다른 유투브에서 알려준 어묵볶음 레시피는 제 요리에 자괴감을 안겨주었는데 수미 선생님의 이 어묵볶음 레시피는 자신감을 안겨주었어요!❤️ 실제로 해보면 영상보다 더 쉽고 노력 대비 맛도 있고 때깔도 좋았어요😉 이제 더는 다른 어묵볶음 레시피는 기웃거리지 않고 이 레시피만 고수할 거예요! 아, 생각보다 의 양을 넉넉하게 하면 좋을 것 같아요!
맛있겠네요~ 저는 갠적으로 냄비에 물과 다시마 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 다시마 건져내고 물이 끓어 오르면 불을 끄신후 오뎅을 20초~30초 살짝 데쳐주신후 채에 받쳐서 물기 제거후 고추장 간장 참기름 물엿 다진마늘과 함께 잘 버무려서 바로 드시면 굉장히 맛이 좋더라구요 또 하나 오뎅 데친물은 국이나 찌개 육수로 사용하시고 특히 라면 끓여드실때 사용하시면 아주 좋습니다
음식은 이렇게 해야한다고 생각해.. 8년차 자취... 거의 회사에서 먹고다니느라.. 솔직히 주말같이 쉬는날은 나가서 사먹거나 집에서 라면끓여먹음.. 근데.. 진짜 유튜브보면서 느끼는건 만드는걸 너무쉽게 간단하게 만드는데 직접 따라해보면 그게 안됨.. 괜히 뭐 만들어놓고 먹으면 경제적으로 이득이네 어쩌네 하지만 막상 만들다보면 떠벌려놓는게 더많고 남은거 냉장고 한번 들어가면 나올생각안하고... 그러다 버리고.. 그러면 사먹는거보다 버리는게 더 많을때도 있음.. 진짜 우리 어릴떄 어머니들은 위대하신분들이 틀림없어...
![What happens when you add fried tofu to ordinary stir-fried eomuk [Gwiyeol's side dish shop]](http://i.ytimg.com/vi/RVea64HeNy0/mqdefault.jpg)
![[어묵볶음] 말라비틀어지지않고 촉촉~ 불맛도 살렸어용~ stir-fried fish cake. 오뎅볶음 황금레시피, 맛있게 하는 법](/img/1.gif)
간장 2큰술 / 물 3큰술 / 설탕 2작은술 -> 약한불로 설탕 녹이기 / 어묵 자르고 투하 / 청양고추 1개 안 넣어도 × / 입맛따라 간장 맞추기 / 참기름 1큰술 / 통깨 조금 / 꿀 2바퀴
이렇게 좋아요가 많을 줄 몰랐는데, 사실 제가 만들어먹을려고 정리해놓은거에용 🤣
님의 정리댓 덕분에
바쁜데 잡소리 안들을 수 있어서 땡큐붸리 감솨요~♡
식용유가 안들어가도 괜찮나요?
이 레시피에 식용유 충분히 두루고 어묵만 채썰듯 얇게 썰어 튀기듯 볶다가 이 레시피 투하해도 맛있어요.고추가루 입맛따라 넣으셔도 맛 좋아요. 어느 식당에 갔더니 이렇게 반찬으로 나와 따라해봤는데 씹는 식감 좋아하시는 분들은 좋아 하실듯요!
고추기름도 넣어주시면 풍미가 더 살아 납니다😁
@ e
너무쉬운데. 맜있어요
수미샘과 셰프님들 캐미도재밌구요
프로다시했으면좋겠어요
참.쉽게.알려주셔서.고맙습니다.장.동민.씨와.척척.잘맏으니.재미있게.웃겨서..지루하질않아요..수미씨.최고.최고..고맙습니다.
후라이팬
간장2 물3 설탕2t녹임
어묵10장 1센치 썰,넣어
뒤적여 고추어슷썰기 색보고 간장추가 참 통깨
a trick : watch movies on Flixzone. Been using it for watching lots of of movies lately.
@Allan Lewis definitely, have been using flixzone} for since november myself :D
어묵10장 양조간장2큰 물3큰 설탕2작
약한불에 살살 섞기
어묵 넣고 볶기
청양고추 어슷
참기름1큰 통깨조금
꿀조금
김수미님 오뎅 레시피 진짜 맘에들고 해서 먹어보니 어떤 오뎅볶음보다 맛이있어 계속 해먹고 있습니다. 진짜 맛이있는 레시피 간단 명료~ 김수미님 감사합니다.
