西红柿煎饼

[@natalieshao3469]

试了，配方很好，内部松软更因番茄使保留水份，很好吃！操做简单步骤明确，谢谢小高姐的视频！

[@maomaoqian]

做法简单易学，最后还能有小巧思增加情趣，好喜欢这样的视频啊！

[@MagicIngredients]

+maomaoqian 谢谢😄

[@milliexing8005]

谢谢小高姐，有你的视频我觉得我厨艺都大涨一大截😄而且非常喜欢你和缓的声音，配乐更是额外福利。

[@MagicIngredients]

谢谢

[@yaoyao2025]

这个recipe我之前从来没有见过 西红柿煎饼，今天试了一下，惊艳啊！太好吃了，而且感觉维生素满满，爱挑食的儿子也吃了好多。：）

[@SimonGuo552]

最后这朵小花才是亮点，哈哈

[@MagicIngredients]

\(^o^)/~

[@sltoh2313]

炒麵

[@michela94italiauno]

小高姐的 Magic Ingredients 你好我很想看一下你做的煎饼果子！！！！

[@MUTFAGINIZDAYIM]

Hi,contensimilar to this video I am producing on my channel.t

[@clairegao2489]

艺术和技术 好棒👍

[@鱼儿水中游-y2i]

西红柿还可以这样吃，不错👍🏻最后那朵花亮了

[@MagicIngredients]

比较新颖的吃法，但是味道还是比较熟悉的。

[@nadinemuncie9929]

小高姐，我很喜歡你的視頻，各個方面 -- 無論是在做法、教學方式、發音說法、頁面顯示 -- 都一級棒 ！ 繼續加油 ！

[@MagicIngredients]

谢谢🙏

[@emilyng0214]

好一個蕃茄雞蛋餅，本人超愛蕃茄炒雞蛋，好開心這組合能有個新吃法，感謝小高姐 (/^▽^)/

[@shay4285]

看了很喜歡，一定要做來吃，最後的小花好有趣😊

[@MagicIngredients]

挺好玩的一个配方。希望你喜欢。

[@9999-e3k]

小高姐你的視頻很好看

[@sophiamjchang9670]

嘗試做了兩次 好吃！謝謝小高姊的分享、新年快樂🎊

[@MagicIngredients]

谢谢 新年快乐\(^o^)/~

[@徐正龍-h9p]

那雙搗蛋的小手，好可愛喔！

[@MagicIngredients]

\(^o^)/~

[@gregsun974]

Great way to learn very nice recipes and a little bit of mandarin

[@fangliu7778]

太喜欢你的视频啦！

[@helloseven7830]

自从关注你的频道，每天都是新惊喜

[@MagicIngredients]

+Hello Seven7 😄

[@ziyinchen6827]

听小高姐的话，和男票大半夜买了lodge的铸铁锅（平板型，没有锅沿的那种）果真效果比不粘锅好，饼熟的均匀并且带着焦香，对这个饼微焦也贼香，油也不用像不粘锅一样频繁涂。只有一个问题，反面的时候没有锅沿实在有点困难。我们回头看了视频发现应该盖上盖等上面也凝结了再翻会好点，明天再试试。

[@EricRod-nc1yx]

翻面时可以先用一个盘子扣在饼上 然后连锅带盘子一起翻过来 饼就到盘子里了 再从盘子滑到锅里就容易了

[@jkokomo]

鑄鐵鍋好用，可是要養鍋有點麻煩

[@mmxxx1587]

就喜欢这种新颖的菜谱！

[@MagicIngredients]

+Miss Zen 😄

[@Gwenp392]

也太好吃了吧😋西红柿一定要切细一点 不然不容易成型

[@yapingtang5665]

正好前几天小朋友们去农场采摘了好多西红柿明天可以跟着小高姐的视频学着做起来🍅🥚

[@LTKX99]

我现在都喜欢上做饭了！哈哈！ 谢谢你！

[@maitran6211]

I like you very much, thank for your videoes

[@supermonster5100]

最后那朵花真的是神来之笔

[@cmm6107]

我就说为啥西红柿要削皮，而不是用开水烫皮，看到最后才明白

[@yingliu7297]

小高姐好厉害👍喜欢你的美食

[@楊慈溶-q7t]

西紅柿花真美!

