже похоже
Ничего общего с самбукой у этого рецепта нет.
Самбука - это такое бухло😅
Благодарю Вас за рецепт!
🙏💖🌹
Вы молодец! очень красиво и наверное вкусненько❤🎉
Можно добавить цедру мандарина и сок! И будет новогодний рецепт🎉
Миллион раз уже готовила по этому рецепту. Получается ну ооооочеень вкусно
❤ наверное если миксером взбить - еще и вздушное нечто получится.😅 Еще прикольней и вкусней
Супер! Благодарю❤
Ниночка, покажите, как делать торт желейный
сметанный или иогуртный слоями. Не найду хороший несложный рецепт.
Так же как этот, просто слои заливать поочередно - можно цветные и молочные. Можно цветные кубики сделать и замешать в белое, как "битое стекло" десерт
Виктория Зуева, да полно в ютюбе. Наберите желейный торт трио.
Боже как это красиво ❤ Благодарю Нина❤
Потрясающе. Благодарю.
Спасибо большое за чудесный рецепт!
Весь рецепт смотрю на свечку на фоне 😂
😢😢😢я ленивая(так вкусно выглядит🎉буду есть хлебцы из КБ за 40р.)
Наберите торт "Трио". Всегда всем нравится, когда бы не готовила. Красивый, вкусный и легко готовится, только какао заменяю детским какао.
Думаю, что понравится. В видео мама с сыном готовят этот тортик.
@@niinasalonen3044Человек написал, что ленивый. Десерт лень сделать, а вы советуете ей сделать торт. Логика непонятна
@@user-ti1xr9zl5l Вы не поняли, это ответ другому человеку на вопрос о многослойном десерте! 🤗
Откуда же вы такие беретесь ?
@@Ludmila23тот, кому вы ответили, рискует не увидеть ваш совет, потому что он оказался под соседним комментарием(
Желатин продлевает здоровье суставам, подпитывает их 👍
Но есть и минус желатина. Он сгущает кровь 😮
Зараз хімічний желатин, імовірно краще агар- агар
Для суставов варите куриные лапы, потом очистите их от когте и ешь я с соусом. Сначала противно, потом приаыкните. Так лечатся машинисты и спортсмены.
Ну, слабоват он для этого. Лучше тогда коллаген запатентованный, кому интересно - в личку спрашивайте, отвечу, а не куриное желе как на всяких рекламах под видом коллагена за "мульон"рублей.
Мне как раз нужен был рецепт с желатином!
Какая красота!!
Вместо ванилина, конечно, лучше ванильный экстракт. Попробуйте, разница правда ощущается. Получается что-то типа заварного крема с желатином. Панна котта, в общем
Браво Алексей, попер ты как Майкл Джексон...береги себя..❤
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю😊
У итальянцев это называется панакота, я делаю классическую на молоке и сливках без сметаны
Спасибо за рецепт!
Заварной крем с желатином. Шикарная идея, спасибо!!!!
Умничка !!!❤
Не очень люблю сладкое, но при просмотре выделилась слюна)
Благодарю за совет❤
Молодец. Спасибо.
Спасибоза. Вкусный .рецепт❤
Осень красиво 😊
Делала другой десерт в пакете из под молока. Тоже показалось, что удобно и красиво, а на деле...
1. Так как картон достаточно тонкий, то при большом объеме становится пузатым и уже не так красиво.
2. Доставать и хранить десерт также не особо удобно.
3. В порционных тарелках эти кубики тоже теряют свою презентабельность.
На мой взгляд, креманки - форева:)
Но это так, мои личные наблюдения - маленького начинающего "кондитера".
Ням-ням!!! Хочу сделать этот десерт🍧🍮🍰
Спасибо. Умница супер. ❤
👍💥😋 Красиво и вкусно.
Обычно и трёх часов хватает , ночь не обязательно ждать😊
Можно налить по кисайкам/кружкам и сверху положить ягоды/фрукты. Получается очень вкусно!
