Mais qui a bien pu inventer les frites...
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- Опубликовано: 29 сен 2020
- Ah ces bonnes lamelles de pommes de terres finement tranchées... croustillantes et dorées... Mais qui est le premier à en avoir eu l'idée ?
Vidéo sur le chocolat :
• Le meilleur chocolat d...
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Il a la frite pour poster à cette heure-là.
Même la patate
Bien vu 😂
Ton commentaire m’a donné la banane
Un enfant a étais assassiné après ta blague !
@@comadombreart6795 après ton orthographe aussi
3:58 "échange équivalent" avec une musique de FMA en fond.
Quel homme !
Les allemands savent que ça vient de l'aire francophone car ils appellent les frites "Pommes" qui se prononce "pommeusse" ou "pommèsse" (en allemand les noms communs prennent une majuscule) par rapport à "pommes frites", c'est comme ça qu'on appelait les frites avant car ce sont des pommes de terre frites dans l'huile.
ce qui est d'autant plus marrant, c'est que pomme, en vieux français (du latin pomus) veut simplement dire 'fruit'. D'ou l'appellation de certains aliments qui n'ont rien a voir avec des pommes. Pomme de terre, fruit de terre ; pomme de pin, fruit de (l'arbre) pin.
@@notkamui9749 la tomate en italien : il pomodoro
la tomate en prouvençau : la poumo d'oro
@@notkamui9749 pomme d'api, pomme d'eau..
Moi y'a deux ans dans le cadre d'un petit job étudiant j'ai bossé en cuisine pendant l'été. Ben y'a des touristes étrangers qui nous ont demandé si on faisait le Bourguignon à la plancha... Voilà...
Rien d'autre a dire que je suis a bout de force !!! sérieux ..épuisé !!!
En tant que Belge, j'approuve ta vidéo 👌
En tant que Français pas con j'approuve non mais sérieux c'est comme dire que le croissant et les chips était crée en France
Je suis Belge et effectivement ce sont les français qui l'ont inventé (la frite telle qu'on la connaît aujourd'hui) mais ça reste nous qui comme tu dis la maîtrise le mieux :)
Mais comme un œuvre d'art les recettes doivent s'amuser petit a petit pour avoir un truc bien
Vendu
Une vidéo sur l'origine du Hommos ?
Slt chadi je savais pas que t'etais aussi intéressé par la nourriture 😂 sinon je voulais te dire que t un de mes dessinateurs préféré continues comme ça 👍
Houmous ou Hommos?
Attention, deuxième 'voir plus) degré :
"L'homo, c'est pas dur, l'origine, c'est la Grèce."
5:25 Ce fameux "hangar" se trouvait rue des Graviers à Neuilly-sur-Seine(92) 😉
j ai envie d aller a l'baraque a frite prendre une bonne mitraillette frikandel sauce barbec.
🤪🇧🇪🇧🇪🇧🇪🤪
🇧🇪
🇧🇪🇧🇪🇧🇪
Fricadelle* Team Chti 🇫🇷
"frikandel" c'est pas les BE qui disent ça
Frikadel 🇧🇪
Mais quel fin stratège de ce Mr. Parmentier xD
se baser sur l'avidité et la curiosité des français quel génie !
ça sent un peu la légende aussi...
@@steadyJul0 Non pas du tout... c'est factuel
200 IQ, le BOSS
@@vitaliq435 Non il n'y a pas de génie il connaissait parfaitement la merde du cerveau des Français !!! rien d'autre et rien n'a changer !!!
Si il fallait que je mange uniquement ce qu'il yavai dans la bible je me ferais vite chier.
🤣😂
@@revan-ata Mangez des pommes !
