Окрошка на кефире и минеральной воде. Удачный рецепт!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 461

  • @ЖанараУспанова-ф8ь

    Спасибо за рецепт. Приготовила получилось вкусно. У нас в Казахстане жара под 40 градусов. Окрошка в самый раз...я казашка, но люблю окрошку. Делала давно, рецепт потеряла и вот сделала по вашему рецепту. Здоровья и мира Вам!!❤❤❤❤

    • @РоманГер-б8б
      @РоманГер-б8б Год назад +2

      Так там бутылка Сарыагаша минералка))) Так что готовим в жару в Казахстане! Идеально по рецепту получится!

    • @alexfuflov717
      @alexfuflov717 3 месяца назад +1

      "Я казашка, но люблю окрошку" Мадумуа, Вы бесподобны

    • @Streetdriver740
      @Streetdriver740 25 дней назад

      Я Поляк и я тоже люблю окрошку )))

  • @ЛюбовьПанина-э9я
    @ЛюбовьПанина-э9я 2 года назад +26

    Готовлю почти так, только без майонеза. А для пикантности +горчицу в тубе. Дело вкуса

  • @Mary-y7u1j
    @Mary-y7u1j Год назад +7

    А я заправляю окрошку сывороткой и сметаной, очень вкусно, в детстве мама делала на домашнем квасе, он не сладкий, тоже было вкусно

  • @АлександрФоминых-ш4н

    Спасибо Вам вы чудо я живу один давно из деревни и подзаыл как мама делала ! Еще раз спасибо и голос у вас чтстый и звонкий сразу слышно доброгои приятного челевека!

    • @alexfuflov717
      @alexfuflov717 3 месяца назад

      Проспись и всё наладится)

  • @ИринаАнокина-б7р
    @ИринаАнокина-б7р 8 месяцев назад +7

    Делала также на кисло-молочном напитке Тан,тоже классно,добавляла сметанку и чуток готовой горчицы.👍👍👍😋😋😋😋

  • @guib6842
    @guib6842 3 года назад +39

    Сделала все по рецепту и получилось нереально вкусно👌 столько рецептов перепробовала но этот самый классный 🔥🔥🔥🔥

  • @Pan-Nikola
    @Pan-Nikola 7 месяцев назад +2

    Недавно сделал окрошку,но после холодника вкус мне показался не очень .Решил добавить отварного щавеля.Совместил холодник и окрошку .Получил очень вкусное, сытное блюдо.

  • @ВеронікаЛогвиненко
    @ВеронікаЛогвиненко 10 месяцев назад +2

    Благодарю вас за рецепты,просто и вкусно!

  • @yuliyabg3152
    @yuliyabg3152 3 года назад +18

    Действительно, очень правильная окрошка. Подготовка и нарезка очень верные!

  • @ДарьяБелова-ф2м
    @ДарьяБелова-ф2м 7 месяцев назад +4

    Я делаю почти также, но иногда вместо колбасы добавляю курицу, бекон, полукопченку, вообщем то, что есть в доме. Вкусно!!!

  • @АлевтинаГагкаева
    @АлевтинаГагкаева Год назад +3

    Спасибо!Обязательно попробую приготовить.Всем мира добра и хорошего аппетита 😋

  • @РизвангульСмаилова-г4ф

    Еще меня научила подруга Нина горчицу ложила тоже вкусно 😋 остольное также 👍

  • @haterkatsapov1076
    @haterkatsapov1076 2 года назад +3

    Тоже делаю но только без майонеза И добавляю ещё горчицу это очень вкусно с горчицей

    • @ellajauk7139
      @ellajauk7139 Год назад

      Я тоже добавляю горчицу,очень вкусно,она ядрёнее становится

  • @liubaovcharuk1166
    @liubaovcharuk1166 Год назад +2

    Делала с кефиром и минералкой, вкусно! спасибо!

  • @ВасилинаГордовая
    @ВасилинаГордовая 3 года назад +11

    А я и сметану и майонез кладу.Очень вкусно и сытно!

