🍆 Баклажанная икра. Простой рецепт вкусных баклажан.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 дек 2024

Комментарии • 873

  • @АнтонинаЗайцева-ж8з
    @АнтонинаЗайцева-ж8з 5 месяцев назад +284

    Какое счастье, когда есть такие люди, как Зураб!

    • @natali2560
      @natali2560 5 месяцев назад +4

      💯%

    • @LARAXANH
      @LARAXANH 5 месяцев назад +6

      было бы больше таких людей, войн никаких бы не было...

    • @АнтонинаЗайцева-ж8з
      @АнтонинаЗайцева-ж8з 5 месяцев назад

      @@LARAXANH согласна с вами.

  • @lotossamura471
    @lotossamura471 5 месяцев назад +252

    Зураб, ну что вы за человек такой?! Почему я, когда вас вижу на экране, начинаю улыбаться?! А я вам скажу! Вы добрый и любящий мужчина! Как хорошо, что вы есть. Спасибо вам за ваши вкусные рецепты и за тот заряд жизнелюбия и радости, которым вы так щедро с нами делитесь! Дай вам Бог долгих счастливых лет жизни в любви, здравии и изобилии!!!!!❤❤❤❤❤❤❤

  • @annashabaldina9744
    @annashabaldina9744 5 месяцев назад +511

    Рецепт чудесный! Я почти так же делаю, вплоть до уксуса (яблочного) и сахара, но (вообще не учу повара готовить, просто делюсь) ежели баклажаны запечь, а потом очистить от шкурки, порезать и вот уже в таком виде добавить в жареные овощи, получается даже лучше (и масла меньше). ВотЪ ))) Всем добра и мира!

    • @evairinochka
      @evairinochka 5 месяцев назад +26

      У такой икры и вкус другой. Если на мангале запечь , то с дымком будут. На сухой сковороде можно запечь баклажаны, перец, помидоры. Как угодно приготовь-всё вкусно!

    • @olegburdin6647
      @olegburdin6647 5 месяцев назад +28

      Так,как делает Зураб,масла тоже немного уйдет.Подсоленный отжатый баклажан уже не будет впитывать масло,как неотжатый.

    • @ИринаМирошниченко-ы5ю
      @ИринаМирошниченко-ы5ю 5 месяцев назад +4

      Правильно!

    • @АлександраЧернова-м4ш
      @АлександраЧернова-м4ш 5 месяцев назад +4

      Спасибо

    • @alenasharpilo1405
      @alenasharpilo1405 5 месяцев назад +10

      Я ооочень люблю баклажаную икру. А тушим мы баклажаны на распылителе до хрустящей чёрной корки, а потом также чистим всю кожуры. Запах и вкус обалденные

  • @ГалинаАл-ва
    @ГалинаАл-ва 5 месяцев назад +213

    Какой симпатягин,какой же позитивный человек.Пусть у вас все будет хорошо!

  • @alexandratheodosiou7872
    @alexandratheodosiou7872 5 месяцев назад +167

    Интересный вариант.Я люблю вариант моей еврейской бабушки-икру из синеньких.Баклажаны запечь,мякоть извлечь и порубить .Много лука жарить на медленном огне на подсолнечном масле до золотистости,добавить томатную пасту.Потом порубленные баклажаны и немного сахара,достаточно много черного молотого перца.Вкусно ,спасибо моей бабушке,это память о ней.

    • @tatjanagolcman2084
      @tatjanagolcman2084 5 месяцев назад +3

      Интересный вариант😊

    • @СветланаСветлана-ц6е
      @СветланаСветлана-ц6е 5 месяцев назад +17

      А я вместе с баклажанами запекаю ещё и болгарский перец, и добавляю его вместе с баклажанами в лук с томатной пастой. И вместо чёрного перца кладу чеснок.

    • @alexandratheodosiou7872
      @alexandratheodosiou7872 5 месяцев назад

      @@СветланаСветлана-ц6е это тоже прекрасный вариант

    • @МарияПопова-э1ы
      @МарияПопова-э1ы 5 месяцев назад +16

      @@СветланаСветлана-ц6е Впервые за долгую жизнь узнаю,что кладут томатную пасту. Никогда ни у кого не видела такого. Только свежие помидоры нужны и всё. И обычно для икры перец и баклажаны запекают в духовке. Потом чистят от шкурки и пропускают через мясорубку, лук не жарят и помидоры. И это называется сырая икра. Намного вкусней чем всё жарено, пережарено.