Попробовали. Обалденно. Только в сметану дабавили кроме ванильного сахара, ещо и обычеый. Божественно.
Благодарю 🙏🙏🙏
Ух ты ж...Спасибо!
Прикольно, обязательно попробую!
Я делала такой. Очень вкусно, приятно во рту тает❤
Володя к котикам хорошо относится! Молодец 👍
Спасибо за рецепт
Уже много лет готовлю замечательный тортик "Трио" на желатине, всегда всем нравится ... очень красивый, вкусный и малокалорийный ... на видео мама с маленьким сыном готовят. Только вместо какао, я добавляю какаопорошок детского напитка. Вкуснее получается и вместо сахара немного жидкого % сахаразаменителя.
Если у вас в семье ни кого нет диабета, лучше сахар.
Точно@@Koroleva.555
@Koroleva.555 чем лучше?
@@anastasiyaranwish3857несомненно, сахар полезнее сахарозаменителя. Для человека без диабета, конечно. А полезнее тем, что именно сахар даёт ту энергию нашему организму, которой не обеспечит сахарозаменитель. Людям, не имеющих диабета, увлекаться сахарозаменителем вредно.
В детских какао напитках просто дикое количество сахара. Его там больше, чем порошка какао.
а фрукты тоже можно положить
Это по сути желе из заварного крема. Должно быть вкусно.
Ага. Только не так уж экономно, 3 желтка. Можно и на одном целом яйце этот крем заварить.
@@bird_milkкомментарий нищего человека. Ужас как бедно вы мыслите и живёте. 3 желтка для вас это роскошь- ппц.
@@coffeemate8074 для меня-то причем, когда в названии сказано "бюджетный рецепт".
@@bird_milk это и с тремя желтками дёшево😑
@@coffeemate8074слышали бы вас большинство людей в стране😄😄 Ну вот, представьте, бывает🤷♀️
Чудеснинька !!!🤚🙃👍🤩😋❤🇷🇺❤️💯
Спасибо дорогая ❤
Такая вкуснятина😊😊😊❤❤❤
Крутяк крутяцький🎉🎉🎉🎉 Рецепт-бомба😊
Это просто каайф❤
👏👏👏🙋🙋🌹🌹❤️❤️ спасибо 🎉🎉
Ням-ням 😋👍😋
Это рецепт? Ну молодец автор. Все очень новое и интересное.
Присоединяюсь и благодарю Вас и вашу команду! Уже был небольшой опыт в одном из марафонов, но я читала, а не слушала. При чтении лучше понимаешь и запоминаешь, но усилия и времени требуется больше, поэтому сошла с дистанции. Надеюсь в этот раз с Божьей помощью, продержаться дольше или пройти до конца.
А что за марафоны? 🤔
@@user-bn9yq1ut8m Библия за год. Каждый день выкладывается одно видео и таким образом прослушаем все 77 книг Библии до конца года.
Не люблю желатин. Но тут вдруг захотелось 😂
Спасибо. Класс. Подписываюсь.
очень хорошо😊
Это де мой любимый птичье молоко
Спасибо очень сильно вкусно
Я с Махачкалы
Ух... Слюньки потекли... А, я на сутках в в/ч🤭Завтра приеду, сварганю.
А можно как то яйца заменить?
Спасибо большое ❤
Он вкусный,я делала года два назад только у другого блогера видела
И бюджетный..?))
Господи, дожили, чтобы сделать обычную сметанную желешку, надо аж целый рецепт у блогера узнать) типа, набираешь запрос: "как смешать сметану с сахаром?"😂
Люди вы чем слушаете, она же в начале сказала что граммовки в комментариях закрепит
Я почти также делаю уже лет 20, только добавляю ещё творог и ещё кое что..
Очень симпотично наверно вкусно .
