تأثير الخبز على سكر الدم
HTML-код
- Опубликовано: 9 ноя 2020
- #الخبز و السّكري: #مهم لكل مريض #سكري تجربة تأثير مختلف أنواع الخبز على مستويات السكر في الدم
#جهاد_سعادة #مختبر_العناية #الشارقة #دبي #ابوظبي #عجمان #العين #الفجيرة #ام_القيوين #الامارات #السعودية #الكويت #معادن #فيتامينات #مختبرات #مختبرات_طبية #تحليل_دم #معلومات #فحص_كورونا #مسحة_كورونا #لقاح_كورونا #المناعة #4humanity #تجارب #الخبز #الخبز_و_السكر #السكر #مقاومة_الأنسولين #خبز_نخالة #خبز_بروتين #سكري_نوع_أول #سكري_نوع_ثاني
مختبر العناية الطبي
الشارقة - شارع البحيرة
تلفون: 065566086
goo.gl/maps/wkgRQLRaAeq
خرائط جوجل:
/ labcare.me
تابعونا على فيسبوك :
/ labcare.me
تابعونا على انستاجرام :
Snapchat: Saadeh.jihad
رسالة لمريض السكر
امتنع عن كل ما يرفع السكر وأعلم أن الحرمان مؤلم
ولكن ألم فقدان الصحة مؤلم اكثر ولا يحتمل
الي معي يريد تجربة على الرز يضع لايك
اول لايك اجاك
لا بدنا ناكل الرز😢
معك
اموت في الكبسه مع لحمة الحاشي مع الشطه والبيبسي البارد
@@user-gr3hb3gr9y نسيتي الحبحب كمان🤣
واللي بيحضر الخبز بالبيت وبخميرة طبيعية ومن دقيق كامل ومن غير اضافة سكر بس ماء وملح وخميرة طبيعية اتمنى تعملوا تجربة عليه
خبز النخالة صحي لو معمول ف البيت. في السوق فيه محسنات خبز وسكر وزيوت مهدرجة عشان كدا النتيجة كانت سيئة ❤️
دكتور تأخرت علينا. نبي حلقة عن خل التفاح وتأثيره السحري على مريض السكر
لكي تكون النتائج دقيقة كان الأفضل أن تكون العينات بنفس الوزن. كذلك خبز النخالة أعتقد أنه يضاف له السكر وهذا هو سبب إرتفاع الأنسولين.
حتى لو كانت نفس الوزن راح يكون خبز النخاله اكثر ضرر من الخبز الابيض وتقدر تتاكد بطريقة حسابيه بسيطه
كلامك صحيح 100٪ والتجربة فاشلة بسبب مقاييسها المختلفة فلازم المختبر هو اللي يسوي الخبز بأنواعه بنفس الوزن والإضافات من خميرة وملح وأي إضافات أخرى ويكون وخالي من السكر كما ان أعمار اللي بتسوي عليهم التجربة لازم يكونوا بنفس العمر ويكون السكر صايم في نفس المستوى بحسب العمر فمثلا العينةاللي سكرها صايم من 75 إلى 85 هذي سينخفض السكر بعد الأكل بساعة وليس ساعتين كما هو المتبع في قياس السكر إلى أقل من 120
الشخص العادي راح ياكل الرغيف ولن يهتم بالوزن.
اي بس الشخص العادي ما رح يخلص رغيف خبز النخالة و رح ياكل ٣ رغفان من الخبز الابيض. لذلك وجب عليه ان ياكل رغيفين او ثلاثة من الخبز الابيض و ياكل واحد من النخالة و يقارن النتايج.
او يقيس باوزان متماثلة.
التجربة فاشلة
طرق البحث العلمى والمقارنات موهيك الله يرضى عليكم...لابد من تثبيت جميع المتغيرات الا واحد فقط.. وخبز النخاله الهدف منه فقط الاحساس الكامل بالشبع نتيجه لامتلاؤه بالالياف فبالتالى كميه الاكل الإجمالية بتنخفض..انا واحد من الناس ريحت نفسى ومنعت جميع انواع الخبز ..
