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CLASE COMPLETA Especial de Flanes 🍮
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- Опубликовано: 14 май 2023
- ESPECIAL DE FLANES Y VARIACIONES estuvo genial, realmente agradecida por miles de alumnos que tengo clase a clase que es para ustedes, una clase llena de tips y muchos consejos.
😉😉😉😉 Aquí les dejo los ingredientes
FLAN NAPOLITANO
385g leche condensada
385ml leche evaporada
5 huevos
10ml vainilla
Opción 150g queso crema
Variaciones que te sugiero
Cambiar leche condensada por
Cajeta
Crema de avellana
Crema de cacahuate
O simplemente agregar 20g café soluble en 1/2 taza de agua
O 100g semillas como
Nuez
Almendra
Avellana
PIstache
Piñón etc…
Todos en estas cantidades llevarán para el caramelo
1taza de azúcar más 40 ml agua y de 4 a 5 gotas de limón
Flan de galleta María
500ml leche
100g azúcar
4huevos
1/2vaina vainilla o 10ml vainilla líquida
Ralladura de 1 limón
20 galletas María o la galleta de tu preferencia en la misma cantidad
Flan de naranja
385g leche condensada
500ml leche
1/2taza jugó de naranja natural
1naranja ralladura
6 yemas
En clase te menciono más opciones y tipos de combinaciones 😉no dejes de verla
Gracias 🤩
Me encantan esto flanes , se ven super ricos , se me hace agua la boca
Gracias chef muy ricos se me hace agua la voca
❤❤❤❤ Gracias, excelente clase!!! 🎉
Se ven deliciosos todos espectacular chef me encantó su clase
@@taibethmariacastellanorome3359 gracias 🙏
Esta fue mi primera clase y me encantó la Felicitó chef...
@@taibethmariacastellanorome3359 gracias bienvenido
Hola chef Sonia muy muy excelente
Saludos desde Venezuela Apure
Hola me gusta mucho como da la clase Dios la llene de bendiciones por compartir
Gracias 🤩
Gracias cheff por compartirnos sus recetas que dios la bendiga 😊
Un placer siempre
Súper clase!! Muchas gracias chef
Es la primera vez que tengo el gusto de ver a la Chef Sonia Cruz, viví en GDL 40 años hasta hace 2 y nunca tuve el privilegio de saber de ella, ya que de ser así yo hubiese sido su alumna, es una maestra extraordinaria fuera de serie ,con una disposición y carácter maravilloso . Desafortunadamente hoy vivo en Huixquilucan y solo tendré la oportunidad de verla por RUclips
Gracias mil
Ahora por este medio estoy a tus órdenes
Y pronto estaré en el Estado de México dando algunos cursos
Esto me ayuda mucho en mi trabajo
Gracias por compartir sus recet
Gracias Cheff!! Tan generosa como suempre, Dios la bendiga ampliamente 🙌🙌🙌❤️
Gracias 🙏
Igualmente
Hola Chef Sonia es usted una maravilla ❤gracias por todas sus recetas soy mexicana viviendo en USA Delaware
Gracias 🙏
Un placer siempre
Gracias 🙏 gracias 🙏
Bienvenida
Gracias por compartir tus conocimientos bendiciones
Muy buena clase chef, gracias por compartir sus conocimientos
Abrazos a ti
Excelente clase muchas gracias
Una clase muy interesante excelente cheff
Olá bom dia minha querida muito obrigada pela ajuda saludos desde santa Catarina Florianópolis Brasil ❤
Saludos
❤❤❤ me encantan tus clases
Gracias chef por sus buenísimas recetas. Saludos a todo su equipo
Gracias un placer
Muchas bendiciones y gracias
Excelente su clase chef Sonia...Gracias....Se ve superprofesional....y muy agradable....😊
Gracias 🤩
Encantada de ver sus recetas que son fáciles de hacer y muy ricas...
Gracias
Abrazos
😊 Que ricos!!!
