Clase de Panques👩🏼🍳✨
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- Опубликовано: 9 июн 2021
- INGREDIENTES
150GMS MANTEQUILLA
125GMS AZÚCAR
150GMS HARINA
3 HUEVOS
75MILILITROS LECHE
1CDA POLVO PARA HORNEAR
1CDA VAINILLA
MAS...2 NARANJAS O
3 CDAS COCOA
O 50 GRAMOS..ARANDANOS O NUÉZ O EL SABOR QUE LO QUIERAS HACER
Disfrutalo! 
Развлечения
ESTOY FELIZ DE CONOCERLE CHEF 👋👋🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪APENAS TE ENCONTRE Y ME GUSTAN MUCHO TUS PROYECTOS , GRACIAS 👍❤
Hola Chet Ust tiene muchas paciencia con tanta pregunta q Dios la Bendigas 👏🌺🍀
Saludos muy buenas tus recetas
Saludos chef desde tuxtepec oaxaca me super encanta sus recetas gracias por sus enseñanza estoy aprendiendo mucho estoy empezando a vender con mis conocidos de no saber nada nada de hornear encontré viendo sus vídeos algo que me super encanta algo que yo no sabía nada ahora estoy muy feliz hornear para mi familia gracias gracias por compartir sus enseñanzas Dios la bendiga siempre Chef❤❤❤
Que gusto
Estoy a la orden
Hola ! Soy Mexicana vivo en Houston tx, me encantan sus vídeos comencé mi negocio de galletas 🍪 y me va bien 👌y con sus vídeos aprendo mucho.
Holaaa
Gracias y que maravilla que tengas tu negocio y de seguro con mucho ext
Aquí estoy a la orden
Abrazos
Dios la bendiga gracias por compartir sus recetas
Gracias a ti
Un placer
Saludos desde leon Guanajuato
Chef Sonia muchas gracias por compartir sus recetas, me encanta la forma en que explica, bendiciones y saludos 💕
Saludos de Chile muy buenas recetas gracias
Gracias 🙏
Me acabo de suscribir,, cuantos consejos chef , mas para mi que soy novata . Muchísimas gracias. Bendiciones
Un placer y a la orden
Excelente receta, excelentes tips, chef!👩🏼🍳
Muchas gracias por sus recetas
Excelente que rico m gracias
Bendiciones para usted
Tan linda Chef, gracias por sus tips y todas las recetas
Me gusta todo bien esplicado la felicito
Saludos de Reynosa
Nanci avalanche de Chile que buenas tus recetas
🤩 gracias
Bienvenida
Bertha Hola sus recetas están súper me encanta felicidades🙏🙏🙏🙏👍🎉
Megusta mucho como explicas las recetas muchas bendiciones de toda corazon
Saludos chef desde colombia gracias por sus recetas
❤❤❤❤❤ricoooo los voy a preparar saludos se ven muy faciles de hacer
Super!!!!
Graaacias
Gracias por compartir esas ricuras
Un placer :)
De Oaxaca,saludos
Saludos
Hola gracias por su resetas desdeCDM chef
Me encanta sus clases
Graaacias a la orden
Saludos desdeel Puerto de Veracruz
Un fuerte abrazo
Mil Gracias por todas tus recetas!!
Fanática de tus preparaciones❤️👼🙏🙏🙏
Un placer siempre
Nuevamente chef, Gracias!!🤩
Un placer
Acabo de encontrar su canal y me fascinó ya me suscribi, muy interesante su clase, felicidades.
Graaacias
🤗bienvenida
Hola cheff Sonia una clase muy esplicita , gracias,aparte se ven muy ricos.
Gracias
Saludos
Chef. Fabulosa su clase. Si quisiera ponerle piña, puede ser cruda la piña?
Muy bueno su programa la felicito Raúl de Venezuela
Abrazos hasta ahi
❤❤❤❤
Hola buenas tardes como puedo comprar sus resetarios quiero el 1 y el 2
Hola Chef, soy tu Admiradora, Súper Buenisima
Graaacias
Estoy la orden siempre un placer
Quiero aprender para emprender y empezar por pastel de tres leches con relleno pues aquí donde vivo se venden bien para las fiestas así como de chocolate.
Hola hermoxa maestra.
Como siempre todo genial.
Una pequeñisima observación, q me permito hacerle.
Tranquila con esas manitas. Todo esta bien!!!