@@Bourougne 😎
Le document le plus vieux qui mentionne les frites est une recette parisienne, c'est donc Français
Conçu par un belge habitant à Paris et d’ailleurs ce n’est pas vraiment des frites
@@pablitodu67 comme le kebab conçu par des turque en Allemagne finalement, de toute façon ce n’est pas une recette introuvable, c’est le passage en double cuisson qui fais la différence dans la recette
Conclusion: j’ai faim
Ben mange
Tes videos sont vrm tres original et tres intéressantes
Ca ne peut pas être les irlandais. Ceux-ci ont principalement émigrés vers les USA vers le milieu du 19ème siècle, après la grande famine. Or, on sait que les frites existaient déjà dans la Grande Armée de Napoléon. D'ailleurs, ça serait des hommes d'un régiment venant de Belgique (puisqu'elle faisait partie de la France) qui avaient l'habitude de faire frire du poisson, mais vu qu'ils n'avaient pas de poisson sous la main, ont décidé de faire frire des pommes de terre. C'est pour ça qu'à l'étranger, on dit que les frites sont françaises (french fries), mais que pour les français, on considère qu'elles sont belges. En tout cas, c'est l'explication que j'ai entendu...
Je suis d'accord avec toi je dis que les frites sont belges car en 1781 les habitants avaient l'habitude de pêcher un fretin dans la Meuse mais un jour ça a gelé du coup ils ont décidé de couper les patates en fretin et ils faisaient cuire et voilà le résultat 😉
Et en 1789 les belges ont donné la recette aux citoyens français
Donc vu que c 1781 en Belgique
On peut conclure que la frite est BELGE 🇧🇪🇧🇪🇧🇪
Merci @GouvHD pour ces informations
C'est toi Lex luthor qui jouait dans Smallville ? 🙋
T’es vidéo son trop bien !!!!!!
Franchement en 5min on en apprend beaucoup ^^
Le coup du hangar gardé est magistral !
Il est 23h40 et j'ai envie de frites mcdo, merci... 🙇
les frites mcdo sont dégeux, pose toi des questions...
@@mutethesong8435 Je sais c'est dégueulasse mais qu'es que c'est bon , comprendra qui pourra 😄
@@kriskopx9542 on peut dire ça des twinkies car leur gout est bon, mais pas leurs ingrédients ...
Les frites mc do sont tout simplement dégueulasse au gout, à la texture...
@@mutethesong8435 raconte pas de conneries, logiquement si elles sont si consommées, c'est qu'elles ont bon goût. Toujours chaudes elles sont super; par contre froides tu te rend compte de ce que tu devra digérer. Fast food! Tu le manges vite, c'est bon sucre, gras, sel. On aime ça que tu le veuilles ou non! Je ne mange plus ça, mais je reconnais qu'au goût c'est une tuerie
@@gho7557 non, non et non je l'affirme haut et fort, si elle se vendent si bien c'est car s'est la formule de base et que le CONsommateur n'aime pas choisir.
La question posé c'est "frite coca?" lorsque tu commande un menu, c'est déjà un premier éléments de vente...
Et j'y vais rarement, mais lorsqu'on m'y convie, je constate que les portions de frites de mes voisins ne sont jamais fini...
La meilleur frite ne se fait pas à l' huile mais au gras de bœuf !!! Super vidéo sinon pour la petite histoire, au vu de ma grande connaissance littéraire, je crois que la frite vient de l' aventure de nos gaulois en Belgique et c'est Gueuzelambic qui en serait l' inventeur !!!
En effet !
Lourd les vidéo gouv
Tes lives matinaux de l’époque, en mode google street view au Japon étaient trop bien !
j'avoue
Sacré Gouv ! Sacrées vidéos !
J'ai bien cru que j'allais te détester sur cette vidéo.... et bien non, comme d'hab', tu casses les clichés!!! c'est toujours super tes vidéos!
La friteuse actifry de Seb permet de frire 1 kilo de patate pour une cuillère à soupe d'huile :
J'adore ma friteuse.
J’adore t’es hyper actif 😁
désolé de faire dans la desillusion mais ce sont des réuploads :(
Mais c'est trop court!... j'pensais qu't'allais tester les différentes frites surgelé au frittes maison mcdo et pfk
Les meilleurs frites chimiques radioactives du macdo indétrônable
Je préfère aller à Tchernobyl et me nourrir des champignon dans le réacteur qui a cédé plutôt que d'avoir à manger cette merde 😂
@@DiexAye toujours dans l abus c est dingue
Flaque Boi Skunkid Ah quand même 🙄
@@pierrefran969 j'avoue elles sont trop bonne
moi je les trouves trés bonnes, aprés sa depend des mcdo j'en ai déjà manger quand elles etais pas frais et c'etait degeulasse
Enorme l'anecdote avec Mr Parmentier qui fait un stock pour se le faire voler exprès, décidément le marketing n'a aucune limite. x)
Sauf que là, c'était vertueux ^^
Moi je connaissais une version ou en fait c'était des champs qui étaient sous haute sécurité pour donner envie d'en manger et d'en voler
@@lightningteam8560 Exact , les champs de patates étaient gardé par l'armée sous Louis XIV avec ordre de laisser les paysans voler les plants ! Arme anti - famine d''après Louis !!
