Зураб, ну что вы за человек такой?! Почему я, когда вас вижу на экране, начинаю улыбаться?! А я вам скажу! Вы добрый и любящий мужчина! Как хорошо, что вы есть. Спасибо вам за ваши вкусные рецепты и за тот заряд жизнелюбия и радости, которым вы так щедро с нами делитесь! Дай вам Бог долгих счастливых лет жизни в любви, здравии и изобилии!!!!!❤❤❤❤❤❤❤
Рецепт чудесный! Я почти так же делаю, вплоть до уксуса (яблочного) и сахара, но (вообще не учу повара готовить, просто делюсь) ежели баклажаны запечь, а потом очистить от шкурки, порезать и вот уже в таком виде добавить в жареные овощи, получается даже лучше (и масла меньше). ВотЪ ))) Всем добра и мира!
У такой икры и вкус другой. Если на мангале запечь , то с дымком будут. На сухой сковороде можно запечь баклажаны, перец, помидоры. Как угодно приготовь-всё вкусно!
Я ооочень люблю баклажаную икру. А тушим мы баклажаны на распылителе до хрустящей чёрной корки, а потом также чистим всю кожуры. Запах и вкус обалденные
Интересный вариант.Я люблю вариант моей еврейской бабушки-икру из синеньких.Баклажаны запечь,мякоть извлечь и порубить .Много лука жарить на медленном огне на подсолнечном масле до золотистости,добавить томатную пасту.Потом порубленные баклажаны и немного сахара,достаточно много черного молотого перца.Вкусно ,спасибо моей бабушке,это память о ней.
А я вместе с баклажанами запекаю ещё и болгарский перец, и добавляю его вместе с баклажанами в лук с томатной пастой. И вместо чёрного перца кладу чеснок.
@@СветланаСветлана-ц6е Впервые за долгую жизнь узнаю,что кладут томатную пасту. Никогда ни у кого не видела такого. Только свежие помидоры нужны и всё. И обычно для икры перец и баклажаны запекают в духовке. Потом чистят от шкурки и пропускают через мясорубку, лук не жарят и помидоры. И это называется сырая икра. Намного вкусней чем всё жарено, пережарено.
@@МарияПопова-э1ы Я делаю икру кусочками, а не пастой. И да, перец с баклажанами запекаю, чищу, нарезаю небольшими кусочками и добавляю к большому количеству обжаренного до прозрачности репчатого лука, в который уже добавлена томатная паста и минут 5-10 " обжарена" вместе с луком. Все вместе тушу ещё минут 10-15, добавляю чеснок, если загатавливаю на зиму, то ещё и немножко уксуса : вкусно невероятно.
Иногда думаю, что это даже хорошо, что в наше время ещё не научились запахи через интернет передавать. Тут от одного вида слюной захлебнуться можно. Спасибо Вам огромное, Зураб!❤
В далеком 1989-м году, тогда ещё я был учеником 4-го класса, я был в Тбилиси!!!! И у сеня до сих пор мечта хрустальная чтоб хотя бы ещё разок побывать в Грузии!!!! Всего хорошего дорогой друг!!!!
Зураб, добрый день! Наконец-то получил Вашу книгу. Ждал более двух месяцев. Это супер! Она не только будет путеводителем в мир сказочных блюд, но и прекрасно выполнякт роль картины на полке (замечательный фотопортрет). Ко всему прекрасному в книге хочу добавить небольшое разочарование. К моему сожалению в Вашу книгу не вошли такие восхитительные блюда как ХАШЛОМА В БЕЛОМ СУХОМ ВИНЕ, БЕЛАЯ РЫБА ПОД СОУСОМ (тетри тевзи), КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В СОУСЕ (курица по-средиземноморски). Восхитительные блюда, впрочем как и все остальные. Думаю, что я разделю надежды всех Ваших подписчиков о том, что Вы обязательно порадуете нас ещё не одним изданием Ваших шедевральных рецептов. И ещё, хотя у меня пенсия и не большая но мне хоочется немного помогать Вашему каналу материально (в благодарность за Ваши труды и доброту) только я не знаю как это делается. Подскажите. Из Сибири с любовью!@@ZURABCHIK
Есть тут любители баклажанов? Поднимите руки! Я готова их есть и днем и ночью и в любом виде! Обожаю Аджабсандал и Бабагануж, тещин язык и икру и многое др😅
Живу на Кубани. Это кухня Кавказа. Украины. Жена сибирячка тоже со своими кулинарными историями. Поэтому у нас очень вкусно. За этот рецепт мастеру из Грузии большое спасибо. Вкус детства от бабушки. Всем мира и добра!