    • @СветланаСветлана-ц6е
      @СветланаСветлана-ц6е 5 месяцев назад +12

      @@МарияПопова-э1ы Я делаю икру кусочками, а не пастой. И да, перец с баклажанами запекаю, чищу, нарезаю небольшими кусочками и добавляю к большому количеству обжаренного до прозрачности репчатого лука, в который уже добавлена томатная паста и минут 5-10 " обжарена" вместе с луком. Все вместе тушу ещё минут 10-15, добавляю чеснок, если загатавливаю на зиму, то ещё и немножко уксуса : вкусно невероятно.

  • @irinadokurova8689
    @irinadokurova8689 5 месяцев назад +623

    Есть тут любители баклажанов? Поднимите руки! Я готова их есть и днем и ночью и в любом виде! Обожаю Аджабсандал и Бабагануж, тещин язык и икру и многое др😅

    • @nativa7576
      @nativa7576 5 месяцев назад +10

      Баклажаны это что то , тещин язык ни как не хватает времени приготовить но сделаю

    • @johngudier286
      @johngudier286 5 месяцев назад +13

      Аджапсандал , могу есть и днём и ночью 🙂и даже утром

    • @margaritahorak1160
      @margaritahorak1160 5 месяцев назад +9

      Могу есть такую икру в холодном виде бесконечно ❤❤❤❤

    • @МананаХолоднова
      @МананаХолоднова 5 месяцев назад +19

      Обожаю баклажаны в любом виде. Интересно, такую икру можно на зиму закрутить?

    • @ВалентинаМамаренко-ц9ы
      @ВалентинаМамаренко-ц9ы 5 месяцев назад

      ​@@МананаХолодноватоже вопрос интересует этот.

  • @ritalabuzova6135
    @ritalabuzova6135 5 месяцев назад +88

    Зурабчик, на тебя посмотришь и уже на душе приятней, доброта на твоём лице, а людям ее так хочется!

  • @Inga_witch
    @Inga_witch 5 месяцев назад +107

    Иногда думаю, что это даже хорошо, что в наше время ещё не научились запахи через интернет передавать. Тут от одного вида слюной захлебнуться можно. Спасибо Вам огромное, Зураб!❤

  • @Вера-э4э9з
    @Вера-э4э9з 5 месяцев назад +101

    Зураб, спасибо за рецепты.
    Вы человек замечательный!
    Храни Вас Господь!

    • @ЛюдмилаКузьмина-х9в
      @ЛюдмилаКузьмина-х9в 2 месяца назад

      )) всё зависит от самого человека, и м.б иногда от " прОведения жизни"...♾️⚛️🌄🌌✨

  • @Лена-г5э
    @Лена-г5э 5 месяцев назад +109

    Зураб, дорогой, своим видео с бутербродом Вы сведете с ума нас..Очень уж аппетитно выглядит...❤❤❤🎉

  • @ТатьянаНовицкая-г2ъ
    @ТатьянаНовицкая-г2ъ 5 месяцев назад +64

    Обожаю баклажаны. Смотреть на вашу готовку тяжело . Слюни не удержать . Спасибо за рецепт. Завтра попробую . Удачи. Ждем новых рецетпов.

  • @AtamyratGurbandurdyew
    @AtamyratGurbandurdyew 5 месяцев назад +52

    В далеком 1989-м году, тогда ещё я был учеником 4-го класса, я был в Тбилиси!!!! И у сеня до сих пор мечта хрустальная чтоб хотя бы ещё разок побывать в Грузии!!!! Всего хорошего дорогой друг!!!!

    • @ZURABCHIK
      @ZURABCHIK  5 месяцев назад +6

      Мечты сбываются. По крайней мере от души вам этого желаю.