Gracias 🤩
Hermosísima clase bendiciones a usted y todo su equipo . Gracias gracias gracias 🙏
Gracias a tiii
TREMENDA CLASE CHEFF, MIL GRACIAS ❤❤❤
Gracias 🤩
Abrazos
Muchas gracias chef Sonia, estoy viendo, el video y aprendo mucho con sus recomendaciones y generosidad. ❤❤❤❤
Un placer siempre 🤗
chef muchas gracias por sus recetas, explica muy bien y aparte nos muestra un mundo maravilloso de opciones de postre.
Gr a tiii
Bendiciones mi chef Sonia😊
Me encanta sus recetas. Lo vi ayer y me gusto
A la orden
Gracias 🤩
Bendiciones gracias por sus recetas.
Un placer
Excelentes recetas gracias por compartirlas me gustaría muchísimo poderla seguir
Si solo dale seguir y listo
Muchas felicidades excelente clase todo perfectamente explicado Dios la bendiga
Gracias
Un placer
Holaaa chef saludos..
Muchas gracias por esta excelente clase maestra 😊
Un placer
Eres genial,que rico se ve y tú sentido del humor ni se diga , cómo todo un buen mexicano
Un gran abrazo de esta tu hermana colombiana.jacky🎉🎉🎉🎉
Holaaa
Abrazo 🥰
Saludos desde Lima Perú me gustan sus recetas Maria Socorro Alzamora Viuda de Perú
Saludos de argentina
Saludos 🖖
Desde Chile me encanta sus recetas
Gracias 🤩
Hola Chef mucho gusto en conocerte. No había visto tus clases. Muchas gracias
Gracias 🤩
Para que no se manche el envase donde colocas el agua para el baño maria, deberias ponerle vinagre de cualquir tipo asi no se mancha tu molde.un abrazo
Gracias por sus enseñanzas.Dios le bendiga.
Gracias
Que delicia gracias por compartir sus conocímientos
Gracias a ti
Fanny clemente, yo me gane la clase, con la chef sonia
Hola chef primera ves que la veo
Hola chef la veo de honduras
Saludos!!
Hola mi chef saludos a todos
Hola buenas tardes saludos cordiales desde Xalapa Veracruz
Hola chef Sonia ❤
Buenas tardes chef Sonia me puede decir cuánto cuesta su libro y el mandil por favor . Gracias
Saludos desde Tijuana
Hola Chet me gustan sus recetas saludos
Gracias 🤩
Hola en donde puedo comprar el recetario vivo en usa
Saludos desde VALDIVIA, CHILE.
Abrazos
❤❤❤❤❤❤ ❤❤
Buenos días, Dios las bendiga.
Gracias 🙏
Igualmente un gran abrazo
Panama hola. 😊❤El
Buenas tardes chef gusto en saludos
Yo compro los vasos para flan de plástico con tapa aquí en cdmx son marca goplas y los compro en portales tienda la alpina o en central de abasto,
Mil gracias por el tip
Abrazos
Comparto con gusto, aunque nada se compara con todo el conocimiento q nos transmite gracias excelentes recetas
@@ma.guadalupegarciagonzalez4687 gracias a tiiii
Abrazos
Abrazos
Hola!!! Y los coses tapados???