😄graaacias
Ayer lo hize y me salió muy suave la miga...pero muy rico
Saludos de tlascala
Saludos
El Paso Texas que libda creoque nos vas hacer experta en tu protecion
Un placer siempre
Eres la mejor chef me encantan tus clases pero no puedo encontrar las recetas
BUENAS TARDES, UN VIDEO EXCELENTE COMO TODOS LOS QUE VISTO, SÓLO QUE SE ESCUCHA DEMASIADO BAJA SU VOZ CHEF, SE ESCUCHAN MEJOR QUIENES LA ESTAN APOYANDO, POR FAVOR, SERÍA BUENO MEJORE EL SONIDO DE ESTE VIDEO., TIENE POCO QUE EMPECE
A SEGUIRLE, ES ENTENDIBLE Y PROFESIONAL😊❤
Es la primera vez q ne toca un envivo
Bienvenida
Buenos días chef Sonia 🤩le vuelvo a repetir, que me gustaría ser su vecina 😉o ir a lavarle los trastes, para aprender más de de usted 💖saludos desde Austin Tx 🥰
Sería un placer😉
Esta receta es de mis favoritas, sigan a la chef en facebok 😚
Porfa si tienes los ingredientes. Pásamelos porfa...
@@mayercarolinamarindecorona9999 los ingredientes estan en la cajita de informacion❤
@@liagarcia9060 listo graciasssss
Ola chef buenas tardes soy nueva en esto aunk siempre ando siguiendo sus videos k publica x el facebook me gustaría saber los ingredientes de esta receta quiero practicar soy su fans chef
Holaaa como estás?
Los ingredientes están en la descripción del video abajo 👇 donde veas que escribe el video ahí toca y te mandará a los ingredientes
Si no los encuentras me avisas por favor
Gracias chef! Hoy hago el de vainilla con chocolate espero q me salga 🙈 no tengo batidora así q a hacer brazo 😅
Siiii
Hola chef me encantan tus recetas como lo hago si lo quiero hacer de fresas
Hola
Saborizante de fresa y 50g de mermelada de fresa y disminuye 30g azúcar ☺️
Saludos desde California
Saludos
Buenas tardes chef, me gustaría que nos enseñen aser galletas veganas, me las an pedido mucho y no me salen, con otras resetas gracias ☺️
Saludos
Saludos
Excelentes clases chef,mil gracias,solamente tengo una duda respecto,a cuàndo metió el segundo panqué no se debe esperar un poco de tiempo a qué el primer panqué este cocido para que no se baje al abrir el horno.??
Hola
Mientras tengas cuidado puedes abrir el horno siempre y no lo dejes abierto mucho tiempo
Chef se puedo poner nata en lugar de mantequilla?
Me gustaria aprender hacerlo
Cheff, y si quiero hacer un panque de avena o salvado. Que modifico. Muchas gracias. Estan padrisimas sus clases.
Hola
Puedes cambiar la mitad de harina por harina de avena
Cambiará un poco la consistencia será un poco pesado pero quedará muy bien
Yo si los hago sobre la estufa solo que en ocasiones lo tengo que voltear para que se vea doradito por encima.
Voy a hacer esta receta y se que va a quedar deli
Nos comentas que tal
Gracias chef por todas sus enseñanzas, una pregunta la.cocoa la.puedo cambiar x chocolate y q cantidad?
50 gm
que ricooo gracias por sus recetas, hay alguna forma de hacer panques con aceite, no puedo comer mantequilla
Puedes sustituir la mantequilla por aceite vegetal.
@@EUNIGLEZ22 q linda gracias
Disculpe chef.....yooo sabia k si se sobre bate el batido..( pues queda duro el.pan)))😮😮😮
No
Trata y me cuentas 🤗
Buenas tardes chef Sonia saludos ☺️, chef si quiero mi panqué de puro chocolate cuánto le quitó de harina y pongo de cocoa gracias ❤️🌹
50 gms
Hola chef soy nueva en su canal
Bienvenidaaaa
Gracias por estar
Yo a las órdenes con gusto
Hola chef gracias x enseñar ¿en esta receta cuantos moldes rectangulates? ¿y se pueden doblar la receta? Exitos y bendiciones.
Clara puedes doblar la receta las veces que gustes
Y depende del tamaño y medidadel molde es la cantidad que saldrán
Que tamaño es el que tienes?