Deouf
Les frites tiennent leur origine de Namur capitale wallonne MAIS la frite comme on la connait vient de Paris avec la coupe Pont-Neuf . Par contre il est indéniable que la cuisson à la belge est la quintescence du genre .
Super vidéo
génial ta vidéo très cultivant !! Enfin un mec qui serre a quelque chose sur youtube pouce bleu +1
la musique de fin est cool
J'ai lu dans le titre ''Mon frère à bien pu inventer les frites..'' trop de youtube pour aujourd'hui x)
mdr j'avoue
En gros faut remercier celui qui a cultivé la pomme de terre.
Entre frites, purée, hachis, gratin et j'en passe, il a eu une super idée 🥔💡😅😋😋😋😋😋😋
Ça me tue j’ai l’impression de revenir 1 an en arrière 😂
Pourquoi ?
Je pensais que tu allais manger devant nous toute une tablée de frites 🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟 comme BadlandsChucks !
un génie ce Parmentier
La même chose pour les hamburgers, ils viennent d’Allemagne :)
Sans blague captain obvious !!
le kebab aussi
@@martinschmitz8399 Pas vraiment non. Le döner kebab, oui.
De Hambourg, d'où leur nom et peu de gens le savent
@@martinschmitz8399 le kebab c'est iranien à la base, bisous :3
Je sais qui a inventé les frites... c est AmaSon 😂
sous côté ton com mdr
C'est Pierre Leclerq, un historien belge c'est important de l'alimentation qui le dit. "Il est clair que la pomme de terre frite a été inventée au début du 19e siècle à Paris." Ce sont les femmes qui vendaient des beignets vers le Pont Neuf à Paris qui ont en premier l'idée de faire frire des rondelles de pomme de terre. Très vite, cette pomme de terre frit devient l'un des plats préférés des français, peu importe la catégorie sociale. De voyage en France, le président des États-Unis Thomas Jefferson est subjugué par la frite et décide d'importer l'idée dans son pays. C'est pour cela qu'aujourd'hui encore, on dit "french fries" aux États-Unis
en tant que belge, j'ai entendu de mon ancienne prof d'histoire que la frite avait été inventée la première fois en hiver à un gala de riches
Ils avaient l'habitude de faire frire des petits poissons pour les servir aux invités mais malheureusement, cette année là, le lac où ils se trouvaient avait gelé
et en panique, le chef de cuisine a pris la décision de couper des pommes de terres en tranche de taille équivalente aux petits poissons
Surprise étant que ça a plu aux invités et donc le dit chef a continuer à en faire
c'est en fait de la que vient la frite :D
La frite a été inventé en Angleterre en 1322! C’était un moyen très simple de manger à sa fin lorsqu’il n’y avait pas assez de denrées, d’ailleurs Frite vient de Fritsburg la ville où a été inventé la frite et il existe dans un ancien monastère de la ville, la plus ancienne frite au monde mise sous cloche que l’on peut apercevoir avec encore un peu de sauce samouraï à côté
@@Lite11.6 ça c'est des âneries
Dragon D Ace oui biensur
Totalement vraie cette anecdote et d'ailleurs le chef en question était français
Donc l'etudiant a juste mal poser la question : cest une question culturel de manger les frites partout en USA et il avait la certitude que c'est different ailleurs.
Gouv laisse toi pousser une barbe ça t'irais trop bien
Salut, toi qui a déjà fait des video sur les colas et boissons énergisantes, peux tu faire une vidéo sur le Coca Cola Energy?