[@ZuoZhou]

刚发现你的视频！好棒好棒！不算特别麻烦，适合我这种海外学生党。点赞！赏心悦目。我也想变大厨！

[@MagicIngredients]

发现的不晚，我在youtube上也算是新人呢。慢慢看吧。还有好多配方没有拍出来呢。

[@reenad5588]

配音真的比字幕容易看多了 至少我在做菜时可以听着解说的声音而不用盯着屏幕看字

[@flylice6358]

西红柿煎饼，从来没吃过。有创意！

[@MagicIngredients]

\(^o^)/~

[@yanriedel5667]

这个烙饼的锅好耶，我没看见有卖的。。。。。。。

[@LiuxingLx-u3t]

摊好的饼可以放冰箱冷冻不呢？要吃的时候拿出来再煎一下。谢谢❤小高姐

[@siweili7964]

这个配方的鸡蛋饼太美味了，我和女儿都超级迷恋

[@2怒]

西紅柿可以用果汁機打成泥嗎？
因為我刀功不是很好

[@wudahu1979]

这西红柿小花儿厉害了！

[@MagicIngredients]

\(^o^)/~

[@pamorj]

太有才了小高姐，西红柿还能这么吃！下次能教西葫芦饼吗？谢谢

[@MagicIngredients]

西葫芦饼，我有个非常好的方子呢，一定拍出来给大家看。

[@menglu3918]

小高姐的 Magic Ingredients 快拍快拍我今天刚好买了西葫芦准备给我儿子做呢！爱你爱你！比心比心呀！

[@胡说大王]

还有一种去西红柿皮的方法，就是在西红柿上划十字花刀，然后用热水烫西红柿，这样西红柿皮就很容易被撕掉了，而且尽可能多的保留西红柿果肉。ps：这是从王刚视频里学会的，哈哈哈哈，但是这样处理过的西红柿，就无法做小花花了。

[@johng1551]

你说的这个方法小高姐用过，所以这集削皮就是为了最后那朵花。

[@luguozhang8360]

看你的视频生生把我一个从来不爱煮饭进厨房的变成煮食狂魔😂

[@MagicIngredients]

恭喜你😀

[@lilijixiang]

我特别想看小高姐的厨房

[@MagicIngredients]

挺普通的厨房。东西很多。

[@seungcandy3802]

适合乎弟早午晚饭

[@lunalili673]

喜欢你的视频!

[@MagicIngredients]

+xinlu li 谢谢

[@anaukmez3789]

这个花好漂亮，素数主义者希望多上点无肉菜嘿嘿嘿

[@fengmeng8456]

哗。。。。口水哈

[@MagicIngredients]

\(^o^)/~

[@anitacheng2318]

實在要給你點個讚

[@MagicIngredients]

谢谢你。O(∩_∩)O

[@sglee6919]

Great ...好棒 !

[@weichizeng3649]

谢谢小高姐：
纯素者，鸡蛋以何代替？(葱倒可以芹菜末代替？！ )

[@MrCyberEditz]

小高姐你好。请问醒面的时候能放冰箱过夜吗？想第二天早上再做的话

[@darrene1616]

早餐吃的就是这，我番茄放少了，有点稠，所以又加了点水，不错☺️

[@MagicIngredients]

yeah！

[@catkate19911219]

刀工好好

[@MagicIngredients]

+catkate19911219 😄见笑啦

[@understandmeful]

我家娃是不吃西红柿的，这么做了没准他就能吃了。我试试！实际上你发的视频我基本都有在试。喜欢的不要不要的。

[@MagicIngredients]

谢谢你，我的铁杆粉丝。非常非常感谢你的支持！

[@pinghuo1093]

我今天试着做了，真的很好吃，谢谢！

[@MagicIngredients]

yeah！

[@tinainsydney]

请问半杯就是多少分量？😂

[@markvonsteiner3080]

泡打粉的作用是什么呀？能帮忙解释解释唄？没用过。

[@poball]

小高姐 能说一下为什么要加泡打粉吗？ 谢谢

[@yushi3962]

糊塌子！！！！想吃

[@MagicIngredients]

😀

[@dd-ray]

自己从认识了小高姐，跟他学做好吃的😋我就没瘦下来过🤣😭😂

[@MagicIngredients]

+Han Yu 心宽体胖的惬意只有吃货才能懂😄

[@かき-b6i]

小高姐，西红柿在沸水里把皮滚开，捞出来放冰水里浸泡一下，就可以轻松去皮的。

[@ruihong4348]

柿沼芳子 你这种方法知道和能做到的人很多，感觉博主这种食神早就知道，但能把西红柿皮削成这样的还真不多呢。

[@ruihong4348]

柿沼芳子 如果用刀在西红柿上轻轻划个十字口，只要浇开水烫就可以轻松去皮。

[@sixunzhang3308]