بارك الله فيك يا دكتور ... واجرك على الله مقطع مميز جدا لكن يا دكتور لو ان التجربه يتم اعادتها يا دكتور بحيث تكون الاوزان متساوية وتشمل خبز شعير و خبز نخاله حقيقي ولك جزيل الشكر
عفوآ ما الفرق بين خبز النخالة و خبز الشعير ؟
@@user-uk3tb6dj8g خبز النخاله يكون مصنوع من النخاله والتي هي عباره عن قشرة القمح التي نحصل عليها من غربلة القمح بعد عملية طحنه في المطحنه وهي عباره عن الياف فقط ولكنها تحتوي على نسبة بسيطه جدا من المعادن والكاربوهيدرات ولكي نصنع خبز النخاله لا بد من اضافة بعض الطحين العادي لكي يتماسك العجين الا انه سيكون اقل احتواءا للكاربوهيدات من الخبز العادي وطعمه مناسب وجيد اما خبز الشعير فهو يصنع من طحين الشعير مباشره ويمكن ان يضاف له شى من طحين القمح العادي بهدف تحسين الطعم
@@ralabbadi3815
شكرآ جزيلآ على الإجابة .... هل المقصود بخبز الشعير الكامل هو أت نأخذ الشعير مباشر من المزرعة و نطحنه مع قشره ؟
@@user-uk3tb6dj8g تماااااما اي يتم طحن الشعير كما هو ولكن يتم الغربله اليدويه البسيطه في المنزل لازالة الشوائب ( ليس في المطحنه) على عكس غربلة القمح التي تتم في المطحنة الالية (بهدف فصل الطحين عن النخاله)
ياريت ضرورى تجربة تأثير الأرز على مريض السكر ضرورى جدا جدا يا دكتور و جزاك الله خيرا و جعله في ميزان حسناتك و تحياتي
كنت اتمنى أن تكون التجربة بأوزان متماثلة لأني عندما أكل من الرغيف الابيض اللبناني لن أكتفي بواحد أو أثنين ولهذا نتائج التجربة غير عادلة ولا اعتقد أنه يمكن البناء عليها!
وشكراً
مزبوووووط كلامك 🌹
في جميع الاحوال جميع انواع خبز القمح ابيض اسمر نخالة ترفع الانسولين والسكر
كلامك مظبوط
أتفق معك بقوة لم تكون التجربه عادلة نهائياً علما بأن الخبز الأسمر بنفس حجم البيض اقل وزنا لأ اعلم ماهي الفائدة من خلال هذا الفحص المختبري
المشكلة انه مصدق نفسه و عامل فيها باحث
سلسلة هالحلقات هي اللي بتعتمد على تحليل مستوى الانسولين رائعة 🌷
طبيب برتبة إنسان حقيقي ... ربي يحفظك ويوفقك ودايماً في تقدم
المفروض تكون التجربه بين خبز الأبيض والنخاله من نفس النوع والوزن بالضبط ويفضل ايضا يكون من نفس الشركه المصنعه 👍
صحيح ، لأن العجينة وصفة ومن مخبز لمخبز تختلف وبعض المخابز قد يضيفوا السكر الأبيض للخبز حتى يجعل الطعم ألذ.
إنه ليس خبز بطحين القمح الكامل،انه مخلوط بطحين ابيض او مضاف له الدبس او السكر .افضل تجربة ان اشتري طحين كامل وتصنع الخبز بالمنزل وسوف تتاكد من التجربة.
4:00 ارجع تابع بتركيز
حلقاتك مفيدة وتعليمية وتثقيفية احسنت وجعلها الله في ميزان حسناتك👍🌺
كلام واقعي. وتجارب واقعية. كتب الله أجرك. مبدع ولن نوفيك حقك
السلام عليكم
شكرا دكتور على هذه المعلومات المفيده والنصائح المهمة ❤ جزاك الله خير
ياليت تعمل التجربة على خبز دقيق كامل [بر] تصنعه بيدك لنثق انه ليس فيه دقيق ابيض او ملون . لا نصدق المخابز للاسف
منذ ثمانية عشر سنة أصبت بداء السكري ولم أكن أعطيه اي اهتمام كنت آكل السكر وكل شيء بدون رجيم لاني آخد الدواء لكن الآن وصلت لدرجة صعبة وندمت على فعلت
مشكووور يا دكتور على التجارب العلمية المفيدة والتي تزيد في ثقافة ووعي المصابين بالسكري
الله يحفظك
