밤에 TV에서 갓구운 닭강정을 먹는 사람들을 보는데 참기어렵더라구요~ 사실 갓구운 양념치킨은 전화한통이면 먹을 수 있잖아요. 그런데 닭강정은 쉽지않아요. 닭강정 매장에서 사오면 백발백중 거의 식혀있는 상태여서 살짝 아쉬워요~ 튀김기름이 처리가 힘들긴해도 다른 식재료보다 가스렌지 주변이 덜 더러워지는 닭안심튀김은 생각보다 어렵지않아요~ 게다가 닭강정양념소스는 초간단이구요! 만들어볼께요~ ========재료======== 닭안심 튀김가루 전분가루 탄산수 간생강조금 후추 미림 고추장 케찹 마늘 기름 올리고당 Crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, and spicy sauce. This dakgangjeong recipe uses bite sized boneless chicken pieces, so it cooks up fast for a quick snack! ======Ingredients======== Chicken tenderloin Flour Sparkling water Ginger Pepper Cooking alcohol Gochujang (red pepper paste) Ketchup Garlic Oil Oligosaccharide or honey
밤에 TV에서 갓구운 닭강정을 먹는 사람들을 보는데 참기어렵더라구요~ 사실 갓구운 양념치킨은 전화한통이면 먹을 수 있잖아요. 그런데 닭강정은 쉽지않아요. 닭강정 매장에서 사오면 백발백중 거의 식혀있는 상태여서 살짝 아쉬워요~ 튀김기름이 처리가 힘들긴해도 다른 식재료보다 가스렌지 주변이 덜 더러워지는 닭안심튀김은 생각보다 어렵지않아요~ 게다가 닭강정양념소스는 초간단이구요! 만들어볼께요~
========재료========
닭안심
튀김가루
전분가루
탄산수
간생강조금
후추
미림
고추장
케찹
마늘
기름
올리고당
Crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, and spicy sauce. This dakgangjeong recipe uses bite sized boneless chicken pieces, so it cooks up fast for a quick snack!
======Ingredients========
Chicken tenderloin
Flour
Sparkling water
Ginger
Pepper
Cooking alcohol
Gochujang (red pepper paste)
Ketchup
Garlic
Oil
Oligosaccharide or honey