Зураб, ну что вы за человек такой?! Почему я, когда вас вижу на экране, начинаю улыбаться?! А я вам скажу! Вы добрый и любящий мужчина! Как хорошо, что вы есть. Спасибо вам за ваши вкусные рецепты и за тот заряд жизнелюбия и радости, которым вы так щедро с нами делитесь! Дай вам Бог долгих счастливых лет жизни в любви, здравии и изобилии!!!!!❤❤❤❤❤❤❤
Иногда думаю, что это даже хорошо, что в наше время ещё не научились запахи через интернет передавать. Тут от одного вида слюной захлебнуться можно. Спасибо Вам огромное, Зураб!❤
Есть тут любители баклажанов? Поднимите руки! Я готова их есть и днем и ночью и в любом виде! Обожаю Аджабсандал и Бабагануж, тещин язык и икру и многое др😅
Рецепт чудесный! Я почти так же делаю, вплоть до уксуса (яблочного) и сахара, но (вообще не учу повара готовить, просто делюсь) ежели баклажаны запечь, а потом очистить от шкурки, порезать и вот уже в таком виде добавить в жареные овощи, получается даже лучше (и масла меньше). ВотЪ ))) Всем добра и мира!
У такой икры и вкус другой. Если на мангале запечь , то с дымком будут. На сухой сковороде можно запечь баклажаны, перец, помидоры. Как угодно приготовь-всё вкусно!
Я ооочень люблю баклажаную икру. А тушим мы баклажаны на распылителе до хрустящей чёрной корки, а потом также чистим всю кожуры. Запах и вкус обалденные
В далеком 1989-м году, тогда ещё я был учеником 4-го класса, я был в Тбилиси!!!! И у сеня до сих пор мечта хрустальная чтоб хотя бы ещё разок побывать в Грузии!!!! Всего хорошего дорогой друг!!!!
Зураб, добрый день! Наконец-то получил Вашу книгу. Ждал более двух месяцев. Это супер! Она не только будет путеводителем в мир сказочных блюд, но и прекрасно выполнякт роль картины на полке (замечательный фотопортрет). Ко всему прекрасному в книге хочу добавить небольшое разочарование. К моему сожалению в Вашу книгу не вошли такие восхитительные блюда как ХАШЛОМА В БЕЛОМ СУХОМ ВИНЕ, БЕЛАЯ РЫБА ПОД СОУСОМ (тетри тевзи), КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В СОУСЕ (курица по-средиземноморски). Восхитительные блюда, впрочем как и все остальные. Думаю, что я разделю надежды всех Ваших подписчиков о том, что Вы обязательно порадуете нас ещё не одним изданием Ваших шедевральных рецептов. И ещё, хотя у меня пенсия и не большая но мне хоочется немного помогать Вашему каналу материально (в благодарность за Ваши труды и доброту) только я не знаю как это делается. Подскажите. Из Сибири с любовью!@@ZURABCHIK
Интересный вариант.Я люблю вариант моей еврейской бабушки-икру из синеньких.Баклажаны запечь,мякоть извлечь и порубить .Много лука жарить на медленном огне на подсолнечном масле до золотистости,добавить томатную пасту.Потом порубленные баклажаны и немного сахара,достаточно много черного молотого перца.Вкусно ,спасибо моей бабушке,это память о ней.
А я вместе с баклажанами запекаю ещё и болгарский перец, и добавляю его вместе с баклажанами в лук с томатной пастой. И вместо чёрного перца кладу чеснок.
@@СветланаСветлана-ц6е Впервые за долгую жизнь узнаю,что кладут томатную пасту. Никогда ни у кого не видела такого. Только свежие помидоры нужны и всё. И обычно для икры перец и баклажаны запекают в духовке. Потом чистят от шкурки и пропускают через мясорубку, лук не жарят и помидоры. И это называется сырая икра. Намного вкусней чем всё жарено, пережарено.
@@МарияПопова-э1ы Я делаю икру кусочками, а не пастой. И да, перец с баклажанами запекаю, чищу, нарезаю небольшими кусочками и добавляю к большому количеству обжаренного до прозрачности репчатого лука, в который уже добавлена томатная паста и минут 5-10 " обжарена" вместе с луком. Все вместе тушу ещё минут 10-15, добавляю чеснок, если загатавливаю на зиму, то ещё и немножко уксуса : вкусно невероятно.