    • @АлександрТолкунов-у3ф
      @АлександрТолкунов-у3ф 5 месяцев назад

      Зураб, добрый день! Наконец-то получил Вашу книгу. Ждал более двух месяцев. Это супер! Она не только будет путеводителем в мир сказочных блюд, но и прекрасно выполнякт роль картины на полке (замечательный фотопортрет). Ко всему прекрасному в книге хочу добавить небольшое разочарование. К моему сожалению в Вашу книгу не вошли такие восхитительные блюда как ХАШЛОМА В БЕЛОМ СУХОМ ВИНЕ, ​БЕЛАЯ РЫБА ПОД СОУСОМ (тетри тевзи), КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В СОУСЕ (курица по-средиземноморски). Восхитительные блюда, впрочем как и все остальные. Думаю, что я разделю надежды всех Ваших подписчиков о том, что Вы обязательно порадуете нас ещё не одним изданием Ваших шедевральных рецептов. И ещё, хотя у меня пенсия и не большая но мне хоочется немного помогать Вашему каналу материально (в благодарность за Ваши труды и доброту) только я не знаю как это делается. Подскажите. Из Сибири с любовью!@@ZURABCHIK

  • @ВераПролетарская-с7м

    Обожаю , вас Зураб!! Пусть на свете будет больше таких светлых дюдей❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Lexa_Kender
    @Lexa_Kender 5 месяцев назад +54

    Сначала ЛАЙК, потом просмотр!
    На этом канале плохого не бывает)

  • @СветланаИлыняк
    @СветланаИлыняк 3 месяца назад +4

    Зробила баклажани з часником по Вашому рецепту, дуже задоволена. Добре, що не все в банки влізло, залишилось скуштувати - неймовірно смачно! Тепер ще й ікру зроблю. Дякую!

  • @yuriychibisov5211
    @yuriychibisov5211 5 месяцев назад +13

    Здравствуйте, Зураб! 😊
    Я сейчас живу в Канаде и очень люблю готовить вкусно, (потому что здесь со вкусной едой тяжело) хоть я и не профессиональный повар. Конечно же готовил шашлыки и шаурму на углях по Вашему рецепту. Но этот рецепт баклажанов просто огонь! Хоть я и слегка изменил рецепт по своему вкусу, но это действительно было украшение стола сегодня! Понравилось и жене и детям. Оставшиеся пол сковородки съел я 😊 сам.
    Спасибо за Ваши рецепты и за Ваше хорошее настроение.

  • @ЛюбовьРассказова-с2ъ
    @ЛюбовьРассказова-с2ъ 5 месяцев назад +37

    Баклажаны и перец запекаю, лук, морковь тушу, потом все вместе соединяю и вуаля👌

    • @robertarakelian3496
      @robertarakelian3496 4 месяца назад +1

      Да, наверное так будет очень вкусно. А при какой температуре запекаете?

  • @arniterminator2021
    @arniterminator2021 5 месяцев назад +52

    Ура новый выпуск, и большое спасибо за рецепт Зураб 🙏🙂.
    Всем здоровья, счастья и благополучия.
    Спасибо за рецепты друзья 👍

  • @leonidsapir6371
    @leonidsapir6371 5 месяцев назад +13

    Зураб, дорогой! Ты практически реализовал то, что я хотел: сделать баклажанную икру из детства! Отдельное спасибо за книгу! На днях получил - издана шикарно! Дальнейших тебе успехов! Мира и процветания Грузии! Опять хочу в Батуми!

  • @MrUrbanTrain
    @MrUrbanTrain 5 месяцев назад +47

    Какой хороший и приятный человек 👍 тысячи лет здоровья и счастья тебе и близким Зураб ) привет с Дальнего Востока))

  • @ОльгаТерноаювская
    @ОльгаТерноаювская 5 месяцев назад +18

    Всегда ставлю лайк перед просмотром, потому, что уверена рецепт будет классный. А уже потом смотрю и наслаждаюсь. Спасибо за рецепты, за позитив. Вы классный!

  • @ОльгаАтяшева-ю3м
    @ОльгаАтяшева-ю3м 5 месяцев назад +30

    Обожаю баклажаны! Очень часто их готовлю. Даже аджику делаю с ними❤

  • @vernnms78
    @vernnms78 5 месяцев назад +24

    Зураб-джан! Это удар ниже пояса! Очень люблю баклажанную икру, аж запах почувствовал! 😅

  • @НатальяЮрчик-х5в
    @НатальяЮрчик-х5в 4 месяца назад +8

    Какой приятный повар, так легко просто и от души он это приготовил , не пантов ни пафоса .