Chef dónde puedo ver la receta. Me encantaría hacerla
En donde busco el curso de tartaletas y cuánto cuesta
Chef el panque de naranja se podria usar como pastel para rellenarlo y decorar.con chantilli?
Siii
Se puede claro
Chef disculpe cuánto tiempo tiene de vida este panqué bien guardadito, es mejor meterlo al refri? O con solo ponerlos en bolsa de celofán.... gracias
Hola
En bolsa de celofán y en el refrigerador
Unos 5 días
@@ChefSoniaCruz mil gracias que Dios la bendiga 🙏
@@erikajanetvictoriano5115 gracias mil
Hola Sonia , estoy empezando en este mundo increíble de la repostería y mi pregunta es : debo cambiar la cantidad del polvo para hornear de acuerdo a la altura donde vivo. Soy de Campeche México y estamos a 400 msnm.
Si al doble por favor si no es de doble acción
Como veo las cantidades mi linda CHEF SONIA CRUZ. ES LA PRIMERA VEZ QUE VEO COMO HACE LOS PANQUES. POR FAVOR AYUDEME
A la orden
Buenas! Para un panque de naranja.
Que podria usar?
1 naranja ralladura
Hola buenas tardes, saludos desde chiapas México. Disculpe sino se ve cortada la mezcla no es necesario ponerle ka harina extra o sea las dos cucharadas de más???
@@luzdelcarmenramos928 si no se corta no es necesario
@@ChefSoniaCruz gracias por responder bonita tarde
Hola chef
Holaaaa
Buenas tardes Chef disculpe.. Para que sea con sabor a mantequilla.. Cómo se hace??
Ponle saborizante de mantequilla...te va a quedar delicioso
Se puede poner jugo de naranja al glaseado en lugar de limón??
Sii clarooo
Hola, no identifico la diferencia en sobrebatida la harina, puede decirme en q me doy cuenta? Por favor es q apenas iniciaré. Gracias
Cuando hace un poquito de liga la mezcla 🤩
Chef me encantan sus recetas, pero podría decirme porque mi panqué queda como apelmazado o crudo y dar tips para que no pase gracias saludos
Cuál de las recetas?
chef en molde de rosca, qué tamaño sería el adecuado? Gracias!
22cm
Chef buenas tardes que marca de chocolate usa por favor me podrá desir gracias
Sicao me parece muy bueno
Chef está masa puede servir para pastel gracias por responder y un saludo desde Veracruz
Siii
Gracias chef, veo todos sus videos y me gusta mucho como enseña, y me da confianza cuando sigo sus recetas de que me van a salir bendiciones para todos
@@rocioluna2204 gracias a ti abrazos
Hola chef porfa no logro conseguir la cantidad de ingredientes...quiero hacerlo...porfa por donde los consigo
Listo.
Se puede hacer con harina del almendra
No te lo recomiendo
Mi pregunta sería cómo calcular las cantidades de polvo para hornear de acuerdo a la altitud del lugar donde estemos??
El 50% mas si estás al nivel del mar
Donde veo la foto de la receta
La fruta que se usa es deshidratada o puede ser fresca también y como hacer para que quede distribuida en todo el panque?
En esta receta es mejor dehidratada
Y para que se distribuya mejor agrega más 😉
@@ChefSoniaCruz 🤣👩🍳 jejje esta bien, es que mi mamá pasaba por harina las pasas cuando ella hacía pastel para que no se fueran hasta el fondo del molde por ejemplo. Y la verdad no recuerdo ya si eso funcionaba jeje es de probar 🤗👩🍳
Hola otra vez, nueva suscriptora, solo para decirles que su sonido esta muy mal, se oye como que se mueven los cables o algo así.se va y se viene, Tere desde California
Holaaa
Mil gracias lo volvemos a revisar con gusto
Saludos chef ¿Cuándo el horno está en números ¿A qué número corresponden 180°C? ¿Por cuánto tiempo?
Normalmente al 3 pero depende mucho de la marca
Chef si fuera de Nata, como sería? Gracias.
Cambia la grasa por natas 🤗
Chef como se conservan los panques , y cuántos días se conservan . Gracias
Buen tapado en refrigeracion
@@ChefSoniaCruz gracias
Mi molde es de 30 cm largo por 11 cm ancho y 7cm de alto. Me queda bien y es un molde muy grande para la receta.