J'aime ton crane
Merci à toi de toujours ajouter les prix CAN , continue comme cela 👌 Québec 🔵⚪️🔵 Ps ( dans les autres vidéos) Auparavant
o7 une grosse frite et un coke svp
difier Consultez la documentation du modèle
La frite est un bâtonnet de pomme de terre cuit par friture dans une graisse animale ou une huile végétale. Les appellations « pomme frite » et « patate frite » sont utilisées indifféremment pour ce bâtonnet, pour une tranche ou pour une rondelle du même végétal cuit de cette façon.
La frite est devenue un des plats les plus populaires mondialement, devenu un des dix aliments les plus consommés au monde[1], au même titre que la pizza ou les pâtes. On en consomme 11 millions de tonnes par an[2] au monde, la Belgique étant le plus gros exportateur mondial[3] et le pays où l'on en consomme le plus par habitant[4]. Au début du xxie siècle, la plupart des frites consommées dans le monde sont des frites surgelées fabriquées industriellement, commercialisées soit directement dans la grande distribution ou les chaînes spécialisées dans les produits surgelés, soit dans les friteries ou les sandwicheries (en particulier dans les chaînes de restauration rapide).
La cuisson à la poêle ou en marmite tend à disparaître dans les ménages au xxe siècle au profit d'un appareil électroménager appelé friteuse. Vers 2010, un panier de cuisson permettant la cuisson au four avec un minimum de matière grasse apparait dans le commerce pour une cuisson annoncée comme « plus diététique ». Il existe aussi des frites dans un emballage spécial pour cuisson au four à micro-ondes[5].
La frite est la préparation de pomme de terre la plus consommée au monde[6].
Refait des vidéos comme sur les KitKat ( des truc qui sont sorties dans un seul pays)
Je suis cuit c'est mon ancien RU qui est passé en extrait! XD
C'est pas qui a inventé les frites qui compte mais ceux qui ont inventé la deuxième cuisson qui fait toute la différence et ça c'est une histoire Belge 🇧🇪🇧🇪
Dommage qu'il fasse de la pub pour McDo car en Belgique après guerre on mangeait déjà des frites entouré de papier, elle était réalisée par des marchands ambulants dans la rue.
J'ai failli écrire que tu t'étais trompé sur l'origine de la frite lorsque tu a dis qu'elle était Belge. C'est bien en France et à Paris que les premières patates ont été cuite dans de la graisse. Au début, elles été grillées dans de la graisse de porc. C'est un Belge qui a ramené la technique à Bruxelles où elles sont devenu très populaire. J'habite près de la Belgique et j'y vais régulièrement. A chaque fois que j'y vais, je suis obligé d'allé dans ma friterie préféré à Arlon et c'est vrai que les Belges font les meilleurs frites du monde. Ils les font frire dans de la graisse de bœuf ce qui leur donne un goût vraiment uniques. Ils font aussi une délicieuse sauce au fromage qu'on rajoute sur les frites, c'est une tuerie !
En fait c'est assez connu de faire cuire dans du gras depuis l'antiquité, c'est juste une adaptation de recette en mettant des patates dans un bouillon d'huile. Au moyen age l'huile étant extrêmement chère, on préférait la saindoux mais la friture restait assez rare. A la renaissance, on revient sur le mode de vie plus antique et donc la friture revient grâce aux nouvelles technologies d'extraction qui arrivent au fur et à mesure. La patate originaire d'amérique et donc importée et cultivée en masse par les paysans qui avaient besoin de cet apport alimentaire à fort rendement calorique finissent par entrer dans l'alimentation de tous. De la, on teste des recettes et des types de cuisson pour accommoder cet ingrédient et le rapprochement se fait tout seul...
Je suis Arlonais laquelle de friterie "préféré" tu aimes ?
@@garymeyers187 Bonjour, c'est la friterie du cerf. J'allais une fois par mois à Arlon pour affaire et à chaque fois j'allais me prendre une barquette avec saucisse. Rien qu'en pensant à l'odeur près de la friterie, j'ai la salive à la bouche ;)
@@arcesilasdecyrene7180 Saucisse fromage ? Oui elle existe toujours, le patron a changé cela dit. Au plaisir de vous revoir un jour chez nous ! Bonne journée et bon week-end.
Au Chantilly elle sont excellente aussi mais il va finir par fermer 😔
Venez en Belgique, cela répondra a vos questions! Ce sera vite régler 👍🏻
La qualité d'un produit ne définit pas son origine.