Son reutilizables las flaneras
Buen dia Cheff... Por favor digame si se puede usar cualquier flan de esos para chocoflan
Siii clarooo
❤🎉😊me encantan tus postres. Gracias por compartir, solo te pido que digas los tiempos de horneado entre los tamaños de flanes. Por favor.❤❤
Clarooo
Mil gracias
❤
Buenas tardes Chef Sonia encontré su canal y me gusta su forma de dr su clase gracias solo que no da cantidades le agradecería de cantidades muchas gracias DLB
Hola las cantidades están abajo en la descripción del video 🤩
Bienvenida
@@ChefSoniaCruz muchas gracias es usted muy amable bendiciones
@@user-sp5nc3qz4k igualmente
34:50 hola cheff un placer soy Mercedes de California usa soy nueva en su canal y me encanta cocinar y más los postres
Bienvenida mil mil Gracias
Hola chef, buenas tardes soy de torreon quisiera tomar el curso basico,apenas empieso a verla me gusta
Hola buen dia te saluda Lupita asistente de la Chef Sonia, tenemos cursos de REPOSTERIA BASICA los cuales se componen de12 clases en donde vez lo siguiente: Clase#1: Conocimientos generales
Materia prima
Bases de Repostería: Medidas y equivalencias
🔸Clase #2: Pasteles Básicos de grasa
Pastel Kilo x Kilo
Pastel de Café
Pastel de Zanahoria
🔸Clase #3: Pasteles bizcocho
Pastel 3 leches tradicional
Pastel Piña colada
Pastel de Chocolate
🔸Clase #4: Niño Envuelto
Niño Envuelto de Vainilla
Niño Envuelto de Chocolate
Niño Envuelto de Almendras
🔸Clase #5: Galletas
Pasta Universal
Chocochip
Polvorón de Nuez
Cacahuate
🔸Clase #6: Gelatinas
Gelatina Arcoíris
Gelatina de Frutas
Gelatina de Yogurt con salsa de Fresa
🔸Clase #7: Pays
Pay de Queso
Pay de plátano
Pay de Nuez
Pay de Manzana
🔸Clase #8: Panqués
Panqué de Nuez
Panqué de Cereza
Panqué de Elote
Panqué de Natas
🔸Clase #9: Pasteles de Chocolate
Pastel de Chocoflan
Pastel RedVelvet
Brownie Triple chocolate
Brownie Blondie
🔸Clase #10: Enjambres y Trufas
Enjambre de Semillas
Enjambre de Cereal
Trufas sencillas
Trufas de Nuez y ron
🔸Clase #11: Cupcakes
Cupcakes de Chocochips
Cupcake de Chocolate
Cupcakes de Galleta Oreo
Cupcake relleno de Fresa
🔸Clase #12: Hojaldre
Pastel mil Hojas
Strudell de Manzana
Crema pastelera
Empanadas., este curso esta por terminar pero tendremos inicio en linea el mes de noviembre la inscripcion es de $500.00 y son 3 pagos mensuales de $1815.00 el curso se da por plataforma zoom, o bien te podemos vender los videos de este diplomado o esperar a que empiece nuevamente en caso de estar interesada o tener alguna duda me puedes enviar un whatsapp al +52 3312292431 y con gusto estoy a la orden lindo dia
Hola Chef
Gracias por compartir tu conocimiento.
Por favor ayuda, tengo un horno de convección, hice flanes en molde de cupcake pero como que se "bajan" de en medio, los hornee por 30 minutos a 160°c,
Me puedes orientar que puedo modificar?
Hornea menos tiempo ( se están deshidratando)
Y siempre a baño María
Muy ricos flanes
una pregunta si lava las frutas?
Siempre
Ola yo siempre la veo encodes. Sus. Videos y quiero preguntar donde se conpra la. Vanilla que tiene en el tubito no puedo poner el nombre gracias desde guadalajara
Hola en vainilla tiyaca
Hola chef una pregunta se puede cocer en olla expréss, quedará bien y que tiempo se pone espero me conteste por favor gracias y saludos, un abrazo 🙏
Holaaa
Claro que si
Aprox en este tamaño 20 minutos
Saludos para todo el equipo Dios les bendiga
Gracias a ti
Igualmente 🤩
Bethy Victoria Mejía Vega, saludos desde Perú 🎉😢
Muy buena sus clases me encanta de Venezuela
HOLA çhef Sonia me encantó su clase ademas me encanta el flan hace rato quiero preguntarle qué es o como seria aquí en mi pais la leche evaporada si me lo pudiera contestar ho muy agradecida chef desde muchas gracias y bendiciones para usted y su equipo
Holaaa
En qué país estás?