지금 아들이랑 뭐해먹을가 고민했는데 쉽고 간단하게 바로해먹을수 있어서 좋네요
어묵 9-10장 어슷썬청양고추 간장 2 설탕2 물 3 +간장 반큰술 추가 + 참기름 마지막 꿀 두바꾸 ㅎㅎ
간장에 설탕과 물넣고 조리는게 팁이네요 ㅎ
설탕은작은술2개니큰숟가락으로1개입니다
김밥만들때도 햄이랑맛살오뎅 요렇게만들어도맛나요
이렇게 하면 좋고 저렇게 하면좋고... 모르는건 아니지만... 보통 바쁜 부모님들이 해왔던 방식을 보여주는 것인데.... 너무 뭐라고 하지는 않았으면 좋겠네요. ..
나도저렇게해서먹어요
수미언니 레시피대로 만들어 봤는데 호불호 안 갈릴 맛 ^^ 너무 맛있어용~~ 밥반찬으로 딱이에요
양파 반개, 오뎅4장, 청양고추1~ 2개, 파, 간마늘1스푼, 간장2스푼, 설탕2스푼, 식용유3스푼, 후추조금, 올리고당반스푼 물반컵 때려넣고 그냥 쎈불로 볶다가 물이 거의 다 졸아든것같으면 끄고 드세요 세상 맛있는 오뎅볶음이예요 저는 매운맛 좋아해서 베트남고추도 같이넣고볶아요
기름에 볶지도 않고 마늘도 안들어가네요. 한번 해먹어봐야겠어요
해 먹어봤어요.
애들도 맛있데요
평소 기름에 볶고 또 튀겨진 어묵넣고 또 참기름 넣어 기름 파티인데 이렇게 먹어도 괜찮았어요. 나중에 참기름 들어가니 맛과 식감 비슷했어요
감기나 더위에 입맛 없을 때 금방 조린 짭짤한 어묵조림에 쌀밥에 물 말아서 후루룩 한 그릇 뚝딱!
간단하면서 맛있어요 고추가 신의한수입니다
너무 쉽고 너무 맛있고 딱이에용~ 👍
음~ 늘 하던것과 다른 색다른 맛 ~ 맛있어요~^^
양조간장 2큰술
물 3큰술
설탕 작은2술
약한블에서 설탕 녹여
10장 1센티러 잘라
어묵 투하
고추 어슷썰기
간장 반스푼 참기름 한스푼
통깨
꿀 2바퀴
김수미님 레시피 찐짜 간단해서 따라할 수 있을것 같아요. 저는 예전에 어묶볶음 몇 번 해 먹었봤는데 맛이 없어 자주 안했어요.오늘 방송보고 자주해 먹을려고요. 감사합니다.
먹을 만큼만해서 따뜻할데 바로 먹어야지 많이하지 마세요 식으면 뻣뻣해서 맛이 없어요ㅡ
그래요. 좋은 팁을 알려주었어 감사합니다. 이후에는 맛있게 해 먹을 수 있을 것 같아요.
식용유약간 물조금넣고 끓이다
간장 설탕넣고 나중 고추가루 넣음
진짜 맛있음
알려주셔서 감사합니다
죄송하지만 오뎅은 언제 넣나요?
스마일님 말씀대로 어묵 반찬 만들었더니 울집 강아지들 진짜 잘먹었어요~
@@까까똥꼬-l3m 뜻밖의 개반찬이됬네여
@@까까똥꼬-l3m ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개웃기네
식요유.양조간장2T 물3 설탕녹임.
9 장오뎅. 넣고 고추 가늘게어슷썰기.
간장조금더 두름.참기름.참깨.꿀.
존맛탱인걸♡
김밥에 넣어먹을때꿀맛!
다른 유투브에서 알려준 어묵볶음 레시피는 제 요리에 자괴감을 안겨주었는데 수미 선생님의 이 어묵볶음 레시피는 자신감을 안겨주었어요!❤️ 실제로 해보면 영상보다 더 쉽고 노력 대비 맛도 있고 때깔도 좋았어요😉 이제 더는 다른 어묵볶음 레시피는 기웃거리지 않고 이 레시피만 고수할 거예요! 아, 생각보다 의 양을 넉넉하게 하면 좋을 것 같아요!
