Parabéns Chef Tayco ! Vc reúne todos os quesitos para um " Cozinhar Feliz " A sua segurança e simpatia , a didática , e o pleno conhecimento do que diz , porque viveu em família
Fiz este prato, exatamente (se muito reduzi pela metade a recomendação do vinho) como instruções no vídeo do senhor, Chef Taico. É inacreditável o sabor desse preparo assim, uma maravilha sofisticada de um prato popular tradicional. Muito obrigado por isto.
há um tempão que venho esperando um prato com quiabo. quiabo é muito bom, mas a maioria das pessoas não sabe fazer quiabo direito, por isso venho esperando o chef fazer. parece ótimo, vou tentar.
A moda que minha mãe aprendeu com minha avó e isso já vem de longe que já deve ter visto com alguém, tudo é a referência que temos de exemplo, a nossa perspectiva é sempre renovada quando resgatamos e sempre melhorando, o meu abraço ao sr. chefe Taico . Valeu !
Chefe Taico, vou te passar a maneira que eu faço, se o senhor fizer para experimentar acho que vai gostar, Frito o frango, na panela da fritura retiro o óleo em excesso, jogo alho com sal, depois o quiabo com um pouco de tomate para ajudar a tirar a baba, nao gostamos de baba no quiabo, quando acaba a baba, e ele estiver bem refolgado, jogo a quantidade de água e frango, se for frango 100% caipira tem que cozinhar antes e depois fritar, frango de granja e so fritar, frango meio a meio eu acho que fritando da tambem. O senhor poderia um dia fazer dessa forma? dessa forma que estou falando e a forma mineira de se fazer. faz um teste e nos fala como foi
Exato! Essa eh a forma mineira, sem caldo de laranja, sem bacon, sem pimentao, sem vinho..eu tiro a baba antes refogando o quiabo separado,.. depois jogo na panela do frango.. o frango nao eh assado e sim refogado e cozido..mas esse jeito que ele fez deve ficar muito delicioso tambem, soh nao eh o tradicional..
Eu fiz pelo modo do Taico, é fenomenal. É o sabor tradicional mas o sabor com uma pegada a mais, porque tem uma afinidade entre o sabor de assado de forno com o vinho (acrescido depois de sair) e o quiabo que se revelam mutuamente. É impressionante.
Boa noite Chef Taico... mais excelente preparo... lebrei muito da minha mãe, vosrava muito de fazer o famoso Caruru para servir nas festas juninas com vatapá e arroz branco, ficava delicioso... Como tens preparado muitas receitas com frango, espero que em breve tenhamos preparos com pato, que acho um preparo bem dificil de acertar o ponto, pelo menos para mim no grelhado. Aqui no Amazonas, de onde sou, temos o pato no tucupi muito tradicional, assim como no estado Pará, que é quase o mesmo preparo da receita do frango com quiabo vai no forno depois finaliza no ensopado com o tucupi. abraços
Olá +João Vitor Almeida Rodrigues Silva , infelizmente desta vez não gravamos, aqui em Londrina não consegui o sangue do frango caipira para fazer o molho. Quando encontrar um fornecedor confiável vamos gravar. Abraços
Minha avó era uma fornecedora confiável, matava o frango na hora. Como ela já se foi, também estou sem fornecedor confiável. kkkkkkk Excelente canal! Um abraço!
Chef, "sem trocadilho', aproveitando o atual clima da Região, o senhor poderia fazer um frango ensopado. Fazia tempo que não chovia tanto assim no nosso Paraná. Quanto ao frango com quiabo, ... se melhorar estraga. Mai uma vez, parabéns. FIQUE COM DEUS.
Parabéns pelos seus videos. Eu adoro quiabo. A quantidade que você colocou não dá nem para a saída. E também prefiro os quiabos inteiros, só cortando as pontas. De que forma essas alterações mudam os procedimentos ??? Muito obrigado.