  • @galinarach4557
    @galinarach4557 Год назад +1

    Я готовлю окрошку без майонеза, беру сметану и натуральный йогурт и желтки от яиц , все хорошо перемешать в однородную массу , добавляю немного минералки перемешиваем и заправляю окрошку.Ну белки от яиц режу кубиками в общую массу. При желании можете попробовать.

  • @irenchik2771
    @irenchik2771 2 года назад +102

    Еще бы знать стоп-слово, чтобы не есть ее кастрюлями 🥲 Обожаю окрошку 😍

    • @РусланБакиров-ф1г
      @РусланБакиров-ф1г Год назад +8

      Как я вас понимаю, окрошку я готов кушать цистернами, а не то что кастрюлями.😂!

    • @irenchik2771
      @irenchik2771 Год назад +2

      😆😄😄

    • @АлександрЮтушуй
      @АлександрЮтушуй 9 месяцев назад +5

      Читаю ваш комент за 4 тарелкой окрошки подряд😅

    • @irenchik2771
      @irenchik2771 9 месяцев назад

      @@АлександрЮтушуй 😅

    • @ИринаАнокина-б7р
      @ИринаАнокина-б7р 8 месяцев назад +4

      Страшно сказать,8 литровая кастрюля на 4 дня,и то,бывает,не хватает,особенно в жару.Правда,ем без хлеба🤷😂😂😂

  • @friedahorst6347
    @friedahorst6347 2 года назад +9

    Спасибо большое Вам 😘 за рецепт ,Умничка!!!Здоровья Вам!

  • @МаржанАбдалимова
    @МаржанАбдалимова 3 года назад +16

    Всегда так готовили и готовим.Вкуснее не бывает!

  • @АлексейСтараев
    @АлексейСтараев 3 года назад +6

    Вот такой я еще не ел, попробую. Спасибо за рецепт!)

  • @ГульнараБайжуманова-ж4ю

    Я тоже так готовлю!!! Получается супер!!! Мы обожаем окрошку!!!

  • @ИринаХименко-ю2ь
    @ИринаХименко-ю2ь 3 года назад +55

    Готовлю аналогично, только без майонеза(сметана) и уксуса(лимонная кислота). Очень вкусно 🤤

    • @ГульбпхытШамбаева
      @ГульбпхытШамбаева Год назад +1

      Здравствуйте! Как и в какой пропорции вы делаете со сметаной и лимонной к-ой?

    • @mamamiaaa7415
      @mamamiaaa7415 Год назад +2

      тоже не понимаю зачем майонезом портить такую вкуснятину

    • @ТатьянаГавриленко-к4г
      @ТатьянаГавриленко-к4г 8 месяцев назад +1

      Я добавляю сок лимона, но ни в коем случае уксус😮

  • @ТимЯнкухня
    @ТимЯнкухня 3 года назад +16

    Прекрасное блюдо!!! Я примерно так готовлю!!! Главное всем нравиться!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!👍👍👍💝💝💝🌹🌹🌹

  • @Vend-1009
    @Vend-1009 3 года назад +47

    Пучок лука или зелени разрезаете посередине, складываете вместе и режете в 2 раза быстрее))

  • @ИгорьБулычев-щ8й
    @ИгорьБулычев-щ8й 2 года назад +2

    Леночка! Спасибо! Просмотрел 17 рецептов, остановился на Вашем. Даже пришлось делать домашний майонез (магазинному не доверяю )

  • @1957...
    @1957... Год назад +6

    Очень вкусный рецепт. Я вместо картошки ложу белую фасоль. Тоже очень вкусно.

  • @Almaty-w2k
    @Almaty-w2k 2 года назад +3

    Всё готовлю также только ещё добавляю немного лимонной кислоты и горчицу

  • @КонстантинЩербаков-о9ф

    Спасибо Елена, вы умничка!

  • @АхметовАдиль
    @АхметовАдиль 3 года назад +24

    Вместо сметаны, майонеза и уксуса. Можно добавить просто Тан или тандем. Он также газированный, бомба получается честно говоря.