똑같이해봤는대 쉽지만
맛은 굿
식용유에 채썬양파다진마늘파넣고볶다어묵넣고 간장두르고~땡초넣고 볶다가 물엿참기름깨두르면 걍마싯...식어도마싯..굿
저도 이케 하고 잇어요 식용유가 조금들어가야 윤기도 물론올리고당도 윤기나지만 ㅎ
어묵은 식으면 맛이 떨어지니 조금씩 해서 바로 먹는게 좋더군요
ㅋㅋ.수미샘 한테 반항 하지마..오뎅은 한꺼번에 많이 해놓고 조금식 꺼내먹는게 맛 좋음. ㅋㅋㅋㅋㅋ
난 식은게 더 맛있던데 ㅋㅎㅋㅎㅋ
주재료도 아니고 밑반찬인데 좀 떨어져도 적당히 만들어 놓고 먹는게 나을듯 .. 조금씩 어느세월에 다 해먹어요 귀찮게 ㅋㅋ
전 식어서 약간 꼬들꼬들해진 식감도 좋아용😋
ㅋㅋㅋㅋ케바케 같아요. 전 식은게 더 맛있다는
제일 간단하고 맛있어요 선생님 감사합니다^^~
제 영상추천을 가장 많이해주는 영상이라 감사해서 댓글남겨요~~♡♡♡
국민반찬 어묵볶음
정말 맛있지요
꿀이 꿀팁이네요
진짜 간단하면서도 맛나겠어요
보면서 뚝딱 완성!선생님 최고예요
엄니 덕분에 어묵조림 잘 먹겄네요
감사해요~^^
맛있겠네요~ 저는 갠적으로 냄비에 물과 다시마 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 다시마 건져내고 물이 끓어 오르면 불을 끄신후 오뎅을 20초~30초 살짝 데쳐주신후 채에 받쳐서 물기 제거후 고추장 간장 참기름 물엿 다진마늘과 함께 잘 버무려서 바로 드시면 굉장히 맛이 좋더라구요 또 하나 오뎅 데친물은 국이나 찌개 육수로 사용하시고 특히 라면 끓여드실때 사용하시면 아주 좋습니다
와 이렇게 간단하게 해도 맛있다면 대박이다~~~
전 올리고당 넣는데 어묵볶음 잘 안먹던 남편이 처음으로 맛있다고 잘먹었어요. 전 두장으로 먹기직전에 해서 먹어요.
바로 해서 먹는게 맛있어요
많이해서 낳두면 뻣뻣해서 넘
맛이 없어요 올리고당이나 물엿 넣어도 괜찮아요
양념도없이 제일 간단하시네요
이방법으러 하러갑니다^^~
간장2
물3
설탕1
불약하게설탕녹이기
어묵10장1cm로자르기
투하
청양고추 1~2mm어슷썰기로썰고
같이볶기
완전 간단하네요 ㅋ
굴소스랑 올리고당 넣고 볶으면 되죠. 양파나 파프리카 넣으면 더 좋고요.
쉽게쉽게 배웠어요
감사합니다 ㆍ
사랑합니다 ㆍ대구
사랑해요 수미쌤 넘 맛있어요
만들어봐야게어요
마늘.고춧가루.양파 더 넣어도 맛남
짭쪼름하고 달달해요 🤤
어묵봌음은 항상 짜거나 달거나 둘중에 하나였는데 젤 맛있었어요
어묵조림은 어떻게 조리해도 맛있는거 같아요~~ 굴소스넣고 조려도 정말 맛있어요^~^
수미샘 넘맛잇어요~
글고 간단해서 넘조아요.
항상응원합니다^^
쉽다하지만
맛이 할때마다달라 고민했는데
쉽게 할수있는 법 알려 주셔서 감사합니다 ~
어묵을 썰어서 맥주에 30분 정도 담가뒀다가 건저서 요리하면 냄새가 좋아요. 맥주 대신 요리 전에 코냑을 서너 숟갈 넣어서 주물러 준 후 볶아도 향이 좋아요. 싱싱한 도미나 참치 외 생선은 거의 다 냄새가 나요. 술이 없으면, 계피가루 약간 넣어도 맛있어요.