@@ИгорьФилимонов-ц7дПри том что что в Украине всегда готовили баклажаны ,а во многих регионах России даже не знали что с ними делать. Например в Сибири раньше икру из кабачков и баклажанов видели только в магазине ,продавали в банках стеклянных или металлических.
Здравствуйте, Зураб! 😊 Я сейчас живу в Канаде и очень люблю готовить вкусно, (потому что здесь со вкусной едой тяжело) хоть я и не профессиональный повар. Конечно же готовил шашлыки и шаурму на углях по Вашему рецепту. Но этот рецепт баклажанов просто огонь! Хоть я и слегка изменил рецепт по своему вкусу, но это действительно было украшение стола сегодня! Понравилось и жене и детям. Оставшиеся пол сковородки съел я 😊 сам. Спасибо за Ваши рецепты и за Ваше хорошее настроение.
Зураб, дорогой! Ты практически реализовал то, что я хотел: сделать баклажанную икру из детства! Отдельное спасибо за книгу! На днях получил - издана шикарно! Дальнейших тебе успехов! Мира и процветания Грузии! Опять хочу в Батуми!
Всегда ставлю лайк перед просмотром, потому, что уверена рецепт будет классный. А уже потом смотрю и наслаждаюсь. Спасибо за рецепты, за позитив. Вы классный!
Ммм, как вкусненько получилось , так вкусно хлебушек захрустел вместе с икрой. Не сомневаюсь, что восхитительный рецепт! Спасибо , Зураб, что делитесь с нами со своими вкусняшками!❤👍👏
Зробила баклажани з часником по Вашому рецепту, дуже задоволена. Добре, що не все в банки влізло, залишилось скуштувати - неймовірно смачно! Тепер ще й ікру зроблю. Дякую!
Очень вкусная получилась икра. Не люблю кинзу, но решила использовать все ингридиенты. И ни капли не пожалела. Все в точечку. Спасибо большое за яркий ароматный рецепт.
Зураб, Вы - само совершенство в кулинарии, а сколько в Вас доброты...! Мы счастливы, что есть возможность дружить с вами , хоть и виртуально, низкий поклон и большая благодарность!!!
Зураб - джан ! Столько любви и душевного теплапередано , Вами блюдам ❤ Это чувствуется через экран . Так любить готовить и уметь делиться с людьми ни каждый может . У ,Вас ТАЛАНТ 🎉 Готовлю икру под Ваш ролик и улыбаюсь😊
До чего же приятный человек!Все рассказывает и показывает от души,как будто со мной одной разговаривает.Рецепт зафиксировала,буду готовить.Спасобо Вам!
Зураб, совершенно верно пробовать икру с картофелем, сваренным в кожуре)) Очень полезно и сытно. Спасибо, мне нравится есть прямо с пылу с жару, не измельчая овощное рагу❤
Как же нам повезло, что есть Вы и чудесный оператор!!!!! Это потрясающе, хочется срочно это приготовить и порадовать близких! Особенно кайфово было слышать хруст хлебушка и видеть удовольствие на лице чудесного представителя потрясающей Грузии!!!!!!!Мадлопт❤❤❤❤❤❤❤
Обязательно попробую ! Ваш рецепт мяса по-грузински плотно осел в моём гостеприимном доме....и не только в моём! Подружки теперь тоже практикуют! Благодарю вас от всей души за ваши рецепты и отличное настроение❤
Я по-другому икру из баклажан делаю. Пеку баклажаны в духовке до мягкости, через мясорубку, туда же лук, соль по вкусу,и свежие помидоры на тёрке без кожуры. Офигенно получается
Знаете, Зураб, я люблю экспериментировать с едой. Как-то я подумал, что итальянцы, когда изготовляют пиццу, покрывают тесто соусом маринара. А я попробовал на испеченную лепешку намазать баклажанную и кабачковую икру собственного изготовления, а сверху либо залить расплавленным сыром , либо посыпать или накрыть сыром , а потом чуть подогреть эту псевдо-пиццу. И получилось очень вкусно. А что касается баклажанной икры, то нередко использую ее вместо майонеза: и полезнее и придает даже бутербродам необыкновенный вкус! Спасибо за ваш рецепт!
