Czy można wędzić SOSNĄ🌲🤔sprawdź☝️☝️☝️
HTML-код
- Опубликовано: 3 апр 2024
- Zrębki:
-60% buk/olcha
-40% trociny sosnowe
Dobrze osuszone rzeczy i można👌
Wszystko do wyrobów domowych kupicie w sklep.jelux.pl/ a z KOdem rabatowym KOSTRZEWSKI10 zapłacicie 10% taniej 💪
sklep.jelux.pl/srodki-czyszcz...
sklep.jelux.pl/srodki-czyszcz...
Wędzarnia kupisz wedzarnia-elektryczna.pl/
Zapraszamy na naszą grupę na Facebooku
groups/23128...
TikTok Swojskie Gotowanie
Instagram Swojskie Gotowanie
Pozdrawiamy serdecznie M&M🙂
Kiedys dawno dawno temu mój ojciec wedził boczki ,łopatki w beczce a używał trocin z stolarni , tak jak leciało , istny mix smakowy , ale ten smak wędlin był niepowtarzalny , nie bójmy sie tego ,pozdrawiam panią Martę ,Marcin ty też sie łapiesz...
Dziekujemy i pozdrawiamy
Kolejny wspaniały filmik! Dziękuję ! Łapka w górę !
Dziekujemy bardzo
SUPER WEDZONKA POZDROWKA I OPERATORKI
Pozdrawiamy
Witam super kanał prosty a zarazem sensowny kanal wiadomo o co chodzi bez zbednych wykładów technologii żywienia przyjemnie się oglada co zachęca do zrobienia w prosty sposób czegoś co wydawało się niemożliwe oczywiście sprawdziłem i wyszło bajunia soczyste i delikatne to jest to czego oczekują kubki smakowe super przekaz pozdrawiam
Dziekujemy i pozdrawiamy
To było zabawne! :)
Staramy sie
Witam wszystkich serdecznie życzę miłego dnia Tobie Marcinie oraz Twojej małżonce Dzięki za to że Jesteście na kanale życzę powodzenia w dalszym działaniu Dzięki za to co robicie na Chwałę Pana Boga Amen Pięknych chwil życzę wszystkim wiernym słuchaczom z Panem Bogiem Amen Blogoslawie Was w Imię Ojca Syna I Ducha Świętego Amen Dobrego dnia z Panem Bogiem Amen Stary Baca ❤❤❤❤❤❤❤Bóg Zapłać
Pozdrawiamy
Mieszka w schwarzwald od po nad 30 lat i tak tu wedza od wiekow chleb tez tak pieka i inne potrawy,na swierkowym i sosnowym drewnie,a co najwazniesze ma smakowac.Dlaczego tak bo sie bierze to co natura daje w najbliszym otoczeniu.Proste ja jestem ze slaska i w piecu palono weglem bo bylo go najwiecej w za siegu reki.Marcin rob tak dalej i jest o dobze.Pozdrawiam.
Dziekujemy i pozdrawiamy
Witam, Wędzonki wyglądają malowniczo, ale wybaczcie proszę, raczej nie skorzystam z tego przepisu, to tylko jedyny z Waszej kolekcji którego nie spróbuje, pozdrawiam serdecznie, jesteście super
Nikogo nie zmuszamy😉pozdrawiamy serdecznie
Dla zasiegow❤
Dziekujemy ♥️
Fajny film, edukacyjny, człowiek uczy się całe życie 😁 tu gdzie mieszkam, dostępne są zrębki jałowca, nie jest to sosna, ale też iglak, jest bardzo aromatyczny.Mieszam że zrebkami drzew liściastych, efekt ten sam jak u Ciebie Marcinie, pozdrawiam Was serdecznie kochani, i czekam na więcej ❤️
Dziekujemy i pozdrawiamy
Właśnie posmak....
Drzewo iglaste przy spalaniu wytwarza sądzę gdzie wpływa na smak i już nie mówiąc co jemy.
Ale w niektórych miejscach Niemiec wędzą owym drewnem
Naprawdę jest ok
Chyba najlepszy kanał aż miło słuchać i oglądać was oboje ale muszę przyznać że jedno bez drugiego to już nie będzie to samo komentarze i riposty extra
Dziekujemy bardzo 🤜🤛
@@goldi7624 aż tyle to nie mogę.Uzywam dym dość często i żyje 😉
Jalowiec tez dalby pewnie ciekawy fajny smak I aromat
Na 100%
Komentarz dla zasięgu 🤗
Dziekuje
Ja robię na czereśni ale buk ma mocniejszy i bardziej intensywny dym🎉
Dokładnie tak
Querwa Marcin wyglada rewelka.uwielbiam Schwarzwaldska i slinka mi leci pozdrowionka dla was wszystkich😂
Dziekujemy i pozdrawiamy
Wy to mi dzień robicie 🤣🤣
A dziękujemy bardzo 🤪
Witam ja wędziłem w beczce suchym świerkiem (tylko świerkiem)wyszły podobnie w smaku super.pozdrawiam
No pewnie że można
Dzięki
Wiadomość dla tych komentujących .Wędzenie oscypka tadycyjnie odbywa się ono na górnej półce w bacówce. Ser wędzi się więc w dymie drewna świerkowego lub sosnowego. Wędzenie nadaje oscypkowi charakterystycznego koloru skórki i posmaku.