ليست تجربة علمية فقط تجربة شخصية لبيان تاثير خبز ابيض لا ندري محتوياته و اخر اسمر لا ندري محتوياته
لازم تشوف ان نسبة السكر اعلى من الأنسولين في الخبز الأبيض و هذا دليل انه يرفع السكر اكثر من النخالة
رحم الله والديك و جزاك الله خير جزاء المحسنين و اللهم يحشرك مع الصالحين دنيا و آخرة
طمنت گلبي كلش هواي
مجهود رائع ومحترم موفق باذن الله تعالى ونسأل الله إن يؤجرك خيرا على هذا العمل
دكتور شكرا على جهودك جعله الله في ميزان اعمالك ارجو تجربة خبز الشوفان على مريض السكري
يسعد قلبك يا دكتور انت رجل رائع بمعنى الكلمه كل الاحترام والتقدير لشخصك الكريم قناه رائعه ساتعلم منها الكثير شكرا على شخصيتك الرايعه الله يحفظك لاهلك ولاولادك ولزوجتك فعلا انت رجل نافع في هذا الحياه كل الشكر
عجبني اسلوب الدكتور جدا ربي يوفقك وجزاك الله الف خير
شكرا على هالتجارب المفيدة للجميع وليس بس المرضى
جزاك الله عنا الف خير . انرت عقولنا وجعلتنا نختار ما نأكل . من فضلك ممكن تعمل لنا تجربة على خبز وحساء الشعير (التلبينة)
نتمنى عودة البرنامج الى سابق عهده برنامج مميز وعلى راسهم الدكتور جهاد
بارك الله فيك الفيديو رائع👍 ،
نريد فيديو عن الازر الابيض و الاسمر من فضلك
و يجب الإشارة على أن التجربة كانت على مخبوزات مخابز و لم تكن على مخبوزات المنزل لان خبز المخابز يضاف اليه سكر للحصول على اللون الذهبي و الطعم . مشكور يا دكتور على المجهود الرائع
يضاف اليه الزيت ايضا ومحسن القوام وربما بعض النكهات
نصيحتي لمن يعانون من السكري استخدام خبز مطحون العدس بعد نقعه في الماء لمده ساعتين ثم وضع كميه العدس المنقوع في الخلاط مع قليل الماء وخلطه لمده كافيه ثلاث دقايق او كثر حسب الحاجه بعد ذلك ناءتي بمقلاه نضعها على الطباخ مع نار متوسطه الشده مع دهان المقلاه بقليل جدا من زيت الزيتون حتى لا يلتصق الخبز ثم نضع كميه من طحين العدس في المقلاه على ان يكون شبه سائل القوام حتى يتوزع بش ك ل جيد ويترك دقايق على النار لحين ما تنضج الخبزه هذا النوع من الخبز ممتاز لمرضى السكري علما ان الكيلو غرام الواحد من العدس يعمل حوالي 15 قرص رغيف متوسط السمك وحسب الرغبه تحياتي لجميع المرضى
طبيب عراقي
هل حضرتك جربت خبز الشعير الكامل مع قشره ؟
فعلا انا جربت خبز العدس رغيف ..مع ٢ حبة مقدوس بيذنحال مع طبق كبير قرنبيط مسسلوق وحمصته بزيت الزيتون وزبده وكوب شاي سكر استيفيا. قصت السكر بعد ساعتين طلع ٩٥
انت واثق من الفرن و انه خبز نخالة ما فيه غش! ، احيانا الغش بكون باستعمال دبس ليعطي لون اسمر
اعتقد ده مش خبز نخاله
ده خبز شبه العيش الفينو بالزبط
وفيه مخابز يضعوا كاكاو للحصول على اللون
@@hoda_ghaith صح باين منفوخ
وزن خبز النخالة ضعف وزن الخبز الابيض لهذا ارى انه لم يرفع السكر كثيرا بل الخبز الابيض هو اللي يرفع السكر بأكبر نسبة
ماشاءالله عليك..ابني...احسن دراسة وتحليل..رايته في حيآتي..الله يحفظك م...
السلام عليكم استاذ..شكرا لهذا التوضيح.احسنتم بارك الله فيكم
لك العافيه يا دكتور، التجربه بها متغيرات كثيره،وحتماً النتيجه غير عادله.
يفترض أن نحدد مقدار جميع المكونات للخبز، ويتم تغيير نوع الدقيق فقط.
(ابيض،نخالة،البروتين) مع ابقاء باقي المكونات ثابته( النوع والوزن ) للحصول على نتيجة بموثوقية أعلى.