Вчера впервые увидела ролик Зураба. Сегодня посмотрела еще парочку и подписалась. Я просто в восторге и от рецептов, и от умелой и аккуратной подачи и от доброго и располагающего вида самого Зураба ❤
Уважаемый Зураб, спасибо, что поделились столь замечательным рецептом. Это очень вкусно! Вы абсолютно правы, отметив, что можно подавать к столу сразу со сковородки, не промалывая. Кстати, как вариант, если морковь заменить сельдереем и добавить оливки, не меняя ничего остального в рецепте, то получится сицилианская капоната.
Приветствую Вас брат! Большой салам из солнечного Туркменистана! Мы все семьей смотрим каждый ваш выпуск! И я балдею от ваших рецептов!!! Здоровье вам и вашей семье! Удачи вам. И побольше отличных блюд от вас еще!
Какой же ты красавчик и умница, спасибо тебе за все рецепты, будь счастлив и удачлив во всём. Мне кажется, что самые вкусные блюда грузинские, да ещё с юмором. ❤
Вялики дзякуй , Зураб ! Если бы ещё кто-то готовил в эту жару эти прекрасные блюда, а у нас в Беларуси 36 , то был бы полный кайф от них . Удачи и успехов Вам ! Всем оставаться людьми , добраты в сердуе , МИРА в душе и на Земле ! Планета наша - хрупкое стекло ! ❤ Беларусь .
Зураб, мы сделали баклажаны с мясом из ваще недавнего рецепта это проста бомба 💣 как закончилось быстро даже глазом не успели моргнуть 😅😅😅 Сейчас попробуем и икру по вашему рецепту !!!! Однозначно лайк
Зураб, как в егда Зураб и как всегда вкусно! У меня ещё не все прошлогодние баклажаны запечённые съедены! И баклажановое лечо пару банок осталось. Как же это все вкусно! И ещё запечённый перец!
Здравствуйте, у 2 раза приготовила икру по этому рецепту, получается очень вкусно. Половину специй не кладу, чеснока по мне многовато. Спасибо за рецепт!
Я заканчиваю готовку до мясорубки и ем в таком виде. Не люблю протертую икру. В таком виде горячую икру закладываю в банки и закатываю на зиму. Очень нравится намазать на белую булочку и есть с чаем. Вот такой у меня вкус Зураб! Ваш рецепт бесподобен! Обязательно им воспользуюсь, потому что раньше многого не знала, теперь буду делать только так! Горячий привет из Санкт-Петербурга!
Смотрю как вы готовите, а муж подначивает,ты мол делаешь точно так-же,зачем смотреть, а я любуюсь, от вас всегда позитив, юмор, спокойствие.Желаю вам и вашей семье здоровья и счастья, радуйте нас своими рецептами и дальше.
Зураб, ну что вы за человек такой?! Почему я, когда вас вижу на экране, начинаю улыбаться?! А я вам скажу! Вы добрый и любящий мужчина! Как хорошо, что вы есть. Спасибо вам за ваши вкусные рецепты и за тот заряд жизнелюбия и радости, которым вы так щедро с нами делитесь! Дай вам Бог долгих счастливых лет жизни в любви, здравии и изобилии!!!!!❤❤❤❤❤❤❤
Какое счастье, когда есть такие люди, как Зураб!
💯%
было бы больше таких людей, войн никаких бы не было...
@@LARAXANH согласна с вами.
Какой симпатягин,какой же позитивный человек.Пусть у вас все будет хорошо!
