White Nutella (RECIPE) 🤤
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- Опубликовано: 20 окт 2024
- Making white Nutella yourself is really easy. The recipe ingredients are more than clear and it tastes absolutely delicious. With the hazelnut mixture, you can also determine how nutty it should taste.
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Ingredients:
1 x white chocolate 200 gr. (Normal)
1 x white “Mousse” chocolate 150 gr. (If possible)
(Alternatively a white Aero chocolate or similar)
1-2 tbsp neutral oil (rapeseed oil or sunflower oil)
100 g roasted hazelnuts (LIDL, Turkish supermarket or similar)
Preparation:
Crumble the two types of chocolate into small pieces and puree in the mixer
Add 1-2 tablespoons of oil and continue to mix until the consistency is creamy
put aside
Also mix the roasted hazelnuts until the hazelnut oil comes out
Then mix and fill both masses together
The consistency also changes again when it cools down
Roast hazelnuts yourself: (only if no roasted ones are available!)
Place the hazelnuts on a baking sheet
Bake at 140 ° top and bottom heat for about 10-20 minutes until the skin loosens.
Roll the nuts back and forth in a towel to remove the skin
If the white Nutella gets too hard after cooling, simply put it in the microwave and heat it up. Then add 1-2 tablespoons of oil, stir and let cool down again ...
#white #nutella #recipe
Normales Nutella selber machen: ruclips.net/video/I1zZf97COQE/видео.html
Nutellashake Rezept: ruclips.net/video/eyCrAiu69tI/видео.html
Bosch Mixer 450 Watt : amzn.to/2Gyp2Fh
Kenwood Mixer 800 Watt: amzn.to/2SgrmUf
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Rezept DOWNLOAD: docs.google.com/document/d/1vlqXMnkEE7FZRVu_4UBSqgzaYUpcflbZA1GA6Tv30GQ/edit?usp=sharing
Habe es grade gemacht . Und die Arbeit mit 2 Mixer habe ich mir gespart. 1 Portion Nüsse in einem Mixer zuerst ganz Lange gemixt. Danach weisse schoki mit rein durch gemiext. Und das Öl wech gelassen . Die Nüsse sind ja Ölig genug. Aber muss jeder für sich endscheiden .
Wäre es nicht einfacher die Schokolade zu schmelzen anstatt klein zu mixen? 🤔
Da könnte man nebenbei schon die Haselnüsse durch den Mixer jagen.
Ne Prise Salz, kann ich mir vorstellen, ist da auch nicht schlecht.
Ist schon in der Schokolade..... Aber prise mehr kann bestimmt auch net schaden.
Habe es heute ausprobiert und es schmeckt einfach nur lecker ♡♡ vielen dank für das rezept :)
Ich muss das unbedingt heute ausprobieren. Du verstehst es, deinen Fans Appetit zu machen!
Oh wow, ich liebe weiße Schokolade und kann nur sagen, dieses Rezept ist absolut und Mega der Knaller. Ich werde auf jeden Fall gleich die doppelte Menge machen, das wird mir bestimmt aus den Händen gerissen (Enkelkinder). Super vielen Dank, echt toll !!! :-)
Super, habe mir die vegane histaminarme Variante gemacht mit hellem Mandelmus. Schmeckt suuuper.
Da das Mandelmus viel flüssiger ist, einfach die weiße Schoki in den Mixer und wenn sie ganz klein gehackt ist, das Mandelmus dazu geben und in nullkommanix hat meine eine tolle histaminarme und laktosefreie Creme. Danke für das Rezept! 😃
Tolle Idee es mal selber zu machen. sieht auch lecker aus, aber das kenn ich ja schon von deinen Rezepten. PS: Glückwunsch dazu das du fast alle Cola Sorten erkannt hattest ^^
Zwei Tipps: 1. Achtet bei den Mixbehältern darauf, dass diese einen langen Betrieb aushalten oder ölt den Kontaktpunkt des Behälters mit dem Messer. Mir ist da schon ein Behälter am Kontaktpunkt geschmolzen, den konnte ich wegwerfen ;-) 2. Alternativ, um sich den langen Prozess zur Herstellung der Nussmuß zu sparen: Haselnussmuß gibts auch bei DM zum Beispiel zu kaufen. Zumindest bei der Variante, die ich gekauft habe, ist auch nichts anderes drin als Haselnüsse, also null Zusatzstoffe. Kommt also aufs Selbe raus :-)
Einmal gesehen.. Gleich nach gemacht.. Einfach super lecker...mach bitte weiter so.. Du bist klasse und deine Videos sind spitze :)
Das werde ich mal ausprobieren.... Das schmeckt bestimmt.... Lustig ist bestimmt auch eine Variante mit After Eight Schokolade ....
