Torta di polenta -
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- Опубликовано: 21 мар 2020
- Amici, continuiamo a restare a casa in quarantena e allora io continuo a cucinare! Oggi vi mostro la mia #torta di #polenta, con salsa di pomodoro, stracchino e cipolla di tropea. Voi l'avete mai fatta? Mi raccomando: restate a casa! E provate anche voi questa ricetta, fatta con ingredienti poveri ma dall'effetto assicurato. È davvero una meraviglia.
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*Coooosì* counter:
- 0:16 (Mozoltov!)
- 0:51 (The original)
- 1:19 (Shortened version)
- 1:31 (O così o pomì)
- 1:42 (Luxurious)
- 1:55 (Rosemary version)
- 2:21 (Look at that!)
- 2:34 (C orn flour!)
- 3:20 (Very casual)
- 4:11 (Oil my dish)
- 4:21 (Oil x 2)
- 4:24 (Oil flamboyance)
- 4:31 (That's a bit too sexual)
- 4:49 (Polenta pouring)
- 5:04 (Onion explosion)
- 5:19 (Bloody tomato!)
- 5:24 (Tomato x 2)
- 5:40 (Cheese layering)
- 5:45 (One shot every *Coooosì*)
- 5:53 (Stracchino violence)
- 6:04 (Pretty casual, slept in the conversation)
- 6:10 (Was it necessary?)
- 6:15 (The pleasure is running through my whole body!)
- 6:19 (Keep going!)
- 6:24 (Almost inaudible)
- 6:36 (Oniony)
- 7:00 (30 seconds without *Coooosì* kinda killed me)
- 7:07 (ok, *Coooosì*)
- 7:20 (I felt the love for cooking)
- 7:28 (It's almost over)
- 7:47 (I'm tired!)
- 7:56 (We're almost done)
- 8:03 (Please stop saying it!)
- 8:09 (C'mon!)
- 8:26 (Tomorrow it's gonna be "1 shot 1 *Coooosì*" you choose the spirit)
The *Coooosì* counter stops at 35 times! Good Job chef Bruno Barbieri
Gli effetti della quarantena sulla gente
Ma ci risponderà prima o poi?
5 minuti di applausi a quest'uomo. 5 minuti italiani ovviamente.
@@ziopeperino ma perché, 5 minuti americani quanti sono?
Adesso ci vuole il *Pooi* Counter.
Ma solo a me lo chef fa una simpatia pazzesca?
Tetragono Kappa tutta scena
Pure io lo adoro ❤️
Chef continui a farci compagnia la prego l'isolamento con lei è meno pesante ❤️
No anche a me
Anche a me
Grande Chef io purtroppo in questo periodo ho mia moglie e mio figlio lontani.. Lei mi da l'allegria nei momenti tristi.. È una grande persona continui così
Persona genuina e semplice ,per ungere la pirofila usa il dito senza tante menate come del resto facciamo tutti! Grande chef 💪
io metto direttamente la cartaforno
Io ci metto il piede per ungere...con le unghie un po’ sporche da terra
I sapori della mia terra?
Salmone Caldo potrebbe essere un sistema per insaporire
Sì, al diavolo il pennello!
Ma qualcuno ha contato quante volte lo chef ha detto "COOOOOSIIIIHHH"? chef lei é il migliore 😂
si, 35 volte
35 volte
E poi
O quando si sbaglia... : cipollotto, no ci metto il porro... Cipolla di tropea 😂 Troppo forte 🤣
iOS-Filippo _exe ❤️❤️❤️
Chef faccio il suo stesso lavoro (non ai suoi livelli )e quello che fa in questi giorni è meraviglioso e vale tutto il firmamento...altro che 7 stelle !grazie
Grande Chef Barbieri! Un vero chef umano e cordiale, che non ha dimenticato le radici casalinghe della vera cucina italiana! Sei un esempio di grandezza e umiltà, a differenza di tanti altri tuoi colleghi, che si atteggiano tanto e hanno la tua genialità. Continua così! La tua frase finale sulla vera cucina: "apro il frigorifero, vedo quello che c'è e creo"...è stata sempre la mia idea di cucina. Io mi diletto a cucinare, sono musicista jazz e filosofo, e mi piace improvvisare (esattamente come nel jazz). Devo dire che i piatti che invento, anche se semplici rispetto a quelli di grandi chef, riescono sempre bene, perché alla fine cerco di cucinare con creatività e amore...
