Spargel anbauen
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Heute: Unser optimaler Selbstversorgerhof, Spargel anbauen UOSVH # 2
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Der 24. Juni ist der Johannistag - die Sommersonnenwende (Midsommar). Das ist der längste Tag mit der kürzesten Nacht des Jahres, danach werden die Tage wieder kürzer - die Nächte länger. Das hat Einfluss auf das Pflanzenwachstum, das ab diesem Tag wieder sinkt. Die Pflanzen müssen dann, um zu überleben,in Ruhe die Triebe und Blätter ausbilden können für die Photosynthese. Somit soll ab (ungefähr) diesem Tag kein Spargel mehr geerntet werden. Das gilt auch für Rhabarber, bei dem zusätzlich in den heißen Monaten die Konzentration an Oxalsäure zu hoch wird.
Sommersonnenwende ist aber immer am 20./21- Juni?
Dragonflys Home & Garden
Oh Menno... natürlich weiss ich das mit dem Johannistag. aber es so knallhart von dir lesen zu müssen ist schon frustrierend ! Das Jahr hat mal eben angefangen mit der wärmeren Jahreszeit und schon heißt es wieder Abschied nehmen ? Jede Stunde die hell bleibt, ist mir willkommen. Ich mag die dunkle Jahreszeit überhaupt nicht ! Was macht man denn mit dem verbliebenen Spargel ? Lässt man den stehen und verrotten ?
@@inci2 durchtreiben lassen und im Spätherbst abschneiden ich Schredder dat Grünzeug immer für'n Kompost
Ja, genauso ist es... Früher hat man immer erst ab dem 5.Jahr voll ernten. Und jedes Jahr das Erdniveau erhöhen, damit man die Pflanze beim Stechen nicht beschädigt... Der wandert mit den Jahren nach oben. Sticht man zu tief wird der Spargel bitter und die Staude leidet. Danke fürs Video
Der Spargel braucht mindestens 100 Tage um zu wachsen und Kraft in die Wurzel einzulagern - für das nächste Jahr. Beim ersten Frost ist Feierabend, bis dann muss es 100 Tage gewesen sein. Wenn man zum letzten Mal ein Spargelbeet beerntet, weil man es aufgeben möchte, dann kann man so lange ernten bis keine Stangen mehr kommen.
Hallo Julian, das mit dem 24. Juni ist wie unten schon gesagt, damit der Spargel sich für das nächste Jahr wieder erholen kann. Es wird davon ausgegangen, das der Spargel zwischen Ernteende und erste Frostperiode ca. 100 Tage benötigt um im folgenden Jahr wieder eine gute Ernte zu bringen.
Schön das ihr eurer neues Zuhause so mit uns teilt. Ich wünsche euch einen tollen Sommer, eine gute Ernte und viel Spaß bei allen Projekten. Ich freue mich auf jedes Video von Euch. DANKE
Liebe Grüße Else
Was mir immerwieder auffällt, ist, dass ihr in Schweden scheinbar nahezu gleichzeitig mit mir hier in der Mitte Schleswig-Holsteins immer das selbe Wetter zu haben scheint, wie ich hier. Ich gucke ein aktuelles Video von euch, gehe in meinen Garten und stelle immer wieder fest; yoa.. Genau wie im Video von Julian und Nadine :D Lediglich Schnee habt ihr immer etwas mehr als wir. :D
Das ist eine super Idee!
Nach dem ganzen Heckmeck um die Erntehelfer in Deutschland hab ich dieses Jahr aus Protest keinen Spargel gekauft.
Danke für dieses informative Video!
spannend, ich hab noch nie Spargelpflanzen gesehen...
Ihr werdet uns ja sicherlich auf dem Laufenden halten wie sich der Spargel macht. Ich staune immer wieder, wie Ihr das alles auf die Reihe kriegt. LG Petra K.
oh, hast du einen neuen Namen? LG
@@dieselbstversorgerfamilie
ich nicht, aber mein Blog. Ihr kennt das ja, Leben besteht aus Stationen wo man anhält, seine Erfahrungen macht und dann weiterzieht, um das Leben weiter zu optimieren. Bei mir war die alte Station beendet, weiter gehts...
Hallo, Ihr macht sehr gute Videos und ich bewundere Euren Mut und die Kraft, die Ihr aufbringt. Der 24. Juni ist St. Johanni und war schon immer das Ende der Spargelsaison. Liebe Grüße nach Schweden
Oh, Ihr seid ja steinreich - mein lieber Scholli! Viel Glück für Euren Spargel, der Regen kommt gerade recht. Bei uns ist seit 4 Wochen kein Tropfen gefallen, wir warten sehnlichst darauf. Liebe Grüße von der Ostsee! :)
Christina
Hat heute bei uns (NS) mal ein paar Tropfen Regen gegeben. Ist aber kaum der Rede wert. die Erde ist eigentlich nur oberflächlich nass..