  • @НурчиганСоголбаева

    Точно так же готовлю,но без майонеза,со сметаной👌👌👌😏

  • @РизвангульСмаилова-г4ф

    Я еще добавляю ложку майнез и кинзу попробуйте тоже очень вкусну научила моя подруга Нина и дети мои также готовят по ее рецепту остольное также 😊

  • @РомаРомыч-я1л
    @РомаРомыч-я1л 2 года назад +4

    Без уксуса и лимонной кислоты можно обойтись?

  • @ЛиндаЕвангелиста-с5е
    @ЛиндаЕвангелиста-с5е 3 года назад +26

    Без майонеза, лучше на сметане ( домашней), и без уксуса и без лимонной кислоты. И колбасу можно полукопченную. Мне больше нравится с полукопченной

  • @АлексейСеров-й4е
    @АлексейСеров-й4е 3 года назад +5

    Ну такой окрошки я еще не ел) Спасибо, попробую обязательно)

  • @ГаляРискулова-е9з
    @ГаляРискулова-е9з Год назад +1

    Кто нибудь нап шите , пожалуйста сколь на сколько добавлять?

  • @user-okferrum
    @user-okferrum 8 месяцев назад +2

    Благодарю Вас. Класс. ❤❤❤❤❤❤❤

  • @ВалераОленич-э3р
    @ВалераОленич-э3р 4 года назад +7

    Пошёл готовить в первый раз) Спасибо за рецепт!

  • @Ludmila1604
    @Ludmila1604 3 года назад +24

    несколько лет готовлю на минералке, кефире и сметане, без майонеза, уксуса и картофеля. Очень вкусно и нежно. На вкус моей семьи картофель лишний.

    • @-vm87
      @-vm87 2 года назад +3

      Так ты вообще минералки кефира или сметаны просто в тарелку влей и ешь

    • @modenamodenese8158
      @modenamodenese8158 5 месяцев назад

      ​@@-vm87👎👎👎

  • @Ақбота-х5ь
    @Ақбота-х5ь 2 года назад +12

    Чтобы укроп не всплывал на поверхность,нужно смешать ее с вареными яичными желтками.

  • @Ruslan_Samara
    @Ruslan_Samara 4 года назад +17

    Хорошая вещь окрошка,спасибо что приблизили этим блюдом к лету немного, а то зима как то уже под надоела)

    • @ЕленаАрина
      @ЕленаАрина  4 года назад +2

      Это точно,хочется лета!

    • @Эмирик.Давид
      @Эмирик.Давид 4 года назад

      Мне с минералкои вообще не понравилась еще много зделала вилила половину есть невозможно

  • @ТиктакТок-ш3т
    @ТиктакТок-ш3т 3 года назад +5

    яЯ готовлю без моенеза и уксуса.Очень вкусно.

  • @СергейСерых-с9д
    @СергейСерых-с9д Год назад

    интересный рецепт, век живи, век учись

  • @НадеждаЛенчукова
    @НадеждаЛенчукова 6 месяцев назад +2

    Лучше брать лимонную кислоту..с ней окрошка вкуснее чем с уксусом

  • @ГалинаПалавина
    @ГалинаПалавина 4 года назад +12

    Я тоже делаю на кифире с минералкой вкусно

  • @СуймонкулАбдылдаев-у2э

    Очень вкусно спасибо за рецепт

  • @РаушанБашарова-ы3у
    @РаушанБашарова-ы3у 3 года назад +5

    Очень чисто плотная хозяйка молодец 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

    • @viktors-h639
      @viktors-h639 3 года назад

      Чистоплотная и чисто плотная это две разные хозяйки, но Равшане простительно.))
      P.S. Зато у вас плов вкусный.

    • @РаушанБашарова-ы3у
      @РаушанБашарова-ы3у 3 года назад +1

      @@viktors-h639 благодарю у меня телефон почему-то по слогам раздельно пишет каждое слово я пишу на казахский также пишут прошу прощение

    • @viktors-h639
      @viktors-h639 3 года назад

      @@РаушанБашарова-ы3у
      Не надо просить прощения, я вас всех люблю. А как Вы понимаете чисто плотная (раздельно написано)?