Eu fiz com quiabo, ficou realmente coisa de louco. Muito bom! Mas será que posso substituir quiabo por ervilhas-tortas? Eu prefiro quiabo mas tem gente tão cismada com quiabo que fica difícil prever.
Olá +Almir Rodrigues , vc vai precisar deixar mais tempo no forno, com uma temperatura mais baixa, em torno de 150ºC, até assar bem, depois, um pouco mais de tempo na panela. Abraços
Pode ser a de granja, mas o tempo de cozimento será bem menor, porque ela cozinha com muito mais facilidade, e neste prato, é interessante que os pedaços fiquem inteiros. Abraços
olhando aqui no canal achei-me esse maravilhoso prato eu também faço mais não é assim até me escrevi da uma olhada lá no meu pra você ver o seu é diferente de todos que já vi
Só receita boa e muito bem explicada! Com dicas que ninguém no RUclips quer dar! Top! 🔝🔝🔝🔝🔝
Parabéns Chef Tayco !
Vc reúne todos os quesitos para um " Cozinhar Feliz "
A sua segurança e simpatia , a didática , e o pleno conhecimento do que diz , porque viveu em família
Valeu. A paz e o bem
Espetacular!🥳🤌🏻😋👍🏻
Muito obrigado!
Fiz este prato, exatamente (se muito reduzi pela metade a recomendação do vinho) como instruções no vídeo do senhor, Chef Taico. É inacreditável o sabor desse preparo assim, uma maravilha sofisticada de um prato popular tradicional. Muito obrigado por isto.
Beleza
Praticidade, sabor e uma apresentação impecável?! Veteraníssimo Taico te ensina....
Muito obrigado
Olha eu aqui de novo 🥰
Amo quiabo 😋👍🏻
Obrigada. Já fiz varias vezes adaptando com o que tenho em casa. Uma delícia.
Que legal 😊
há um tempão que venho esperando um prato com quiabo. quiabo é muito bom, mas a maioria das pessoas não sabe fazer quiabo direito, por isso venho esperando o chef fazer. parece ótimo, vou tentar.
Hummmmm,delicioso....
muito boa receita!!
Hum,bom demais em,parabéns pela simplicidade e objetividade em suas receitas,sem dúvidas é um ótimo canal culinário!!!
A moda que minha mãe aprendeu com minha avó e isso já vem de longe que já deve ter visto com alguém, tudo é a referência que temos de exemplo, a nossa perspectiva é sempre renovada quando resgatamos e sempre melhorando, o meu abraço ao sr. chefe Taico . Valeu !
Boas lembranças
Excelente dica chef. Obrigado.
Beleza
Vou ter q experimentar todas essas receitas de frango caipira! Estão maravilhosas!!
Chefe sou de minas, e nunca comi um frango com quiabo realizado dessa forma, deve ter ficado maravilhoso, PARABÉNS!
+Hiago maestrinne Valeu, grande abraço
Perfeito
Perfeiito tudo de bom
Parabéns chefe muito bom a maneira do preparo.
Continua
o prazer e a felicidade de cozinhar bem !
Chefe Taico, vou te passar a maneira que eu faço, se o senhor fizer para experimentar acho que vai gostar, Frito o frango, na panela da fritura retiro o óleo em excesso, jogo alho com sal, depois o quiabo com um pouco de tomate para ajudar a tirar a baba, nao gostamos de baba no quiabo, quando acaba a baba, e ele estiver bem refolgado, jogo a quantidade de água e frango, se for frango 100% caipira tem que cozinhar antes e depois fritar, frango de granja e so fritar, frango meio a meio eu acho que fritando da tambem. O senhor poderia um dia fazer dessa forma? dessa forma que estou falando e a forma mineira de se fazer. faz um teste e nos fala como foi
Exato! Essa eh a forma mineira, sem caldo de laranja, sem bacon, sem pimentao, sem vinho..eu tiro a baba antes refogando o quiabo separado,.. depois jogo na panela do frango.. o frango nao eh assado e sim refogado e cozido..mas esse jeito que ele fez deve ficar muito delicioso tambem, soh nao eh o tradicional..