Ich fahr jetzt erstmal einkaufen 😂 meine Güte ich muss aufhören diesen Kanal zu verfolgen den jedes mal bekomm ich den drang dies nach zu machen 😜
PS. Wie immer ein sehr gutes Video danke! 😊 MFG Manuel
Hi, super Rezept . Ich habe allerdings Kuvertüre genommen . Das hat super geklappt . Die dunkle Nutella habe ich auch so gemacht wie die helle. Ich bin sehr begeistert von dem Ergebnis.
LG Sven
Für Erwachsene... ev ein Schuss guten Cognac oder Rum?
Für den Frühstücks tatter
Ne.
Den werde ich auf jeden fall nachmachen. Danke für dein Rezept mit Anleitung 👍
Super lecker. War total easy in der Herstellung, wie gesagt man muss die Schocki und die Nüsse lange genug zerkleinern. Das beste Nutella ever! LG
Weiße Schokolade mit Haselnussmus zu vermischen wird oft gemacht, um zu versuchen, den Geschmack der Bueno-Füllung oder auch Giotto-Creme nachzuahmen. Habe es probiert, es schmeckt schon sehr gut. Aber nicht nach Bueno-Füllung.
Gutes und simples Rezept, sofern man die entsprechenden Gerätschaften hat.
Danke dir für das Rezept 👍🤤 ich liebe weiße Schokolade 🤗🤤
Ich habe es heute ausprobiert, gleich die doppelte Menge gemacht. Ergebnis: Ich könnte mich reinsetzen!! Alles in allem ging es schneller als erwartet.
Was kann man tun wenn die Nutella zu flüssig ist?
Salve! Vorgestern nachgemacht. Meine Frau ist begeistert :D
FRAGE: Kann man die Schokoladen - statt sie zu mixen - einfach kurz zusammen schmelzen und wieder erkalten lassen? Das geht (z.B. in der Mikrowelle) gefühlt schneller als das gerüttel am Mixer.... oder verändert das den Geschmack oder sowas?
ich würde die Schokolade auch schmelzen, wenn du sie nicht zu heiß werden lässt, sollte sich da auch im Geschmack nichts verändern. Ich hab mich beim Video aber auch gefragt, warum er die ewig mixt und nicht einfach schmilzt, wie er es bei seinem Rezept für normales "Nutella" mit der Vollmilchschokolade gemacht hat.
Mega gut. Dein "normales" Nutella hab ich schon zwei mal mit großem Erfolg gemacht, sogar einmal vegan :D
Weiß folgt demnächst^^
Wäre es da nicht besser die Schokolade in einer Schüssel in einem warmen Wasserbad zu erwärmen und zu verflüssigen anstatt sie zu mixen?
Diese Frage stellen sich anscheinend nur wir beide...!
@@helmutz.4793 Ich würde es so machen. Weil, macht ja Sinn. Die Idee und das Rezept, wenn es man es denn so nennen möchte, finde ich klasse.
@@K40Keller Auch hier sind wir einer Meinung, Kollege! Vielleicht äußert sich ja der "Pommes Män" selbst noch dazu!?!
Ich denke auch, dass man durch das erwärmen dafür sorgt, das sich die einzelnen Komponenten trennen.
Wenn Schokolade erwärmt wird, wird sie "grau".... Darum glaube ich die Idee mit dem vorab kühlen ist besser, als die mit dem erwärmen :-)
Bei den Haselnüssen vom Aldi sind auch oft ranzige dazwischen. Das ruiniert dann alles.
Yummie, ein bisschen wie Giotto!😋
Da bin ich mal gespannt wie lange es dauert,bis Nutella nach zieht und es in den Regalen zu finden ist. 😊👍
Naja, Martin, Rewe bietet weisse Schokocreme an, andere Ladenketten auch ab und zu mal. Aber der Verkaufsknüller scheint das nicht zu sein. Bekommt sicher auch Ferrero mit und deswegen werden sie es nicht tun als Großproduzent, dann Kleinstmengen herzustellen, die monatelang in den Regalen stehen, bevor mal ein Kunde nen Glas kauft.