    • @РаушанБашарова-ы3у
      @РаушанБашарова-ы3у 3 года назад

      @@viktors-h639 вместе пишеться я думаю

    • @viktors-h639
      @viktors-h639 3 года назад

      @@РаушанБашарова-ы3у
      Если вместе написано - то чистая, если раздельно - то плотная (то есть почти толстая). Привет Казахстану. Что у вас сегодня на обед? У нас в Германии окрошка на кефире и спагетти а ля карбонара.

  • @upholder_kg
    @upholder_kg Год назад +1

    а можно вместотредиса использовать дайкон????

  • @nurzadanazaralieva1734
    @nurzadanazaralieva1734 2 года назад +2

    Подскажите пожалуйста, а уксус зачем? Можно без него обойтись и сколько хранится окрошка?

  • @ZLOITELEPUZIK
    @ZLOITELEPUZIK 3 года назад +4

    А уксус зачем? Первый раз раз такое слышу, и сама не использовала в окрошке ни разу, а вот борщ (лимонка, лимон или уксус) - да.

  • @владаскуратова-я3у
    @владаскуратова-я3у 10 месяцев назад +26

    Никогда не понимала зачем ставить такую громкую музыку 🤦‍♀️

    • @Натали-я1ь
      @Натали-я1ь 6 месяцев назад +1

      Музыка мешает ещё такая и слишком долго можно объяснить это намного компактнее

    • @ОуооуОтивд
      @ОуооуОтивд 5 месяцев назад

      Я бибизяна

    • @ДжонатанДжостар-ч5у
      @ДжонатанДжостар-ч5у 5 месяцев назад

      Что бы поставить лайк и подписаться

    • @abu_ruslan
      @abu_ruslan 4 месяца назад

      Забыли Вас спросить. Не нравится - в бан!

    • @СветаСветик-ф8и
      @СветаСветик-ф8и 4 месяца назад +2

      Зачем везде пихать майонез? Неужели кефира недостаточно...🤨

  • @ТамарияНиколаевна

    Я для резкости добавляю готовую горчицу по вкусу 1 ч.л

  • @c24a03c59
    @c24a03c59 6 месяцев назад

    Колбаса вареная и полукопченой 50/50 можно копчёной курочки чутка, перед едой поперчить но только красным перцем

  • @W1nd1_120fps_pro
    @W1nd1_120fps_pro 2 года назад +4

    Спасибо за рецепт ♥️

  • @Усманова-ч4п
    @Усманова-ч4п 7 месяцев назад

    Здравствуйте! Приготовила почти так же но без майонеза и огурца

  • @ЮдинаТатьяна-у3п
    @ЮдинаТатьяна-у3п 2 года назад +2

    Для вкуса и остринки добавляют горчицу

  • @Луч-ф2у
    @Луч-ф2у 4 месяца назад

    А капченая колбаса пойдет? Для пикантности ?

  • @ЭльБи-и3л
    @ЭльБи-и3л 2 года назад +6

    Моя свекруха делает окрошку на квасе, обычную на кефире не признает!)))

  • @ДмитрийРоманов-э1м
    @ДмитрийРоманов-э1м 3 года назад +8

    Спасибо! Я сделал, очень вкусно

  • @Ирина-е2ж2э
    @Ирина-е2ж2э Год назад +1

    Здравствуйте,всегда так готовлю Удачи вам!

  • @joelchartaux1977
    @joelchartaux1977 3 года назад +1

    A mozhno bez kartofelia? Merci.

  • @AselDjanisbaeva
    @AselDjanisbaeva 5 месяцев назад

    Уксус яблочный можно?

  • @firuza6771
    @firuza6771 Год назад +1

    Колбасу можно заменить отварной говядиной и добавить бульон .