Зробила баклажани з часником по Вашому рецепту, дуже задоволена. Добре, що не все в банки влізло, залишилось скуштувати - неймовірно смачно! Тепер ще й ікру зроблю. Дякую!
Здравствуйте, Зураб! 😊 Я сейчас живу в Канаде и очень люблю готовить вкусно, (потому что здесь со вкусной едой тяжело) хоть я и не профессиональный повар. Конечно же готовил шашлыки и шаурму на углях по Вашему рецепту. Но этот рецепт баклажанов просто огонь! Хоть я и слегка изменил рецепт по своему вкусу, но это действительно было украшение стола сегодня! Понравилось и жене и детям. Оставшиеся пол сковородки съел я 😊 сам. Спасибо за Ваши рецепты и за Ваше хорошее настроение.
Зураб, дорогой! Ты практически реализовал то, что я хотел: сделать баклажанную икру из детства! Отдельное спасибо за книгу! На днях получил - издана шикарно! Дальнейших тебе успехов! Мира и процветания Грузии! Опять хочу в Батуми!
Всегда ставлю лайк перед просмотром, потому, что уверена рецепт будет классный. А уже потом смотрю и наслаждаюсь. Спасибо за рецепты, за позитив. Вы классный!
Ммм, как вкусненько получилось , так вкусно хлебушек захрустел вместе с икрой. Не сомневаюсь, что восхитительный рецепт! Спасибо , Зураб, что делитесь с нами со своими вкусняшками!❤👍👏
Очень вкусная получилась икра. Не люблю кинзу, но решила использовать все ингридиенты. И ни капли не пожалела. Все в точечку. Спасибо большое за яркий ароматный рецепт.
Зураб, Вы - само совершенство в кулинарии, а сколько в Вас доброты...! Мы счастливы, что есть возможность дружить с вами , хоть и виртуально, низкий поклон и большая благодарность!!!
Зураб - джан ! Столько любви и душевного теплапередано , Вами блюдам ❤ Это чувствуется через экран . Так любить готовить и уметь делиться с людьми ни каждый может . У ,Вас ТАЛАНТ 🎉 Готовлю икру под Ваш ролик и улыбаюсь😊
До чего же приятный человек!Все рассказывает и показывает от души,как будто со мной одной разговаривает.Рецепт зафиксировала,буду готовить.Спасобо Вам!
Зураб, совершенно верно пробовать икру с картофелем, сваренным в кожуре)) Очень полезно и сытно. Спасибо, мне нравится есть прямо с пылу с жару, не измельчая овощное рагу❤
Живу на Кубани. Это кухня Кавказа. Украины. Жена сибирячка тоже со своими кулинарными историями. Поэтому у нас очень вкусно. За этот рецепт мастеру из Грузии большое спасибо. Вкус детства от бабушки. Всем мира и добра!
@@ИгорьФилимонов-ц7дПри том что что в Украине всегда готовили баклажаны ,а во многих регионах России даже не знали что с ними делать. Например в Сибири раньше икру из кабачков и баклажанов видели только в магазине ,продавали в банках стеклянных или металлических.
Вчера впервые увидела ролик Зураба. Сегодня посмотрела еще парочку и подписалась. Я просто в восторге и от рецептов, и от умелой и аккуратной подачи и от доброго и располагающего вида самого Зураба ❤
Обязательно попробую ! Ваш рецепт мяса по-грузински плотно осел в моём гостеприимном доме....и не только в моём! Подружки теперь тоже практикуют! Благодарю вас от всей души за ваши рецепты и отличное настроение❤
Как же нам повезло, что есть Вы и чудесный оператор!!!!! Это потрясающе, хочется срочно это приготовить и порадовать близких! Особенно кайфово было слышать хруст хлебушка и видеть удовольствие на лице чудесного представителя потрясающей Грузии!!!!!!!Мадлопт❤❤❤❤❤❤❤
Я по-другому икру из баклажан делаю. Пеку баклажаны в духовке до мягкости, через мясорубку, туда же лук, соль по вкусу,и свежие помидоры на тёрке без кожуры. Офигенно получается
Уважаемый Зураб, спасибо, что поделились столь замечательным рецептом. Это очень вкусно! Вы абсолютно правы, отметив, что можно подавать к столу сразу со сковородки, не промалывая. Кстати, как вариант, если морковь заменить сельдереем и добавить оливки, не меняя ничего остального в рецепте, то получится сицилианская капоната.