  • @МаринаМилованова-ь8з
    @МаринаМилованова-ь8з 5 месяцев назад +25

    Зураб, благодарю за рецепт. Да картофель в мундирах и Ваш рецепт баклажан это супер вкусно !!! Браво! ☕️🙏👏

  • @Hellbaker
    @Hellbaker 5 месяцев назад +16

    Зурабчик, это просто богоподобношвили! Спасибо!

  • @ЛарисаШувалова-д9х
    @ЛарисаШувалова-д9х 5 месяцев назад +19

    Зураб, вы не только прекрасный кулинар, но ещё и врачуете души ❤ когда мне плохо всегда смотрю вас ❗❗❗💯🙏

  • @АлександрДюжев-ы3т
    @АлександрДюжев-ы3т 5 месяцев назад +21

    Зураб, прекрасный, замечательный, простой рецепт! Спасибо!

  • @ИринаПетрова-ч7т
    @ИринаПетрова-ч7т 5 месяцев назад +17

    Ммм, как вкусненько получилось , так вкусно хлебушек захрустел вместе с икрой. Не сомневаюсь, что восхитительный рецепт! Спасибо , Зураб, что делитесь с нами со своими вкусняшками!❤👍👏

  • @ЕвгенияКучугурова
    @ЕвгенияКучугурова 5 месяцев назад +13

    Это не вкусно, это - пища богов! Лучше закуски нет и не будет! Здоровья вам,уважаемый Зураб и долгих лет жизни!

  • @ТатьянаМозуль-э1й
    @ТатьянаМозуль-э1й 5 месяцев назад +8

    Очень вкусная получилась икра. Не люблю кинзу, но решила использовать все ингридиенты. И ни капли не пожалела. Все в точечку. Спасибо большое за яркий ароматный рецепт.

  • @Denis_Uelsskiy
    @Denis_Uelsskiy 5 месяцев назад +26

    Зураб, я как обычно был рад провести эти минуты в твоей компании. И за рецепт тоже как обычно спасибо!

  • @Tovarisch_lexey
    @Tovarisch_lexey 2 месяца назад +3

    Как говорила одна любимая команда КВН из Батуми, спасибо тебе мой незнакомый, горячо любимый брат!!! Приготовил, очень вкусно!!!

  • @НатальяФурсова-ц5ю
    @НатальяФурсова-ц5ю 4 месяца назад +10

    Да ты ж мой золотой, как же вкусно ты всё преподносишь, а ещё вкусней дегустируешь!

  • @user_Natalya
    @user_Natalya 5 месяцев назад +17

    Зураб, как всегда рецепт вовремя, пойду готовить.

  • @egorm8952
    @egorm8952 5 месяцев назад +33

    Неужели я первый?? Как раз у меня баклажаны есть))) Зураб, спасибо за рецепт)

  • @СергейПомилуйко-ъ9е
    @СергейПомилуйко-ъ9е 5 месяцев назад +16

    Нельзя так вкусно кушать. Я уже поужинал,но аж слюни потекли. Спасибо за видео. Приятного аппетита.

    • @ТетянаАкімова-п9д
      @ТетянаАкімова-п9д 5 месяцев назад

      Опять про свои слюни, фуу!

    • @МарияПопова-э1ы
      @МарияПопова-э1ы 5 месяцев назад

      Да когда же вы уже прекратите свои слюни выставлять??? Противно!!!! Других слов не знаете???

  • @ГалинаСавинова-е3п
    @ГалинаСавинова-е3п 5 месяцев назад +5

    До чего же приятный человек!Все рассказывает и показывает от души,как будто со мной одной разговаривает.Рецепт зафиксировала,буду готовить.Спасобо Вам!

  • @ТатьянаОсипова-э7е
    @ТатьянаОсипова-э7е 5 месяцев назад +8

    Зураб, совершенно верно пробовать икру с картофелем, сваренным в кожуре)) Очень полезно и сытно. Спасибо, мне нравится есть прямо с пылу с жару, не измельчая овощное рагу❤

  • @elenaselezneva4815
    @elenaselezneva4815 5 месяцев назад +8

    Зураб, Вы - само совершенство в кулинарии, а сколько в Вас доброты...! Мы счастливы, что есть возможность дружить с вами , хоть и виртуально, низкий поклон и большая благодарность!!!

