Egy ideje már kevesebb kenyeret eszem,de azóta még jobban szeretem ,még a végét is kenyerpiritoba teszem és az a legjobb falat,nálunk nincs kidobott kenyér, köszönöm a receptet 👍😊
Szia Mészi 😊Nagyon kedvelem a csatornádat. Nagyon szuperek a receptek amiket eddig elkészítettem . Nincsenek túlbonyolítva jól érthetőek .További sok sikert kívánok.🙂
Köszi a receptet! Kipróbálom. Én a korábbi burgonyapelyhes kenyér és vajas kifli receptedet használom-variálom, nálunk az nagyon bejött, nem is nagyon veszünk már kenyeret. Mindkettő megcsinálható munka után estig, ami nálunk fontos.
Múltkor csinált a fiam, húztam a szám, mert nem repesek az örömtől a szokatlan újdonságokért; De hozta megkóstolni, és igen finom volt! 2 pohár görög joghurt 1 pohár hideg víz 1/2 tk só Összemixelni - és kész!
Kedves Mészi mindíg csodálattal nézem a videóidat, nem tudnék semmibe belekötni, egyszerűen élvezem. Kezdő kenyérsütögető vagyok és az lenne a kérdésem hogy ez a kovász mennyiség szerinted miért nem elegendő ehhez a lisztmennyiséghez. Legalábbis így értelmeztem a mondatodból. Mindenesetre én így fogom megcsinálni ahogy Te, talán annyi lesz a különbség hogy teszek bele egy kis teljes kiőrlésű lisztet. Egyébként hálás vagyok minden egyes receptedért. Nagyon sokat tanultam Tőled. Köszönöm szépen üdvözlettel csiszár katalin
10 месяцев назад
10 deka kovász is elég 50 deka liszthez és élesztő se kell, csak akkor minimum 24 óra mire a sütőbe kerül egy kenyér .-)
Jó eséllyel tudod, de hátha mégse: mivel van olyan beledugós maghőmérőd, azért mondom: amikor kiborítod a kenyeret a formából (vagy ha nem, akkor kb 25 perc után, amikor már van kérge a tésztának) betolod a maghőmérőt saccra a tészta közepéig, akkor 97 foknál ki lehet venni a kenyeret, mert biztosan átsült. Meglepődtem, amikor így kezdtem sütni, mert kiderült, hogy jóval kevesebb idő alatt megsül a kenyér, mint gondoltam. Ugye a túlsütéstől szikkad a tészta, és ezzel a módszerrel még puhább, és finomabb lett a kenyerem. Van pár saját receptem kenyérre, mert sok éve csinálom, de a tiedet is ki fogom próbálni, köszi!
A Petra dagasztógép mennyire bírja a keményebb tésztákat? Érdemes megvenni? Nagyon vágyom egy dagasztógépre,és nincs tapasztalatom milyet érdemes venni.szép kenyérkét sütöttél!
@ nagyon köszönöm, néztem bosch kenwood 1200wattos és 200ezer körül van, ami ilyen árban mint a petra arra mindig azt írják véleménybe, hogy ne vegyem meg mert kuka mind. Ugyhogy kipróbálom ezt.
Hát azért ennél szebb kenyeret is lehet sütni olcsó lisztből...éjszakai kelesztéssel, tangzhong-al, ugyanebben a sütőformában, 300 g lisztből nekem 1,5-szer magasabb lett....és nem 1,5 napig tart az elkészítése. Este a gép összedobja, éjjelre hűtő, másnap délelőtt 11-re kész a kenyér...
10 месяцев назад+1
Én tényleg nem hiszem el , hogy ennyi ember még egy videót se tud értelmezni....... ki mondta, hogy nem lehet ennél szebb jobb kenyeret sütni???? Én megmutattam, hogy magamnak mit készítek nagyon gyorsan és egyszerűen... miért kell ilyen tök értelmetlen hozzászólásokat írni?? Tényleg az ilyen emberek veszik el a kedvem ettől az egésztől..... ui: azt is elmondtam már, hogy én nem is szeretem a nagyon "könnyű" kenyeret mert nem lehet rendes toast-ot vagy szendvicset készíteni belőle mert szétesik .. ui:ui: az emberek 80%-a a hét 5 napjában másnap délelőtt dolgozik vagy ők csak hétvégén süthetik a kenyeret??? Már nem szoktak felhúzni de ez most kiakasztott :-(
Úgy gondolom ha már bemutatsz valamilyen receptet akkor szánj rá kellő időt. Ez a kenyér lehetne sokkal szebb is. Igaz nem akarsz sokat bajlódni vele de nem mentség a nem megfelelően elkészített kenyérre. Nem azért kell kivárni rendesen a folyamatokat hogy lyukacsos legyen hanem hogy megfelelően lemenjenek a folyamatok és ne okozzanak problémát a szervezetedben. Egy kovászos kenyér is megvan fél nap alatt nem kell neki másfél.