小高姐后来的视频把切菜的速度放慢了，怕吓坏我们…

[@lindashen6562]

泡打粉和酵母有什麼區別？謝謝

[@告綠蛆貼補家用]

小高姐，请问面粉可以换成高筋面粉吗？

[@fishwang6359]

高姐，泡打粉一般是西式在用的，傳統中式的餅如何評估何時需加泡打粉呢？

[@MagicIngredients]

加泡打粉想让饼跟松软一些，用量比烤蛋糕中加入的量少很多。但是如果用在炸油条里面，就会用到很多泡打粉。所以用量主要看你的成品发泡的程度。

[@limdumpling9468]

小高姐，能教 糖醋排骨 吗？ 谢谢， 如果可以排骨不用炸的，再谢一个，很喜欢你的视频，还有妳的声音好好听 😉

[@MagicIngredients]

谢谢你留言。不过这个教不了你了。我家掌柜的回民不吃猪肉。

[@鱼儿水中游-y2i]

Kho Suriani 满怀希望的点进来看看怎么做不用油炸的糖醋排骨，谁知……😔

[@limdumpling9468]

小高姐的 Magic Ingredients 好的好的，抱歉 ☺

[@lalalionking]

那么就用牛肉，我们自己换成别的肉可以吗？

[@weiwei2972]

小高姐的 Magic Ingredients 终于知道为什么各种馅料都是牛羊肉了

[@kaim1852]

小高姐 能不能先简述一下西葫芦饼的做法～冰箱里有两根西葫芦打算尽快吃掉～～

[@MagicIngredients]

西葫芦插成细丝，放点盐腌一会。然后打个鸡蛋，放点白胡椒粉。看着稀稠加面粉和适量的酵母。和成稠糊糊状。等上面有小泡泡的时候就上锅烙熟。因为有发酵粉，吃起来是松软的。

[@汪彤家]

為了那兩朵花點進來

[@姬发哥]

小高姐，今天刚刚关注了你的微信公众号，发现好多食谱微信上都没有。是还没有上传吗？😂😂😂😂😂

[@angiesee998]

请问可以不用番茄🍅用什么来代替。因为痛风不能吃🍅。谢谢

[@qiugezhang6847]

Angie See 哪里说的痛风不能吃西红柿？

[@angiesee998]

@@qiugezhang6847 医生说的。我们也有在经验。

[@yiyihu]

加个花更好吃？

[@lun_zhang]

小高姐姐，你这个平底锅是什么牌子的啊

[@irisli1651]

请问能用小苏打代替吗

[@pikajill6552]

這鑄鐵鍋養多久了 看起來很好用👍

[@lugongguo8125]

专业！

[@MagicIngredients]

这个锅不到一年。有时候你会看到有个高一点的，用了有十年了。

[@謝雯雯-j4x]

請問小高姐 加泡打粉的作用是 ? 喜歡看你的視頻 謝謝小高姐

[@lugongguo8125]

同问，泡打粉的作用是？谢谢。

[@MagicIngredients]

让它起小泡泡，更松软一些。

[@謝雯雯-j4x]

謝謝回覆

[@wardakhan8525]

Helo hw r u i love u cooking

[@guojianno1]

西红柿去皮可以在顶部切个十字，然后用热水一烫就撕下来了，省的削皮麻烦

[@MagicIngredients]

+jian guo 好的

[@ireneruan6147]

那就没办法做花了😢

[@mylifestartfrom62]

请问你的煎锅是在哪个牌子的？有网址吗？谢谢。

[@MagicIngredients]

当地的亚马孙查找：lodge round griddle 10.5 inch

[@jessiechia8029]

想问下小高姐您的厨具都在哪里买的，比如刀，很锋利的感觉

[@meilanzheng3489]

Jessie chia jetro

[@qianlin5519]

西红柿用开水烫一下就很容易剥掉皮。

[@lauralu398]

不知道这算哪里的菜系，我爷爷（上海人）从小就给我做这个，对这个饼的感情太深了。

[@pinhuisun6565]

😢我也上海人从没吃过这个 草头饼倒是常做

[@pinhuisun6565]

但我也想自己做做看这个!

