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很喜歡Toni 老師的節目，說的都是我們身邊的所見所聞所關心的事，非常接地氣。
声，图、文并茂，有声有色地传递知识。赞👍
谢谢您的辛勤付出 感恩❤
Tony 又提到盐保存食物的作用时说水分被盐绑定不能自由移动而起作用。但据我所知盐是通过将水分从细菌的细胞中吸出而杀死细菌微生物使之不能繁殖。其作用机理是使细胞膜内外的渗透压不同，水分自然从细菌细胞内渗出而造成细胞脱水干死。这和盐使水分不能自由流动似乎不是一回事吧
中国如果对进嘴的东西和出嘴的东西的监管态度交换下，就万事大吉了。
我在中餐馆吃完以后会觉得口干舌燥，每次都这样，是不是因为味精放多了？
tony老师声音真好听😂
捉个虫，味精是谷氨酸钠，不是谷氨纳酸。
不是不能加食品添加劑 而是必須按照規範 如果你所處的那個國家社會 食品企業不按照規定 而政府也疏於監管 如果連餐館或小吃攤 也違法濫用食品添加劑 長期這麼吃早晚會出事
希望小老师tony 讲一讲转基因食品
经常自己做饭的人，在外面吃饭的时候，肯定都知道那是科技与很活。更可恨的是，本来应该是纯天然的调味品，现在也变成各种狠活，胡椒粉花椒粉等等粉状的东西，其中的成分如果是用其它可食用的东西都算良心了！甚至胡椒粒花椒粒都能混进去很多不知道是什么的东西。
感谢托尼老师的分享，辛苦啦。点赞，听讲。
問題是 厲害國 的食品法規只是好看的，無法限制那些無良商人！😂
个人经验：在中餐廳吃飯后經常會脖子发麻，口渴難耐。
这节目好…给大众科普些息息相关生活常识，使我们能领悟科学和危害的根本区别…
文案写得太好了。
我只要看到中國製的食品一律不買，沒有辦法信任⋯😢
首先很感谢Tony的这个节目，我非常喜欢。然后说下我对食品添加剂的想法：我们在谈论食品添加剂时，往往只是针对单个商品，讨论其剂量是否合标，可是如果把我们每天摄入的各种食品添加剂累计起来，那个总剂量是否依然合标？又会产生什么后果？ 我觉得这点可能更让人担忧。所以还是尽量少吃加工食品，多吃天然食物比较好。我有自己烤面包的习惯，除了盐糖酵母并不需要任何添加剂，我自己做的冰淇淋只用鲜奶油水果和甜菊糖，也没有硬得像石头。如果有这个精力和时间，尽量自己动手吧。
Tony提到胡椒，盐，糖等就是最早的添加剂。但问题是，即使把它们看作是添加剂，那么它们也是自然界原始存在的物质。可以认为大多和人体是自然相容的。但现在很多添加剂是通过化学方法人为制造出来的，有些别说和人体不相容，就是和地球都不相容。这就是另外的问题了。除了食品添加剂，人为制造的化学物质，如塑料，要千万年才能降解，而以前的杀虫剂如DDT等，据说是永久性的，在地球上越积越多。所以即使可以适量用添加剂，最好只用自然产生的原料。
很多年前，每次去中國我的雙腿就會腫長發亮，在當地跑了五家醫院都查不到原因。回到家還沒有看醫生，病情全無。
很喜歡Toni 老師的節目，說的都是我們身邊的所見所聞所關心的事，非常接地氣。
声，图、文并茂，有声有色地传递知识。赞👍
谢谢您的辛勤付出 感恩❤
Tony 又提到盐保存食物的作用时说水分被盐绑定不能自由移动而起作用。但据我所知盐是通过将水分从细菌的细胞中吸出而杀死细菌微生物使之不能繁殖。其作用机理是使细胞膜内外的渗透压不同，水分自然从细菌细胞内渗出而造成细胞脱水干死。这和盐使水分不能自由流动似乎不是一回事吧
中国如果对进嘴的东西和出嘴的东西的监管态度交换下，就万事大吉了。
我在中餐馆吃完以后会觉得口干舌燥，每次都这样，是不是因为味精放多了？
tony老师声音真好听😂
捉个虫，味精是谷氨酸钠，不是谷氨纳酸。
不是不能加食品添加劑 而是必須按照規範 如果你所處的那個國家社會 食品企業不按照規定 而政府也疏於監管 如果連餐館或小吃攤 也違法濫用食品添加劑 長期這麼吃早晚會出事
希望小老师tony 讲一讲转基因食品
经常自己做饭的人，在外面吃饭的时候，肯定都知道那是科技与很活。更可恨的是，本来应该是纯天然的调味品，现在也变成各种狠活，胡椒粉花椒粉等等粉状的东西，其中的成分如果是用其它可食用的东西都算良心了！甚至胡椒粒花椒粒都能混进去很多不知道是什么的东西。
感谢托尼老师的分享，辛苦啦。点赞，听讲。
問題是 厲害國 的食品法規只是好看的，無法限制那些無良商人！😂
个人经验：在中餐廳吃飯后經常會脖子发麻，口渴難耐。
这节目好…给大众科普些息息相关生活常识，使我们能领悟科学和危害的根本区别…
文案写得太好了。
我只要看到中國製的食品一律不買，沒有辦法信任⋯😢
首先很感谢Tony的这个节目，我非常喜欢。然后说下我对食品添加剂的想法：我们在谈论食品添加剂时，往往只是针对单个商品，讨论其剂量是否合标，可是如果把我们每天摄入的各种食品添加剂累计起来，那个总剂量是否依然合标？又会产生什么后果？ 我觉得这点可能更让人担忧。所以还是尽量少吃加工食品，多吃天然食物比较好。我有自己烤面包的习惯，除了盐糖酵母并不需要任何添加剂，我自己做的冰淇淋只用鲜奶油水果和甜菊糖，也没有硬得像石头。如果有这个精力和时间，尽量自己动手吧。
Tony提到胡椒，盐，糖等就是最早的添加剂。但问题是，即使把它们看作是添加剂，那么它们也是自然界原始存在的物质。可以认为大多和人体是自然相容的。但现在很多添加剂是通过化学方法人为制造出来的，有些别说和人体不相容，就是和地球都不相容。这就是另外的问题了。除了食品添加剂，人为制造的化学物质，如塑料，要千万年才能降解，而以前的杀虫剂如DDT等，据说是永久性的，在地球上越积越多。所以即使可以适量用添加剂，最好只用自然产生的原料。
很多年前，每次去中國我的雙腿就會腫長發亮，在當地跑了五家醫院都查不到原因。回到家還沒有看醫生，病情全無。