Elég sok jó receptje van. Az hogy kinek mi a jó azt saját maga eldönti. Nem kötelező megcsinálni ha próblémád van vele. Csak akkor kérdezem miért nézed a műsort?
10 месяцев назад+11
De attól én még csinálhatom így és szerethetem így mert te másképp gondolod ugye?????
Úristen rexikeee,..nem jó helyen vagy....mi azért nézzük Mészit,mert szuper recepteket tölt fel,...ha neked nem tetszik, csinálj RUclips csatornát, és ott éld ki magad....
Egy ideje már kevesebb kenyeret eszem,de azóta még jobban szeretem ,még a végét is kenyerpiritoba teszem és az a legjobb falat,nálunk nincs kidobott kenyér, köszönöm a receptet 👍😊
Szia Mészi 😊Nagyon kedvelem a csatornádat. Nagyon szuperek a receptek amiket eddig elkészítettem . Nincsenek túlbonyolítva jól érthetőek .További sok sikert kívánok.🙂
Kedves Mészi ez a kenyér gyönyörű és finom.
Köszönöm szépen a receptet.
Kellemes hétvégét.
Mit mondjak egyszerűen nagyszerű. Gratulálok ❤❤❤
De szuper. Egyszerűen nagyszerű! Rég vártam már egy ilyen receptet. Holnap meg is csinálom! Köszönöm. 😊
Sziasztok.Nagyon jól nézki biztos finom.Megpróbálom. Köszi.
Szia! Köszönöm szépen a receptet!
Szia Mészi!Nagyon köszönöm ezt a fantasztikus kenyér receptet!👌🤗
Köszi a receptet! Kipróbálom. Én a korábbi burgonyapelyhes kenyér és vajas kifli receptedet használom-variálom, nálunk az nagyon bejött, nem is nagyon veszünk már kenyeret. Mindkettő megcsinálható munka után estig, ami nálunk fontos.
én se szeretek sokat totojázni semmivel .-)
Köszönöm a receptet 😊❤
Köszönöm szépen a videót, remekmű
Köszönöm szépen 🌼
Köszönöm szépen a receptet!❤❤
Köszönjük a videót!
Köszönöm szépen a videót! 🍞👌
Megtudhatom, hogy milyen robotgépet használsz? Tervezünk venni és olyat szeretne a kedves párom elbír a kenyér/pizza tésztával is!
petra az edényshopból hoztam erős a motorja és még kedvezmény is van rá .-)
@ nagyon szépen köszönöm az infót!
Szuper!! Az összecsukható pengét hol lehet kapni?
lidl
@ Köszönöm! Most nem találtam, biztos akciósban volt valamikor.
Kedves Mészi, nagy rajongód lettem. Már csak belőled főzünk 😅
Keresgéltem. Kéne valami mákos/citromos kevert egyszerű… hol találok? Kösziiiiii
hát az nincs de ma rakok fel egy almás mákos zserbót .-)
Szia Mészi!
Csodásan főzöl.
Készítenél ayran-t török joghurt?
nem tudom, hogy kell ...
Múltkor csinált a fiam, húztam a szám, mert nem repesek az örömtől a szokatlan újdonságokért;
De hozta megkóstolni, és igen finom volt!
2 pohár görög joghurt
1 pohár hideg víz
1/2 tk só
Összemixelni - és kész!
Köszönöm a segítséget.
Ha kivetted és megfordítot, akkor min sütöd? Vagy megy vissza a formába?
a rácson
Köszi@
Mi van ha 25 deka,ez sokat számít?