Рецепт чудесный! Я почти так же делаю, вплоть до уксуса (яблочного) и сахара, но (вообще не учу повара готовить, просто делюсь) ежели баклажаны запечь, а потом очистить от шкурки, порезать и вот уже в таком виде добавить в жареные овощи, получается даже лучше (и масла меньше). ВотЪ ))) Всем добра и мира!
У такой икры и вкус другой. Если на мангале запечь , то с дымком будут. На сухой сковороде можно запечь баклажаны, перец, помидоры. Как угодно приготовь-всё вкусно!
Так,как делает Зураб,масла тоже немного уйдет.Подсоленный отжатый баклажан уже не будет впитывать масло,как неотжатый.
Правильно!
Спасибо
Я ооочень люблю баклажаную икру. А тушим мы баклажаны на распылителе до хрустящей чёрной корки, а потом также чистим всю кожуры. Запах и вкус обалденные
Зурабчик, на тебя посмотришь и уже на душе приятней, доброта на твоём лице, а людям ее так хочется!
Интересный вариант.Я люблю вариант моей еврейской бабушки-икру из синеньких.Баклажаны запечь,мякоть извлечь и порубить .Много лука жарить на медленном огне на подсолнечном масле до золотистости,добавить томатную пасту.Потом порубленные баклажаны и немного сахара,достаточно много черного молотого перца.Вкусно ,спасибо моей бабушке,это память о ней.
Интересный вариант😊
А я вместе с баклажанами запекаю ещё и болгарский перец, и добавляю его вместе с баклажанами в лук с томатной пастой. И вместо чёрного перца кладу чеснок.
@@СветланаСветлана-ц6е это тоже прекрасный вариант
@@СветланаСветлана-ц6е Впервые за долгую жизнь узнаю,что кладут томатную пасту. Никогда ни у кого не видела такого. Только свежие помидоры нужны и всё. И обычно для икры перец и баклажаны запекают в духовке. Потом чистят от шкурки и пропускают через мясорубку, лук не жарят и помидоры. И это называется сырая икра. Намного вкусней чем всё жарено, пережарено.
@@МарияПопова-э1ы Я делаю икру кусочками, а не пастой. И да, перец с баклажанами запекаю, чищу, нарезаю небольшими кусочками и добавляю к большому количеству обжаренного до прозрачности репчатого лука, в который уже добавлена томатная паста и минут 5-10 " обжарена" вместе с луком. Все вместе тушу ещё минут 10-15, добавляю чеснок, если загатавливаю на зиму, то ещё и немножко уксуса : вкусно невероятно.
Иногда думаю, что это даже хорошо, что в наше время ещё не научились запахи через интернет передавать. Тут от одного вида слюной захлебнуться можно. Спасибо Вам огромное, Зураб!❤
Ложкой через экран залезть захотелось
💯👍
Зураб, спасибо за рецепты.
Вы человек замечательный!
Храни Вас Господь!
)) всё зависит от самого человека, и м.б иногда от " прОведения жизни"...♾️⚛️🌄🌌✨
Зураб, дорогой, своим видео с бутербродом Вы сведете с ума нас..Очень уж аппетитно выглядит...❤❤❤🎉
В далеком 1989-м году, тогда ещё я был учеником 4-го класса, я был в Тбилиси!!!! И у сеня до сих пор мечта хрустальная чтоб хотя бы ещё разок побывать в Грузии!!!! Всего хорошего дорогой друг!!!!
Мечты сбываются. По крайней мере от души вам этого желаю.
Зураб, добрый день! Наконец-то получил Вашу книгу. Ждал более двух месяцев. Это супер! Она не только будет путеводителем в мир сказочных блюд, но и прекрасно выполнякт роль картины на полке (замечательный фотопортрет). Ко всему прекрасному в книге хочу добавить небольшое разочарование. К моему сожалению в Вашу книгу не вошли такие восхитительные блюда как ХАШЛОМА В БЕЛОМ СУХОМ ВИНЕ, БЕЛАЯ РЫБА ПОД СОУСОМ (тетри тевзи), КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В СОУСЕ (курица по-средиземноморски). Восхитительные блюда, впрочем как и все остальные. Думаю, что я разделю надежды всех Ваших подписчиков о том, что Вы обязательно порадуете нас ещё не одним изданием Ваших шедевральных рецептов. И ещё, хотя у меня пенсия и не большая но мне хоочется немного помогать Вашему каналу материально (в благодарность за Ваши труды и доброту) только я не знаю как это делается. Подскажите. Из Сибири с любовью!@@ZURABCHIK
Обожаю , вас Зураб!! Пусть на свете будет больше таких светлых дюдей❤❤❤❤❤❤❤❤
Сначала ЛАЙК, потом просмотр!