  • @Poli-jc6yx
    @Poli-jc6yx 4 месяца назад +9

    Зураб, рецепт настолько вкусный, вы просто золото. Спасибо вам . Люблю Грузию ❤❤❤❤❤

  • @ЛюдмилаШахова-с4н
    @ЛюдмилаШахова-с4н 5 месяцев назад +79

    Детство!!!!! Бабушка или мама делают икру, мажут на хлеб,не на один кусок, ты бежишь во двор,угощаешь друзей,а у них своя икра, тоже очень вкусная !

    • @MrUrbanTrain
      @MrUrbanTrain 5 месяцев назад +2

      Вот прям вкус почувствовал от воспоминаний)))

  • @ВикторСпиненко-ч9й
    @ВикторСпиненко-ч9й 5 месяцев назад +56

    Живу на Кубани. Это кухня Кавказа. Украины. Жена сибирячка тоже со своими кулинарными историями. Поэтому у нас очень вкусно. За этот рецепт мастеру из Грузии большое спасибо. Вкус детства от бабушки. Всем мира и добра!

    • @ИгорьФилимонов-ц7д
      @ИгорьФилимонов-ц7д 5 месяцев назад +3

      Живу в Ростовской области (юг России), у нас тоже очень вкусно. И при чём здесь Украина?

    • @МарияПопова-э1ы
      @МарияПопова-э1ы 5 месяцев назад +11

      ​@@ИгорьФилимонов-ц7дПри том что что в Украине всегда готовили баклажаны ,а во многих регионах России даже не знали что с ними делать. Например в Сибири раньше икру из кабачков и баклажанов видели только в магазине ,продавали в банках стеклянных или металлических.

    • @XalidaCebrayilova
      @XalidaCebrayilova 5 месяцев назад +10

      @@ИгорьФилимонов-ц7д при том что на Кубани очень много украинцев живёт

    • @darkaz899
      @darkaz899 5 месяцев назад +1

      ​@@XalidaCebrayilovaя смотрю вы одна из них

    • @darkaz899
      @darkaz899 5 месяцев назад +2

      ​@@МарияПопова-э1ыну да в Сибири чёрную и красную икру ели, а это заморская баклажанная😂

  • @НатальяМамонова-г1ф
    @НатальяМамонова-г1ф 5 месяцев назад +5

    До чего приятно смотреть на этого кулинара. Сам любит вкусно покушать и делится своим искусством. Обязательно приготовлю баклажаны по вашему рецепту.

  • @СветланаМаслова-к9в
    @СветланаМаслова-к9в 5 месяцев назад +3

    Зураб, вы прекрасный педагог. Вы так легко и понятно рассказываете и показываете, что я решила все за вами повторять. Вы мой шеф повор@

  • @Игорь-б4н1е
    @Игорь-б4н1е 5 месяцев назад +15

    Вы просто молодец!!!! Давно подписан на ваш канал и каждое видео это шедевр!!!!! Привет из Казахстана!

  • @SvetlanaIgnatovska
    @SvetlanaIgnatovska 5 месяцев назад +14

    Зураб - джан ! Столько любви и душевного теплапередано , Вами блюдам ❤
    Это чувствуется через экран .
    Так любить готовить и уметь делиться с людьми ни каждый может .
    У ,Вас ТАЛАНТ 🎉
    Готовлю икру под Ваш ролик и улыбаюсь😊

  • @АннаВ-у3я
    @АннаВ-у3я 5 месяцев назад +2

    Вчера впервые увидела ролик Зураба. Сегодня посмотрела еще парочку и подписалась.
    Я просто в восторге и от рецептов, и от умелой и аккуратной подачи и от доброго и располагающего вида самого Зураба ❤

  • @jalinamusic
    @jalinamusic 5 месяцев назад +36

    Вот мне повезло! Как раз баклажаны дома 😂

  • @ЕкатеринаОхезина-к5ь
    @ЕкатеринаОхезина-к5ь 5 месяцев назад +5

    Обязательно попробую ! Ваш рецепт мяса по-грузински плотно осел в моём гостеприимном доме....и не только в моём! Подружки теперь тоже практикуют!
    Благодарю вас от всей души за ваши рецепты и отличное настроение❤

  • @larissazagarene2877
    @larissazagarene2877 4 месяца назад +2

    ой как я захотела такой икры , если бы был дома баклажан сразу бы пошла готовить. Теперь придется ждать завтра СПАСИБО !

