Я так и не понял, зачем их так уваривать, вымачивать в соли, чтоб потом пожарить)) Если на заморозку, так почистить, порезать и просто в холодильник убрать. Ну а случайных червей, что бояться, животный белок. Переварятся.
Чтобы стали мягче, ну и в целях безопасности. В грибном деле лучше немного перестраховаться. Если попробуете их отварить так же, то увидите, что с ними практически ничего не происходит. Обычная уварка не на много!
У меня есть родственники, которые шампиньоны и вешенки варят 2,5 часа. Сказала им , что шампиньоны едят сырыми -уливились😄Вы тоже перестарались с подберезовиками( они же обабки)
Я так и не понял, зачем их так уваривать, вымачивать в соли, чтоб потом пожарить)) Если на заморозку, так почистить, порезать и просто в холодильник убрать. Ну а случайных червей, что бояться, животный белок. Переварятся.
Что у тебя с ногтями?
Зачем их так долго варить? От них ничего не остаётся...
Чтобы стали мягче, ну и в целях безопасности. В грибном деле лучше немного перестраховаться. Если попробуете их отварить так же, то увидите, что с ними практически ничего не происходит. Обычная уварка не на много!
У меня есть родственники, которые шампиньоны и вешенки варят 2,5 часа. Сказала им , что шампиньоны едят сырыми -уливились😄Вы тоже перестарались с подберезовиками( они же обабки)
Я считаю, в этом деле лучше немного перестараться)
Охренеть, ещё мыть перед нарезкой...
Если не хотите жевать песочек, то было бы не плохо