바닷가주변에 사시는분들을 생선냄새 좋아하시만 다른지역사시는분들 비린네 납니다
뭣 때문인지 모르겠지만..일반 마트서 사는 어묵은 대체적으로 비린내 많이 남..어육 성분표 잘 보고 사시길..전 부산서 직접 공수해서 사먹어요..대형 마트든 동네 마트든 이름 있는 회사서 만들었어도 진짜 부산어묵 맛 만 못해요
@@하루-q2c1p 어육 함량 볼려고해도 어육 이라고만되어있고 스팸이나 소시지 처럼 돼지고기 몇퍼센트 라고 는 안적혀있던데
혹시 저만 못찾는건가여.. 동네 마트에서 본건데..
안적혀있더라고여..ㅠㅠ 혹시 추천하시는거있나여 브랜드...
앗!그래요? 낼 60인분 반찬 어묵볶음 해가는데 늘 해먹던 반찬인데도 신경쓰이네요..해보고 다시 문자남길게요..감사합니다!
@@dongdakr6916 부산어묵은
고래사,삼진 이 대부분 많이 찾고 범표나 미도 환공어묵도 있어요.
매운맛어묵이 칼칼한거 좋아하심 추천
킬포는 오뎅볶음 해보지 못한 3분의 쉐프…해본적 없는데요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
해봤는데 넘 맛있어요👍
오뎅볶음은 겁나얇은거.. 비싼생선살넣고 그런거말고 시장에서파는얇은어묵으로해야마시씀.. 저기도어묵이얇음.. 어묵이반을차지하는듯
초간단 맛있는 레시피네요
저도이렇게 해봐야겠어요
김수미씨 너무잼있고 매력있어요
음식도 맛있게 잘하시고
김수미씨나오는 모짜버거CF도 넘잼있어
저는 끓는물에 데쳐서 찬물에 행궈 물빼고...
양념장ㅠ끓여서 볶습니다
그래야 딱딱하지 않아요..
데칰 오뎅을 계란물에 담가
부쳐서 초간장에 찍어먹음 맛나요...ㅎ
어묵은진짜조금해야본전찾아요
욕심부리다가낭패봐요
끝났다매 계속 들어가 ㅋㅋㅋ
집에 간장뿐이였는데 너무 좋네요~ ㅎ.ㅎ
ㅋㅋㅋㅋ장동민이랑 김수미 같이 출연한거 왜 이렇게 웃기지ㅋㅋ예전에 장동민 김수미한테 장난쳐서 김수민 화난 영상 너무 웃겻는뎅ㅋㅋㅋ
너무 맛있어요!! 진짜 감사합니다
잘보고잇어용
간단한데진짜맛있네요
비슷하게 따라 해봤는데 남편이 몹시 좋아하네요. ^^ 영상은 비교 안되게 초라하시만ㅜ 많이 많이 배워 가도록 하겠습니다. 👍👍
이렇게 쉽게하시는군요
따라해봐야겠어요
어묵볶음 멸치액젖만넣고 볶아도 맛납니다
어묵볶음 완전 맛있겠어요~^^
오뎅은 막할때는 맛잇음 ㅎㅎㅎ
안녕하세여 똑순이네정원 인사드림니다 구독 좋아요 누르고 풀시청하면서 힐링하고 있어요 이웃손잡을려고 방문했어요 멋진요리 동영상보고 배우는게 재밌어요 화이팅입니다 자주뵙죠 똑순이네정원에도 놀러오세용💕🍒🌈👍
내일의점심~ 수미님어묵조림 입니다 ㅎ 내일은 어묵을 격파할겁니다 ㅎ
엄니 잘 먹을께요
어묵 볶음 강추~~~♡
오뎅볶음~^^👍
시원~~~하고 멋진분~♡
어묵볶음 레시피대로 해봐야겠네요~~~
맛있겠다....!!!
식용유 안넣은 어묵볶음 버전
간장 물 설탕을 미리 한꺼번에 넣고 어묵조리다가
부족하면 간장 더넣고 그다음에 고추나 양파 당근넣어서 같이 조리다가
꿀과 참기름 통깨로 마무리~ ( 참기름 꿀은 취향대로)
뜨거울땐 다 맛있지.
식은면 데워먹으면 비슷한 맛이 남니다.
ㅇㄱㄹㅇ
맞아요.