Cool.... 👍
Ich würde mal sagen : ihr seid steinreich!!!
Unterhaltsames und interessantes Video👍 Die Musik gefällt mir gut. An Spargel haben wir uns noch nicht gewagt, der braucht ja doch viel Platz. Ich finde es interessant, die Pflanzen mal zu sehen. Liebe Grüße aus Südtirol, wo es heute auch endlich mal regnet🌱💟
Tolles Video, ab und an was kürzer ist auch total verständlich. Bedankt für die wissenswerten Infos übers Spargel pflanzen.
Wirklich interessant. Ich hab noch nie gesehen, wie das aussieht, wo die leckeren Stangen rauskommen ... Asche auf mein Haupt. Irgendwie hatte ich es bis jetzt auch so im Kopf, dass Spargel was so Spezielles und Kompliziertes sei ... Komisch. Wo diese Gedanken wohl herkamen ...
Danke für das Video, Julian! Tolle Anregung, das wäre auch für uns eine Überlegung. Muss mich gleich mal noch ein bisschen näher informieren.
Liebe Grüße und gutes Gelingen weiterhin!
Sylvia
Toll ! Spargel mag ich auch gerne.Sehr lecker.😋Sehr interessantes Video ! Ich war mal mit meiner Schwiegermutter in Weitherstadt ( Hessen) zum Spargelstechen ,Führung mit leckerem Spargelessen.Wie man den Spargel sticht ,muss man echt Erfahrungen sammeln.Aber es hat geklappt,bei mir.😊👍
Wir haben gerade leckeren Spargel gegessen und dann kommt passenderweise dein Video. 👍😋 Wir bauen ziemlich viel an, aber keinen Spargel, der braucht uns zu viel Platz. Wir wohnen mitten im Niedersächsischen Spargelgebiet und haben einen Spargel- und Erdbeerbauern vor Ort. Dieser freut sich in der Coronazeit über jeden Umsatz. Weil die Restaurants geschlossen sind, bricht dieser Markt leider komplett ein. Also Leute, unterstützt eure Bauern vor Ort und kauft regional ein. 👍💚 Vielleicht verkaufen die auch das ein oder andere Pflänzchen.
Heimathonig.......kaufe ich auch nur vom Imker meines Vertrauens :-)))) Auch den Spargel bei einem Bauern in der Nähe ( 2 km) gerne nehme ich dort die Spargelspitzen denn die braucht man nicht zu schälen.....auch die bunten Spitzen nehme ich gern, sie sollen ja sogar besser als die ganz weißen Spargel schmecken.
Ja wie immer ein sehr interessantes Video, wir hatten Grüner Spargel gehabt und 20 Jahre davon geerntet. LG Maria 👍🍆👍🥕👍🥒
Oh ja ich liebe Spargel, habe aber keinen Platz dafür, viel Glück damit , und bleibt gesund. Lg Emmi
Oh, Schwetzinger Meisterschuss - der schmeckt hervorragend! Wünsche euch viel Erfolg damit und liebe Grüße aus Schwetzingen 😉
Super!
Hälsning Frank.
Wie immer schönes Video und jetzt wo ich mir das Video anzuschaue fällt tatsächlich bei uns auch Regen vom Himmel. Ich das es bei uns auch länger regnet, da es bei uns auch viel zu trocken ist.
Danke für das interessante Video! Eine Spargelpflanzaktion hab ich noch nicht gesehen! 😍
Lg Broni
Bin in der Nähe von Schwetzingen aufgewachsen und kann nur sagen, der Name ist ziemlich sicher berechtigt😉 Der Spargel in der Rheinebene ist halt der beste...
Das brauche Ich auch noch!
klasse Musikauswahl für dieses trockene Thema 👍🏻
oh super hatten wir auch im Garten alles schick...schön misten und feucht halten...bei uns jetzt auch noch Trockenheit in der Heide LG.Anita
Wie immer schönes Video und vor allem der Anfang ist witzig geschnitten
Super! Da werde ich mich nächstes Jahr auch mal ranwagen 😉🖒
Super Video mal wieder 👍👍
Eine gute Idee! Bei uns in der Ukraine bauen sie den nur als Zierstrauch an. Wenn man da sagt, dass das eine Delikatesse ist, könnte man genauso sagen, Kinder schmecken lecker ;) Aber ich sehe, Ihr seid "Steinreich"! Davon könnte man einen tollen Backofen bauen... :)
Der Anbau von Champignons mag etwas komplizierter sein, aber zb Austernseitlinge oder Shi-Take sind wirklich simpel zu ziehen und sehr anfängerfreundlich.
Und das allerbeste an der eigenen Pilzzucht im Keller ist der Zeitraum.