Más lesz egy picit az állaga
Kedves Mészi mindíg csodálattal nézem a videóidat, nem tudnék semmibe belekötni, egyszerűen élvezem. Kezdő kenyérsütögető vagyok és az lenne a kérdésem hogy ez a kovász mennyiség szerinted miért nem elegendő ehhez a lisztmennyiséghez. Legalábbis így értelmeztem a mondatodból. Mindenesetre én így fogom megcsinálni ahogy Te, talán annyi lesz a különbség hogy teszek bele egy kis teljes kiőrlésű lisztet. Egyébként hálás vagyok minden egyes receptedért. Nagyon sokat tanultam Tőled. Köszönöm szépen üdvözlettel csiszár katalin
10 deka kovász is elég 50 deka liszthez és élesztő se kell, csak akkor minimum 24 óra mire a sütőbe kerül egy kenyér .-)
Köszönöm❤
Jó eséllyel tudod, de hátha mégse: mivel van olyan beledugós maghőmérőd, azért mondom: amikor kiborítod a kenyeret a formából (vagy ha nem, akkor kb 25 perc után, amikor már van kérge a tésztának) betolod a maghőmérőt saccra a tészta közepéig, akkor 97 foknál ki lehet venni a kenyeret, mert biztosan átsült. Meglepődtem, amikor így kezdtem sütni, mert kiderült, hogy jóval kevesebb idő alatt megsül a kenyér, mint gondoltam. Ugye a túlsütéstől szikkad a tészta, és ezzel a módszerrel még puhább, és finomabb lett a kenyerem.
Van pár saját receptem kenyérre, mert sok éve csinálom, de a tiedet is ki fogom próbálni, köszi!
én köszi .-) én meg a maghőmérést :-)
Esetleg a kovász adagját is leírnád nekünk.
Köszönjük szépen
nem értem 😞 az egész folyamat alatt mindig annyi víz mint liszt kerül a kovászba így a fele liszt a fele víz mindig
Szia! Mindig pont annyi?😢
Szia, mi?
A Petra dagasztógép mennyire bírja a keményebb tésztákat? Érdemes megvenni? Nagyon vágyom egy dagasztógépre,és nincs tapasztalatom milyet érdemes venni.szép kenyérkét sütöttél!
1 kilóig eddig elvoltam minden tésztával .-)
@ nagyon köszönöm, néztem bosch kenwood 1200wattos és 200ezer körül van, ami ilyen árban mint a petra arra mindig azt írják véleménybe, hogy ne vegyem meg mert kuka mind. Ugyhogy kipróbálom ezt.
@ megrendeltem a kuponkóddal és nagyon kíváncsian várom milyen lesz. Köszönöm!
Hát azért ennél szebb kenyeret is lehet sütni olcsó lisztből...éjszakai kelesztéssel, tangzhong-al, ugyanebben a sütőformában, 300 g lisztből nekem 1,5-szer magasabb lett....és nem 1,5 napig tart az elkészítése. Este a gép összedobja, éjjelre hűtő, másnap délelőtt 11-re kész a kenyér...
Én tényleg nem hiszem el , hogy ennyi ember még egy videót se tud értelmezni....... ki mondta, hogy nem lehet ennél szebb jobb kenyeret sütni???? Én megmutattam, hogy magamnak mit készítek nagyon gyorsan és egyszerűen... miért kell ilyen tök értelmetlen hozzászólásokat írni?? Tényleg az ilyen emberek veszik el a kedvem ettől az egésztől..... ui: azt is elmondtam már, hogy én nem is szeretem a nagyon "könnyű" kenyeret mert nem lehet rendes toast-ot vagy szendvicset készíteni belőle mert szétesik .. ui:ui: az emberek 80%-a a hét 5 napjában másnap délelőtt dolgozik vagy ők csak hétvégén süthetik a kenyeret??? Már nem szoktak felhúzni de ez most kiakasztott :-(
Mesterem..... van új géped????? "dagasztó"?????
aha hoztam az edényshopból egy petrát mert elég erős motorja van .-)
Úgy gondolom ha már bemutatsz valamilyen receptet akkor szánj rá kellő időt. Ez a kenyér lehetne sokkal szebb is. Igaz nem akarsz sokat bajlódni vele de nem mentség a nem megfelelően elkészített kenyérre. Nem azért kell kivárni rendesen a folyamatokat hogy lyukacsos legyen hanem hogy megfelelően lemenjenek a folyamatok és ne okozzanak problémát a szervezetedben. Egy kovászos kenyér is megvan fél nap alatt nem kell neki másfél.
Elég sok jó receptje van. Az hogy kinek mi a jó azt saját maga eldönti. Nem kötelező megcsinálni ha próblémád van vele. Csak akkor kérdezem miért nézed a műsort?
De attól én még csinálhatom így és szerethetem így mert te másképp gondolod ugye?????
én mindenesetre elkészítem így.... eddig nem csalódtam ;) köszönöm a receptet.
Úristen rexikeee,..nem jó helyen vagy....mi azért nézzük Mészit,mert szuper recepteket tölt fel,...ha neked nem tetszik, csinálj RUclips csatornát, és ott éld ki magad....
Van egy ötletem rexikeeee,légyszíves mutasd be,hogyan kellene ezt a kenyeret elkészíteni...szerinted....várom a videód