Знаете, Зураб, я люблю экспериментировать с едой. Как-то я подумал, что итальянцы, когда изготовляют пиццу, покрывают тесто соусом маринара. А я попробовал на испеченную лепешку намазать баклажанную и кабачковую икру собственного изготовления, а сверху либо залить расплавленным сыром , либо посыпать или накрыть сыром , а потом чуть подогреть эту псевдо-пиццу. И получилось очень вкусно. А что касается баклажанной икры, то нередко использую ее вместо майонеза: и полезнее и придает даже бутербродам необыкновенный вкус! Спасибо за ваш рецепт!
Зураб, как в егда Зураб и как всегда вкусно! У меня ещё не все прошлогодние баклажаны запечённые съедены! И баклажановое лечо пару банок осталось. Как же это все вкусно! И ещё запечённый перец!
Приветствую Вас брат! Большой салам из солнечного Туркменистана! Мы все семьей смотрим каждый ваш выпуск! И я балдею от ваших рецептов!!! Здоровье вам и вашей семье! Удачи вам. И побольше отличных блюд от вас еще!
Зураб, мы сделали баклажаны с мясом из ваще недавнего рецепта это проста бомба 💣 как закончилось быстро даже глазом не успели моргнуть 😅😅😅 Сейчас попробуем и икру по вашему рецепту !!!! Однозначно лайк
Вялики дзякуй , Зураб ! Если бы ещё кто-то готовил в эту жару эти прекрасные блюда, а у нас в Беларуси 36 , то был бы полный кайф от них . Удачи и успехов Вам ! Всем оставаться людьми , добраты в сердуе , МИРА в душе и на Земле ! Планета наша - хрупкое стекло ! ❤ Беларусь .
Какой же ты красавчик и умница, спасибо тебе за все рецепты, будь счастлив и удачлив во всём. Мне кажется, что самые вкусные блюда грузинские, да ещё с юмором. ❤
Мы с Зурабчиком кармические близнецы. Баклажаны с картошкой моя любофф. И перец я бы тоже взяла тот, что на скидках! А икра потрясающая, буду на хлеб мазать! С уважением, Россия, Санкт-Петербург.
Рецепт замечательный.И как сказал Зураб,действительно можно уже есть,не перемалывая через мясорубку или в блендере.😋🍆👍Я иногда делаю икру с печёными баклажанами,которые пекутся на печке(у нас есть печка,топим дровами,и сверху на чугуной плите печём перец,баклажаны),вкусно очень.
Смотрю как вы готовите, а муж подначивает,ты мол делаешь точно так-же,зачем смотреть, а я любуюсь, от вас всегда позитив, юмор, спокойствие.Желаю вам и вашей семье здоровья и счастья, радуйте нас своими рецептами и дальше.
Я заканчиваю готовку до мясорубки и ем в таком виде. Не люблю протертую икру. В таком виде горячую икру закладываю в банки и закатываю на зиму. Очень нравится намазать на белую булочку и есть с чаем. Вот такой у меня вкус Зураб! Ваш рецепт бесподобен! Обязательно им воспользуюсь, потому что раньше многого не знала, теперь буду делать только так! Горячий привет из Санкт-Петербурга!
Уважаемый Зураб, вы очень аппетитно преподносит свои блюда, икраиз баклажанов моя любимая, люблю намазать на хлеб сливочное масло сверху икру да со сладким чайком.
Здравствуйте, у 2 раза приготовила икру по этому рецепту, получается очень вкусно. Половину специй не кладу, чеснока по мне многовато. Спасибо за рецепт!
Зурабчик, только что приготовила икру по вашему рецепту. У нас уже 9 вечера, а я никак не могу остановиться кушать ее 😂, изумительно вкусно! Спасибо вам, вот так такие люди как вы украшают наш мир 🥰 удачи во всем и всегда
Уважаемый Зураб, я только вижу вас и уже хочется бежать на кухню что- то готовить! Конечно же вместе с вами!😊 Спасмибо, что делитесь с нами вашими рецептами. Сын тоже смотрит ваш ролик с шашлыком на природе. Побежал срочно готовить. Умеете вы замотивировать😊 С уважением из Германии.❤
Какое счастье, когда есть такие люди, как Зураб!
💯%
было бы больше таких людей, войн никаких бы не было...
@@LARAXANH согласна с вами.