خبز النخالة يجب تعملة بنفسك عيار ٢كوب نخالة كوب طحين قمح لا يرفع السكر المخابز تضع اكثر قمح و طحين ابيض انا اعملة والله مايرفع ولا يكون خميل هيك نسمية خبز نخالة فينو هذا اللى عملت علية الفحص صحيح الابيض احسن منه انا جربتة
فكرة ابداعية
حفظك الله ووفقك يابطل
أحسن كلام وأحسن تحليل جدا جدا رائع ماشاءالله الله عليكم
متميز يا دكتور، الله يحفظك وينجيك.
تحية لك من المغرب.
اشكرك دكتور جهاد❤
ممكن تنزل فيديو عن Gilbert syndrome
ضروري دكتوري 😘 في اقرب وقت
بسبب اسلوبك بالشرح الاكثر من رائع
افضل شيئ ان تعمل أي نوع خبز فقط في بيتك لانه عندها ستعرف ماذا وضعت من مكونات وما تعيش حالة الشك. طبعا هذا الكلام لكل من هو مهتم بصحته.
جزاك الله خير دكتور فعلا انا مؤخر اكشفت انه سيء للغاية الافضل اظن عمل الخبز في المنزل خاصة خبز الشعير لقيته افضل مشبع اكثر
والأفضل خبز الشوفان. لاكن المصيبة المخابز يضيفون له سكر ومواد حافظة... والمشكلة عمله في البيت صعب
شكرا على هذا الموضوع الهام جدا و سلام من الجزائر
جزاك الله خير ورحم الله والديك
معلومات مهمه شكرا
الله يباركك على نصايحك نشكرك نشكرك جزيل الشكر انت بركة في النصايح
تجربة رائعة وهذا ياكد نظرية حقين الكيتو
جميع انواع خبز القمح ترفع الانسولين
يا ليت تعمل لنا تجربة على الرز
بارك الله فيك دكتور والله امتنعت عن السكر مدة اسبوعين خف وزني وقلت شهيتي للاكل وقل احساسي بالجوع وذهبت عني الام المفاصل ولم يعد لدي احساس بالنوم بعد وجبة الغداء و و و و و ايجابيات لاتعد والله
من افضل القنوات الطبية
☝️ jazakumullah khairudunia walakhira ya sheikh ustaz Dr 💕🤲💕🤲💕🤲💕
ارجو ان تعمل تجارب بالكميات من نفس 9، اي مرة تأكل 100 غ و التجربة التانية تأكل 200 غ و تشوف النتائج هل يتضاعف مستوى الأنسولين و يزداد اكثر من الضعف
إعجاب للمؤيد.
ربنا يجزيك الخير يا دكتور ياريت تعمل تجربه على خبز الشعير اذا كان بالإمكان
صحيح، وزن رغيف الخبز وسماكة العجين والمواد المضافة كل هذه عوامل تلعب دوراً في رفع مستوى سكر الدم بالإضافة لنوع الخبز اءا كان أبيض أو أسمر أو نخالة..
كلام جميل يا دكتور...
وكنت أتمنى لو عملت بالإضافة مقارنة بين أوزان متساوية عشان تكون المادة العلمية أقوى.
وشكرا
عملنا اوزان متشابهة في تجربة أخرى و نشرناها
لا فرق بين ابيض و بني من ناحية السكر
💖 لو تفضلتم وجربتم خبز الشعير وخبز الشوفان
اخي العزير انت باحث وبتعرف شروط التجربه هيه دقة الوزن وهذا اهم عنصر في التجربه وهذا خطا كبير حضرتك وقعت فيه. يجب ان تقارن ١٠٠ غم من الابيض مقابل ١٠٠ غم من ١٠٠ من المخاله.
ثانيا يجب ان تتاكد من صحة مكونات الماده التي تم البحث عليها هل انت متاكد انه خبز نخاله ١٠٠%
اخي ارجو تحري الدقه في نشر المعلومه.. ... انا بحترمك وبحترم فيديناتك قيمه ولكن هذي التجربه خاليه من الدقه
@@m4supra634
اتفق معك
النتيجه صادمة. مارايك في خبز التمر
@@abkothar123 عندي شهرين اكل خبز نخالة صنع بيتي السكر اتضبط عندي كان عندي ماقبل سكري
كانت قياساتي فاطر 130. وبعد الاكل بساعتين تقريب 180
والآ ن صايم 1ِ0 وبعد الاكل120. مع قطع السكريات
@@ritajriham2582
الله يعطيك الصحة والعافية
شكراً لك على المعلومات القيمة
الله يعطيك الصحة والعافية
☆ ☆ ☆
تحياتي وتقديري لحضرتك علي اسلوبك الشيق ومعلوماتك القيمة
لمعلومات حضرتك يا دكتور الخبز الأسمر الموجود في المحلات و الأفران ليتزود عليه كمية سكر عشان ياخد لون اسمر. لكن لو معمول في البيت من غير سكر فهو افضل و ممكن حضرتك تجربه
النخاله صحي اذا لم يضاف له سكر في عندنا بالسعوديه خبز نخاله بدون سكر ممتاز للرجيم انا كنت اكله كل صباح مع بيض او جبن ونزلت ٢٠ كيلو ابشرك ولله الحمد
وين ينباع وكن سعره
يعطيك العافية دكتور بدنا تجربلنا مقارنة السكر العادي مع سكر ستيفيا بالنسبة لمستوى السكر بالدم و الانسولين.