  • @АльмираАхмеджанова
    @АльмираАхмеджанова 3 года назад +4

    Правда очень вкусно. Срасибо

  • @ЛЮБОВЬЛЮБОВЬ-ч1ф8п
    @ЛЮБОВЬЛЮБОВЬ-ч1ф8п 2 года назад +1

    Я ещё горчицы добавляю.. попробуйте вкусно и пикантно..

    • @ИгорьБулычев-щ8й
      @ИгорьБулычев-щ8й 2 года назад +1

      Я обычно растираю желтки с горчицей и зеленью. Белки - отдельно.

  • @БабушкаМиша-л9о
    @БабушкаМиша-л9о 4 года назад +2

    Спасибо вам огромное за ваш труд.

  • @ЕвгенКакурин
    @ЕвгенКакурин 11 месяцев назад +1

    А если еще курочки копченой добавить вообще бомба)

  • @СветланаИванова-ч7ц2л
    @СветланаИванова-ч7ц2л 5 месяцев назад

    Соль не могли найти?

  • @sergejschneider4259
    @sergejschneider4259 2 года назад +1

    Я соль ,кефир, сметану и сам салат смешивают при подаче на стол непосредственно в тарелку. Так салат в холодильнике дольше хранится,если всё сразу не съедается.

  • @ЕжикВтумане-ц4ы
    @ЕжикВтумане-ц4ы 2 года назад +2

    Здравствуйте, а для чего уксус? Спасибо

  • @muratovna.a
    @muratovna.a 2 года назад +3

    Рецепт рабочий спасибо

  • @ГулсунДжумабаеа
    @ГулсунДжумабаеа 3 года назад +6

    Колбаски лично, с овощами вкуснее будет! 😍👍

  • @ПеризатАлинбева
    @ПеризатАлинбева 2 года назад +2

    Минеральную воду добовляете с газом или без просто интересно?

    • @UnkleHorse
      @UnkleHorse 2 года назад

      Воду добавлять не материальную, а газированную

    • @404741
      @404741 Год назад

      @@UnkleHorse Воду добавлять не Мемориальную, а глазированную)))

  • @ИринаМоргачева-г1м
    @ИринаМоргачева-г1м 3 года назад +1

    Может 1ч.л(чайная ложка)???

  • @astra4687
    @astra4687 2 года назад +2

    Всегда делал на сываротке, но сеччас её в магазине нет, подскажите минералка с газом должна быть?)

  • @ИльяСоколов-з9р
    @ИльяСоколов-з9р 6 месяцев назад

    Без лука можно?

  • @ТатьянаСоколова-ю4ю
    @ТатьянаСоколова-ю4ю 2 года назад +2

    Голос приятный.

    • @404741
      @404741 Год назад +1

      Тож два раза кончил🤣

  • @Volga233
    @Volga233 Год назад +1

    Очень люблю окрошку,но делаю ее на овсяном квасе,который готовить очень просто.Получается очень полезная еда

  • @meruert_nurdaulett3541
    @meruert_nurdaulett3541 3 года назад +1

    А можна место вареная колбасы добавить копчённую.

  • @ЕленаИванова-ь9ь2ц
    @ЕленаИванова-ь9ь2ц 3 года назад +4

    Всегда так готовлю, спасибо 👍👍👍

  • @ruslanmaster766
    @ruslanmaster766 3 года назад +4

    ой какая же вкусная окрошка получилась

  • @ОльгаМеркулова-ы5е
    @ОльгаМеркулова-ы5е 2 года назад +1

    Редис на тёрке, спасибо, так не делала ещё?

  • @АйманАхметжанова-з2е
    @АйманАхметжанова-з2е 3 года назад +6

    Огурцов и яйцев мало, вместо уксуса горчицу лучше

  • @alissar3623
    @alissar3623 5 месяцев назад

    Хороший рецепт я без майонеза кефир плюс минералка и лимонный сок

  • @АнастасияЕремчук-л9й

    Я вместо колбасы кладу вареную грудку, ещё морковь вареный и бульон из под грудки. Очень вкусно, как холодный суп получается только на кефире😊

  • @ikageorgia9123
    @ikageorgia9123 2 года назад

    Лука не много?