@@tiff_8715 ok mon chef 😘
C’est la France 🇫🇷 qui a créé les frites
N’importe quoi.
@@Barmanfistness si ta gueule
@@bleachigo783 meilleurs argument wow 👏👏
Mdrrr tu t’est mis dans la merde mec xD
LukR3 c’est un cas soc’. Il doit avoir RUclips pour seul endroit d’expression.
L’EAU DU BAIN EN RUPTURE DE STOCK🤣🤣🤣
sosie parfait de Michael Rosenbaum alias LEX LUTOR dans Smallville LOL
Voilà j'ai faim de Mac do 😭😭😭😭
trop cool
Toi aussi tu es cool Ahmet
Le créateur de la frite c est Seb la frite
Y’a toujours un exemple de quoi tu parle sur la table la yt money est bien utilisé 😅🤣
En fait il est aussi possible que plusieurs personnes aient eu un peu la même idée pratiqueent au même moment dans plusieurs endroits différents, mais clairement moi tu me parles de “moule-frite” je pense Belgique
Ceux qui font les plus mauvaises c'est McDo en tout cas 😂
@@demarcorebel c'est deux choses différentes, c'est exactement comme un hamburger maison et un Bigmac, ça n'a rien à voir, mais les deux sont bons.
Potatoes>all
Tu n'as jamais goûté celle faite en France et en Angleterre. Elles sont soit pas assez cuite, soit trop épaisse soit bouilli a l'eau. C'est immonde !
sisiaielamif t’emmerdes tout le monde le bolchévique de mes deux
euh dans les kebabs la plupart du temps c pire
Plus exactement les morceaux de pomme de terre frits dans l'huile on en mangeait un peut partout en francophonie de l'époque France, Belgique.
Mais le fait d'en faire des bâtonnets avec une cuisson bien spéciale (double passages dans de la graisse de bœuf à des températures bien différentes) ce sont les belges qui l'ont fait.
Comme le chips qui sont également des morceaux de pomme de terre frits mais coupées d'une certaines façons avec un processus qui lui est propre
meilleur fritte au nord et en belgique mais certain restaurateur ce disperce avec la recette =)
m.parmentier était un véritable génie.
Je croyais que c'était Mr patate
C’est friteman l’inventeur
La réponse finale à cette question a été donnée par Pierre Leclercq, historien Belge de la gastronomie.
SOPHIE MOENS - Alors, si elle n’est pas d’origine belge, d’où vient la frite ?
PIERRE LECLERCQ - La frite est d’origine parisienne. Dans les années 1780, des vendeuses de beignets frits de pommes de terre s’installent sur le Pont-Neuf à Paris. Il semble bien que ces marchandes soient les premières à avoir plongé des tranches de pomme de terre dans une friture, probablement aux environs de 1800. Au début du XIXe siècle, elles en vendent non seulement sur le Pont-Neuf, mais aussi sur les quais de la Seine, boulevard du Temple, ainsi qu’un peu partout en ville aux alentours de théâtres.
SOPHIE MOENS - Oui, mais il ne s’agit pas encore de bâtonnets. Pour nous, la véritable frite est en forme de bâtonnet…
PIERRE LECLERCQ - Exactement. La frite allongée ou en forme de bâtonnets apparaît à Paris au plus tard en 1840.
SOPHIE MOENS - Et à cette époque, il y a des pommes de terre frites en Belgique ?
PIERRE LECLERCQ - Non, pas encore. Aux alentours de 1842, un immigré bavarois du nom de Frédéric Krieger travaille dans une rôtisserie à Montmartre et apprend à y confectionner des frites.
Fin du game les Belges, la frite est bien Française. Sans rancunes. ;)
C'est un réuploid ?
cette chaine est dédiée au réuplods pcq qu'il les a enlevé sur la pricnipale
yes
Oui
En 1914-1918, la minuscule partie de la Belgique qui se situait à l'ouest du front (la région d'Ypres, à l'extrémité ouest de la Flandre) n'était pas francophone. Toute la Wallonie était occupée par l'Allemagne. Donc si des Tommies ont découvert les frites à cette occasion et les ont baptisées French Fries, ce sont bien des Français qu'ils ont vu en consommer, ce qui n'a rien d'étonnant puisque dans le Nord, on apprécie autant les frites qu'en Belgique.