@@stefantaubert Das liegt aber daran das diese weißen "Schokocremes" die es gibt zu 90% aus Milch/Molkepulver hergestellt sind und auch so schmecken, Weiße Schokolade oder Nüsse sucht man darin vergeblich. Würde sie hochwertig produziert mit echter Weißer Schoki und Haselnüssen dann würden die Leute auch kaufen.
@@simplepatience Da is was dran; ich neige ja auch dazu, Sowas eher zu kaufen, wenn im Produkt was drin is, was den Namen oder die Bezeichnung auch rechtfertigt. Aber jut - jetz weiss ich ja, wie ich das mit einfachsten Mitteln hinbekommen kann. Und es is Lecker! Ich habe nämlich hier in Hütte Lidl, Aldi und Netto direkt inner Reihe nebeneinander und war heut früh um 8 drinne und die Zutaten besorgt. Ich habe allerdings die Mengen mal halbiert und in der zweiten Hälfte anstelle der Weissen mit Cremefüllung mal von Lindor die weissen Schokokugeln mit Erdbeerfüllung genommen. Das Zeug hat nen rosafarben touch und leichten Erdbeergeschmack mit drinne - auch sehr lecker. Ich denke, dass man damit sehr schön herumexperimentieren kann mit Allem, was mit milchig-vanilliger Basis harmoniert.
Es gibt schon lange sowas ähnliches, zb. Mandelmilch Creme... sind aber extrem teuer aber auch extrem lecker. Erste zutat natürlich Zucker:D
Mit diesem Video hast du mich gekriegt
Echt Tolles Video finde dich echt gut 👍 👍 👍 👍 like ist da 😉 Abo Auch
Von ganzen Herzen vielen lieben Dank
Hab grad aus Osterhasen Schokolade nutella gemacht. Hammer geil der Geschmack. Megaaaa
Ich kaufe Nutella nicht mehr. Ich finde das hat ganz schön an Geschmack nachgelassen Den Milka-Schokoaufstrich finde ich viel leckerer! VG Mati
besonders direkt vom Löffel 🤣
Mega! Danke, das wird getestet!
Ich liebe es, wenn Männer das Essen so genießen 😁
Ich hab das ganze einfach mit der weißen Vollnuss schocki aus dem Lidl gemacht. ;-) klar dann hat man nicht ganz so viel Nüsse. Schmeckt aber trotzdem.
Als Fan von weisser Schoki werd ich kaum umhinkommen, das mal zu testen. Da ich auch zeitgleich Peanutbutter abgöttisch liebe, werd ich hier die Haselnüsse einfach mal durch Erdnüsse ersetzen
Hallo Christian, habe das tolle Rezept heute mal mit gerösteten, gesalzenen Erdnüssen ausprobiert, wir alle sind auch Erdnussbutter- Fans, ich kann es dir und allen nur empfehlen. Das Salz ist das i- Tüpfelchen.
Habe 400g einfache, weiße Schocki vom LIDL genommen und auch die Erdnüsse von denen. Freue mich schon aufs WE wenn es frische Brötchen zum Frühstück gibt...
Vegane Variante probiere ich mal aus. Rezept ist mega 🤩
Ich mag das Geräusch, wenn er die Schokoladentafeln zerbricht 🤤
Ach die Mixer sind ja echt preiswert. Cool
Wäre es in so einem Fall nicht sinnvoll ein Nussöl zu nehmen?
Aha ☝️cool. Das ist bestimmt krass lecker 😋👍👌😉
Das muss ich mal nachmachen
ah cool mixer gefunden ich liebe deine rezepte einfach
Anstatt Rapsöl oder Sonnenblumenöl nimm nen Schuss Walnuss-Öl oder wenn man dran kommt Haselnuss-Öl
Ich würde die zerbrochene Schokolade in ein Gefrierbeutel schütten und mit einer Pfanne/Fleischklopfer bearbeiten. Rest sieht ganz gut aus
Gesehen und gleich die Zutaten gekauft 👍
Und? Gelungen? 😀
@@danielsophia6280 ja Tatsache 👍 und es schmeckt so lecker. Meine Kids lieben es 😅
@@tonyzockt8532 cool, freut mich!!! 😛
Danke Pommes män das ist perverts geil das Zeug. 🤤
Super Rezept, schmeckt echt der Hammer! Leider ist mein Nutella fest geworden obwohl es normal im Zimmer steht. Was habe ich falsch gemacht?
kurz erwärmen (z.b. Mikrowelle, Herdplatte, Heizung, was auch immer) und mit ein wenig Öl (Rapsöl z.b.) cremiger machen
Das werde ich definitiv auch probieren. Sieht meeeeega aus. Und dazu auch noch gesund, weil ja kein Zucker drin ist 😆
Gesund und kein Zucker? 😂😂 Woraus besteht denn weiße Schokolade deiner Meinung nach?
