Katsukarē - Curry giapponese SENZA DADO fatto in casa | Cookingdada
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- Опубликовано: 15 окт 2024
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Il katsukarē, o katsu curry, è un piatto giapponese composto da riso gohan, crema al curry con verdure e un tonkatsu, una cotoletta di maiale fritta nel panko, pan grattato giapponese. È molto popolare in Giappone e viene spesso servito con aggiunta di uova o insalata di cavolo verza. Qui vi propongo la versione base, realizzabile in casa con ingredienti che si trovano in qualunque supermercato, senza bisogno del classico dado che si usa spesso per preparare questa pietanza!
INGREDIENTI x 2 porzioni:
• 2 fette di lonza di maiale
• 1 carota
• 1 patata
• Mezza cipolla
• 1 uovo
• q.b. farina
• Sale
• Pepe
Per la crema al curry:
• q.b. olio di semi
• Mezzo bicchiere di vino rosso
• 3 cucchiai di curry
• 2 cucchiai di farina
• 400ml di brodo di carne
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di ketchup
• Sale
Music by Uppbeat
The long ride home - Sky Toes
musicvine.com/...
Devo assolutamente provarlo
Sì viene ancora migliore! A me il dado faceva anche star male oltretutto 😭
Buonissimo aaaaa
Ma grazie 😍❤️❤️❤️
Il ketchup è obbligatorio?
No! Puoi anche non metterlo :)
Vale anche per il miele?
Comunque grazie mille della risposta
@@spectralgamer5474Sì, puoi evitarli, anche se equilibrano il gusto, puoi sostituirli con una mela, cerca la ricetta del curry vegano, magari va meglio per te! È sempre sul mio canale :)