Come fare la STRACCIATELLA | La Cucina della Laura

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  • Опубликовано: 11 июл 2024
  • #stracciatella #cucinatradizionale #lacucinadellalaura
    Appena arriva il fresco, non c'è niente di meglio di una minestra calda. Ma la stracciatella è qualcosa di più, un piatto raffinato, con una texture gradevole e un sapore deciso. In questo video vediamo come preparare la nostra stracciatella secondo la ricetta di famiglia.
    Ingredienti per 2 persone:
    - 1/2 L di brodo di pollo
    - 30 g di Grana Padano
    - 2 uova
    - 1/2 carota
    - 1 costa di sedano
    - sale q.b.
    HOTEL STELLA DEL MARE:
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Комментарии • 60

  • @ameliascarpelli8673
    @ameliascarpelli8673 9 месяцев назад +4

    Aspetto le serate fredde, grazie Laura, mi hai mandato indietro nel tempo❤😊👏👏👏👏👏👏👏

  • @fiore5057
    @fiore5057 9 месяцев назад +3

    Grazie Laura di tutte le ricette che ci hai fatto vedere passo passo. Ti auguro buone e meritate vacanze . A presto 🤗❤️

  • @marinasirianni723
    @marinasirianni723 9 месяцев назад +2

    Grazie , gentilissima Laura , per tutto il tempo che ci ha dedicato . Le auguro un bellissimo inverno e mi auguro di rivederla presto dalla cucina di casa sua !😘👍👍👍

  • @patriziaoo2029
    @patriziaoo2029 6 месяцев назад

    Grazie signora Laura è sempre un piacere ascoltare le sue ricette e metterle in pratica .

  • @alessandrawwww5423
    @alessandrawwww5423 9 месяцев назад +1

    Mia nonna metteva un minimo di scorza di limone...grazie a lei gentile signora Laura. Spero di rivederla presto con le sue ottime ricette.

  • @danielatrifella9570
    @danielatrifella9570 9 месяцев назад +1

    Grazie signora Laura per il tempo e le ricette che ha condiviso con noi...arrivederci presto❤

  • @veronicaferruzzi8356
    @veronicaferruzzi8356 9 месяцев назад +2

    Il primo piatto per la mia cena di Natale degli anni che furono ( brodo di cappone) , il nostro nelle domeniche attuali,grazie signora Laura😊

  • @marinabertanza6450
    @marinabertanza6450 9 месяцев назад +1

    Buon riposo meritato Laura ,non dimenticarti di noi ,ogni tanto fatti vedere e sentire con una delle tue buonissime ricette ciao

  • @angelafoglia2714
    @angelafoglia2714 9 месяцев назад +2

    Grazie a lei, gentile signora Laura, per tutte le ricette! La seguo sempre. Questa della “stracciatella” mi é piaciuta in modo particolare…..mi ha ricordato quando ero bambina e mia mamma la faceva spesso! La rifarò insieme alla mia mamma e penserò a lei cara signora Laura 💖😘

  • @CLaUdiA-rc8bh
    @CLaUdiA-rc8bh 9 месяцев назад +2

    Sempre al top. Brava, semplice e simpatica 😊

  • @elisabolis122
    @elisabolis122 9 месяцев назад +1

    Grazie Laura continui a deliziarci con le sue ricette.😊

  • @janabuchtova4882
    @janabuchtova4882 9 месяцев назад +1

    Grazie signora Laura, buona giornata!

  • @gabriellabonassera4704
    @gabriellabonassera4704 9 месяцев назад +2

    Brava Laura come sempre bellissime ricette di casa 😊

  • @giuseppinapetruzzi1743
    @giuseppinapetruzzi1743 9 месяцев назад +2

    Brava Laura, mani d'oro!

  • @paolaporcacchia6199
    @paolaporcacchia6199 9 месяцев назад

    Sempre graziosissima con ricette buonissime

  • @ritarampiconi8692
    @ritarampiconi8692 9 месяцев назад +1

    Grazie Laura delle sue ricette.....❤❤❤😊

  • @marialuisacavanna6886
    @marialuisacavanna6886 9 месяцев назад +1

    Grazie bellissima idea x le serate fredde❤

  • @elenamorellini7943
    @elenamorellini7943 9 месяцев назад +1

    Ma grazie Laura, la proverò senz'altro. La torta di mele è favolosa, arrivederci e a presto.😊

  • @vilmatesti2674
    @vilmatesti2674 9 месяцев назад

    Laura grazie per le buone ricette ciao

  • @annaruzza3003
    @annaruzza3003 9 месяцев назад +1

    Grazieeeee di tutto. Spero che la stagione sia stata soddisfacente 🌺

  • @fiorelladellacqua7552
    @fiorelladellacqua7552 9 месяцев назад +1

    Che bontà grazie Laura🎉

  • @tiziana7031
    @tiziana7031 9 месяцев назад

    Sei sempre bravissima

  • @fiorelladellacqua7552
    @fiorelladellacqua7552 9 месяцев назад

    Grazie ottima ricetta

  • @marilenasantilozzi7342
    @marilenasantilozzi7342 9 месяцев назад

    Complimenti! La minestra che piace a me😊

  • @aldavena2595
    @aldavena2595 9 месяцев назад

    Graxie x questa bella e veloce ricetta ma anche molto economica

  • @tav0267
    @tav0267 9 месяцев назад +5

    Mia nonna non metteva carota e sedano, ma metteva un po' di pangrattato (ovviamente molto molto meno che nei passatelli) noce moscata e limone ed era più brodosa. È una minestra buonissima e vedere le varianti esistenti è molto interessante. Delle mie zie la facevano anche col riso

  • @mariadiana8980
    @mariadiana8980 9 месяцев назад

    Mi ricordo questa ricetta quando ero piccola, la odiavo, grazie per avermela ricordata!