Lex luthor incroyable
petite précision, ce sont les portugais qui on importer la friture en chine et au japon... les fameuses "tempura". Au portugal, les "fritas" sont des rondelles très fines de pomme de terre, elle ne sont pas en bâtonnet.
Il faut que vous sachiez que les frites était à la base d'origine française ! Et oui ça m'a fait mal au cœur de l'apprendre vu que je suis belge.
Au début, c'était un plat pour les nobles qui les privatisait mais un paysans a décidé de repartir vers les régions qui deviendront celle de Belgique qui était considéré comme plus libre pour les vendre sans que les nobles le condanne. Par contre, oui les pommes de terre on bien été expédié vers le territoire belge puis récupérer par les Français. Et petit info sympa, il existe encore la toute première baraque à frites qui est toujours en activité qui est en Belgique (je ne sais plus où précisément 😅)
En vrai ta pas tord mec, quand je vois dans les commentaires des gens qui sont cancer (que soit belge ou français) bien évidemment ça me casse les c*uille, sa me soule de voir des gens se plaindre pour des origine "belge ou français" sa sert à rien de dire ça car on en sait pas grand chose et surtout de se qu'on sais c'est sa vient dans un pays "francophone" dont la Belgique et la France, donc sa sert à rien de débattre à savoir qui à inventé les "frites" car le débat fait que tourné en rond et sa devient redondant, la seule chose que je peut dire c'est que chacun à le doit d'aimé et de croire ce qu'il veut point (je suis français)
@@Novencento je suis bien d'accord chacun pense ce qu'il veut et vit sa vie avec ses convictions. Ça sert a rien de se disputer pour se genre de choses
Bon bah maintenant j’ai faim j’ai envie de frite
Dite lui de parler du nouveau coca cola gout pêche
Ya pas mieux que les frites maison 👌
Ça se discute. Si tu sais les faire à la belge ok mais si tu fais autrement, bin paix a ton pauvre estomac et à tes papilles gustatives
@@dragondace8670 francophobe lol
@gouvhd La vodka c'est Russe, Polonais ou Suédois
La vidéo qui me donne faim! J'adore les frittes Mc Do alors quelles sont pas spécialement bonnes!
Wow,fourbe la stratégie des français. Dans mon coeur ces les français qui on eu l'idée. 😘
Je viens de lire les commentaires ci-dessous et même l'article de Pierre Leclerc, de l'université de LIEGE, référencé quelque part dans ceux-ci.
Pour résumer, la pomme de terre frite est d'origine française mais ce sont les belges qui préparent les meilleures.
Désolé pour les irlandais qui, selon moi, produisent quand même le meilleur whisky du monde.
Sinon, pour l'anecdote, je suis originaire du nord de la France et la veille de mon mariage, je n'ai rien trouver de mieux que d'emmener ma future femme outre Quiévrain pou manger une bonne frite arrosée d'une petite "Jupi".
C'est cool
Tu es cool Syrius
nous autre aux Québec on a la fameuse et su a coche , THE POUTINE
Bon, on va mettre les choses au clair une bonne fois pour toute et ne pas partir dans les suppositions historiques et la vaine rivalité avec nos frères belges, mais, la frite a belle et bien été inventée en France.
Je cite un universitaire de Liège (donc quelqu'un qui a fait de longues recherches sur le sujet) :
" La frite est d’origine parisienne. Dans les années 1780, des vendeuses de beignets frits de pommes de terre s’installent sur le Pont-Neuf à Paris12. Il semble bien que ces marchandes soient les premières à avoir plongé des tranches de pomme de terre dans une friture, probablement aux environs de 1800. Au début du XIXe siècle, elles en vendent non seulement sur le Pont-Neuf, mais aussi sur les quais de la Seine, boulevard du Temple, ainsi qu’un peu partout en ville aux alentours de théâtres. [...] Aux alentours de 1842, un immigré bavarois du nom de Frédéric Krieger travaille dans une rôtisserie à Montmartre et apprend à y confectionner des frites. En 1844, il s’installe comme forain en Belgique et ouvre la première baraque à frites du pays. Pour faire sa publicité, il annonce des « pommes de terre frites à l’instar de Paris » et insiste sur le fait qu’il a fait son apprentissage à Paris. C’est à partir de cette date que les Belges découvrent la frite qu’ils accueillent avec beaucoup de bienveillance. Krieger, qui s’est fait surnommer « Monsieur Fritz, le roi de la pomme de terre frite » fait d’ailleurs fortune et inspire un grand nombre d’émules. "
Pour plus d'informations, vous pouvez trouver cet article ici : www.news.uliege.be/cms/c_10630394/fr/les-grands-mythes-de-la-gastronomie-l-histoire-vraie-de-la-pomme-de-terre-frite .