  • @АйданаБодина-н8й
    @АйданаБодина-н8й 6 месяцев назад

    Картошку как фри можно пожарить очень вкусно бутет

  • @Беспечныйангел-о6в
    @Беспечныйангел-о6в 2 года назад

    Почему не написали сколько надо картошки и яиц ?И вообще сколько всего

  • @genrimalibu4502
    @genrimalibu4502 3 года назад +5

    Я просто все делаю в блендере и добавляю на 5 литров супа 1 чайную ложку сухой васаби,пальчики оближешь

  • @Иннаириска
    @Иннаириска 4 года назад +4

    Скажите пожалуйста сколько дней на кефире окрошку может храниться в холодильнике Заранее спасибо

    • @ЕленаАрина
      @ЕленаАрина  4 года назад +1

      не больше суток

    • @БабушкаМиша-л9о
      @БабушкаМиша-л9о 4 года назад +3

      Два месяца.

    • @sisi-bb7gv
      @sisi-bb7gv 3 года назад

      @@БабушкаМиша-л9о 😂😉😉😃

    • @БабушкаМиша-л9о
      @БабушкаМиша-л9о 3 года назад +1

      Если на кефире то не более чем один час после окончания срока действия договора.

    • @kira_koroleva
      @kira_koroleva 3 года назад +2

      @@ЕленаАрина почему так мало? С если один человек и хочет, как борщ 3 дня есть?

  • @чокопай007
    @чокопай007 2 года назад +2

    спасибо за рецепт, мама такой-же делает. Можно ли заменить колбасу чем-то другим? отварной курой например?

    • @alee2054
      @alee2054 2 года назад +2

      Ещё как можно❗️
      Готовлю без колбасы много лет..
      Заменяю куриным мясом‼️

    • @чокопай007
      @чокопай007 2 года назад

      @@alee2054 спасибо за ответ. Буду экспериментировать следующий раз)

    • @ИгорьБулычев-щ8й
      @ИгорьБулычев-щ8й 2 года назад

      Любой мясопродукт.

  • @Шеф71
    @Шеф71 2 года назад +3

    Все норм... Но картошку лучше и вкуснее отдельно ГОРЯЧЕЙ ПОДОВАТЬ.

  • @АртемДубинин-г8т
    @АртемДубинин-г8т 4 года назад +16

    Ооочень вкусно, спасибо за рецепт

    • @ГОТОВИМСТАМАРОЙ-к2ж
      @ГОТОВИМСТАМАРОЙ-к2ж 4 года назад +1

      @Артем Дубинин здравствуйте заходите к нам в гости на канал там много вкусных рецептов буду рада новым зрителям 😊🤗🙋

    • @ЕленаАрина
      @ЕленаАрина  4 года назад +1

      пожалуйста)

  • @akirakhan5064
    @akirakhan5064 Год назад

    Где достать редиску зимой😊😅

  • @kira_koroleva
    @kira_koroleva 3 года назад +34

    Благодарю, я точно по такому рецепту делаю🥔🥚🥒🤞👌но вместо майонеза, конечно же, сметана

  • @assel8024
    @assel8024 3 года назад +3

    А уксус обязательно добавлять?

  • @димаиванов-у1х5п
    @димаиванов-у1х5п 3 года назад +3

    А горчицу забыли?

  • @ЗинаидаБатьковна-ю6ь
    @ЗинаидаБатьковна-ю6ь 2 года назад +2

    Я так тоже готовлю
    Вкуснятина

  • @LiliLili-uv7ep
    @LiliLili-uv7ep 3 года назад +1

    Так же готовлю, но без лука

  • @bestguy1517
    @bestguy1517 3 года назад +4

    Спасибо вам за рецепт,но я делал без майонеза (сметана)

  • @ВарвараНиконенко
    @ВарвараНиконенко 4 года назад +7

    Окрошечка , никогда не надоест!