Das kann man gut über den Winter betreiben, wo im Garten kaum was zu tun und wenig zu ernten ist!
Ich meinte damit eher eigene saat gewinnen...
@@dieselbstversorgerfamilie a
Ja, auch das.
Beim Shi-Take völlig simpel.
Einfach im Frühjahr große Pilze wo den Hut schon offen haben auf eingekerbte Laubholzstämme packen.
Frischhaltefolie drum wickeln und abwarten.
Ggf feucht halten.
Im Herbst kann geerntet werden.
Aber unbedingt vor Schnecken schützen!
So viel großer Stein. Muss nicht Grabe es aus😮😮😮❤
Voll super! Dann müssen wir das auch mal testen! Könntet ihr vielleicht dann irgendwann noch aufnehmen, wie ihr ihn stecht und worauf man da achten muss? 🙏 Das soll ja irgendwie voll kompliziert sein?!?
ja, machen wir. das ist gar nicht so schwer... einfach machen... ;0)
Na, dann wünsche ich euch doch mal gutes Gelingen mit dem Spargel, liebe Grüße von mir an euch :)) L.G.Meggi
Ich hab mal Google gefragt wegen dem 24. Juni. Ich kann mich auch nur daran erinnern, dass meine Großeltern bis zu den Tag auch nur den Spargel gestochen haben.
Muss immer wieder staunen, mit welchen Elan und frischen Mut Ihr alles in Angriff nehmt.
Wünsche Euch mit den Spargelpflanzen viel Erfolg und gutes gedeihen.
Johannitag - Sommersonnenwende - Mittsommernacht
Die katholische Kirche feiert den 24. Juni als Gedenktag an die Geburt Johannes des Täufers. Nur bei ihm sowie an Maria und Josef werden die Geburtstage als Namenstag begangen, ansonsten gedenken Katholiken der Todestage ihrer Heiligen.
Das
liturgische Datum des Johannitages liegt laut Lukas-Evangelium sechs
Monate vor Jesu Geburt. Damit fällt es in die Zeit der heidnischen Riten
zur Sommersonnenwende um den 21. Juni, was der Beliebtheit des Heiligen jedoch keineswegs Abbruch tut.
Johanni wird auch Sommerhand oder Sommerweihnacht genannt.
Heidnische
wie christliche Rituale bestimmen die kürzesten Nächte des Jahres.
Vielerorts werden Johannisfeuer entzündet. Liebespaare tanzen darum oder
springen gemeinsam über die Glut, um das Band ihrer Liebe zu festigen.
Darüber hinaus gilt es, Unheil und Krankheit abzuwehren oder zu
überwinden. Bauern verstreuen die Asche des Johannifeuers auf ihren
Feldern, um Fruchtbarkeit und Ertrag zu steigern.
Hahahaha Spargel pflanzen mit dem Bagger ..Nice 👍👍👍
Das hab ich auch mal probiert,hab auch steinigen Boden gehabt.Hab jede Menge Schafmist und Lauberde darunter getan und damit auch aufgehäuft aber es hat doch zu wenig geregnet,trotz 2x täglich fleissigen Giessens wurde es nichts.Die Pflanzen sind eine nach der anderen einfach degeneriert.Es braucht trotz aller Pflege doch den sandigen Lössboden von Brandenburg......
Boah, habt Ihr viele Steine! Dann viel Glück mit dem Spargel! :-)
schwarzetaste
Ja, Schweden ist Steinreich im wahrsten Sinne des Wortes.. Das zieht sich bis nach Niedersachsen...Auch hier gibt es kein Stück Land das nicht mit dicken und grossen Felsbrocken durchsetzt ist. Wer hier bauen will, muss erst mal Zentnerweise Steine entsorgen..
Wenn du im Laufe der Zeit noch genügend Steine ausbuddelst, kannst du ja eventuell ein steinernes Backhäuschen o.Ä. bauen? Sähe bestimmt schick aus. :)
an Ideen und Steinen mangelt es nicht! ;0)
Ihr habt sehr viel Steine, aber die kann man sehr gut gebrauchen. Man kann damit ein Grundstück begrenzen, so kommt kein Wild aufs Gelände.
👍🍀
Wo ist denn das alte Mützchen? Es hat so schön Geputzt.
Danke für das informative Video, Julian! Muss man noch Plastikfolie über die Spargelpflanzen legen? Und nach St. Johanni lässt man die Pflanze austreiben? Dankeschön ❤.
Ja genau, nur bis St. Johanni ernten.
Mit Folie kann man experimentieren, wir haben aber keine benutzt bisher. LG
Vielen Dank Julian😊
👌🏻
Ihr habt aber ziemlich viel kompakten "Mineraldünger"(=Steine) im Boden ! Mit dem Pferdemist eine optimale Kombi.