Trop long j’ai pas lu
C'est pt vous qu'il l'avais inventé mais c'est nous qui la cuisinons le mieux
qui a plongé le premier une patate dans l'huile, ok. mais qui a trouvé la bonne recette des frites ? désolé mais pas les français parce que même en 2020 c'est pas tout à fait ça
Les Belges en sueur
@@imsofresh2602 La France l'a inventé et les Belges ont juste poussé l'invention à l'excellence voilà tout.
Les frites du macdo au goût de carton 😂🍟
C'est parce-qu'ils les font bouillir dans l'eau au tout début a l'usine puis dans de l'huile au mc Donald's
Surtout réchauffées. Une horreur
@@0innerself0 maintenant il existe aussi des frites au four. Et crois moi c'est pas ce que l'on peut appeler de bonne frites Belges
@@dragondace8670 Je les préfère en tout cas taillées façon "paysanne", bien larges :)
@@0innerself0 t'inquiète je te comprends je suis le fils d'un agriculteur et nous ont les faits maison avec de pommes de terres bien grandes
Du coup 3ans plus tard ou est ta vidéo sur les chips 🤣
ça me stress qu'il mange ses plats froids
Wesh lideal t chauv mtn 😂😂😂😂😂
l'amphi aristote de Dijon haha, avec l'asso des tuteurs en médecine !! 0:04
je penche vraiment vers la Belgique/nord de la franque, pour nous y'a vraiment plusieurs recettes pour faire des frites.
Ensuite le nord de la France comme la Belgique avaient la particularité d'être des territoires de l’Espagne.
Puis de toute façon, les belges en ont fait une religion littéralement, je leur laisse volontiers la paternité.
Sauf que ça marche pas comme ça la paternité...
Les américains font de bon hamburger, etc... mais c’est allemand de base
la frite belge reste la meilleur
cuit au gras de boeuf et double cuisson
C'est quoi la musique de fond ?
J'ai faim
il s'est passé quoi ? ou est la chaine originale ?
en réalité c est un Allemand a la frontière Belge qui vendait du poisson frît sur le marché et les foires qui n a pas su pêcher tellement il avait gelé . il a eu l idée de decouper des patates en forme de poisson et les frires .
une fois venu sur un marché Belge les Belges ont decouper les patates en baton et les ont faites cuires dans de la graisse de boeuf en 2 cuissons(avec au choix moutarde ou pickles).
plus tard les Français ont découpés les patates plus fines ( frites fines) et même inventés la mayonnaise .
vient la guerre et les usa importe chez eux la frite.
60s' un Belge mr Williams invente l andalouse . après la venue de l andalouse qui fut un immense succès des dizaines de sauces sont sorties toujours bien Belge.
( selon un friturier Belge de père en fils qui m a raconter ça ) .
il y a une procédure pour les frites Belge .
éplucher et mise dans un seau en inox avec de l eau fraiche .
rincées et découper.
cuire en 2X dans la graisse de boeuf a 156degrés la 1ere fois et 170c la 2e c est a l oeil car chaque patate diffère ..
puis sel et sauce a part avec une bière et la viande a part .
vers la mi80s ce fut fini sauf dans des rares restau Belges .
et pourtant c est en Belgique que les frites sont les meilleures ( cuisson !)
La chips est une frite super Fine
BABOUIN SAUVAGE LE MILLIARDAIRE REMERCIE CES ABONNÉE A COUP DE MILLIONS
Je savais pas pour l'Irlande au moins j'ai appris des choses