Un poco grande
Porque cuando hago cubiletes de queso cuando ya están cocidos se hunden
Porque se cuecen mucho y se inflan
Debes bajar la temperatura para que no se inflen tanto y queden parejitos
Chef a mi cuando los cosino al pasar el tiempo va subiendo y se hacen volcansito pero al momento de sacarlos del horno y van enfriando Dan el.bajon o se desinflan a la mitad y quedan tipo galleta dura por fuera y por dentro mitad de arriba para arriba medios esponjosos con sabor agradable y mitad para abajo muy masudos y reteniendo allí más el sabor a huevo por qué pasa esto chef ?... Y el molde siempre le pongo la mescla solo a la mitad del molde.
Holaaa
Platícame cómo bates la mezcla y la temperatura de tu horno como es?
En donde vives hay mucha humedad?
A
Hola Chef muchísimas gracias por contestar . He batido las mezclas tal cual nos ha enseñado Chef y el horno lo he puesto a 350° F . Y en 45 minutos ya esponjaron hermoso.. suben a un volumen que se antojan les pincho con un palillo para ver si aún está húmedos o aún no terminan la cocción y sale el palillo seco sin migas .
Así que los saco y dejo que reposen un poco para poder desmoldarlos pero en 3 o 4 minutos eso esponjosito se vuelve ya no antojable se que nos ha repetido mucho que suelen bajar pero con estos que yo hago espantan ya que aumentan su volumen pasando el molde y no mantienen ese volumen por lo menos al ras de este mismo cuando enfrían . Lo que hacen es bajar como si acabará de poner la mezcla y quedan mitad para abajo masudos con sabor a huevo y mitad para arriba suaves y por fuera quedan tipo galletitas Ritz eso sí su sabor es agradable las cantidades que usted nos da son perfectas por fin encontré a alguien que explique perfectamente bien la repostería hace un año intenté hacer un pastel salió algo parecido pero al enfriar quedó hecho piedra ahora con sus consejos ya puedo disfrutar de estas clases que nos comparte de algo parecido a lo que usted nos presenta . Muchísimas gracias por tanto postre delicioso que nos brinda . Yo estoy viviendo en Minneapolis Minnesota. Con temperaturas como el día de hoy de 30°F y suele bajar hasta -31°F en algunas ocasiones en casa tenemos calefacción y es calientita la casa entonces que es lo que podrá ser ?
Es el horno ?
Tendrá mucha temperatura demás ?
O será que no los debo sacar hasta que baje la temperatura del horno?
O será que al instante que ya terminó la cocción tendré que desmoldarlos enseguida para que no queden así de masudos ?
Chef le agradezco su pronta respuesta y la felicito es usted única Exelente Chef y exelente maestra gracias mil por su valioso tiempo para con nosotros 🥰
Para hacer el panqué cuáles son las cantidades.
en el recuadro que esta abajo del video estan los ingredientes
Que tiempo debe cocinar el panque y a cuantos grados disculpe
Hola
Aprox 45 min a 180 grados centígrados 😀
@@ChefSoniaCruz disculpe ando buscando su receta de pastel de elote con 3 leches y rompope no lo encontré podría apoyarme plis soy de chiapas
@@lilianaalfaro5298 holaaa
Si claro déjame checar
@@ChefSoniaCruz gracias
Hola Cheff muy ricas todas tus recetas solo que el sonido no es bueno tú voz casi no se escucha y el ruido de la batidora se escucha muy fuerte ojalá tú camarógrafo revise ese detalle, gracias!!!!! Saludos desde Nayarit
Graaaacias
Como se llama su cocoa. Para buscarla
Alpezzi 🤗
Harina sobre el bato.
El bato que esta filmando
Como puedo hacer pastel de platano
Fabulosa clase 🎂😍
Dónde están la receta Chef?
Me puedes dar los ingredientes por favor?
Están en la parte de abajo en la descripción del video
Me gustó mucho tu vídeo del panque, pero no viene las cantidades de los ingredientes, me los puedes dar?
Muchas gracias
Está en los comentarios 🤗
Hola Rosa, ve otros videos del mismo contenido que sí dan los ingredientes. De e hecho eso recomiendan otras reposteras. Aprender de tod@s un poco. Saludos
Hola porque no da cantidades
Están aquí abajo en la descripción 👇
Sus videos son super buenos pero el volumen están muy mal