[中秋節]無水奶油 澄清牛油 Clarified Butter

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 ноя 2024

Комментарии • 21

  • @菲利克斯西班牙语
    @菲利克斯西班牙语 3 года назад

    终于有一个真的可以做的了!

    • @moaminn
      @moaminn  3 года назад

      我做給你們吃就好了😊😊😊

  • @cyncynch8297
    @cyncynch8297 3 года назад +1

    謝謝您的分享❤️ 請問浮沫加入麵包麵團是替代油脂的量嗎?謝謝🙏

  • @cheongsiowkeong8632
    @cheongsiowkeong8632 2 года назад

    Hi wen
    How to make clarified butter.
    The butter must buy no salt can do.
    if buy got salt butter can do or not.
    Can keep how long in fridge. Now i waiting u reply me ok thanks

    • @moaminn
      @moaminn  2 года назад

      Unsalted butter only.
      I always use it in a week.

  • @monitasuen4434
    @monitasuen4434 3 года назад

    多謝分享! 請問用剩的無水奶油是否要存放在冰箱的冷凍室呢?大約可存放多久?

    • @moaminn
      @moaminn  3 года назад

      冷藏保存,儘快在兩週內使用完畢

    • @monitasuen4434
      @monitasuen4434 3 года назад

      @@moaminn 感謝回覆

  • @ahkuantan7455
    @ahkuantan7455 2 года назад

    请问老师 这些 奶油 用来 做什么 高点的 谢谢

    • @moaminn
      @moaminn  2 года назад

      做中式酥餅一類的😊

  • @cherrie881014
    @cherrie881014 3 года назад

    溶解的透明無水奶油,做蛋黃酥,可以直接用,還是要冷藏後才能用?

    • @moaminn
      @moaminn  3 года назад +1

      我是冷藏後使用喔

    • @cherrie881014
      @cherrie881014 3 года назад

      @@moaminn 謝謝妳

  • @沈慧敏-x9k
    @沈慧敏-x9k 3 года назад

    請問撈的泡泡是可以跟底部的奶油一起使用還是要分開使用。

    • @moaminn
      @moaminn  3 года назад

      我都是做麵包的時候一起丟進麵團裡😊

  • @ckrislozway
    @ckrislozway 3 года назад

    请问用无水奶油会比较酥吗? 白油呢? 谢谢

    • @moaminn
      @moaminn  3 года назад +1

      無水奶油做酥餅會非常酥!
      白油,我沒有使用過,不好意思

    • @ckrislozway
      @ckrislozway 3 года назад

      可以再請問250克煮過後 大概多少?好預算所需。謝謝您

    • @moaminn
      @moaminn  3 года назад

      @@ckrislozway 每個牌子或者是煮的溫度都會影響煮出來的重量,我不太好說成品會有多少。
      不過250公克無鹽奶油煮出來一定還是有200多公克的