Зураб, ну что вы за человек такой?! Почему я, когда вас вижу на экране, начинаю улыбаться?! А я вам скажу! Вы добрый и любящий мужчина! Как хорошо, что вы есть. Спасибо вам за ваши вкусные рецепты и за тот заряд жизнелюбия и радости, которым вы так щедро с нами делитесь! Дай вам Бог долгих счастливых лет жизни в любви, здравии и изобилии!!!!!❤❤❤❤❤❤❤
Какой симпатягин,какой же позитивный человек.Пусть у вас все будет хорошо!
Зурабчик, на тебя посмотришь и уже на душе приятней, доброта на твоём лице, а людям ее так хочется!
Иногда думаю, что это даже хорошо, что в наше время ещё не научились запахи через интернет передавать. Тут от одного вида слюной захлебнуться можно. Спасибо Вам огромное, Зураб!❤
Ложкой через экран залезть захотелось
💯👍
Обожаю , вас Зураб!! Пусть на свете будет больше таких светлых дюдей❤❤❤❤❤❤❤❤
Зураб, спасибо за рецепты.
Вы человек замечательный!
Храни Вас Господь!
)) всё зависит от самого человека, и м.б иногда от " прОведения жизни"...♾️⚛️🌄🌌✨
Есть тут любители баклажанов? Поднимите руки! Я готова их есть и днем и ночью и в любом виде! Обожаю Аджабсандал и Бабагануж, тещин язык и икру и многое др😅
Баклажаны это что то , тещин язык ни как не хватает времени приготовить но сделаю
Аджапсандал , могу есть и днём и ночью 🙂и даже утром
Могу есть такую икру в холодном виде бесконечно ❤❤❤❤
Обожаю баклажаны в любом виде. Интересно, такую икру можно на зиму закрутить?
@@МананаХолодноватоже вопрос интересует этот.
Рецепт чудесный! Я почти так же делаю, вплоть до уксуса (яблочного) и сахара, но (вообще не учу повара готовить, просто делюсь) ежели баклажаны запечь, а потом очистить от шкурки, порезать и вот уже в таком виде добавить в жареные овощи, получается даже лучше (и масла меньше). ВотЪ ))) Всем добра и мира!
У такой икры и вкус другой. Если на мангале запечь , то с дымком будут. На сухой сковороде можно запечь баклажаны, перец, помидоры. Как угодно приготовь-всё вкусно!
Так,как делает Зураб,масла тоже немного уйдет.Подсоленный отжатый баклажан уже не будет впитывать масло,как неотжатый.
Правильно!
Спасибо
Я ооочень люблю баклажаную икру. А тушим мы баклажаны на распылителе до хрустящей чёрной корки, а потом также чистим всю кожуры. Запах и вкус обалденные
Зураб, дорогой, своим видео с бутербродом Вы сведете с ума нас..Очень уж аппетитно выглядит...❤❤❤🎉
В далеком 1989-м году, тогда ещё я был учеником 4-го класса, я был в Тбилиси!!!! И у сеня до сих пор мечта хрустальная чтоб хотя бы ещё разок побывать в Грузии!!!! Всего хорошего дорогой друг!!!!
Мечты сбываются. По крайней мере от души вам этого желаю.
Зураб, добрый день! Наконец-то получил Вашу книгу. Ждал более двух месяцев. Это супер! Она не только будет путеводителем в мир сказочных блюд, но и прекрасно выполнякт роль картины на полке (замечательный фотопортрет). Ко всему прекрасному в книге хочу добавить небольшое разочарование. К моему сожалению в Вашу книгу не вошли такие восхитительные блюда как ХАШЛОМА В БЕЛОМ СУХОМ ВИНЕ, БЕЛАЯ РЫБА ПОД СОУСОМ (тетри тевзи), КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В СОУСЕ (курица по-средиземноморски). Восхитительные блюда, впрочем как и все остальные. Думаю, что я разделю надежды всех Ваших подписчиков о том, что Вы обязательно порадуете нас ещё не одним изданием Ваших шедевральных рецептов. И ещё, хотя у меня пенсия и не большая но мне хоочется немного помогать Вашему каналу материально (в благодарность за Ваши труды и доброту) только я не знаю как это делается. Подскажите. Из Сибири с любовью!@@ZURABCHIK
Сначала ЛАЙК, потом просмотр!
На этом канале плохого не бывает)
Интересный вариант.Я люблю вариант моей еврейской бабушки-икру из синеньких.Баклажаны запечь,мякоть извлечь и порубить .Много лука жарить на медленном огне на подсолнечном масле до золотистости,добавить томатную пасту.Потом порубленные баклажаны и немного сахара,достаточно много черного молотого перца.Вкусно ,спасибо моей бабушке,это память о ней.