  • @ДанаД-ц5ч
    @ДанаД-ц5ч 4 месяца назад +2

    Спасибо большое вам за такое чудо!Как раз в холодильнике лежат баклажаны!Я тоже ем их с картофелем!Привет из Алма-Аты!

  • @GalinaMokrinskaia
    @GalinaMokrinskaia 5 месяцев назад +3

    Я по-другому икру из баклажан делаю. Пеку баклажаны в духовке до мягкости, через мясорубку, туда же лук, соль по вкусу,и свежие помидоры на тёрке без кожуры. Офигенно получается

  • @ВалентинаФоменко-г3в
    @ВалентинаФоменко-г3в 3 месяца назад +3

    Ах, какая вкуснятина! Мне 72 года, всю жизнь готовила и никогда такой вкусной не ела. Вот что значит правильный рецепт! Спасибо, Зураб, огромное!

  • @marivannavorobej7276
    @marivannavorobej7276 5 месяцев назад +4

    Зураб вы светлое солнышко на кулинарном олимпе

  • @ЕрмоловаНаталья
    @ЕрмоловаНаталья 4 месяца назад +1

    Згадую дитинство ,як восени по всьому парадному бувся аромат цієї ікри ,такі теплі спогади .Дякую Вам Зураб ,з повагою ,талановита людина ❤

  • @gardencat608
    @gardencat608 Месяц назад

    Точно как я люблю: картошка с баклажанной икрой! Красота!

  • @marinaantonova4149
    @marinaantonova4149 5 месяцев назад +6

    Ох! ну, всё! завтра еду в магазин! Спасибо огромное вам, дорогие Зураб и оператор! ❤

  • @ОльгаЛарина-е4ь
    @ОльгаЛарина-е4ь 5 месяцев назад +3

    Зураб, я вас с удовольствием и с улыбкой слушаю!какой же позитивчик!😊

  • @elenakatzman9160
    @elenakatzman9160 4 месяца назад +2

    Великолепный рецепт. Приготовила, вся семья в восторге! Первый раз делала баклажанную икру таким способом. Очень вкусно! Спасибо!❤️

  • @КимОлеся-б6х
    @КимОлеся-б6х 5 месяцев назад +4

    Как же нам повезло, что есть Вы и чудесный оператор!!!!! Это потрясающе, хочется срочно это приготовить и порадовать близких! Особенно кайфово было слышать хруст хлебушка и видеть удовольствие на лице чудесного представителя потрясающей Грузии!!!!!!!Мадлопт❤❤❤❤❤❤❤

  • @ЕленаМомонова
    @ЕленаМомонова 5 месяцев назад +6

    Саасибо вам Зураб. За ваши вкусные рецепты❤

  • @elinavezhnovets4251
    @elinavezhnovets4251 5 месяцев назад +8

    Прекрасно!! Обожаю баклажановую икру! Спасибо!!!!

  • @CEMEH475
    @CEMEH475 5 месяцев назад +25

    вкусных баклажанов всем в этом чате

  • @ingaweineravital1668
    @ingaweineravital1668 5 месяцев назад +2

    Уважаемый Зураб, спасибо, что поделились столь замечательным рецептом. Это очень вкусно! Вы абсолютно правы, отметив, что можно подавать к столу сразу со сковородки, не промалывая.
    Кстати, как вариант, если морковь заменить сельдереем и добавить оливки, не меняя ничего остального в рецепте, то получится сицилианская капоната.

  • @ЮлияРудакова-ю2в
    @ЮлияРудакова-ю2в 5 месяцев назад +2

    Зураб, Ваши кабачки острые на зиму, зашли всем! Рецепт бомбический! Вот этот тоже обязательно приготовлю!