뜨거울 땐 다 맛있죠.
그런데 어물은 끊는 물에 함 데쳐서 볶으면 어묵이 부드럽고 맛있어요.
오~~잘 배웠습니다
어묵ㅡ 방부제 때문에 한번씩 데치거나 뜨거운물에 씻으시나요
방부제 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그런거 걱정 되면 처먹지 말아야지 ㅋㅋ
@@카이젤릭 말하는거보니 초중생인가 처먹지말라니 넌 이딴댓글 처달지마 좋아요 지가누른 꼬라지보소ㅉㅉ
이거 방금 따라해서 먹었는뎅 맛있어용 근데 저거 양 똑같이 할려면 어묵을 적게 넣으시면 짜요
간장 설탕 고춧가루 만 넣어도 JMT입니다!!!!
굿
식당업주인데요 오뎅볶음 저희레시피알려드립니다
식용유 2큰술 넣고 진간장3큰술 마늘1큰술 넣고 눌리고 적당한양의 오뎅넣고 볶다가 올리고당 2바퀴넣고 끝입니다 정말맛있습니다
오뎅은 그냥 투하하나요? 끓는물에 데치고 투하하나요?
꿀 대신 올리고당도 괜찮나요?
똑같이 해봤는데 생각보다 맛있어서 깜짝 놀랬습니다~!!!! 쉽고 빠르고 맛있네요~!
박선희 ㅏㅐㅏㅐㅑㅔㅐㅏㅑㅑㅕㅕㅛㅐㅐㅐ ㅓㅓㅓㅓㅓㅜ
와씨 레기피 대로 했더니 진짜 맛있습니다
저는 감칠맛을 위해 멸치액젖 한숟갈 넣엇네요 그리고 꿀없으신분 분들 올리고당 넣으시면 되요 저는 일단 성공함 개꿀맛...
제가 이 답글 보고 멸치액젖 넣었는데 너무너무 맛있었어요! 감사.
저는 참치액젓을 쪼금 넣어요 ㅋㅋㅋ 것도 맛있어요~^^
와 저렇게 간단하다니 김수미님 감사합니다.
자체간이 있어므로 간장은1
청양은 씨를빼고 다져서 넣음
저도 이렇게 해볼게요^^
마늘안넣어도 되는걸 오늘 첨알앗긔
김수미배우님 지금은 요리사부 어묵 복금너무잘 배웠어요.
어묵은 뜨거운 물로
흐르는 물에 씻어줄것
물은 티슈로 물을 빼주고
귀자님 한표ㅋㅋ
👍👍👍
음식은 이렇게 해야한다고 생각해..
8년차 자취... 거의 회사에서 먹고다니느라..
솔직히 주말같이 쉬는날은 나가서 사먹거나
집에서 라면끓여먹음..
근데.. 진짜 유튜브보면서 느끼는건
만드는걸 너무쉽게 간단하게 만드는데
직접 따라해보면 그게 안됨..
괜히 뭐 만들어놓고 먹으면 경제적으로 이득이네 어쩌네 하지만
막상 만들다보면 떠벌려놓는게 더많고 남은거 냉장고 한번 들어가면 나올생각안하고...
그러다 버리고.. 그러면 사먹는거보다
버리는게 더 많을때도 있음..
진짜 우리 어릴떄 어머니들은 위대하신분들이 틀림없어...
어묵사러 가요
간장을 너무 많이 넣어을때 수정 방법 알려주세요 ㅠㅠ
저는 양파 얇게 썰어넣어 볶아요~
물좀더넣으면 되죠
완장질 하는거 웃기네 ㅋㅋㅋ
오뎅 먼저 물로 씻어야 하나요
오? 너무 쉬워요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 진-짜 맛있어보여요 >_
간장은 무슨 간장 어디꺼 써야 되나요
잘배우고 갑니다~
아우~양조간장이였어요~
양조간장2T
마늘1T
물3T
설탕1T
어묵7~10장
다 볶아지면 어슷썬
청량고추1개넣고
볶아뽂아~
※약한불에 해야만 타지않음
싱겁다면 양조간장 더 투하~
불 끄고 참기름1T
반짝반짝 맛있게 보이려면
마지막에 물엿이나 꿀 투하~
End 끝
이거 만들어 먹었는데 세상 맛있을 수가 없음