    • @francamorresi1880
      @francamorresi1880 9 месяцев назад

      😅😅😅😅😅
      Pure io la odiavo...
      non so..per l'odore pesante.. e strano..

  • @giacomalohrer6248
    @giacomalohrer6248 9 месяцев назад

    Laura, per questa idea, ti ringrazio assolutamente. Ciao Giacoma

  • @laPatty0674
    @laPatty0674 9 месяцев назад +2

    Sempre dolcissima la Laura 💙☺️

  • @martineheloire5845
    @martineheloire5845 9 месяцев назад +1

    Merci beaucoup pour votre recette rapide et buonissima, chère Laura. Vite faite et très bonne.
    Bonne soirée ❤❤❤
    Je vous embrasse

  • @michelamarvulli4166
    @michelamarvulli4166 6 месяцев назад

    Sei brava e simpatica, complimenti

  • @laarnidee1082
    @laarnidee1082 9 месяцев назад

    Grazie

  • @stefaniaalbaroli4936
    @stefaniaalbaroli4936 9 месяцев назад

    Ricetta semplice ma che mi ricorda la mia nonna e la mia infanzia ❤

  • @b.s.714
    @b.s.714 9 месяцев назад

    Buonissima 😋

  • @teresadegiudici9418
    @teresadegiudici9418 9 месяцев назад

    Grazie Sig.a Laura anche d'inverno qualche ricettiva fa piacere

  • @mariagraziacarminati6547
    @mariagraziacarminati6547 9 месяцев назад

    Io la preparavo senza verdurine, d'ora in poi la farò così... grazie mille

  • @silviaromussi7184
    @silviaromussi7184 9 месяцев назад

    Ti penserò sicuro.😊😊

  • @michelleaprile9214
    @michelleaprile9214 9 месяцев назад

    Dolcissima Laura ❤certo che ti pensiamo 😊 fatti rivedere presto🎉🎉💕💕

  • @annabetty
    @annabetty 9 месяцев назад

  • @marysekoskass5570
    @marysekoskass5570 9 месяцев назад

    Ciao ,Mia suocera ,bonna anima 🙏 ajungeva una scorsa de Limone gratujata 😋👍🇨🇵🇮🇹

  • @waltergiuliani5040
    @waltergiuliani5040 9 месяцев назад

    La mangiavo da piccolo🥰

  • @lucianabaldo1359
    @lucianabaldo1359 9 месяцев назад

    Ciao Laura ti penso sempre salutami tutti ciao ❤❤❤

  • @giuseppinacrucianelli4573
    @giuseppinacrucianelli4573 9 месяцев назад

    È una simpatica variante della classica "stracciatella"

  • @luciamaffei425
    @luciamaffei425 9 месяцев назад +2

    In inverno tutte le sere, aggiugo pepe, noce moscata,,buccia di limone grattugiata.

    • @CLaUdiA-rc8bh
      @CLaUdiA-rc8bh 9 месяцев назад

      Esatto, proprio come faccio io. Bravissima. 😊

  • @angelasala2833
    @angelasala2833 9 месяцев назад

    Bravissima Laura mi hai ricordato che la faceva mia suocera

  • @catiabergamini2876
    @catiabergamini2876 8 месяцев назад

    Buongiorno, potrebbe fare una ricetta dei cuore in umido?
    Grazie.

  • @annamariamauri8689
    @annamariamauri8689 9 месяцев назад

    Proprio così la facevamo anche nella mia famiglia , per i bambini , ma piaceva a tutti .

  • @antonella696
    @antonella696 9 месяцев назад

    Laura, grazie per le tante proposte. Quanto deve bollire l'uovo? Oppure una volta ripreso il bollore si tappa e si aspetta un pochino? Ancora grazie

  • @RobertaRoby1951
    @RobertaRoby1951 2 месяца назад

    Buonasera signora Laura, mi può dire la ricetta per fare un ottimo brodo vegetale e minestrone? Grazie

  • @simonettamonteverdi1169
    @simonettamonteverdi1169 9 месяцев назад

    Signora Laura ci faccia altre ricette dalla sua cucina.

  • @1890matteo
    @1890matteo 9 месяцев назад

    A casa mia nelle uova si mette sempre anche il succo e la scorza di limone! 🙂

  • @danielaammannito6439
    @danielaammannito6439 7 месяцев назад

    Signora Laura ma non fa più le ricette? Noi le aspettiamo😊

  • @luciamaffei425
    @luciamaffei425 9 месяцев назад

    in inverno, tutte le sere.

  • @lavolpeeluva8072
    @lavolpeeluva8072 9 месяцев назад +1

    DA NOI SI METTE SEMPRE UNA GRATTUGIATA DI SCORZA LIMONE, PEPE, SALE, FORMAGGIO GRATT. E SE PIACE UN PIZZICO DI NOCE MOSCATA... LA SCORZA DI LIMONE, SI PUÒ METTERE DIRETTAMENTE ANCHE SOLO NEL BRODO, COME PER I CAPPELLETTI...

  • @annacurci643
    @annacurci643 9 месяцев назад

    Mia mamma metteva il pane grattugiato invece delle verdure

  • @lavolpeeluva8072
    @lavolpeeluva8072 9 месяцев назад

    MERITEREBBE DI AVERE UN PROGRAMMA TUTTO SUO IN TELEVISIONE... LA MIGLIORE...

  • @carmenlava6049
    @carmenlava6049 9 месяцев назад

    Che buona la stracciatella!!!