Eu fiz pelo modo do Taico, é fenomenal. É o sabor tradicional mas o sabor com uma pegada a mais, porque tem uma afinidade entre o sabor de assado de forno com o vinho (acrescido depois de sair) e o quiabo que se revelam mutuamente. É impressionante.
Boa noite Chef Taico... mais excelente preparo... lebrei muito da minha mãe, vosrava muito de fazer o famoso Caruru para servir nas festas juninas com vatapá e arroz branco, ficava delicioso...
Como tens preparado muitas receitas com frango, espero que em breve tenhamos preparos com pato, que acho um preparo bem dificil de acertar o ponto, pelo menos para mim no grelhado. Aqui no Amazonas, de onde sou, temos o pato no tucupi muito tradicional, assim como no estado Pará, que é quase o mesmo preparo da receita do frango com quiabo vai no forno depois finaliza no ensopado com o tucupi.
abraços
Boa sugestão +Manoel Jackson Costa Ortiz , vamos colocar na nossa programação. Abraços
+ChefTaico que delicia parabens!
Interessante a receita do chef!... Apetitosa!
Fique com Deus e Obrigado!
Adorei
Adoro suas receitas Chef, abraços vou fazer essa com certeza!
ummmmm muito bom
Agora sim, tô salivando aqui. kkkk
MEU DEUS AGORA TO VICIADA NA COZINHA
QUERO FAZER TUDO QUE VEJO
SO ENGORDANDO AQUI EU E MEU ESPOSO SOMOS SEUS FAS
Valeu. Grande abraço pra vocês. Boas caminhadas
amei receita muito bom
MARVILHOSO//////
+horrara blusas Obrigado, abraço.
gostei do frango com quiabo hummmm
o sr e show
+formatacao pcs Obrigado, abraço.
Chef,deve ter ficado bom D+ da conta só.Abs do Marcelo Montanha de Nova Lima MG.
Realmente ficou muito bom Marcelo, grande abraço.
gostaria q o senhor pode se fazer um cozido tradicional muito abrigado .
adooro essas receitas!!! delicia
😄😋
Excelente Chef Taico! Gostaria de saber se o senhor vai fazer a receita de frango caipira ao molho pardo, que é o meu prato favorito! Um abraço!
Olá +João Vitor Almeida Rodrigues Silva , infelizmente desta vez não gravamos, aqui em Londrina não consegui o sangue do frango caipira para fazer o molho. Quando encontrar um fornecedor confiável vamos gravar. Abraços
Minha avó era uma fornecedora confiável, matava o frango na hora. Como ela já se foi, também estou sem fornecedor confiável. kkkkkkk
Excelente canal!
Um abraço!
muito bom essa receita amigo taico.muito gostoso d+.abraço.boa noite.meu amigo responde pra mim sou inscrito
Olá +Marcelo Paulino , pode ter certeza que eu sei que vc curte e comenta em todos os nossos vídeos, muito obrigado. Grande abraço
obrigado amigo desculpe da frase.abraço.bom dia seu canal é perfeito d+
Que isso +Marcelo Paulino , não tem nada que desculpar, só posso agradecer. Grande abraço
Nossa deve ta uma delicia deu ate forme hum que delicia.
Chef, "sem trocadilho', aproveitando o atual clima da Região, o senhor poderia fazer um frango ensopado. Fazia tempo que não chovia tanto assim no nosso Paraná. Quanto ao frango com quiabo, ... se melhorar estraga. Mai uma vez, parabéns. FIQUE COM DEUS.
Eita!!Faltou aquele angu chefe e q o sangue e Mineiro uai kkkk
Uai sô. Seis que o armoço completim.
kkkk chef e chef neh!!parabéns todas suas receitas são ótimas!!Nois só de zoio pra fazer,Mineiro come quieto e pelas beiradas q é pra ñ se queimar kkk
Parabéns pelos seus videos. Eu adoro quiabo. A quantidade que você colocou não dá nem para a saída. E também prefiro os quiabos inteiros, só cortando as pontas. De que forma essas alterações mudam os procedimentos ???