Интересный вариант😊
А я вместе с баклажанами запекаю ещё и болгарский перец, и добавляю его вместе с баклажанами в лук с томатной пастой. И вместо чёрного перца кладу чеснок.
@@СветланаСветлана-ц6е это тоже прекрасный вариант
@@СветланаСветлана-ц6е Впервые за долгую жизнь узнаю,что кладут томатную пасту. Никогда ни у кого не видела такого. Только свежие помидоры нужны и всё. И обычно для икры перец и баклажаны запекают в духовке. Потом чистят от шкурки и пропускают через мясорубку, лук не жарят и помидоры. И это называется сырая икра. Намного вкусней чем всё жарено, пережарено.
@@МарияПопова-э1ы Я делаю икру кусочками, а не пастой. И да, перец с баклажанами запекаю, чищу, нарезаю небольшими кусочками и добавляю к большому количеству обжаренного до прозрачности репчатого лука, в который уже добавлена томатная паста и минут 5-10 " обжарена" вместе с луком. Все вместе тушу ещё минут 10-15, добавляю чеснок, если загатавливаю на зиму, то ещё и немножко уксуса : вкусно невероятно.
Обожаю баклажаны. Смотреть на вашу готовку тяжело . Слюни не удержать . Спасибо за рецепт. Завтра попробую . Удачи. Ждем новых рецетпов.
Ура новый выпуск, и большое спасибо за рецепт Зураб 🙏🙂.
Всем здоровья, счастья и благополучия.
Спасибо за рецепты друзья 👍
Баклажаны и перец запекаю, лук, морковь тушу, потом все вместе соединяю и вуаля👌
Да, наверное так будет очень вкусно. А при какой температуре запекаете?
Зробила баклажани з часником по Вашому рецепту, дуже задоволена. Добре, що не все в банки влізло, залишилось скуштувати - неймовірно смачно! Тепер ще й ікру зроблю. Дякую!
Здравствуйте, Зураб! 😊
Я сейчас живу в Канаде и очень люблю готовить вкусно, (потому что здесь со вкусной едой тяжело) хоть я и не профессиональный повар. Конечно же готовил шашлыки и шаурму на углях по Вашему рецепту. Но этот рецепт баклажанов просто огонь! Хоть я и слегка изменил рецепт по своему вкусу, но это действительно было украшение стола сегодня! Понравилось и жене и детям. Оставшиеся пол сковородки съел я 😊 сам.
Спасибо за Ваши рецепты и за Ваше хорошее настроение.
Зураб, дорогой! Ты практически реализовал то, что я хотел: сделать баклажанную икру из детства! Отдельное спасибо за книгу! На днях получил - издана шикарно! Дальнейших тебе успехов! Мира и процветания Грузии! Опять хочу в Батуми!
Всегда ставлю лайк перед просмотром, потому, что уверена рецепт будет классный. А уже потом смотрю и наслаждаюсь. Спасибо за рецепты, за позитив. Вы классный!
Обожаю баклажаны! Очень часто их готовлю. Даже аджику делаю с ними❤
Зураб, благодарю за рецепт. Да картофель в мундирах и Ваш рецепт баклажан это супер вкусно !!! Браво! ☕️🙏👏
Какой хороший и приятный человек 👍 тысячи лет здоровья и счастья тебе и близким Зураб ) привет с Дальнего Востока))
Зураб, я как обычно был рад провести эти минуты в твоей компании. И за рецепт тоже как обычно спасибо!
Зураб, вы не только прекрасный кулинар, но ещё и врачуете души ❤ когда мне плохо всегда смотрю вас ❗❗❗💯🙏
Ммм, как вкусненько получилось , так вкусно хлебушек захрустел вместе с икрой. Не сомневаюсь, что восхитительный рецепт! Спасибо , Зураб, что делитесь с нами со своими вкусняшками!❤👍👏
Зураб-джан! Это удар ниже пояса! Очень люблю баклажанную икру, аж запах почувствовал! 😅
Очень вкусная получилась икра. Не люблю кинзу, но решила использовать все ингридиенты. И ни капли не пожалела. Все в точечку. Спасибо большое за яркий ароматный рецепт.
Зураб, Вы - само совершенство в кулинарии, а сколько в Вас доброты...! Мы счастливы, что есть возможность дружить с вами , хоть и виртуально, низкий поклон и большая благодарность!!!
