Copycat Starbucks Chocolate Chip Cookies
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- Опубликовано: 18 окт 2024
- Ingredients
Cake or AP flour 180g
Baking soda 3g
Salt 2g
Unsalted butter, room temp 110g
Muscovado or brown sugar 60g
Granulated sugar 80g
Coffee powder, optional 2g
Vanilla extract 5mL
1 egg, room temp
Semi-sweet chocolate chips 170g
Oven
Preheat oven to 338 degrees F, n bake for 9 minutes
정말많은 초코칩쿠키레시피로 구워봤는데 간만에 정말맛있는레시피 발견했습니다!!
커피는 원두를갈아서 넣었는데 정말맛있어요~!!이레시피 너무강추합니다🫢 쫀쫀하면서 바삭하면서 당충전제대로 했네요!🤣
맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 :)
항상 뚝딱 만들어주시니 저도 잘 할 수 있을거란 착각에 빠지게 됩니다 ㅎㅎ
베이킹 멍~ 힐링이네요 ㅎㅎ 잘 즐기다 갑니다^^
베이킹 하면 시간 후딱 가서 좋더라구요 :) 따스한 봄날, 행복하게 보내시길 바라요 작은 세상 님 :)
크리스피하지 않고 요렇게 소프트한 쿠키가 커피와 먹을때 더 맛있는거 같에요. 오늘도 맛있는 초코쿠키 영상 감사드려요 😊❤
너무 맛있을것 같아요!! 쿠키 너무 좋아하는데 꼭 만들어봐야겠네요☺☺ 그리구 영상 볼때마다 느끼는거지만 하다앳홈님 영상은 볼때마다 너무 힐링되는것 같아요! 항상 좋은 영상 감사해요!💖
언제나 따스한 눈과 마음으로 시청해주시는 ew k 님의 다정한 댓글에 저도 힐링됩니다 오늘도 행복한 일, 가득 일어나시길 바라요 :)
항상 맛있는 레시피 감사합니다❤
저는 박력분,중력분 반씩 사용하고 앵커버터, 초코칩은 노브랜드 다크초콜릿 다져서 사용, 바닐라익스트랙 대신 바카디 골드럼 넣어서 만들었어요! 커피는 생략가능이라고 하셨지만 만들어보니 커피 필수입니다! 카누 사용했는데 반죽 만들때부터 커피향이 너무 좋아요👍👍 만드는 과정이나 재료도 간단하고 넘 맛있어요!!!
맞아요 카페인에 취약한 분들을 위해 커피는 생략 가능이라고 했지만 진짜 넣는 것과 생략하는 것은 하늘과 땅 차이이긴 하더라구요 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 행복한 저녁 시작 보내시길 바라요 soon 님 :)
보기에도 맛있어보이네요 레시피 감사합니다👍
달달한 쿠키라 커피나 홍차랑 잘 어울린답니다 쿠킹바스켓 님 :)
너무 쉽게 뚝딱뚝딱 만들어 주셔서 저도 따라 만들다 보니 제 실력도 많이 늘었어요 ㅎㅎ 하다님 덕분❤ 요것도 후다닥 만들수 있겠어요 월요일에 초코 파운드도 만들어 아직 남았는데 쿠키는 다른 영역? 이니 만들어 맛있게 먹겠습니다 🤗 벌써 주말이네요 별다른 스케쥴이 없어도 금욜은 괜히 기분이 좋아지는것 같아요 😊하다님도 기분 좋은 주말 보내세요 ^^🙋♀️😍🏌🛀❤️🚵♂️
보통 주말은 여유롭게 보내는데 지난 금요일부터 어제까지 진짜 넘나 바빠서 정신없다가 지금 좀 정신 차렸어요 ^^;; 캘리는 아직 일욜이겠죠? :) 제니퍼 님은 여유로운 주말 보내시길 바라요 :)
믿고 따라하는 하다님 레시피 😂 재료가 하나도 아깝지 않지요😂모닝우유빵도 최고죠😂
너무 단순하게 잘 설명해주셔서 저도 쉽게 할 수 있을것만 같은...!!! 혹시 쿠키가 폭신한 느낌의 쿠키인가요? 바삭한 쿠키일까요?!