На этом канале плохого не бывает)
Есть тут любители баклажанов? Поднимите руки! Я готова их есть и днем и ночью и в любом виде! Обожаю Аджабсандал и Бабагануж, тещин язык и икру и многое др😅
Баклажаны это что то , тещин язык ни как не хватает времени приготовить но сделаю
Аджапсандал , могу есть и днём и ночью 🙂и даже утром
Могу есть такую икру в холодном виде бесконечно ❤❤❤❤
Обожаю баклажаны в любом виде. Интересно, такую икру можно на зиму закрутить?
@@МананаХолодноватоже вопрос интересует этот.
Обожаю баклажаны. Смотреть на вашу готовку тяжело . Слюни не удержать . Спасибо за рецепт. Завтра попробую . Удачи. Ждем новых рецетпов.
Живу на Кубани. Это кухня Кавказа. Украины. Жена сибирячка тоже со своими кулинарными историями. Поэтому у нас очень вкусно. За этот рецепт мастеру из Грузии большое спасибо. Вкус детства от бабушки. Всем мира и добра!
Живу в Ростовской области (юг России), у нас тоже очень вкусно. И при чём здесь Украина?
@@ИгорьФилимонов-ц7дПри том что что в Украине всегда готовили баклажаны ,а во многих регионах России даже не знали что с ними делать. Например в Сибири раньше икру из кабачков и баклажанов видели только в магазине ,продавали в банках стеклянных или металлических.
@@ИгорьФилимонов-ц7д при том что на Кубани очень много украинцев живёт
@@XalidaCebrayilovaя смотрю вы одна из них
@@МарияПопова-э1ыну да в Сибири чёрную и красную икру ели, а это заморская баклажанная😂
Баклажаны и перец запекаю, лук, морковь тушу, потом все вместе соединяю и вуаля👌
Да, наверное так будет очень вкусно. А при какой температуре запекаете?
Ура новый выпуск, и большое спасибо за рецепт Зураб 🙏🙂.
Всем здоровья, счастья и благополучия.
Спасибо за рецепты друзья 👍
Какой хороший и приятный человек 👍 тысячи лет здоровья и счастья тебе и близким Зураб ) привет с Дальнего Востока))
Это не вкусно, это - пища богов! Лучше закуски нет и не будет! Здоровья вам,уважаемый Зураб и долгих лет жизни!
Здравствуйте, Зураб! 😊
Я сейчас живу в Канаде и очень люблю готовить вкусно, (потому что здесь со вкусной едой тяжело) хоть я и не профессиональный повар. Конечно же готовил шашлыки и шаурму на углях по Вашему рецепту. Но этот рецепт баклажанов просто огонь! Хоть я и слегка изменил рецепт по своему вкусу, но это действительно было украшение стола сегодня! Понравилось и жене и детям. Оставшиеся пол сковородки съел я 😊 сам.
Спасибо за Ваши рецепты и за Ваше хорошее настроение.
Зураб, дорогой! Ты практически реализовал то, что я хотел: сделать баклажанную икру из детства! Отдельное спасибо за книгу! На днях получил - издана шикарно! Дальнейших тебе успехов! Мира и процветания Грузии! Опять хочу в Батуми!
Зураб-джан! Это удар ниже пояса! Очень люблю баклажанную икру, аж запах почувствовал! 😅
Зураб, вы не только прекрасный кулинар, но ещё и врачуете души ❤ когда мне плохо всегда смотрю вас ❗❗❗💯🙏
Зураб, благодарю за рецепт. Да картофель в мундирах и Ваш рецепт баклажан это супер вкусно !!! Браво! ☕️🙏👏
Обожаю баклажаны! Очень часто их готовлю. Даже аджику делаю с ними❤
Всегда ставлю лайк перед просмотром, потому, что уверена рецепт будет классный. А уже потом смотрю и наслаждаюсь. Спасибо за рецепты, за позитив. Вы классный!