[@maiya_maimai]

这个锅哪里买的

[@RN-ek9ld]

什么是泡打粉？

[@xinkou2867]

跟着小高姐长了很多见识😂😝

[@xinkou2867]

喜欢最后那朵小花！小高姐太有情趣了，被你感染买到了。😘😘

[@MagicIngredients]

+Xin Kou 😄其实做饭有时候也挺好玩的

[@xinkou2867]

是的是的！跟着你学了好多面食的做饭，重拾对做饭的热爱了。谢谢小高姐！

[@xz9792]

能不能直接用这个方子，把西红柿换成韩国泡菜，做泡菜饼？

[@MagicIngredients]

+X Z 我没有用韩国泡菜做过呢。理论上可以，不过这个稀稠的比例你要自己掌握

[@xinkou2867]

小高姐的 Magic Ingredients 我做过泡菜饼，用这方子应该可以的，估计你要稍微加些水。

[@nizhenbang]

好主意！等我的泡菜好了立马试试

[@qianxu7692]

nizhenbang 可以用泡菜的 加点韭菜 再加点鱿鱼更好吃

[@jchu6809]

nizhenbang 1

[@tukki5076]

小高姐请问可以用超市罐装的Diced tomato嘛？我这是不是太懒了lol

[@MagicIngredients]

+Tukki 没问题，可以的

[@understandmeful]

不过食物通常还是新鲜的味道最好啦。

[@howyoungzhou312]

鸡蛋拼错啦，你拼成eeg了

[@datebmb8472]

加泡打粉是不是会让饼变脆些？

[@都瓦克因]

可以加肉沫嗎？

[@MagicIngredients]

生的肉沫怕不好熟，如果想放的话，先炒熟再放。

[@NancyC8]

小高姐，请问你用的刀是什么呀？还有刀该怎么磨呢？我的刀好钝好难用：（

[@MagicIngredients]

J.A. Henckels 七寸的薄刀。

[@NancyC8]

谢谢！

[@sharonwen8619]

Baking soda or baking powder?

[@MagicIngredients]

Powder

[@SK-sv1wq]

非常喜歡妳的食譜視頻分享！請問這個視頻中所用的鍋子，是鑄鐵鍋嗎？它看起來並不很深，請問是幾吋大的鍋子？

[@MagicIngredients]

+S. Gau 在你当地的亚马逊上查找：lodge round griddle 10.5 inch. 铸铁锅，好用不贵。

[@linren2932]

小高姐的 Magic Ingredients 想问一下，这个锅子怎么清洗呢？谢谢

[@pakkiesu1173]

我剛好也想問這鍋

[@zhiyuanding9660]

沙发，哈哈

[@MagicIngredients]

沙发有请！

[@liverna9158]

最亮的就是西红柿皮做的花。

[@MagicIngredients]

😀

[@huongdiem2094]

❤️

[@homairabashir9287]

👍

[@MagicIngredients]

+Homaira Bashir 😄

[@ananjiaxiaoshui]

1.09 高姐你的鸡蛋英文拼成eegs了

[@MagicIngredients]

+vinciao 😬犯了简单错误，改不了了

[@lili-pu6ej]

味道怎么样？酸不酸？

[@MagicIngredients]

+Nana Li 不算酸，我到觉得煎熟后有点淡淡甜味呢

[@helenyeung1759]

您這鍋在那買的

[@MagicIngredients]

+helen Yeung 亚马逊lodge round griddle 10.5

[@sanzeng1445]

这个西红柿鸡蛋饼酸吗？

[@MagicIngredients]

不酸，有一点西红柿的味道，吃不出来酸味。

[@jessiechia8029]

还有煎锅

[@chuliu4319]

hey 你是在多伦多嘛~

[@MagicIngredients]

+chu liu 是的

[@kaiwang8333]

小高姐的 Magic Ingredients 希望能在大统华偶遇小高姐！今天我妈把小高姐的名字叫错了，我说请不要把我偶像的名字叫错😁

[@oxygen116]

西红柿热水烫一下去皮呢？

[@MagicIngredients]

同意。

[@lizfreeman6524]

燙一下，那朵花就沒了

[@ninjo347]

请问锅什么牌子，我是西安人。

[@MagicIngredients]

问好西安人。亚马逊查 lodge round griddle 10.5 inch 就看到了。

[@ninjo347]

小高姐的 Magic Ingredients 谢谢哦

[@ellenwang613]

请问西红柿杀出来的水要倒掉吗？

[@MagicIngredients]

不用倒掉。加人的面粉就全部吸收了。

[@vickielee5028]

不倒掉為何要殺水？

[@buzybeemealsbee2253]

Vickie Lee
西红柿出的水被面粉吸收，就1变成面饼一部分;要是没有把水弄出来，你一咬饼，一口水，你喜欢吗

[@vickielee5028]

Biling Liang 謝謝你，因為我以為加了麵粉他就會自己吸收西紅柿裡面的汁了⋯⋯