الستيفيا ليس نوع من انواع السكر بشرط ان يكون ستيفيا خالص وغير مخلوط مع مواد اخرى مثل المالتودكسترين هو خلاصة نبات اسمه ستيفيا ولايؤثر على مستويات السكر بالدم وتاثيره على مستوى الانسولين ضئيل جداً
@@husseinjan7 ونجيب منين سكر استيفيا نقى؟
سكر ستيفيا مسرطن
جميع الخبز اللي يصنع للبيع سواء المصانع او الافران مثل الخبز المصري الطازج والتميس البخاري يتم تحظيرة بوضع كميات كبيرة من السكر والملح .جميعه سواء الاسمر الابيض النخالة،،، اصنع خبزك في بيتك.
لو تكرمت
ماهو خبز البروتين وماهي الانواع المتوفرة منه في السوق والشركات المنتجة له؟
شكرا على جهودك 🙏🏻💙
ممكن عمل خبز بخبازة الشباتي او يسمونها خبازة المطازيز. او يسمونها خبازة التورتيلا ( نضع في حافظة بلاستيك توضع جميع المقادير الجافة ووقت الخبز يؤخذ المقدار المناسب لكم ) يوضع دقيق مطحون كلا من "السمسم +-جوز الهند+ الدخن+ شوفان من اي هيرب او من اي مكان خالي من الجلوتين+-الحنطة السوداء+- قشور السلسليوم-+شوية من سكر التمر اذا رغبتم.+ - ملح (منكهات للخبز فلفل اسود هيل كمون قرفه اورقانو اكليل الجبل حبه سوداء. حبه حلوة) وقت الخبز. يوخذ المقدار المناسب مع وضع ربع موزة تطري الخبز وتعطية مذاق جميل وبيضة وشوية ماء. واذا حابين جبن ماعز شوي يخلط ويخبز بهذي الخباز. قوتها ١٢٠٠واط. سريعة في خبز الخبز وبالعافية. وممكن نعمل فيها بهذي الخبازة مثل المناقيش بالزعتر. او الجبن تحشى بوسط الخبز. ثم تقفل ونقلبها الى ان تخبز وبالعافية.
جزاك الله كل خير ... تحياتي من مصر
من المغرب احسن تحليل طبي في الوطن العربي
شكرا دكتور ع المعلومة ، يعني خبر النخالة منستخدموا للريجيم ع هل الاساس اقل كربوهيدرات ؟
السلام عليكم
معلوماتكم مفيده
سؤالي هل خبز الريف مصنوع من النخاله ورقيق جدا ومكتوب عليه للسكري والدايت
هل بيرفع السكر
شكراً دكتور وجزاك الله كل خير بس اذا سمحت نبي تجربه على الرز وشكراً
لكن وزن خبز النخاله اكثر ثلاث اضعاف من خبز البر الابيض ،لو كان كثر بعض راح يكون منسوب السكر اقل لصالح المخاله يمكن20%
شكرا دكتور ياريت اذا بتريد تنصحني بخبز الشعير هل يناسب مريض السكر.. او خبز الذرة .. ارجو النصيحة ما هو بديل الخبز لمرضى السكر وأي نوع خبز يفيد مريض السكر شكرا كتير جزاك الله كل خير
يعطيك العافيه خبز النخاله السميك بكون بعجنو في نسبة سكر وزيت وبينخلط مع طحين ابيض تقريبا ثلاث ارباع طحين ابيض وربع نخالة
بارك الله بكم دكتورنا المحترم
جزاك الله خيرا دكتور...المرجو تجربة خبز الشعير بالخميرة البلدية فقط
جزاكم الله خير سيدي كل زاد عن حده جاء ضده
ربنا يبارك فيك يا دكتور
وضحت لنا حاجات كتير
الله يعطيكم العافية تجربة طيبة. بس احسب الوزن كان بين انواع الخبز فرق كبير
من زمااااان يا طيب انا مستنيه
لو سمحت انواع خبز التوست ؟؟
ما عم نعرف شو ناكل عنجد شكرا لجهودكم المبذولة والمحتوى اكثر من رائع