Как говорила одна любимая команда КВН из Батуми, спасибо тебе мой незнакомый, горячо любимый брат!!! Приготовил, очень вкусно!!!
Зурабчик, это просто богоподобношвили! Спасибо!
Ммм, как вкусненько получилось , так вкусно хлебушек захрустел вместе с икрой. Не сомневаюсь, что восхитительный рецепт! Спасибо , Зураб, что делитесь с нами со своими вкусняшками!❤👍👏
Зураб, я как обычно был рад провести эти минуты в твоей компании. И за рецепт тоже как обычно спасибо!
Зробила баклажани з часником по Вашому рецепту, дуже задоволена. Добре, що не все в банки влізло, залишилось скуштувати - неймовірно смачно! Тепер ще й ікру зроблю. Дякую!
Зураб, прекрасный, замечательный, простой рецепт! Спасибо!
Очень вкусная получилась икра. Не люблю кинзу, но решила использовать все ингридиенты. И ни капли не пожалела. Все в точечку. Спасибо большое за яркий ароматный рецепт.
Какой приятный повар, так легко просто и от души он это приготовил , не пантов ни пафоса .
Зураб, Вы - само совершенство в кулинарии, а сколько в Вас доброты...! Мы счастливы, что есть возможность дружить с вами , хоть и виртуально, низкий поклон и большая благодарность!!!
Да ты ж мой золотой, как же вкусно ты всё преподносишь, а ещё вкусней дегустируешь!
Вот мне повезло! Как раз баклажаны дома 😂
Нельзя так вкусно кушать. Я уже поужинал,но аж слюни потекли. Спасибо за видео. Приятного аппетита.
Опять про свои слюни, фуу!
Да когда же вы уже прекратите свои слюни выставлять??? Противно!!!! Других слов не знаете???
Неужели я первый?? Как раз у меня баклажаны есть))) Зураб, спасибо за рецепт)
Зураб, рецепт настолько вкусный, вы просто золото. Спасибо вам . Люблю Грузию ❤❤❤❤❤
Зураб - джан ! Столько любви и душевного теплапередано , Вами блюдам ❤
Это чувствуется через экран .
Так любить готовить и уметь делиться с людьми ни каждый может .
У ,Вас ТАЛАНТ 🎉
Готовлю икру под Ваш ролик и улыбаюсь😊
Зураб батоно ❤😊...
Детство!!!!! Бабушка или мама делают икру, мажут на хлеб,не на один кусок, ты бежишь во двор,угощаешь друзей,а у них своя икра, тоже очень вкусная !
Вот прям вкус почувствовал от воспоминаний)))
Ах, какая вкуснятина! Мне 72 года, всю жизнь готовила и никогда такой вкусной не ела. Вот что значит правильный рецепт! Спасибо, Зураб, огромное!
До чего приятно смотреть на этого кулинара. Сам любит вкусно покушать и делится своим искусством. Обязательно приготовлю баклажаны по вашему рецепту.
До чего же приятный человек!Все рассказывает и показывает от души,как будто со мной одной разговаривает.Рецепт зафиксировала,буду готовить.Спасобо Вам!
Зураб, совершенно верно пробовать икру с картофелем, сваренным в кожуре)) Очень полезно и сытно. Спасибо, мне нравится есть прямо с пылу с жару, не измельчая овощное рагу❤
Как же нам повезло, что есть Вы и чудесный оператор!!!!! Это потрясающе, хочется срочно это приготовить и порадовать близких! Особенно кайфово было слышать хруст хлебушка и видеть удовольствие на лице чудесного представителя потрясающей Грузии!!!!!!!Мадлопт❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо,дорогой,за рецепт икры! Так готовила ещё моя бабушка! А мне под 70 лет! Вы прекрасный кулинар,хороший рассказчик с приятным голосом!
