Risotto de jamón ibérico y parmesano, receta paso a paso | Recetas caseras de Javier Romero
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- Como hacer un risotto de jamón ibérico y parmesano. Si además lo cocinamos con setas y un caldo casero de verduras, el resultado no puede ser otro que fantástico.
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Ingredientes para hacer un risotto:
PARA EL CALDO:
Media cebolla
1 zanahoria
1 puerro
2 pimientos verdes
PARA EL RISOTTO:
500 gr. de arroz arborio, especial para risotto
100 gr. de mantequilla
200 ml. de nata líquida para cocinar (crema de leche en América)
100 gr. de queso parmesano en escamas
250 gr. de setas o champiñones
Sal
paso a paso cómo hacer rapida rapidas
Que rico, 👍😀
Muchas gracias 🤗
que bueno...como este canal hay pocos.
Muchas gracias MrRojigualda
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Un espectáculo. Muchas gracias.
Muchas gracias Lucia Kechichian
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Que rico desde Colombia, l prepara hoy para la cena
Muchas gracias Maria Angela Galindez Artunduaga
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Muchas gracias por compartir maestro
Muchas gracias Nuria Monfort
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Muchas gracias Javier.
Saludos Jose Antonio.
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Muy rico como todo lo que cocinas 👍
Muchas gracias Ana Isabel
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Eres el mejor Javier!
Muchas gracias Ivanqp Qp
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Muy bueno. ..y muy bien explicado gracias chef...
Muchas gracias Elena Rodriguez
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Gracias Javier!!!!
Estupenda receta!
Muchas gracias Garaipen Chueca Galarza
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Que pinta mas rica.!!!
Que buen risoto tiene que estar buenísimo gracias Javier.
Muchas gracias Nicolas Sanz
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Estupenda deliciosa excelente receta de Risotto gracias Chef.. ..
Muchas gracias mareny
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Muy rica
Gracias por comentar
Un plato de arroz muy cremoso por el parmesano y a su vez lleno de sabor.
Javier👍
Saludos José Antonio Lopez.
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gracias por compartir esta receta es fácil de llevarlo a cabo siguiendo sus instrucciones. buenos días Javier Romero
Muchas gracias Porfirio ek xix
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Estupenda receta de Risotto,muy rico. Gracias un saludo
Saludos Paqui Chiveli.
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Que rico ese arroz Javier
Muchas gracias Isabel Collado Pozuelo
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Como tiene que estar de bueno!!!
Que receta más rica corazón ñaña😄😄👑
Muchas gracias Ana Antonia Aznar Egea
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Muy rico el arroz gracias Javier 😘
Saludos Ryana bonilla.
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Buenísimo 👏🌼
Muchas gracias Heidy Karina Estrada
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¡Divino!
Muchas gracias Rosalba Cazon Lopez
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Riquisimo👍
Gracias, saludos 😀 👋
No he comido nunca Risoto pero ahora viendo como lo haces lo voy a preparar yo, el arroz me gusta mucho.
Muy buen plato, felicidades!!.
Muchas gracias Diego Llorens por tus comentarios, me encantará verlos cada día... Es importante para mi.
Si te gusta el vídeo dame tu 👍y recomiéndame a tus amigos, ayúdame a crecer y poder ofrecerte mejores recetas cada día...
Estás seguro que nos va a encantar cómo sabes quién pudiera pillar un plato y así ya está bien lleno aunque no sé coma segundo jaja qué bueno gracias Javier
Muchas gracias Amparo Ferchi
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Ni idea tenía como hacerlo esto es todo un aprendizaje gracias javi
Muchas gracias Elina Marlen Nuñez
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He visto la receta del arroz y me ha parecido estupenda. Gracias Javier, como siémpre un gran plato.Saludos.
Muchas gracias Irene Iturriozbeitia
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Esta sabrosaesa receta😋
Muchas gracias Yirlani Molina
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Javier Romero
añadida la web a mi pantalla de inicio..😊😊
hola muy buen video desearía que continuen haciendo este contenido!!! Les envio un saludo nos vemos pronto ☝️👍🏽
Muchas gracias karla ramos por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Que rico se ve ?
Muchas gracias adriana acosta
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He hecho risoto varias veces con setas y queso pero no le pongo nata tendré que probarla. Gracias saludos.
Muchas gracias Juana Alvarez Ramos por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
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Que pinta
Muchas gracias Elina Marlen Nuñez
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MAÑANA ESTE CON JOSELITO , GRACIAS ,,,,
Gracias por tus amables comentarios FER-CANARIO
Mañana día 24 a las 17 horas de España conectaré en directo para hacer el brindis navideño, te espero...
Bueno yo le pondria mantequilla en vez de nata, pero me gusto la tecnica de hacer el fondo y de cocinar el risotto. El plato te quedo guapo!
Muchas gracias Maria V. Salvadó
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Madre mía que pinta que pena no poderlo probar Javier cuanto tiempo tiene que estar 20 minutos o más un saludo
Muchas gracias Margarita Sanz Muñoz, No tiene un tiempo marcado, ya lo explico en el vídeo... te recomiendo que lo veas bien ya que este plato se cocina durante todo el tiempo....
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A mi me parece y me pareces espectacular.
Hombre, grande si que soy jajajaja, este risotto si que es espectacular....
Que rico.
Cuánta cantidad de agua pone para preparar el caldo. Gracias
Pues de memoria no me acuerdo... piensa en 4 veces la cantidad que pones de arroz y te irá bien.
Las setas son champiñones? Gracias
Hola Javier!!! Cuánto tiempo tiene que estar cociendo en total? O se mide en base a la cantidad de caldo? Gracias por tus vídeo
Saludos Aitziber Atxutegi Arnaiz. Ya lo explico en el vídeo... hay que ir añadiendo caldo hasta que el arroz esté en su punto.
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Si le pongo un arroz integral, ¿debo seguir algún otro paso más?
Muchas gracias por la receta!
Por supuesto, no se cocina en el mismo tiempo... tendrás que controlar la cocción.
Me entran unas ganas de comerr y son las 23 horas
Pues.... no te cortes jajajaja.
Hola!!! X favor, alguien me podría decir cuanta agua se necesita para el caldo de verduras? Gracias
La que tu quieras poner, puedes poner más de la necesaria para el risotto y luego utilizar el caldo para otra cosa.
Gracias Javier!!!!!
Hola Javier hoy me ha llegado la notificación del Cocido Maragato de TV y la de risotto nada de nada porque la has puesto en el whatsapp si no no me entero gracias
Muchas gracias Amparo Ferchi, por eso pongo medios para que os enteréis...
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Hay que tener paciencia en la cocina claro.
En este caso si y el premio es magnífico...
Y cualquier arroz no sirve???
Siempre puedes hacerlo con cualquier arroz pero... no será lo mismo.
Vale mozarela
Muchas gracias 😊
Al final se acaba el tiempo agradable y no veo la caldereta extremeña 😭
Saludos Rafael Sanchez Blazquez. No puedo hacer todo a la vez....
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vaya cagada, le has quitado la mordida al grano y al final te habrá quedao una papillita de arroz y lo de echar el parmesano en escamas? 🤦🏻♂️ demencial
Nadie es perfecto como tu...