  • @ЛюбовьАлексеева-р8и
    @ЛюбовьАлексеева-р8и 5 месяцев назад +1

    Обожаю закуски, а икра "заморская баклажанная" как раз относитмя к таким авторитетным блюдам нашего стола. Спасибо, Зураб.

  • @НаталияВойцеховская-щ3ф
    @НаталияВойцеховская-щ3ф 4 месяца назад +6

    Спасибо,дорогой,за рецепт икры! Так готовила ещё моя бабушка! А мне под 70 лет! Вы прекрасный кулинар,хороший рассказчик с приятным голосом!

    • @PeterEquity
      @PeterEquity 4 месяца назад

      @@НаталияВойцеховская-щ3ф бабушка в молодости не могла найти и использовать порей, его просто не было

  • @vitaliykyslenko8371
    @vitaliykyslenko8371 5 месяцев назад +3

    Ай, Молодець, Зурабе!

  • @nativa7576
    @nativa7576 5 месяцев назад +7

    Благодарим вас Зураб и прекрасную оператор ❤️🥰❤️

  • @ЗараГарданова-с5н
    @ЗараГарданова-с5н 5 месяцев назад +1

    Какой же ты красавчик и умница, спасибо тебе за все рецепты, будь счастлив и удачлив во всём. Мне кажется, что самые вкусные блюда грузинские, да ещё с юмором. ❤

  • @tamarakarelina7214
    @tamarakarelina7214 5 месяцев назад +1

    Чудесный рецепт, толково рассказано, всё по делу, и даже небольшой акцент привлекает внимание. Спасибо!

  • @Helenaish74
    @Helenaish74 5 месяцев назад +6

    Не могу поверить, что здесь нет любимой аджики Зураба!!! 😄 Спасибо за рецепт! 👋👌

  • @SuperLuckyTa
    @SuperLuckyTa 5 месяцев назад +14

    Зураб, ну нельзя же так! Я теперь ни о чем думать не могу, кроме такой икры. Завтра же куплю баклажаны и приготовлю. Спасибо большое вам с оператором.

    • @АлександраЧекалина-и5п
      @АлександраЧекалина-и5п 5 месяцев назад +1

      А я сейчас на ночь посмотрела, а работать ещё 2 дня до выходного. Я же с ума сойду, мне эта икра сниться будет!

  • @litvinenkow
    @litvinenkow 5 месяцев назад +1

    я прям почувствовал этот вкус бабушкиной баклажанной икры, спасибо Зураб, надо делать

  • @АннаМанохина-х3н
    @АннаМанохина-х3н 5 месяцев назад +1

    Зураб, как в егда Зураб и как всегда вкусно! У меня ещё не все прошлогодние баклажаны запечённые съедены! И баклажановое лечо пару банок осталось. Как же это все вкусно! И ещё запечённый перец!

  • @oksanafriesen5852
    @oksanafriesen5852 4 месяца назад +1

    УЖе приготовила и попробовала!
    Такая вкусняшка! Спасибо огромное вам, Зураб!
    Только я делала со свежими помидорами.

  • @НинаБирюлина-р5ы
    @НинаБирюлина-р5ы 5 месяцев назад +4

    А я всегда кладу помидоры. Получается более нежно. Спасибо Зураб! 🌹🌷

  • @stefanida8150
    @stefanida8150 5 месяцев назад +1

    До чего приятно слушать голос чарующий..

  • @nataliakoroglishvili3460
    @nataliakoroglishvili3460 5 месяцев назад +1

    Зураб большое спасибо за ваш рецепт желаю вам счастья любви процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо

  • @РозаРудуман-ю5с
    @РозаРудуман-ю5с 4 месяца назад +1

    Спасибо, смотрю с удовольствием , как вы работаете, и слушать приятно, как вы говорите.

  • @AtamyratGurbandurdyew
    @AtamyratGurbandurdyew 5 месяцев назад +3

    Приветствую Вас брат! Большой салам из солнечного Туркменистана! Мы все семьей смотрим каждый ваш выпуск! И я балдею от ваших рецептов!!! Здоровье вам и вашей семье! Удачи вам. И побольше отличных блюд от вас еще!

  • @Валентина-ч9к7ч
    @Валентина-ч9к7ч 3 месяца назад

    Зураб,спасибо за позитив. Рецепт хороший, но та доброта и теплота которая исходит от Зураба ,это великолепно,спасибо !