@@НаталияВойцеховская-щ3ф бабушка в молодости не могла найти и использовать порей, его просто не было
Зураб, как всегда рецепт вовремя, пойду готовить.
Зураб, вы прекрасный педагог. Вы так легко и понятно рассказываете и показываете, что я решила все за вами повторять. Вы мой шеф повор@
Обязательно попробую ! Ваш рецепт мяса по-грузински плотно осел в моём гостеприимном доме....и не только в моём! Подружки теперь тоже практикуют!
Благодарю вас от всей души за ваши рецепты и отличное настроение❤
Зураб вы светлое солнышко на кулинарном олимпе
Я по-другому икру из баклажан делаю. Пеку баклажаны в духовке до мягкости, через мясорубку, туда же лук, соль по вкусу,и свежие помидоры на тёрке без кожуры. Офигенно получается
Знаете, Зураб, я люблю экспериментировать с едой. Как-то я подумал, что итальянцы, когда изготовляют пиццу, покрывают тесто соусом маринара. А я попробовал на испеченную лепешку намазать баклажанную и кабачковую икру собственного изготовления, а сверху либо залить расплавленным сыром , либо посыпать или накрыть сыром , а потом чуть подогреть эту псевдо-пиццу. И получилось очень вкусно. А что касается баклажанной икры, то нередко использую ее вместо майонеза: и полезнее и придает даже бутербродам необыкновенный вкус!
Спасибо за ваш рецепт!
Точно как я люблю: картошка с баклажанной икрой! Красота!
Вчера впервые увидела ролик Зураба. Сегодня посмотрела еще парочку и подписалась.
Я просто в восторге и от рецептов, и от умелой и аккуратной подачи и от доброго и располагающего вида самого Зураба ❤
Прекрасно!! Обожаю баклажановую икру! Спасибо!!!!
ой как я захотела такой икры , если бы был дома баклажан сразу бы пошла готовить. Теперь придется ждать завтра СПАСИБО !
Не могу поверить, что здесь нет любимой аджики Зураба!!! 😄 Спасибо за рецепт! 👋👌
Зураб, я вас с удовольствием и с улыбкой слушаю!какой же позитивчик!😊
Зураб, ну нельзя же так! Я теперь ни о чем думать не могу, кроме такой икры. Завтра же куплю баклажаны и приготовлю. Спасибо большое вам с оператором.
А я сейчас на ночь посмотрела, а работать ещё 2 дня до выходного. Я же с ума сойду, мне эта икра сниться будет!
Благодарим вас Зураб и прекрасную оператор ❤️🥰❤️
Спасибо большое вам за такое чудо!Как раз в холодильнике лежат баклажаны!Я тоже ем их с картофелем!Привет из Алма-Аты!
Саасибо вам Зураб. За ваши вкусные рецепты❤
Вы просто молодец!!!! Давно подписан на ваш канал и каждое видео это шедевр!!!!! Привет из Казахстана!
Ох! ну, всё! завтра еду в магазин! Спасибо огромное вам, дорогие Зураб и оператор! ❤
Зураб, Ваши кабачки острые на зиму, зашли всем! Рецепт бомбический! Вот этот тоже обязательно приготовлю!
А я всегда кладу помидоры. Получается более нежно. Спасибо Зураб! 🌹🌷
Великолепный рецепт. Приготовила, вся семья в восторге! Первый раз делала баклажанную икру таким способом. Очень вкусно! Спасибо!❤️
Згадую дитинство ,як восени по всьому парадному бувся аромат цієї ікри ,такі теплі спогади .Дякую Вам Зураб ,з повагою ,талановита людина ❤
Уважаемый Зураб, спасибо, что поделились столь замечательным рецептом. Это очень вкусно! Вы абсолютно правы, отметив, что можно подавать к столу сразу со сковородки, не промалывая.
Кстати, как вариант, если морковь заменить сельдереем и добавить оливки, не меняя ничего остального в рецепте, то получится сицилианская капоната.
Обожаю закуски, а икра "заморская баклажанная" как раз относитмя к таким авторитетным блюдам нашего стола. Спасибо, Зураб.