Chef Barbieri sono un appassionato della cucina ogni cosa che vedo cucinare da te mi fai venire l acquolina in bocca mi fai riuscire a sentire il sapore su ogni tipo di piatto che fai anche se non lo assaggio sei molto perfetto un vero maestro della preparazione sei un inventore di sapori molto pulito e disciplinato riuscendo a dare un anima al piatto anche se o già mangiato mi fai venire fame beati coloro che imparano da te
Devo dire che inizialmente avevo il dubbio, pensavo fosse una trovata pubblicitaria studiata a tavolino.
Un professionista della sua caratura che in questi video esce completamente dal personaggio in costume elegante e stravagante di Master Chef, esce dalla finzione mi verrebbe da dire, e si propone come un uomo normalissimo con delle doti in cucina assolutamente non ordinarie.
A me piace troppo il suo modo di parlare, un po' "crisi di mezz'età", simpaticissimo.
Direi che il suo contributo, qualunque sia il motivo, è davvero un dono che spero un domani possa proseguire in parallelo con gli impegni lavorativi del professionista che è.
Un gigante chef Barbieri. In tutti i sensi. La tua umiltà ti rende il più grande tra i tuoi colleghi che oramai si sono montati la testa.
..a me non mi sembra più umile di molti altri sinceramente.
ottavio soffredini altri non cucinano su RUclips in una cucina tradizionale
io ho ancora in testa quel concorrente che si è presentato a Masterchef 2 dicendo "io sono sicuramente più bravo del vincitore dell'anno scorso" (il mitico Spyros), portando un gelato raffreddato all'azoto liquido… risultato? Segato all'istante
@@gerardoloragno7539 quindi?
Barbieri umile?? Ma dove?? 🤣🤣🤣
Chef lei è semplicemente un esempio straordinario in questo momento difficile......oltre ad essere un top nella sua categoria , vederla condividere i suoi piatti semplici ma sicuramente buonissimi le fa onore..... grande umanità e grande uomo......
Grande chef, che bella compagnia che fa con i suoi video e poi ha un modo di fare così positivo e coinvolgente.
Veramente un grande.
positivi fino a un certo punto però
2:33 che skill dello chef barbieri
Una velocità di reazione impressionante
Mi ricorda l'uovo in camicia di Paolo
@@Crigio hahahahahahahahahahahahahahahahahahahaha
Non per niente voi siete chef e noi siamo poveri coglionazzi
@@federico9803 già... io col piano di cottura a induzione avrei fatto il mega disastro totale!! :-D
Oggi proveremo a farla anche io e mia moglie....è sempre un piacere vederti cucinare!
Allora ci farai sapere come vi è venuta 😂😉
Secondo me, se segui queste indicazioni viene una polenta al cucchiaio. Per mia esperienza di tempo in forno ce ne vuole molto di più per far asciugare una polenta così liquida; poi magari mi sbaglio.
@@antoniodada6009 di sicuro ti sbagli credo ne sappia LEGGERMENTE più lo chef Barbieri eh... Ma giusto un filo...
È venuta perfetta!!!!noi però abbiamo fatto 12 min in forno e unica variante il gorgonzola al posto dello stracchino
@@DARKARESI altra cosa sicura, è che sei un depensante. Non conta nulla che Barbieri ne sappia molto più di me, io ho espresso un opinione basata sulla mia esperienza, non ho millantato capacità superiori, punto. Ma tocca leggere di coglioncelli ignoranti di cucina che idolatrano lo Chef visto in TV, e non accettano repliche. Già che state a casa, leggete qualche libro vero, piuttosto che stare appiccicati alla TV e ai social; altrimenti il risultato sarà sempre quello di vedersi circondati da tali individui.
Bruno sei mitico: ho mangiato i tuoi menù sulle navi COSTA. Persone come te aprono il cuore. In questi tempi dove tutti si lamentano come matti perché non possono partecipare alla Maratona di Tokyo, tu insegni come si può passare del tempo magnifico a casa. E poi lo fai in modo genuino, modesto, senza pontificare. Grazie, Riccardo, da Milano
Caro Bruno, ho appena fatto la torta di polenta misurando gli ingredienti a occhio e mi sono divertita. A me piacciono le ricette con con 5 ingredienti e questa per me è perfetta. Grazie Bruno anche da parte di mio marito. Stay healthy, stay home.
2:33 Che riflessi Chef 😂
Un ninja Ahahah
Ahahahahhahaah😆😆😆
Sembrava un pistolero!
Quando tiri lo sciacquone e comincia a salire l’acqua
io avrei inondato il piano cottura
Chef, grazie... La sto scoprendo ed apprezzando ogni volta di più
Buongiorno Chef!