Это не вкусно, это - пища богов! Лучше закуски нет и не будет! Здоровья вам,уважаемый Зураб и долгих лет жизни!
Зураб - джан ! Столько любви и душевного теплапередано , Вами блюдам ❤
Это чувствуется через экран .
Так любить готовить и уметь делиться с людьми ни каждый может .
У ,Вас ТАЛАНТ 🎉
Готовлю икру под Ваш ролик и улыбаюсь😊
Зураб батоно ❤😊...
До чего же приятный человек!Все рассказывает и показывает от души,как будто со мной одной разговаривает.Рецепт зафиксировала,буду готовить.Спасобо Вам!
Ах, какая вкуснятина! Мне 72 года, всю жизнь готовила и никогда такой вкусной не ела. Вот что значит правильный рецепт! Спасибо, Зураб, огромное!
Зураб, совершенно верно пробовать икру с картофелем, сваренным в кожуре)) Очень полезно и сытно. Спасибо, мне нравится есть прямо с пылу с жару, не измельчая овощное рагу❤
Зураб, прекрасный, замечательный, простой рецепт! Спасибо!
До чего приятно смотреть на этого кулинара. Сам любит вкусно покушать и делится своим искусством. Обязательно приготовлю баклажаны по вашему рецепту.
Зурабчик, это просто богоподобношвили! Спасибо!
Нельзя так вкусно кушать. Я уже поужинал,но аж слюни потекли. Спасибо за видео. Приятного аппетита.
Опять про свои слюни, фуу!
Да когда же вы уже прекратите свои слюни выставлять??? Противно!!!! Других слов не знаете???
Живу на Кубани. Это кухня Кавказа. Украины. Жена сибирячка тоже со своими кулинарными историями. Поэтому у нас очень вкусно. За этот рецепт мастеру из Грузии большое спасибо. Вкус детства от бабушки. Всем мира и добра!
Живу в Ростовской области (юг России), у нас тоже очень вкусно. И при чём здесь Украина?
@@ИгорьФилимонов-ц7дПри том что что в Украине всегда готовили баклажаны ,а во многих регионах России даже не знали что с ними делать. Например в Сибири раньше икру из кабачков и баклажанов видели только в магазине ,продавали в банках стеклянных или металлических.
@@ИгорьФилимонов-ц7д при том что на Кубани очень много украинцев живёт
@@XalidaCebrayilovaя смотрю вы одна из них
@@МарияПопова-э1ыну да в Сибири чёрную и красную икру ели, а это заморская баклажанная😂
Неужели я первый?? Как раз у меня баклажаны есть))) Зураб, спасибо за рецепт)
Да ты ж мой золотой, как же вкусно ты всё преподносишь, а ещё вкусней дегустируешь!
Как говорила одна любимая команда КВН из Батуми, спасибо тебе мой незнакомый, горячо любимый брат!!! Приготовил, очень вкусно!!!
Зураб, рецепт настолько вкусный, вы просто золото. Спасибо вам . Люблю Грузию ❤❤❤❤❤
Вчера впервые увидела ролик Зураба. Сегодня посмотрела еще парочку и подписалась.
Я просто в восторге и от рецептов, и от умелой и аккуратной подачи и от доброго и располагающего вида самого Зураба ❤
Зураб, вы прекрасный педагог. Вы так легко и понятно рассказываете и показываете, что я решила все за вами повторять. Вы мой шеф повор@
Зураб, как всегда рецепт вовремя, пойду готовить.
Какой приятный повар, так легко просто и от души он это приготовил , не пантов ни пафоса .
Обязательно попробую ! Ваш рецепт мяса по-грузински плотно осел в моём гостеприимном доме....и не только в моём! Подружки теперь тоже практикуют!
Благодарю вас от всей души за ваши рецепты и отличное настроение❤
Как же нам повезло, что есть Вы и чудесный оператор!!!!! Это потрясающе, хочется срочно это приготовить и порадовать близких! Особенно кайфово было слышать хруст хлебушка и видеть удовольствие на лице чудесного представителя потрясающей Грузии!!!!!!!Мадлопт❤❤❤❤❤❤❤
Прекрасно!! Обожаю баклажановую икру! Спасибо!!!!