❤ جزاك الله خيرا وبارك فيك وجميع اهلك ❤
وفقك الله يابطل
اتمنى تختبرون القرصان اليابس لعله يكون انسب عن الخبز
واتمنى انواع التمر أيهما أفضل الخلاص والصقعي والخضري والدخيني
وجزاكم الله خير
والزبادي كامل الدسم
تسلم ...جميل جدا كنا نفسنا نعرف نتيجه استخدام خبز العدس
السلام عليكم
جزاك الله خيرا على المعلومات القيمة دكتور
أرجو أن تخصص حلقة عن خبز الشعير وأثره سواء مريض السكري أو فوائده بشكل عام
مع جزيل الشكر
اخي الفاضل انا مريضة سكر وبستعمل انسولين نوعين وفعلا العيش الحب ( الأسمر ) نستعمله في البيت يرفع لي السكر بشكل جنوني
عفوآ هل تشترين خبز الشعير من السوق أم تصنعينه في البيت؟
شكرا على هذه المعلومات القيمه دكتور
الله يعطيك العافية
لازم تحط كمية الخبز الابيض بنفس كمية الخبز النخالة
القياس الكلاسيمي لكلى الاثنين نفس الشيى تقريبا
اما الفرق هو وجود الألياف في النخالة واللهي تؤخر امتصاص الكربوهيدرات لاطول فترة ثم خروجها مع البراز بوقت اسرع وبالتالي كمية اقل امتصاص وأقل ارتفاع الانسولين
وشكرآ
شكرا على جهودك بس ياليت تتحرى الدقه اكثر في مكونات القطع اللي تحللها مثال نخاله في بعض مخابز تضيف سكر مع عجنة نخاله و بعض مخابز بدون سكر و بتالي بيكون نتائج بالتاكيد مختلفه و ياليت تجربه في خبز الدخن و شوفان و الشعير مع مراعاة ما ذكرت لك اعلاه
شكرا لك
مجهود رائع جزاكم الله خيرا
والله ما ارتاح جسدي إلا بقطع السكر بكل انواعه والزيوت المدرجة بكل انواعها والخبز بكل انواعه والرز بجميع انواعه إلا في الشهر من الرز ٥٠ غرام مطبوخ تقريباً ومن الخبز كذلك النتائج تراها بعد الشهر الثالث
لو سمحتم اولا مشكورين ممكن تعيدوا لنا التجربة على الخبز الاسمر الرغيف بحيث يكون تجربة الرغيف لحاله والتجربة الاخرى يؤكل مع زيت الزيتون والثالث يؤكل مع الزبدة
شكرا أخي جهاد
متابعك من السعوديه
يستحق المتابعه
جزاك الله خير الجزاء
المفروض انك تاخذ اوزان متساوية لتكون هناك حيادية في الحكم لأن الكمية المتناولة تفرق في التأثير
تجربة مهمة جدا وأكثر الناس تريد الجواب اليقين في علاقة أنواع الخبز مع الانسولين نرجوكم بشدة أن تكرروا هذه التجربة على كافة أنواع الخبزومنها خبز الصاج بدون خميرة وبأوزان متساوية أعتقد أن جميع تجاربكم السابقة في كفة وتجربة أنواع الخبز في كفة أخرى ننتظر المزيد بارك الله بجهودكم
ارجو ان تكون التجربة على خبز الشعير مقارنة بأنواع الخبز الاخرى لان الشعير يختلف عن خبز النخالة مع جزيل الشكر
شكرا دكتور كلامك جميل ومشجع
الله ايجازيك بالخير
جزاكم الله كل خير يادكتور .واتمنى ان يصحى الضمير لاصحاب المخابز .ويكتبون لافتة على كيس الخبز بما يحتويه .مثلا هل يحمل سكر .كدالك الملح.لاصحاب الضغط العالي .
دكتزرنا الحبيب
ياريت تجربه على الخبز الي بدون سكر
زي خبز الريف خبز الخفيف ..الخ
كل الاحترام ❤