🏉 La rémoulade de légumes
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- Опубликовано: 27 сен 2024
- ⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/3REcaQJ
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etche...
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-to...
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset
C'est peu être rien mais ça fait plaisir de vous voir goûter votre plat à la fin de la vidéo 😊
Oui c'est bien vrai ❤
C'est vraiment se qui manque d'habitude
Super👍🔥
Oui, je croit qu’inconsciemment s’est rassurant pour nous mdr! 🤣😅
Bonjour chef, vous pourriez faire une/des vidéos sur faire des rillettes (porc/poulet) et/ou des viandes/jambon/saucisses sèches (porc/canard/boeuf) svp ça serait chouette
Merci de remettre au menu cette delicieuse entrée.
Je rêvais d'avoir cette recette et la voici ! Merci à vous de prendre le temps de nous transmettre un petit peu de vos connaissances ! C'est un grand plaisir de vous regarder faire !
Fais un céleri rémoulade hier ..sans pomme alors ce sera pour le prochain car c'est de saison. Merci pour cette entrée gourmande
Bien sûr qu’il y a des commentaires vous êtes une légende et c’est mon entrée préférée ❤
Une entrée très agréable certainement 😋!! Merci chef 🤙
Bonsoir chef Philippe etchebest elle a été très bonne cette recette, merci beaucoup chef , ça fait plaisir de voir les vidéos de vos recettes, à la prochaine vidéo je vous embrasse. Chantal
Et gratte gratte sur ta mandoline mon petit bambino ( je n'ai pas pu m'en empêcher chef, pardoooooon 😅 )
Merci pour la recette
Salutations du Portugal 😊
Je suis du céleri rémoulade. A la cantine, je volais l'entrée de mes copains tellement j'adore ça. Maintenant je suis grand et que je sais en faire j'aime beaucoup le poivrer presque à outrance. Merci chef pour la recette.
Délicieues recettes faciles à la portée de tout le monde merci
Le céleri avec la pomme + citron vert tt parfait à mon goût merci chef👍
Merci Chef je viens de la faire excellent surtout avec du coriandre 😊 avec mayo maison biensur
Merci pour cette parenthèse sur les gants ^^
Bonne idée la pomme verte ! J'essayerai. Merci Philippe.👍
Merci Chef pour cette recette si rafraîchissante....
Magnifique comme d'habitude. Merci beaucoup encore une fois
Avec du fenouil c’est très très bon aussi ❤j’
Merci pour cette recette. Je vais la faire ce weekend.
Merci Philippe, encore une chouette recette à essayer...oui les mains bien propres c'est bien utile!
Merci pour cette très belle recette j'adore 👍💯👍🥰
Y me fait tjrs aussi rire Philippe 😂
Bonjour chef merci beaucoup 👍💯
J'adore le céleri rave comme ça ou grillé
Merci chef pour vos vidéos
Merci beaucoup pour cette recette, qui est délicieuse 😋
C'est le meilleur des meilleurs 👍👍👍
Notre cours de francais a riley adore vos videos!
philippe j'adore tes chansons
Oui. Ça m’a plu.
Les pommes, citron, ciboulette en plus je n’ai jamais fait.
Bon, la mayo je l’ai toujours préparée.
Je viens de faire ma remoulade. On teste ce soir
Trop cool la recette, merciiiii !
Ouhaa ça donne envie cette jolie recette
Merci. Je vais me régaler.
Je le fais aussi comme ça mais je vais essayer dès demain avec la pomme 🍎 ❤
Bonjour chef j'aimerai bien avoir votre recette des cuisses de grenouille ;)
Top comme toujours !
Merci Chef 😊!!!!!
Bravo chef
Bonjour chef ! Possible d’avoir une vidéo sur votre recette de tartiflette ?
merci
J'ai faim
je t’aime philippe
Une recette pour une entrée c'est super , mais , une bonne bien bombée de C a S de Fromage frais de lait entier . ça donne un plus . C'est juste un mon avis . 👍👍👍
TOP MERCI 😁😃
Bonjour chef, Une recette Pad THAI a votre facon c'est possible :)? merci
Tout à fait d'accord pour le mélange avec les mains plutôt que des gants, cependant si on cuisine pour d'autres que soi, il est, je trouve, indispensable d'enlever les bagues aux doigts. Car c'est également un nid à merdes.
Super bon❤
Un délice 😜
Pour ma part je met une pointe de crème épaisse
C'est un véritable régale
Allez c'est parti ça commence à modifier la recette du chef, fait toi un blog pour t'es recette😂
Excellent...
C'est normal de se laver les mains moi aussi j'utilise mes mains mes ne pas oublier de se laver déjà correctement et ne pas oublier sous les ongles 😊
S'il te plait Philippe, quelle mandoline acheter (comme celle que tu emploies), mais je ne suis pas une pro tu l'auras compris.