Спасибо❤❤
Только меня беспокоят разрезанные надвое апельсинки на заднем фоне?😅они же высохнут🥲
Смакота 🥰🌺🥰🌺🥰🌺🥰🌺
Выглядит классно. Смущают, правда, сырые яйца😮
Желтки доводят до кипения, так что они получаются не сырые.😊
Они потом кипятятся с общей массой
Уже давно делаю такой, только вместо молока, добавляю сливки 10%, так вкус насыщеннее, и фрукты, либо персики, либо ананасы кладу)
👋Привет☺️напишите свою версию,хочу приготовить😋
Люди ау-у-у😮 55 комментария где грамовки😮 55 ответов где они😅 В Первом комментарии ГРАМОВКИ , откройте глаза блин это жесть😮😮😮
граММовки от слова граММ...
Большое спасибо за рецепт и нетрудно поэкспериментировать можно только сахар бы поменьше
Я думаю,можно поменьше добавить,это на консистенцию не повлияет😊
Почему у тебя 1,76 млн?
У тебя замечательные рецепты почему так мало подписчиков хотя бы до 2 млн доберёт?😢❤
Это разве мало лям подписчиков? 😅
Ами ако госпожата продължава да задава непрекъснато в заглавието на клипа тъпия.риторичен въпрос защо не била готвила по-рано съответната гениална простотия, скоро ще остане с още по малко последователи. На много хора глупавата и еднообразна самореклама и квичащия глас в речетатив без пауза като кречетало на вятър започнаха да им омръзват въпреки "гениалните" прозрения в областта на кулинарията.
Ничего себе "мало"....😅 люди годами идут к такому числу подписчиков
Друзья, вы невнимательны. Желтково-желатиновая смесь ставится на огонь и доводится до кипения
Сколько я не видела не смотрела не готовила самые вкусные всё равно остаётся крем Бельмондо называется тоже на основе желатина сметана кефир рецепт из советских времён
Очень нежный. Можно добавить крошечные печенье . Ещё вкуснее будет.
Можно не класть ни сметану, ни желтки 😂 взять молоко (но лучше добавить сливок), сахар и желатин. получится панна котта. Дешевле и проще
А Я вот хочу про вторую невесту! Танец просто нереальный! Настолько она красива и гармонична в этом во всем! Было очень приятно смотреть! Умничка!!!❤❤❤
Можно добавить орехи шоколад и печенье будет круто
Мешанина какая то получится,как и в мороженое намешать ошметков разных🤭
Ещё сало, майонез, кетчуп и немного чёрного хлеба с чесночком- зашибись - объеденьице ещё я иногда добавляю сосиски, но это на любителя, со сметаной на желтках лучше без сосисок…
@@vikivertinskaia4208Чесночок рулит везде и всегда 😂😂😂
На любителя, мне эти панна котты вообще не еда, мороженое лучше уж тогда, а вообще нормальные тортики люблю😂 наполеончик, медовичок❤ желатиновые штуки неееее
И зачем тут свои предпочтения перечислять?!
Всем похер😂
Не нравится?!
Пошла мимо,молча
@@user-kn3lo4os5q вот именно, чего лезть то в мои предпочтения со своим сраным комментом😂
@@user-kn3lo4os5qа почему вы на человека накинулись? Желчи много?
Дак это сырок омичка!по факту та!
Паннакота что то среднее между йогуртом и желе. Я делала, мне понравилась, чудная да, с непривычки, но вкусно.
Не набухнуть, а набухаться😂🎉😂❤ а потом набуханный или набухавшийся желатин используем🎉😂❤
Ага, набухли все уже после праздников😂 желатином только присыпать осталось, завтра вечер пережить😂😂
Юмор какой-то плоский, да ещё и про бухло - излюбленную россиянскую забаву. 😫
❤❤❤
Ну как не дорогой.. В несколько раз дороже, чем готовое купить.
Не визжи! Приятного.
Всё попробую
Мне из-за ваших апельсинов пришлось несколько раз просмотреть ролик😂
Где купить такой малюсенький венчик? На озоне смотрела но там не такой и стоит 300р😢
Если добавить кусочки фруктов и ягоды в форму, будет вкуснее
Вкусно, но я люблю больше фруктоаые десерты.