겉은 바삭, 가운데 부분은 촉촉 쫀득한 식감입니다 전체적으로 바삭한 식감을 원하시면 더 구우시면 됩니다 우노 님 :)
항상 이해하기 쉽게 영상 만들어주셔서 감사드립니다
너무 맛있을 것 같아요
촉촉한 초코칩 맛이 날 것 만 같은.. 어떤 식감일까요??!!❤️
겉은 바삭, 가운데 부분은 촉촉 쪽득한 식감입니다 전체적으로 바삭한 식감을 원하시면 더 구우시면 됩니다 달다 님 :)
안녕하세요 하다님^^ 이대로 만들었는데 저는 쿠키가 퍼지지 않고 동그란 스쿱 모양 그대로 구워졌어요ㅠ 크림화를 더 해야 할까요?😅
하다님! 중력분사용하셨나용?*_* 겉은 살짝 바삭하지만 왠지 안쪽으로갈수록 쫀득할것같아서.. 중력분 사용해야할것같은데.. 두가지 써주셔서.. 뭐 사용하셨는지 궁그매용!! 😮😮❤❤
예리한 MinJeong 님 :) 맞아요 이 레시피에 저는 중력분 사용했습니다 :)
이 쿠키는 냉장휴지 안해도 되는건가요? 쿠키마다 어떤건 냉장류지를 하고 어떤건 안해도 되던데 무슨 차이가 있나요?❤
저는 항상 쿠키 만들 때마다 하다님 레시피 보고 그대로 해도 쿠키가 바삭 하지 않고 너무 빵 스러워 저요 왜 그럴까요?
These are soft cookies, you can bake for a few more minutes if you like them crispy.
그거 덜익었을가능성이... 오븐온도계 사셔서 온도 체크하시고 구우세용. 1-2분 더 구우면 좀더 단단해짐!
❤
안녕하세요.반죽을 냉장한후 구워도 이상없을까요~~~???
좋은영상 늘 감사드립니다😊
박력쌀가루나 통밀가루로 대체해도 될까요??
가능은 하지만 식감이 조금씩 달라집니다(아시겠지만 밀가루, 박력쌀가루, 통밀가루- 특히 통밀가루는 브랜드마다 - 수분 흡수량이 다 다릅니다) ^^
냉동보관은 굽고나서 2달인가요~? 항상 감사히 보고있습니다😊감사합니다!
네, 굽고 나서 2달 정도 보관 가능합니다 :)
저도 요거 구워봤는데 9분만 구우니 속이 덜익은것처럼 보이는데
촉촉한건지 덜익은건지 헷갈려요ㅎㅎ
겉바속촉으로 나오는 게 맞는데 반죽 부분이 덜 익은 느낌이면 굽는 시간을 늘리셔야 할 것 같습니다!
저두요ㅠ
설탕량을 좀 줄여도 되나요??
머스코바도는 무슨맛이에요?
마스코바도는 '천연 흑설탕'입니다.
입자가 곱고 단맛이 쨍하지 않으며 풍미가 좋아요
달큰한맛! 옥수수에서 나는 그런 달큰한 맛이에요. 그냥 퍼먹어도 맛있고 일반설탕은 좀 찐덕한 단맛이면 얘는 하여간 달큰한 단맛. 자연스러운단맛이에요. 맛있어서 가끔 조금씩 입에 때려넣어요..ㅎ
우와 감사합니다! 박력분 대신 박력쌀가루 동량으로 사용해도 될까요?
안녕하세요 민수 김 님, 대체는 가능하지만 식감이 달라집니다 :)
하다앳홈님!! 저는 어제 만들어보았는데 누우면서 너무 옆으로 퍼져버렸어요 ㅠㅠ 뭐가 문제였을까요? 아이들이 맛있게 먹긴 하는데~~ 모양이 이뻤으면 좋겠는데 ㅠㅠ 댓주시면 감사해용!!
안녕하세요 고니바니 님, 직접 본 게 아니라 확실히 어떤 원인인지 모르겠지만 쿠키가 많이 퍼지는 이유는 다양합니다 :)
1. 냉장 휴지 충분히 안 했을 때
2. 오븐 예열 충분히 안 했을 때(굽는 온도 낮을 때)
3. 반죽을 많이 치댔을 때 등등