Anche se non fossi emiliana, la penserei in egual modo: è un piatto che si narra da solo, ricco di storia e tradizione. L'arte di riuscire con poco a creare pietanze uniche. È un documento!
Complimenti Chef Bravieri!
Pollice all'insu all'infinito❣️
La sua umiltà viene di conseguenza rispecchiata anche nei piatti che realizza, fantastico chef!! ❤️
Grande Chef…!!! la rifarò certamente sempre se trovo la farina… in questo momento le farine iniziano a scarseggiare. grazie che ci tiene compagnia! E’ un bel gesto da parte sua!
La farina nn e altro che quella della polenta valsugana o anche sotto marche ...
Grandissimo chef, simpatia, bravura, semplicità senza tirartela tanto come i tuoi colleghi! Grazie perché stai in nostra compagnia, baci
'la vera cucina é aprire il frigo, quello che c'è va bene e creare'. Non poteva farci regalo più grande con questa perla, lui che fa programmi di cucina alta dove si fanno ricette raffinatissimo, ma alla fine si dimostra un 'contadino' della cucina nel senso buono del termine. Una cucina quotidiana, fatta a dimensione di casa, a dimensione di essere umano... Una cucina viva, fatta di persone che lavorano, di genitori che cucinano per la famiglia, in modo semplice ma senza rinunciare alla bontà. Grazie Chef Barbieri!
Che meraviglia sei tu BARBIERI!!!!!!!!!!!!GRAZIE
che bello è mangiare,assaporare ogni boccone 😌 anche delle cose semplici.
dobbiamo reimparare gustarci TUTTO il cibo......di tutto il mondo e non sprecare!!!!!!! vengo da una realtà dove non si buttava via NIENTE e si era felici con poco,ci si accontentava.
Comunque AMO mangiare e “vivo per mangiare” non mangio per vivere 😂😂
Grazie chef. Sempre un piacere guardarla e ascoltare. Un abbraccio 😘❤
Sei un qualcosa di straordinario
Grande Chef
😍😍😍😍😍😍
Con questi video che sta facendo negli ultimi giorni chef i suoi iscritti stanno diventando sempre di più. Sono contento per lei perché secondo me è uno dei migliori chef al mondo. Sinceri complimenti
Mi piace molto vedere una cucina sincera e casalinga maneggiata da un grande chef alle prese con utensili usuali e ingredienti quasi banali. Lo spettacolo della normalità. Basta fare i fenomeni nei cooking show. Mi sa tanto che chef Barbieri ha capito il giro di boa di questi tempi. Bravo davvero.
Complimenti chef bravissimo come sempre, e grazie x le sue squisite ricette 😍❤😘😉
"Questo veramente è il primo mappazzone ufficiale della prima edizione di iorestoacasa di Barbieri"
Ho scoperto il tuo canale per caso, Chef...ore sono diventato Barbieri dipendente ! Sei un mito, e apprezzo molto la tua semplicità. Propongo una standing ovation virtuale !
Mi unisco a te ! Troppo bravo e simpatico. Una persona solare e positiva come tutti gli emiliani oltreché un grande Chef !
Che fortuna vedere cucinare uno chef del suo calibro. È veramente un piacere vedere la sua gestualità, la naturalezza con cui cucina
Sei il migliore chef!💪
Fantastico Chef! Lei e le sue ricette siete perfetti coooshì 💛💛💛
oh quando uno è maestro...è maestro anche senza equipaggiamenti particolari. Il messaggio è davvero bello: apri il frigo e crea (con arte) con quello che hai mentre resti a casa. Bravo!
Grazie Chef! Con i tuoi video ci regali un sorriso in questi giorni... ci tieni compagnia, e ci dai un sacco di idee!!! Sei il migliore!!!
Mitico Chef! Ci rallegri tutti i giorni! Continua così!
Grande Chef, lei e' il migliore, ci fa compagnia e ci regala ricette ottime !
Anche io ho un canale di cucina da un ocvhiata se ri va
E' davvero un grande piacere vedere come uno chef super stellato, ci regala queste ricette, con ingredienti semplici e che dimostrano la grandezza della sua inventiva. Una persona che "non se la tira" e che ci da consigli molto utili ed alla portata di tutti. Grazie.
bravo bruno sei lunico con le tue ricette che ci fai compagnia e ci dai la forza di sconfingere questo periodo... speriamo che anche cannavacciolo e locatelli ci regalano qualche ricetta ... grazie bruno per condividere questo periodo negativo
Grazie Chef di rallegrarci le nostre giornate con la Sua simpatia e carattere ❤️❤️❤️
Dice il proverbio: "la polenta fa la tavola contenta". Grazie Chef!