👍👍👍👍
dobrzy jesteście he he zgrane malzenstwo🤣🤣he he.mam wędzarnie bo prowadzę parę restauracji i w Bawarii też ... .tam samym iglastym się wedzi i jakoś pyszne i kolorek da się Ale w wędzarni tradycyjnej... .Ale ok temat z tym iglastym dzewem tylko fachu nabrać...pozdrawiam z Żywca😊Polis specjialist😁
Dziekujemy bardzo i pozdrawiamy serdecznie
Witam wszystkich widziałem te komentarze że za bardzo okopcone ale mój tato zawsze miesza owocowe drewno z iglastym na końcu wędzenia i jest ciemne i tak samo dobre jak inne wędzonki 😊 wszystko zależy od preferencji pozdrawiam serdecznie
Dokładnie tak.Pozdrawiamy
Prowadzący masz fajnego kamerzystę wyrabia się i nie długo przerośnie mistrza szczerze pozdrawiam super
Pozdrawiamy serdecznie
Witam pozdrawiam
Witam i pozdrawiam
Pamiętaj subskrypcja i dzwoneczek a nie ominie cie żaden odcineczek 😊 pozdrawiam i super robota jak zwykle
Pozdrawiamy
Witam i pozdrawiam wszystkich oglądających i komentujących komentarz taktyczny
Dziekujemy i pozdrawiamy
Polecam lejek od soli do zmywarki nic nie rorszypierz
🤔🤔🤔
Witam.
W mojej rodzinie chodzi taka historia.
Do mojego wujka znajomi przywieźli wyroby z całego świniaka do wędzenia.
Wujka nie było w domu więc sami się rozgościli , zapalili w wędzarni a wędzarnia wielka .
Minoł jakiś czas jak wędzili , wujek wrócił spojrzał i spytał a ten wałek sosnowej drzazgi wyjeliście.
Wszystko nadawało się do szorowania sama sadza na mięsie i kiełbasie .
Historia ta wydzrzyła się jakieś 40 lat temu.
To raczej wina tego że nie osuszone
Witam ! Super filmik, ale Twoja konwersacja z Twoją wspaniałą operatorką, Twojego cudownego telefonu jeszcze lepsza😊 Pozdrawiam !
Dziekujemy i pozdrawiamy
Milimetr nie miara centymetr nie szpara! Od lat używam w domieszce iglaste a i orzecha czy drewna bzu... Zależy co się wędzi. Spróbuj ryby z domieszką dzikiego bzu... 🤜🤛
🤔🤔🤔🤜🤛
Marcinie kiedyś tylko było wędzone trocinami sosnowymi nie inaczej tylko masarnie co niektóre wedzili olchą a przeważnie sosna sprubuj polska surową to całkiem co innego
Bardzo mozliwe 🤔
👍😉
👍🙂
Babcia mojej żony załatwiła kiedyś całe wyroby z wieprzka w ten sposób że dołożyła do wędzarni drewna z podkładów kolejowych bo dziadkowi "gasło" na palenisku....nie do zjedzenia....psy były zadowolone😅😅
Nieźle🤪
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412jak wędzić drewnem iglastym to tylko jałowiec, takie jest moje zdanie. Bo nim wędzidłem węgorze, to było miodzio, a mięso olchą i jałowcem na koniec, był piękny kolor, zapach i smak. Pozdrawiam 🤭 cieplutko
😂😂😂
Myślę że jagby się zaparzylo to ta goryczka mogla by zniknąć i ten mocny aromat tez troszke by zniwelowalo
🍗🍗🍗🌲🌲🌲Odwazna akcja🦾🦾🦾Bakterie bojcie sie...🤣🤣🤣
😂😂😂
Witam. Skąd takie ładne szyneczki bierzesz, kupujesz juz wykrojone czy sam rozbierasz? , ja nawet jak caly kawal szynki kupilem to takich duzych kawalkow czystego miesa nigdy nie znalazlem
Witam.sam wycinam
jak pan ruszył mikrofon to było już lepiej słychać
To wiem😉
Jest tu bardzo dużo komentarzy. Drewnem iglastym tak wędzi się ale tylko swierkiem lub jodłą(od pnia bo tam najmniej żywicy najwiecej jest w miejscach rozgałęzień )
Mowisz w filmie takie slowo PODOBNO.