Я по-другому икру из баклажан делаю. Пеку баклажаны в духовке до мягкости, через мясорубку, туда же лук, соль по вкусу,и свежие помидоры на тёрке без кожуры. Офигенно получается
Зураб, Ваши кабачки острые на зиму, зашли всем! Рецепт бомбический! Вот этот тоже обязательно приготовлю!
Детство!!!!! Бабушка или мама делают икру, мажут на хлеб,не на один кусок, ты бежишь во двор,угощаешь друзей,а у них своя икра, тоже очень вкусная !
Вот прям вкус почувствовал от воспоминаний)))
Спасибо большое вам за такое чудо!Как раз в холодильнике лежат баклажаны!Я тоже ем их с картофелем!Привет из Алма-Аты!
Згадую дитинство ,як восени по всьому парадному бувся аромат цієї ікри ,такі теплі спогади .Дякую Вам Зураб ,з повагою ,талановита людина ❤
ой как я захотела такой икры , если бы был дома баклажан сразу бы пошла готовить. Теперь придется ждать завтра СПАСИБО !
Зураб, я вас с удовольствием и с улыбкой слушаю!какой же позитивчик!😊
Вы просто молодец!!!! Давно подписан на ваш канал и каждое видео это шедевр!!!!! Привет из Казахстана!
Зураб вы светлое солнышко на кулинарном олимпе
Уважаемый Зураб, спасибо, что поделились столь замечательным рецептом. Это очень вкусно! Вы абсолютно правы, отметив, что можно подавать к столу сразу со сковородки, не промалывая.
Кстати, как вариант, если морковь заменить сельдереем и добавить оливки, не меняя ничего остального в рецепте, то получится сицилианская капоната.
Великолепный рецепт. Приготовила, вся семья в восторге! Первый раз делала баклажанную икру таким способом. Очень вкусно! Спасибо!❤️
Саасибо вам Зураб. За ваши вкусные рецепты❤
Вот мне повезло! Как раз баклажаны дома 😂
Обожаю закуски, а икра "заморская баклажанная" как раз относитмя к таким авторитетным блюдам нашего стола. Спасибо, Зураб.
Спасибо,дорогой,за рецепт икры! Так готовила ещё моя бабушка! А мне под 70 лет! Вы прекрасный кулинар,хороший рассказчик с приятным голосом!
@@НаталияВойцеховская-щ3ф бабушка в молодости не могла найти и использовать порей, его просто не было
Не могу поверить, что здесь нет любимой аджики Зураба!!! 😄 Спасибо за рецепт! 👋👌
Благодарим вас Зураб и прекрасную оператор ❤️🥰❤️
Чудесный рецепт, толково рассказано, всё по делу, и даже небольшой акцент привлекает внимание. Спасибо!
Точно как я люблю: картошка с баклажанной икрой! Красота!
Знаете, Зураб, я люблю экспериментировать с едой. Как-то я подумал, что итальянцы, когда изготовляют пиццу, покрывают тесто соусом маринара. А я попробовал на испеченную лепешку намазать баклажанную и кабачковую икру собственного изготовления, а сверху либо залить расплавленным сыром , либо посыпать или накрыть сыром , а потом чуть подогреть эту псевдо-пиццу. И получилось очень вкусно. А что касается баклажанной икры, то нередко использую ее вместо майонеза: и полезнее и придает даже бутербродам необыкновенный вкус!
Спасибо за ваш рецепт!
А я всегда кладу помидоры. Получается более нежно. Спасибо Зураб! 🌹🌷
Ох! ну, всё! завтра еду в магазин! Спасибо огромное вам, дорогие Зураб и оператор! ❤
Зураб, как в егда Зураб и как всегда вкусно! У меня ещё не все прошлогодние баклажаны запечённые съедены! И баклажановое лечо пару банок осталось. Как же это все вкусно! И ещё запечённый перец!
Приветствую Вас брат! Большой салам из солнечного Туркменистана! Мы все семьей смотрим каждый ваш выпуск! И я балдею от ваших рецептов!!! Здоровье вам и вашей семье! Удачи вам. И побольше отличных блюд от вас еще!
Зураб,спасибо за позитив. Рецепт хороший, но та доброта и теплота которая исходит от Зураба ,это великолепно,спасибо !
Зураб, мы сделали баклажаны с мясом из ваще недавнего рецепта это проста бомба 💣 как закончилось быстро даже глазом не успели моргнуть 😅😅😅 Сейчас попробуем и икру по вашему рецепту !!!! Однозначно лайк
Спасибо.