Anche io ho un canale di cucina da un occhiata se ti va
Caro Chef non sa quanto mi aiuta e mi rincuora vederla cucinare mi trasmette serenità! un abbraccio
Se prima mi incuriosivi come chef, ora ti ammiro bruno, una bella persona con modo elegantissimi e sempre un sorriso stampato, ovviamente masterchef è un programma dove si deve essere un po duri, ma quando poi i video al naturale ci si mostra per chi si è veramente, in questi casi posso dirti, complimenti!!!!! Grande chef bruno
GRAZIE CHEF,TI ADORO,LA FARÒ
GRANDEEEEE!!!!! Una scoperta di bravura, di simpatia e di genuinità! Farò sicuramente questo piatto e speriamo che tuttovadabene🥰
Ieri sera ho fatto questo piatto ed è buonissimo! Grazie chef e Buona Pasqua 🥰
Ti quoto alla grande, la vera cucina e quello che trovi davanti a te senza schemi 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Volevo ricordare una cosa...io l' adoro Chef Barbieri!
Grazie per la fantasia, per l'eleganza, per la positività, per l'entusiasmo e la gioia che è capace di trasmettere!
Grande chef💪💪🤤
finalmente ricette umili e semplici
Chef Bruno. Anche mia mamma la faceva così, al posto dello stracchino ci metteva la provola affumicata o del fontina. Ma ogni volta era una festa, era buonissima...certo non era così bella, ma la cucina della mamma, non è perfetta come quella dello chef, ma è buonissima.... E' bellissimo vederla e seguire i suoi consigli.
Che belli questi video, semplici, casalinghi, senza fronzoli. Complimenti davvero
L' assaggio chef! L' assaggio!
Grande Zio bru!
intanto CHEF zio bru
Chef Barbieri ,grazie per i suoi video carichi di ottimismo, simpatia, saggezza( non si butta via niente) e tanto talento.Un mix vincente in questo momento.
WoWWW che meraviglia! Grazie Bruno, è bello stare in tua compagnia in cucina !
Stupenda questa torta! 😍😍
Cipollotto, porro, cipolla di Tropea 😂😂😂... capita, comunque grande chef!
Ecccoolaquaaaa!!!
Chemmmmmeraaaaviiiggggliiiaaa!
Chemmmeeraviggliaaa!
Chemmeravvigliaa!
Chemeravilia.
Come sempre un grande Bruno Barbieri! Complimenti, geniale anche nella semplicità.
Chef, mi fa venire una fame!
(Da Medicina)
Oggi anche noi semplice.. aglio olio e peperoncino.. semplice ma divina!!! 😍
Bruno e' un onore avere lezioni di cucina da te in persona.
Appena posso la preparo x il mio papa' che in questo periodo e' solo in casa.😔😔😔
Passera' presto grazie di ♥️
Ciao Bruno ..... personalmente sto scoprendo un Barbieri che non conoscevo.....bravo!!!!!
Dimostri che sei anche uno terra terra e ci stai insegnando tante cose !!!!
"coooooooooooooosì."
- LOVE-
Presente maestro!
Classe e simpatia❗️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Buonasera chef Barbieri!
Complimenti per le sue ricette semplici ma al tempo stesso eleganti.
La seguo sempre nei suoi programmi in tv, la stimo tantissimo!!!
Diciamo che sono una sua fan.
Anche la sua mamma è stupenda.
Geniale! Con quattro i grediebti ha fatto un piatto eccezionale!! Come direbbe qualcuno... 7 STELLE MICHELIN.. NON BANANE DRIO L'ANGOLO 😂😎
du Ciacole
Innanzitutto lo CHEF Barbieri taglia la cipolla di tropea!
Si vede veramente la passione di una persona che ama la cucina e tutti gli ingredienti, davvero grazie chef
Che bello avere questi video ogni giorno...ti rasserena la giornata
....ehy Chef, ma un dolcino (semplice eh), ma dicevo, un dolcino non troppo carico (dato che stiamo a casa) per addolcire queste giornate?
grazie.