A ja mówię by nie podobno a napewno nie więdzic drewnem sosnowym to karygodny błąd dla zdrowia.
Jak na poczatku pisalem wędzi sie swierkiem lub jodłą konkretne gatunki wyrobów konkretnie przygotowanych . A nie na pałe sosna i jest inaczej niby okej ale inaczej tu nie o smak chodzi tu chodzi onzdrowie .
Szwardzwalaska szynka np. Jest wedzona drewnem iglastym . Ale nie sosną
Pozdrawiam serdecznie
Pani operatorka, powinna dostać podwyżkę
Pomyślę 🤪
Podobno 50% podwyzki Operatorka dostala ale od 0 to sie duzo nie zmienia 😂😂😂
23:06 Czy mogę sobie ten kadr wrzucić na pulpit mojego Windowsa? Można wędzić sosną, tylko po co?
🤔🤔🤔
Pytanie do hejterów. Jakim drewnem wędzone są oscypki w bacówkach na Podchalu? 😁🤪
🤔🤔🤔
Pewnie takim jakie się akurat napatoczy....przecież oni tego jeść nie będą....
smrekiem
Bez parzenia i podpiekania to one są surowe, jak sądzę ?
Że co?
Co???
A co jak surowe to sie nie pekluje ?
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 coś mi się pokiełbasiło z tym azotynem. To dłużej podgrzewać go się nie powinno.
Czy to są wyroby wędzone surowe/półsurowe? Uwielbiam takie, ale nie odważyłem się ich zrobić, bo nie mam zaufanego źródła mięsa.
nie miał odwagi nieczego powiedzieć nie strugaj kozaka 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
😂😂😂
Sosna ma więcej żywicy niż świerk
Pewnie tak
Jeszcze jedno to są wióry nie trociny
👍👍👍
Bardzo mi sie Podobaja twoje Filmy ale dlaczego uzywasz ciagle Peklosoli.Peklosol to trucizna.
Bez przesady 😉pozdrawiam
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Ja nie przesadzam, Jak myslisz dlaczego Przemysl do wszystkich przetworow dodaje chemiczne dodatki zeby nam sie dobze powodzilo? Nie, wszystkie choroby powstaja z tych dodatkof.😉
czemu wszędzie podają że sosna swierk wydziela szkodliwe substancje trujące? żywica i inne rzeczy podobno są rakotwórcze? podobno są badania? a tu taki zonk.🤔😀😃😄
🤔🤔🤔
Jajka były nie zdrowe,czy masło było gorsze od margaryny swego czasu!! Zależało to od tego jakiemu to ,,naukowcowi,,i ile zapłacił dany koncern!!😂
te ich badania... ech. Grillowane też nie zdrowe podobno, ale jak przeżyć majówkę bez gilla? Majówka jest raz w roku. Urlopy i wypady nad jeziora mają być bez grilla? i narzekania, że za długo żyjemy i zus nie wyrabia to się kupy nie trzyma. W ogóle dymy nie zdrowe są..... 😋🙂🙃😅🤣😂
@@basiaem2590 dokładnie. Też griluje swojskie kiełby i mam to du pie. Na coś trzeba umrzeć. 😜🤣
@@mirkar3097 zgadza się. 🤷
do sztywnych rzeczy w dotyku no mistrzowska aluzja
Ty musisz zacząć rozumieć 😂
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 a co tu rozumieć żona punktuje bucusia aż miło
Słuszna uwaga drewnem
👍👍👍
wiadomo albo ten albo ten bo to z jeluxa wszystko jest dobra nawet jak jest w rezultacie badziew bo płacą za reklame
😂😂😂dokładnie tak😂😂😂zazdrosny jest ten kto Ci nigdy nie dorówna💪😂
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 niby że o co mam być zazdrosny nie którzy za kase powiedzą nawet że kupa smakuje jak miód
@wiktorwiktor4468 zapłać to powiem co chcesz😂😂😂
kupiłam kilka rzeczy w Jelux-ie i jestem zadowolona z dobrej jakości i szybkiej dostawy. Nie trafiłam na żaden badziew
słabo słychać,pozdrawiam
🤔🤔🤔
Wymieszane hahhah 😅 a może tak sama sosna a nie pomieszane
Aż tak to chyba nie
Pierwszy
🤜🤛
Maly ale wariat. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
😂😂😂
Mikro koniecznie dla Pani Operator !! :) Pozdrawiam serdecznie . ps . Swierkiem tak jak Pan mowi czesto wedzi sie w niemczech a ja bardzo lubie wedzenie brzoza :) Ludziska narzekaja bo goryczka ;) i tylko dlatego .
Pozdrawiamy serdecznie