Muito obrigado.
chef...por gentileza posso temperar a noite e assar no outro dia
Fica melhor ainda. Abraço.
+ChefTaico como eu faço pra tirar essa bendita baba do quiabo??? ... não consigo de jeito nenhum chef, o seu ficou perfeito...
+Thiago Stefani se vc fizer como no vídeo, vai dar certo. Abraços
Obrigado pela atenção chef, grande abraço.
Thiago Stefani eu coloco uma colher de chá de vinagre na hora de fritar o quiabo sai toda baba
Thiago, nao pode colocar agua, só colocar oleo e mexer pouco
Nesse vídeo o senhor usou vinho branco com álcool ou sem e só pode ser banco ? quero fazer amanhã grato.
Usei o vinho branco com alcool, se vc usar um vinho tinto por exemplo, a cor do frango vai ficar bem mais escura...
+ChefTaico encontrei já já tá no forno. .. queria mostrar como irá ficar.:( tem Instagram
tenho sim, cheftaico.oficial
Ja foi retirado aquela baba do quiabo?
Sem bacon fica melhor.
Eu fiz com quiabo, ficou realmente coisa de louco. Muito bom!
Mas será que posso substituir quiabo por ervilhas-tortas? Eu prefiro quiabo mas tem gente tão cismada com quiabo que fica difícil prever.
Claro
Chefe qual foi a necessidade da laranja ? É aquele lance de um ácido?
Faz um frango com polenta
Também esta próximo.
Mestre, pretendo fazer com o 100% caipira, o canela seca, oque mudaria?
Olá +Almir Rodrigues , vc vai precisar deixar mais tempo no forno, com uma temperatura mais baixa, em torno de 150ºC, até assar bem, depois, um pouco mais de tempo na panela. Abraços
+ChefTaico Obrigado chef!
Desculpa tanta pergunta, a galinha só só pode só pode ser caipira? obrigado meu mestre .
Pode ser a de granja, mas o tempo de cozimento será bem menor, porque ela cozinha com muito mais facilidade, e neste prato, é interessante que os pedaços fiquem inteiros. Abraços
olhando aqui no canal achei-me esse maravilhoso prato eu também faço mais não é assim até me escrevi da uma olhada lá no meu pra você ver o seu é diferente de todos que já vi
+Vovó Faz Tudo Legal , obrigado.
Só pode ser vinho branco , e esse vinho é com álcool? se tiver um link link com link com uma galinha tradicional ?
Já gravamos uma galinhada, olha o link: ruclips.net/video/YMRuYKGM9B0/видео.html
Queria saber qual finalidade da laranja e vinho ?
Equilíbrio agridoce. A paz e o bem
Nenhuma, nao vira nada
Chef, qual a temperatura do forno?
Olá +Flávia Litoinski , pode deixar em 180ºC
hummm..que delícia
Quero fazer, mas não posso consumir absolutamente nada com álcool. Dá pra substituir o vinho por outro ingrediente?
o álcool evapora quando cozinhado!
O senhor me perdoe, mas não é assim q se faz um frango caipira. Mas respeito sua receita
o quiabo foi sem baba para a panela? ele não comentou sobre isso.
Olá +Denise Ramos , o quiabo foi cortado e direto para a panela, do jeito que foi feito não vai aparecer a baba. Abraços
entendi! obrigada!!
Adicionar bacon ? A receita. Ao meu q só sei comer acho q não combina.
algo pra colocar no lugar do bacon? acho muito gorduroso
Parece que o quiabo ficou duro tinha que deixar cozinhar 10 minutos!👍
Ficou au dente
Olha. ... eu fiz, e fico soberbo. So deixei o quiabo de molho 10 minutos no vinagre
NADA V...O VERDADEIRO FRANGO COM QUIABO NAO É ASSADO
Chefe Taico..vc não sabe fazer frango com quiabo