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Ah, claro! Vou explicar melhor essa parte do recheio de maracujá. Depois que o creme de maracujá ficou pronto e esfriou completamente, eu levei ele para a batedeira e bati junto com o chantilly só para deixar mais leve e aerado. Sobre as quantidades, eu usei 200 ml de chantilly batido. É só bater o chantilly até o ponto firme e depois incorporar delicadamente ao creme de maracujá já frio. Esse passo deixa o recheio ainda mais cremoso e fácil de espalhar no bolo. Espero ter esclarecido! Se tiver mais dúvidas, é só avisar! 😊
Ah, é verdade! Eu acabei não mostrando exatamente o momento em que misturei a polpa do maracujá no recheio. Vou explicar direitinho aqui: depois que a polpa foi reduzida no fogo, eu deixei ela esfriar completamente. Em seguida, misturei essa polpa no recheio já pronto e frio. Não cozinhei a polpa novamente depois de reduzir, só incorporei no creme para manter o sabor bem intenso e fresco do maracujá. Espero ter esclarecido! Se tiver mais dúvidas, é só perguntar! 😊
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Hummmm tudo de bom 😋
Não entendi o recheio de maracujá ??? Não vi a parte da batedeira e chantilly qual quantidade???
Ah, claro! Vou explicar melhor essa parte do recheio de maracujá. Depois que o creme de maracujá ficou pronto e esfriou completamente, eu levei ele para a batedeira e bati junto com o chantilly só para deixar mais leve e aerado. Sobre as quantidades, eu usei 200 ml de chantilly batido. É só bater o chantilly até o ponto firme e depois incorporar delicadamente ao creme de maracujá já frio.
Esse passo deixa o recheio ainda mais cremoso e fácil de espalhar no bolo. Espero ter esclarecido! Se tiver mais dúvidas, é só avisar! 😊
Vc não mostrou qdo colocou a polpa do maracujá e tbm se cozinhou ou não a polpa
Ah, é verdade! Eu acabei não mostrando exatamente o momento em que misturei a polpa do maracujá no recheio. Vou explicar direitinho aqui: depois que a polpa foi reduzida no fogo, eu deixei ela esfriar completamente. Em seguida, misturei essa polpa no recheio já pronto e frio. Não cozinhei a polpa novamente depois de reduzir, só incorporei no creme para manter o sabor bem intenso e fresco do maracujá. Espero ter esclarecido! Se tiver mais dúvidas, é só perguntar! 😊