Bonjour merci pour vos vidéos très instructives. Au niveau matériel utilisé, je retrouve pas la mandoline, serait-il possible d'avoir un lien pour savoir où la commander?
Merci Stéphane
Alors celle là je vais l'essayer car tout le monde déteste le céleri rémoulade!
se lavé les mains c'est bien mais sans l'alliance c'est mieux 😁
Plus de recettes vegan et végétariennes, des plats bien complets ( pas que des légumes svp ). En 2023 ça devient plus que nécessaire dans le contexte du réchauffement climatique et de l’inflation sur la viande. On a hâte de voir ça ! 😉
Bonjour Phillipe, je suis moulinier de métier, je fabrique de l'huile de colza grillé, de l'huile de noix et de noisette et j'aimerai m'entretenir avec vous en privé (c'est au sujet des MOF).
A bientôt j'espère.
Mozinor a fait une recette aussi
merci, c'est parfait, mais n'oublions pas
Des noix dedans?
Le céleri est meilleur coupé au couteau, cela donne plus de mâche. Dans la recette traditionnelle, on ajoute à la mayonnaise de l'estragon, de la ciboulette, du persil, avec des câpres et des cornichons hachés. Un grand plat tout simple.
Quant à la pomme, no comment. Personnellement, ce que je cherche dans le céleri rémoulade, c'est justement le céleri. Pourquoi ajouter autre chose ?
Une vidéo à montrer à Etienne Dorsay .
super video che
Et le sel et le poivre ?
C'est vraiment une recette que je ne ferai jamais.
Qu'est ce que je déteste le céleri rave, je n'ai jamais compris ce que les gens trouvaient à ce légume.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
👍🙏🏻💪🇫🇷😘
La poigne pour écraser le demi citron 😂
Il est siphonné le jus 😂
Ça à l'air très bon mais désolée mais je suis allergique au céleri. 😊👍😘
😋😋😋👍👍👍🇲🇦🇲🇫
👌👌👌🇲🇦🇲🇦🇲🇫
Il mange comme un porc,c est un goré ce mec!!!!😂
Il ya un problème de son ???
😷😷
Il manque la quantité de mayonnaise dans le lien de la recette :(
pour moi une remoulade ce n est pas une base de mayonnaise ou une mayo sans oeufs
Pourquoi F Inter ils sont
Factuellement la mayonnaise doit se monter sans moutarde et c'est le fait de rajouter de la moutarde qui fait la rémoulade...😊
Philippe Etchebest doit signaler ce commentaire pour plagiat 🤪
@@paulete59 plagiat de qui?
@@eliedepierre2161 de Philippe Etchebest 😗
@@paulete59 disons qu'en fait c'est un classique dans la cuisine qui s'oublie de plus en plus.. aujourd'hui presque tout le monde croit qu'il y a systématiquement de la moutarde dans une mayonnaise alors que non. Et je considère qu'il est bon de le rappeler régulièrement
@@volcanoworld7975 si tu veux 😏
Bravo mais pas de assaisonnement.
Moi j'ai un commentaire, c'est juste pas la saison du céleri
Dommage que vous utilisiez le mot m.... dans une vidéo de cuisine.
Ce n'est plus du céleri rémoulade ça 😳🙄 c' est du céleri pomme rémoulade
Ce n'est pas raisonnable. Vraiment. J'ai faim et c'est 2 heures du matin..
je vous découvre .oui , mais "mentor "c'est quand même d'une grande prétention .ça gâche
c'est pas tres bon ça, ça vaut pas l coup de s'embeter à faire cette recette
Merciiiiii beaucoup pour ses recettes exceptionnelles, et faciles à reproduire ! Un régal pour le palais ❤
Simple bon et bravo
Sacrilège !!
C'est la première fois que je vois le chef qui n'assaisonne pas son plat !
Pourtant le sel et le poivre font partie de la liste des ingrédients.
Probablement un oubli au montage de la vidéo...
C'est bien de faire la morale sur le lavage des mains, mais l'alliance, c'est non, non et non. Bien sûr tu peux la remettre après.
C'est une vidéo sur le céleri rémoulade ou sur vous?😂😂😂 j'aurais préférais voir plus le résultat ...
Pour épluché les ognon il fau une allumette dan la bouche je sais sa d'une grand mer sa pique plu les yeux :-)
Super recette pour les enfants j'aimerais avoir des recettes pour les bébés je ses plus coi cuisiner 😅 s'il vous plaît vous 🙏
Bonjour Philippe. Pourrais-tu me dire comment on fait cuire la tête de veau
Merciiiii
on peut avoir des vraies recettes .... ?
A Quand ma recette du gâteau au chocolat Svp
C’est super bon! Merci pour des rappels aussi simple!
Je le fais la veille pour que la sauce cuise un peu les legumes...
Mains propre ok mais sans alliance ou bijou
Pourquoi il y a pas de câpres haché ?
Hummm ça donne envie!