Вялики дзякуй , Зураб ! Если бы ещё кто-то готовил в эту жару эти прекрасные блюда, а у нас в Беларуси 36 , то был бы полный кайф от них . Удачи и успехов Вам ! Всем оставаться людьми , добраты в сердуе , МИРА в душе и на Земле ! Планета наша - хрупкое стекло ! ❤ Беларусь .
я прям почувствовал этот вкус бабушкиной баклажанной икры, спасибо Зураб, надо делать
Спасибо, смотрю с удовольствием , как вы работаете, и слушать приятно, как вы говорите.
Вы наша радость. Большое спасибо Вам. Очень позитивный с доброй душой,настоящий Христианин!!! Здоровья вам и счастливой,полной успехов жмзни
Зураб, ну нельзя же так! Я теперь ни о чем думать не могу, кроме такой икры. Завтра же куплю баклажаны и приготовлю. Спасибо большое вам с оператором.
А я сейчас на ночь посмотрела, а работать ещё 2 дня до выходного. Я же с ума сойду, мне эта икра сниться будет!
Я еще добавляю паприку. Рецепт класс.👍
Слушаю и невольно улыбаюсь! Браво, Зураб! Вы наше настроение!
До чего приятно слушать голос чарующий..
Зураб большое спасибо за ваш рецепт желаю вам счастья любви процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо
Какой же ты красавчик и умница, спасибо тебе за все рецепты, будь счастлив и удачлив во всём. Мне кажется, что самые вкусные блюда грузинские, да ещё с юмором. ❤
Уфффф, как всегда уасхетительно и бесподобно 😊😊😊
УЖе приготовила и попробовала!
Такая вкусняшка! Спасибо огромное вам, Зураб!
Только я делала со свежими помидорами.
Зураб, огромное спасибо за рецепт! Вчера приготовил, сейчас сижу ем. Это бесподобно!
Обожавам патладжани! Тази рецепта обезателно ще я пробвам!❤
Мы с Зурабчиком кармические близнецы. Баклажаны с картошкой моя любофф. И перец я бы тоже взяла тот, что на скидках! А икра потрясающая, буду на хлеб мазать! С уважением, Россия, Санкт-Петербург.
Рецепт замечательный.И как сказал Зураб,действительно можно уже есть,не перемалывая через мясорубку или в блендере.😋🍆👍Я иногда делаю икру с печёными баклажанами,которые пекутся на печке(у нас есть печка,топим дровами,и сверху на чугуной плите печём перец,баклажаны),вкусно очень.
Смотрю как вы готовите, а муж подначивает,ты мол делаешь точно так-же,зачем смотреть, а я любуюсь, от вас всегда позитив, юмор, спокойствие.Желаю вам и вашей семье здоровья и счастья, радуйте нас своими рецептами и дальше.
Я заканчиваю готовку до мясорубки и ем в таком виде. Не люблю протертую икру. В таком виде горячую икру закладываю в банки и закатываю на зиму. Очень нравится намазать на белую булочку и есть с чаем. Вот такой у меня вкус
Зураб! Ваш рецепт бесподобен! Обязательно им воспользуюсь, потому что раньше многого не знала, теперь буду делать только так! Горячий привет из Санкт-Петербурга!
Уважаемый Зураб, вы очень аппетитно преподносит свои блюда, икраиз баклажанов моя любимая, люблю намазать на хлеб сливочное масло сверху икру да со сладким чайком.
Здравствуйте, у 2 раза приготовила икру по этому рецепту, получается очень вкусно. Половину специй не кладу, чеснока по мне многовато. Спасибо за рецепт!
Зураб, офигенная икра ,только что сделала, уважаю, обожаю ваше умение, урааааа!🎉
Зураб как всегда Шедеврально, хоть бросай Все и беги за баклажанами . Рот полон слюней. И дегустация у Вас, как у нормальных людей. Спасибо Наталья
Зурабчик, только что приготовила икру по вашему рецепту. У нас уже 9 вечера, а я никак не могу остановиться кушать ее 😂, изумительно вкусно! Спасибо вам, вот так такие люди как вы украшают наш мир 🥰 удачи во всем и всегда
Уважаемый Зураб, я только вижу вас и уже хочется бежать на кухню что- то готовить! Конечно же вместе с вами!😊 Спасмибо, что делитесь с нами вашими рецептами. Сын тоже смотрит ваш ролик с шашлыком на природе. Побежал срочно готовить. Умеете вы замотивировать😊 С уважением из Германии.❤