Vero. Ci starebbe bene
Chef n 1, ma anche come youtuber non male 😉
Grande chef Barbieri, anche io volevo diventare uno chef,ma non ho creduto nelle mie doti,mi son fatto abbattere in giovane età da gente senza scrupoli, errori della vita che alla fine si pagano con lavori poco retribuiti!!Per tutti i giovani di oggi dico, se avete la passione della cucina non fatevi abbattere da nessuno, ci sarà sempre quello che vuole sminuire il vostro lavoro cercando di farvi mollare, non fate il mio stesso errore!!
Da collega non ti ho mai ammirato particolarmente prima, però ti ammiro adesso. Complimenti per il gesto umano che stai facendo 👍👏
Sto imparando tante cose da te, continua così sei un grande Chef 🔝
8:58 un pizzico di pepe, so che a voi piace molto, e questo non è da pavaculo
Ahhh i see you as a man of culture as well
Chef io l'adoro! Non posso più fare a meno dei suoi video!!!
Chef...sei strepitoso per il tempo che ci dedichi e l'entusiasmo che metti.. continua così!
Buongiorno chef! Ottimo.. e la cipolla di Medicina? 😂😂
Assolutamente da provare❤️
Grazie Chef! In un momento così drammatico Lei pensa a noi e ci tiene compagnia invitandoci a cucinare.
Aspetto i Suoi video ogni giorno e vederLa mi rallegra molto e ripropongo i piatti nella comunità dove lavoro.
Grazie veramente per quelli che fa!
Grande chef!! Grazie per queste meravigliose ricette genuine😍
Inanzitutto volevo fa i complimenti allo chef barbieri
E poi?
Coooosì
Buongiorno Barbieri GRAZIE
Zitoh e CUCINAH.
Qui si CUCINAH, non si parlah.
Chef ma non ho capito come...
Barbieri: COOOOOOSI
Grazieeee chef mi fai simpatia e compagnia e spieghi con semplicità ricette con pochi ingredienti. Mi viene voglia di prepararle subito. Sei semplice e bravissimo 👍😊😊😊🙋
Chef sei grande. Grazie per le perle che ci offri ....con simpatia e grande genialità.
Vederti all'opera è incantevole, giusto COSÌ 😂
Da noi, Brescia / Bergamo, facciamo “polenta e osei”, non c’entra con la torta, ma con i “osei”….
Culandò de Pedra
Trop bu polenta e osei
Pure io sono di Brescia solo che la polenta e gli uccelli non mi piacciono
@@alessandroilgrande9135 sei davvero simpatico, ma qual'è il tuo profilo Facebook? ne vedo talmente tanti, ma non il fan-page, quello di Alessandro "Persona"??
@@carax62 non ho un profilo facebook😂
@@alessandroilgrande9135 ...e quindi? che si fa?
Grandeeeeee!!!!!! Miticoooo!!!
Grazie per i tuoi video sempre molto chiari e con ricette super buone😍😍😍🤗🤗🤗grazieeeee🤗😍😍😍
Grazie chef adesso che la polenta so prepararla mi insegna a sfilettarla?
Ehm la polenta non si sfiletta
@@alexlandillo9238 è un esplicito riferimento a una celebre puntata in cui viene dimostrata la totale incompetenza di 3/4 dei soggetti che vogliono entrare a masterchef...
@@manu776 pure il mio lo era 😂 é la risposta dello chef bruno a marco giordano xD
La polenta nn si sfiletta. Marco Giordano: è lo so nn si usa a mio paese
Una volta la polenta veniva sfilettata ;) per fare il pasticcio di pilenta nel epoca invece della classica pasta della lasagna si usava la sfoglia di polenta tagliata a filo
2:30 mi ricorda L’ uovo in camicia di stego
Buonissima. Chef simpaticissimo.grazie
Grazie Chef, che meraviglia! Mi piacciono molto le proposte del suo canale 😊😊😊
Bruno Barbieri: tanto mi stava antipatico a Masterchef, quanto mi sta simpatico ora che si è messo "in proprio". Devo dire che in certi contesti ci guadagna molto. Cracco invece no, quello mi sta antipatico in ogni contesto.
Idem!
Cracco sta sui coglioni a tutti
cracco non e' per nulla antipatico , poi per carita ognuno ha la sua opinione
"C'è una squintellata di così, la cipolla copre tutto"
Bruno sei il top!!!!!! è sempre un piacere guardarti
Bruuuno caro amico di Masterchef e adesso di tutti giorni! . Sono con la mia compagna facendo la cuarentena a Vienna e abbiamo fatto la polenta però col pollo e verdure . Son troppo felice Bruno! Grazie
Bussi, Bacci e ciao, ciao! Da Klara :)