Könnt ihr bitte die Bezugsquelle der Spargelpflanzen verraten?🌱😊
oh, das weiß ich gar nicht mehr.
👍🏼
Habt ihr da eine *Zauberschaufel* ???? eine die sich von selber mit Erde füllt ?? Will ich auch haben !!! 😍 Ganz ehrlich.. ich habe in den Jahren wo wir in Schweden lebten, nie nach Spargel 'Ausschau gehalten . Ich weiss gar nicht, ob es den im Glas gibt ??? Frischer Spargel war und ist mir immer zu teuer gewesen. Das ist der pure Luxus . Voriges Jahr lag der Preis hier pro Kilo bei 13 Euro ! Bin ich Rockefeller ? Gönne es euch, wenn euer Spargel schön wächst und ihr eine gute Ernte bekommt..Bisher wusste ich nicht, das es so lange braucht, bis man den ersten Spargel ernten kann. Was macht man denn im ersten Jahr mit dem Spargel ? Schmeisst man das weg ? Kann ich mir nicht vorstellen... Oder bekommen den die Hühner ? 😜 Bei euch ist ja alles möglich... 😁
Im ersten Jahr darf man nur sehr zaghaft ernten. Man lässt die Pflanzen weitestgehend in Ruhe, damit sie kräftig werden. Das, was man klammheimlich erntet, isst man natürlich selber... ;0)
Hej Julian,
kannst Du mir sagen, ob Spargel ähnliche "Feinde" hat wie andere im Boden wachsende Wurzel- und Knollensorten?
Schönes Video. Ich hoffe, Euer neuer Garten erstrahlt bald in der gleichen Vielfalt wie der schöne alte Garten. LG Nico
Mir nicht bekannt... LG Julian
Hallo Julian, auch beim Spargel treffen sich Schädlinge und Nützlinge. Wenn du nicht in einem Spargelanbaugebiet wohnst, solltest du keine Probleme haben. Was immer passieren kann ist das der Spargel in schweren Böden die nicht gut abtrocknen, an Spargelrost leiden.Diesen dann abschälen und gut ist. Lg. Else
Canada, da gehört ihr hin!
Momentan fühlen wir uns in Schweden sehr gut aufgehoben! LG
ui da sind jetzt doch mehr Steine im Boden. Man kann mit diesen größeren Steinen ganz tolle Sachen im Garten machen, wenn man die sammelt.
sind schon dabei... ;0)
Hi
Wow Ihr habt viele Steine. Ihr seid Stein reich :-) :-=
Vielleicht holt ihr euch auch noch Grünspargel, der ist viel einfacher in der Pflege, muss auch nicht angehäufelt werden. Aber wenn ich das so sehe - ich glaube, ein paar Pflanzen Weißspargel muss ich mir auch mal zulegen ... lecker!
Wünsche euch viele gute Spargelernten!
Welche Sorte nimmst du?
Sagt er doch, du schaust das Video 10 Sekunden und kommentierst direkt 😅
@@jonaspeter4013 ja er sagt Deutscher Spargel, aber da gibt es verschiedene weiße Sorten.
@@karinakurth941 er hat auch die genaue Sorte genannt. Wer sich damit intensiver Beschäftigt: einfach das Video noch einmal schauen. Ist unterhaltsam :O
Schwetzinger Meisterschuß... er sagt es ungefähr bei Minute 6... liebe Grüße 👋
Grins.. Was bedeutet UOSVH ?
steht oben: unser optimaler selbstversorgerhof :)
Unser optimaler Selbstversorgerhof
Unser optimaler Selbstversorger Hof
😁😁😘😘🤗🤗👍👍🇧🇷🇧🇷
Bei euch regnet es ja 🤔- ist das Tschernobyl Regen ☔ - da bränd es doch oder hat gebrannt.
Bei uns regnet es garnicht 😢
das ist bester schwedischer Landregen! (aus einer komplett anderen Richtung übrigens, falls es dich beruhigt)
Was ist aus Eurem Pappe-Erde-Beet geworden! Habt Ihr darauf auch schon was angebaut??
geht bald los
Wo hast du denn die Spargel Pflanzen bestellt?
Wollte keine Werbung machen... Einfach googeln... LG Julian
Boah ,....wenn ich den Schotter sehe ??? Ich bin vom Niederrhein aus der Spargelgegend. Theoretisch mach ihr das schon gut....mich stören nur die riesen Steine !?
Ach ja, wieso ist Deine Schaufel so gammelig rostig ??? 😁😳😁 . Entweder mehr arbeiten damit oder Werkzeugpflege betreiben
, wenn ihr nicht im Lotto gewonnen habt . 😜
Der Spargel hat sich super gut entwickelt. Die Schaufel stand hier seit 30 Jahren in der Scheune... ;0)