  • @Irina-mc5cd
    @Irina-mc5cd 5 месяцев назад +1

    Ммм. Икра баклажанная, заморская. Спасибо😊

  • @rastroe
    @rastroe 5 месяцев назад

    Купил книгу. Очень хорошее оформление и логичная структура. Большое спасибо за рецепты!

  • @Татьяна-е7т3в
    @Татьяна-е7т3в 5 месяцев назад +1

    Чудесный рецепт! Мастеру респект!

  • @МаргаритаРязанцева-в7с
    @МаргаритаРязанцева-в7с 5 месяцев назад +1

    Зураб, офигенная икра ,только что сделала, уважаю, обожаю ваше умение, урааааа!🎉

  • @galagalochka8294
    @galagalochka8294 5 месяцев назад

    Не только готовлю сколько слушаю и любуюсь на такого обаятельного красавца!

  • @МаринаШкрабкова
    @МаринаШкрабкова 5 месяцев назад

    Вялики дзякуй , Зураб ! Если бы ещё кто-то готовил в эту жару эти прекрасные блюда, а у нас в Беларуси 36 , то был бы полный кайф от них . Удачи и успехов Вам ! Всем оставаться людьми , добраты в сердуе , МИРА в душе и на Земле ! Планета наша - хрупкое стекло ! ❤ Беларусь .

  • @Raf-ld5eu
    @Raf-ld5eu 4 месяца назад +2

    Знаете, Зураб, я люблю экспериментировать с едой. Как-то я подумал, что итальянцы, когда изготовляют пиццу, покрывают тесто соусом маринара. А я попробовал на испеченную лепешку намазать баклажанную и кабачковую икру собственного изготовления, а сверху либо залить расплавленным сыром , либо посыпать или накрыть сыром , а потом чуть подогреть эту псевдо-пиццу. И получилось очень вкусно. А что касается баклажанной икры, то нередко использую ее вместо майонеза: и полезнее и придает даже бутербродам необыкновенный вкус!
    Спасибо за ваш рецепт!

  • @LeJjulia
    @LeJjulia 2 месяца назад

    Спасибо за хороший рецепт и настроение.

  • @artemkomandrovskiy9209
    @artemkomandrovskiy9209 4 месяца назад +1

    Здравствуйте зураб ты молодец все твои рецепты правильные и очень вкусные спасибо тебе,

  • @lara-dar819
    @lara-dar819 5 месяцев назад

    Полюбила баклажаны после твоих рецептов,дорогой Зураб!
    Спасибо за разнообразие рецептов!🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍

  • @ЛарисаБеляева-и4ф
    @ЛарисаБеляева-и4ф 2 месяца назад

    Уважаемый Зураб, вы очень аппетитно преподносит свои блюда, икраиз баклажанов моя любимая, люблю намазать на хлеб сливочное масло сверху икру да со сладким чайком.

  • @АнтонинаЛошкобанова
    @АнтонинаЛошкобанова 4 месяца назад

    Не рецепт, а сказка . Огромное спасибо за такой рецепт

  • @josapavel-by1qi
    @josapavel-by1qi Месяц назад

    Очень понравился ваш ролик.....
    Обязательно попробую делать такую вкуснятину......
    Хорошего дня вам и вашим близким....
    Я из Молдавии......

  • @emmahermann57
    @emmahermann57 4 месяца назад +1

    Смотрю на вас и улыбаюсь ,обязательно приготовлю а вам здоровья.

  • @alinaliss2375
    @alinaliss2375 5 месяцев назад +4

    Зураб, спасибо🍃🕊🍃

  • @valeriykiselev1002
    @valeriykiselev1002 5 месяцев назад

    Зураб, огромное спасибо за рецепт! Вчера приготовил, сейчас сижу ем. Это бесподобно!

  • @svetlanacastillo5293
    @svetlanacastillo5293 4 месяца назад

    Зурабчик, только что приготовила икру по вашему рецепту. У нас уже 9 вечера, а я никак не могу остановиться кушать ее 😂, изумительно вкусно! Спасибо вам, вот так такие люди как вы украшают наш мир 🥰 удачи во всем и всегда