西式高湯｜超簡易百搭雞高湯 中西菜式都適用 (Eng Sub) - Simple Homemade Chicken Stock General using

西式高湯｜超簡易百搭雞高湯 中西菜式都適用 (Eng Sub) - Simple Homemade Chicken Stock General using
今次會用一個更簡單的方法來做這款百搭雞高湯,
之後可用於中式或西式的菜式上都可以~~~
This time I will using a simpler method to make a general using chicken stock, it can be used in Chinese or Western dishes~~~
成品: 850ml
For: 850ml
烹調時間: 約 5 小時
Cooking Time: Around 5 HRS
食譜已在Facebook 發放:
Recipe posted on Facebook:
/ 318083893025095
材料 - Ingredients:
全雞 Whole chicken - 2 隻 pcs (2198 g)
雞腳(雞爪) Chicken feet - 410 g
京蔥 (綠色部份) Leek (green part) - 90 g
水 Water - 5 L
料理酒(糯米酒) Cooking wine (Glutinous rice wine) - 20 ml
參考影片 - Refer to:
1. 西式高湯｜純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制雞湯 (Eng sub) - All natural, No added, No MSG, Homemade chicken Stock
• 西式高湯｜純天然, 無添加, 無味精, 完全...
2. 西式高湯｜自家制清雞湯 (Eng Sub) - Homemade Chicken Consommé
• 西式高湯｜自家制清雞湯 (Eng Sub) ...
3.. 西湯篇｜超creamy ， 忌廉般的蕃茄湯 (Eng Sub) - CREAMY TOMATO SOUP
• 西湯篇｜超creamy 忌廉般的蕃茄湯 (E...
4. 西湯篇｜蟲草花清雞湯菜肉卷 - Cordyceps Flower Chicken Consommé with Cabbage Roll (Eng Sub) (Serve for 4)
• 西湯篇｜蟲草花清雞湯菜肉卷 (Eng Sub...
5. 西湯篇｜簡易白蘆筍湯 白蘆筍和綠蘆筍的分別(Eng Sub) - White Asparagus Soup The Difference between White & Green Asparagus
• 西湯篇｜簡易白蘆筍湯 白蘆筍和綠蘆筍的分別(...
6. 湯水篇｜黃金海鮮雞湯 (Eng Sub) - Pumpkin Seafood Chicken Soup
• 湯水篇｜黃金海鮮雞湯 (Eng Sub) -...
7. 西式高湯｜褐色雞高湯 另一款西餐常用雞湯 (Eng Sub) - Brown Chicken Stock Another General Using Stock
• 西式高湯｜褐色雞高湯 另一款西餐常用雞湯 (...
8. 西湯篇｜褐色雞高湯 烤箱版 簡易 方便 (Eng Sub) - Brown Chicken Stock by Oven Easy to do
• 西湯篇｜褐色雞高湯 烤箱版 簡易 方便 (E...
如果你喜歡本影片的話，請follow以下的, 以表支持🙇🙇🙇
If you like this video, please follow us🙇🙇🙇
Facebook: Small House Cooking
/ small-house-cooking-10...
Instagram: small_house_cooking
/ small_house_cooking
Mewe: Small House Cooking 蝸煮
mewe.com/p/smallhousecooking
RUclips: Small House Cooking 蝸煮
/ @smallhousecooking6392
#recipes #食譜 #菜譜 #西式高湯 #Stock #高湯 #簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #easyrecipes #simplerecipes #easy #simple #美味 #美食 #yummyfood #deliciousfood #yummy #delicious #tastyfood #tasty #食物 #food #技巧 #skill #教學 #homemade #homemadefood #homecook #在家煮 #cookingathome #homechef #cookathome #cook #cooking #homecooking #homemeal #recipe #煮食 #自制 #自家制 #feedfeed #foodblog #foodblogger #cuisine #cuisines #Chinese_cuisines #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #超簡易百搭雞高湯 #百搭雞高湯 #超簡易雞高湯 #雞高湯 #雞 #Simple_Homemade_Chicken_Stock #Homemade_Chicken_Stock #Simple_Chicken_Stock #Chicken_Stock #Stock #Chicken_Broth #Small_House_Cooking #蝸煮

[@laddielee5592]

支持你👍

[@smallhousecooking6392]

謝謝你🙇🙇🙇

[@lamwanie2172]

看起來不錯

[@smallhousecooking6392]

感謝留言🙇🙇🙇
希望你喜歡今集的內容，
和請繼續支持我們，謝謝～～～

[@amberchu4851]

自制雞湯一定好過買現成，
起碼不用有化學野落肚先👍

[@smallhousecooking6392]

感謝留言🙇🙇🙇
希望你喜歡今集的內容，
和請繼續支持我們，謝謝～～～

[@queenielee5920]

自制雞湯真的比買回來的雞湯好

[@smallhousecooking6392]

無錯，
而且會有動物的膠質，
可令湯品增加膠質感覺。

[@yanchan5336]

請問製成後，幾耐要用晒呢？

[@smallhousecooking6392]

放在雪櫃中, 可保存1星期,
放在冰格中, 可保存1-2個月。

[@louisapang9024]

不明， 現在乜都 放雞粉 ，用雞湯， 魚有雞味， 牛有雞味，係唔係咁樣 吖。

[@smallhousecooking6392]

廣告效應，每日睇十次雞湯和雞粉廣告，你就會比洗腦，之後你就覺得雞粉和雞湯係健康，無問題。