Чудесный рецепт, толково рассказано, всё по делу, и даже небольшой акцент привлекает внимание. Спасибо!
Приветствую Вас брат! Большой салам из солнечного Туркменистана! Мы все семьей смотрим каждый ваш выпуск! И я балдею от ваших рецептов!!! Здоровье вам и вашей семье! Удачи вам. И побольше отличных блюд от вас еще!
Какой же ты красавчик и умница, спасибо тебе за все рецепты, будь счастлив и удачлив во всём. Мне кажется, что самые вкусные блюда грузинские, да ещё с юмором. ❤
Вялики дзякуй , Зураб ! Если бы ещё кто-то готовил в эту жару эти прекрасные блюда, а у нас в Беларуси 36 , то был бы полный кайф от них . Удачи и успехов Вам ! Всем оставаться людьми , добраты в сердуе , МИРА в душе и на Земле ! Планета наша - хрупкое стекло ! ❤ Беларусь .
я прям почувствовал этот вкус бабушкиной баклажанной икры, спасибо Зураб, надо делать
Зураб, мы сделали баклажаны с мясом из ваще недавнего рецепта это проста бомба 💣 как закончилось быстро даже глазом не успели моргнуть 😅😅😅 Сейчас попробуем и икру по вашему рецепту !!!! Однозначно лайк
Спасибо.
До чего приятно слушать голос чарующий..
Зураб, как в егда Зураб и как всегда вкусно! У меня ещё не все прошлогодние баклажаны запечённые съедены! И баклажановое лечо пару банок осталось. Как же это все вкусно! И ещё запечённый перец!
Зураб большое спасибо за ваш рецепт желаю вам счастья любви процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо
Я еще добавляю паприку. Рецепт класс.👍
С детства люблю белый хлеб намазать сливочным маслом и сверху толстый слой баклажанной икры! И со сладким чаем! Это взрыв!
Ммм. Икра баклажанная, заморская. Спасибо😊
вкусных баклажанов всем в этом чате
Ай, Молодець, Зурабе!
Зураб, офигенная икра ,только что сделала, уважаю, обожаю ваше умение, урааааа!🎉
Спасибо, смотрю с удовольствием , как вы работаете, и слушать приятно, как вы говорите.
Зураб,спасибо за позитив. Рецепт хороший, но та доброта и теплота которая исходит от Зураба ,это великолепно,спасибо !
Здравствуйте, у 2 раза приготовила икру по этому рецепту, получается очень вкусно. Половину специй не кладу, чеснока по мне многовато. Спасибо за рецепт!
Полюбила баклажаны после твоих рецептов,дорогой Зураб!
Спасибо за разнообразие рецептов!🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍
Спасибо за хороший рецепт и настроение.
Зураб как всегда Шедеврально, хоть бросай Все и беги за баклажанами . Рот полон слюней. И дегустация у Вас, как у нормальных людей. Спасибо Наталья
УЖе приготовила и попробовала!
Такая вкусняшка! Спасибо огромное вам, Зураб!
Только я делала со свежими помидорами.
Здравствуйте зураб ты молодец все твои рецепты правильные и очень вкусные спасибо тебе,
Я заканчиваю готовку до мясорубки и ем в таком виде. Не люблю протертую икру. В таком виде горячую икру закладываю в банки и закатываю на зиму. Очень нравится намазать на белую булочку и есть с чаем. Вот такой у меня вкус
Зураб! Ваш рецепт бесподобен! Обязательно им воспользуюсь, потому что раньше многого не знала, теперь буду делать только так! Горячий привет из Санкт-Петербурга!
Зураб,спасибо!!! Купила баклажаны и перец,захотелось икры. И тут рецепт!! Читаете наши мысли! Ура!❤❤😂🎉
Купил книгу. Очень хорошее оформление и логичная структура. Большое спасибо за рецепты!
Очень вкусно получилось!Как и всё по вашим рецептам!
Смотрю как вы готовите, а муж подначивает,ты мол делаешь точно так-же,зачем смотреть, а я любуюсь, от вас всегда позитив, юмор, спокойствие.Желаю вам и вашей семье здоровья и счастья, радуйте нас своими рецептами и дальше.