Куриный рулет с луком пореем, низко углеводный, без муки и круп.

Вкусный, сочный и нежный рулет из куриного мяса с добавлением начинки из фарша, лука порея и трав.
#безглютена
#курица
#куриныйрулет
#куриныйфарш
#диетическийрулет
#кето
#палео
Ингредиенты:
5 куриных филе из голени и бедра
соль, черный перец, приправа и 2 веточки тимьяна
несколько маленьких кусочков масла
начинка:
500г куриного фарша из голени
2 крупных лука порея (нежно обжаренных)
2 ломтика нежирного бекона или шпека
1 маленькое яйцо, можно заменить столовой ложкой воды
1 чайная ложка с верхом домашней приправы из чеснока и перцев, сладкого и острого
1 чайная ложка с верхом порошка кумина
морская соль и черный перец по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла и 1 столовая ложка сливочного масла для обжаривания лука порея
щепотка семян фенхеля
листочки одной веточки тимьяна
зелень: молодой зеленый лук, укроп
Запекание:
60 минут при 200С с вентилятором
40 минут при 170С с вентиляторов в закрытом виде
30-40 минут при 170С с вентилятором в открытом виде
Готовый рулет переложить в желательно стеклянную посуду под груз до полного остывания.
Рецепты праздничных рулетов с более сложной начинкой
Рулет из трех птиц
• Рождественский рулет и...
Рулет из трех птиц с грибами и карамелизованной морковью
truecook.wordp...
Куриный рулет с овощами и черносливом
truecook.wordp...
Три фаршированные птицы
truecook.wordp...
Домашняя приправа
• Домашняя приправа из ч...
truecook.wordp...
Рулет из куриного фарша
completegluten...
Рулет из фарша индейки с цветной капустой
truecook.wordp...