Hola chef soy de Uruguay
@@mariaestevez9854 Perfecto déjame ver que opcion tenemos para suplir la leche evaporada
Oki muchas gracias 😘
Me gustan mucho sus recetas y la pasiensia para explicar muchas gracias donde puedo beber la receta de de los flanes muchas gracias
Hola cheff me gustaría saber la cantidad de huevo o coml defino cuantos huevos deben ser, gracias
Hola por cada litro de leche 5 huevos
hola chef como me puedo ganar la clase me gustan sus receta y como lo esplicá bendiciones
Claro que si
Puedes ver mi Facebook chefsoniacruz los martes 5pm hora del centro de Mexico y ahí puedes ganarte una clase
Me encantará
Yo quiero entrar a las clases en vivo y no se como, diganme por favor como le hago?
Martes 5pm ( Hora del centro de Mexico) por mi Facebook chefsoniacruz ahí te veo 😉
Chef , se puede hornear juntos un pastel de elote y un chocoflan ? No interfiere el vapor con el pastel de elote?
Si se puede 🤩
@@ChefSoniaCruz muchas gracias Cheff Sonia
El de naranja,lo puedo sustituir por Maracuyá?
Siii claro
Que precio tienen los recetarios
Hola chef Sonia saludos, y como saber que va a pasar una de sus recetas el lunes y que tal si me gano una clase uy sería padre.
Hola
Los martes 5pm ( Hora del centro de Mexico)
Por mi Facebook chef Sonia Cruz
Ahí la encuentras mi clase y ahí puedes ganarte alguna clase 🤩
@@ChefSoniaCruz ah, bien vi por primera vez el en vivo del pastel de Opera excelente clase, pero no daba como entrar a la clase jajaja. bien muchas gracias.
@@aragomez4097 te espero hoy
Unabendicionustedparanosotroscheflepidosigaenseñandonoslomejorqueeessutrabajobendiciones
Cual es la marca y modelo de los modecitos que usa
Marca es odisea de aquí de una fábrica de Guanajuato modelos son varios
Te aconsejo busque su página
Hola Cuquita
Holaaaa
Muy buena la clase ....donde encuentro los ingredientes y las cantidades ....indican que en los comentarios pero no hay😢
Si en la descripción 🤩
Permitan que empiece la receta la chef,se la pasan con dudas permitan que de un rato la clase y ya preguntén
Saludos desde la ciudad de Jalisco Nayarit.
Xalisco con x.
De las recetas. Con todos los ingredientes porque de nada me sirven las recetas así.
Que hago para las recetas de los flanes❤
Me podrás pasar los ingredientes de los flanes por favor
1:19:43 gracias por sus clases pero quiero adquirir su libro y no me contesta soy de CD México tengo 75 años muchas vendiciones
Soy Brenda Orantes de Chiapas
Chef una consultita, estuve buscando en el video y no encuentro la respuesta a como me doy cuenta que el flan ya esta listo, paro no dejarlo mucho tiempo en el horneo?
Hola
Prueba por primera vez destapando a los 40 min aprox y así marcas tus tiempos no debe de temblar al moverlo
Como se podría disolver el caramelo que queda en el molde ? A mi también me gusta con mucho caramelo 😅
Holaaa
Solo agrega agua y calienta 😉
Hola ❤
Holaaaa
Se le saluda
Qué es cajeta?
Hola
Una sugerencia Chef. A veces las preguntas que te hacen no se escuchan. Das la respuesta y no se a que. ☺️😨
Donde consigo los ingredientes? No los encuentro
Abajo en los conentarios
Me encantan los flanes 😋, pero últimamente el caramelo no me sale 😩.
Por qué?
Hola Anjele de handalucia
Saludos
Permite que de informe de que va añadiendo a la licuadora, dejen a la chef que explique una receta y luego preguntas.