Dein Ernst? 😂
Sieht gut aus, aber kann ich es auch mit einem Stabmixer machen.
ich glaub, der beste Teil des Rezeptes ist das "geschmacklich rantesten" - bis man da fertig ist, ist die Hälfte der Menge schon ... weggetestet :-) Schon deshalb werd ich das unbedingt ausprobieren!
Gerade nachgekocht. SUCHTMITTEL! 😱 Megageil! Danke für das Rezept!
Mensch, habe dich gerade neu gefunden, mega 😁 Da muss ich doch echt ein Abo dalassen 👍🏻
Das ist ja x eine coole Idee...
Eine Frage : würde es auch so funktionieren - um die Ölzugabe zu vermeiden - wenn man die Haselnussmasse zur Schokoladenmasse löffelweise dazugibt anstatt das Öl?
Huhu kann man auch nur normale weisse schoki nehmen also ohne die mousse Schokolade? Lg
Dein weißes Nutella kommt bei meinem Crêpe-Stand sehr gut an.👍 ich brauche allerdings einen größeren Mixer 🙈😂
Hat das einen Grund, wieso du die weiße Schokolade in den Mixer gegeben hast und die braune damals in deinem alten Video im Wasserbad geschmolzen hast?
Ich denke das liegt daran da dunkle Schokolade härter ist bzw sie weniger Kakaobutter enthält und weiße Schokolade fast nur aus Kakaobutter besteht deswegen denke ich hat er es geschmolzen da die weiße Schokolade weicher ist als die dunkler ich hoffe ich liege mit meiner Vermutung richtig
@@Heinsberger1983 klingt einleuchtend
@@Heinsberger1983 liegst Du richtig mit. Weisse Schoki fängt ab 20% Kakaobutter an, dazu ist dann noch Milchtrockenmasse. Wenn man etwas mit so einem Mixer bearbeitet, dann erwärmt es sich und deswegen bringt der hohe Kakaobuttergehalt die Masse recht schnell in eine cremig-flüssige Konsistenz.
Bei herkömmlicher Schokolade ist, je dunkler sie ist, der Kakaobohnengehalt auch höher. Normalerweise gehört in echte Schokolade garkeine zusätzliche Kakaobutter hinein sondern nur das natürliche Öl der Bohnen. Industriell ist die Herstellung von Schokolade jedoch umso leichter, je mehr Öle/Fette hinzugegeben werden. Die Werbung verspricht solche Dinge wie "zartschmelzend"; je mehr das ist, wird einem das also als positiv verkauft ( sprichwörtlich ), aber je zartschmelzender desto geringer ist der Kakaobohnenanteil tatsächlich. In Schokolade, mit der man bei Zimmertemperatur jemanden erschlagen kann - da ist noch richtig Kakao drinne :) Solche Schokoladen, ohne zusätzliche Fette/Öle, ohne Emulgatoren usw., die sind für Jahrzehnte lagerfähig und bleiben geniessbar. Ich habe 1990 einmal Schokolade gegessen, die 1939 hergestellt worden war. Solche weissen Flecken oder Überzüge auf Schokolade kommen daher, dass nach längerer Zeit natürliches Kakaobohnenöl austritt, sich sammelt und kristallisiert - das ist nichts Schädliches.
Ob man Schokolade von heute auch noch nach 50 Jahren und eihjem Weltkrieg im Wohnzimmerschrank essen kann - keine Ahnung.
@@Heinsberger1983 ist richtig aber bei solchen billig Schokolade wird die Kakaobutter mit palmfett gestreckt
Ich werd morgen sowas von zum Aldi gurken und das Zeug nachmachen. Das sieht so pervers gut aus 😋
Top!Mal was anderes
Wie lange hält sich der gute Stoff denn ?
Ich verstehe bis heute nicht warum es kein offizielles weißes Nutella gibt. Seit Jahren gibt es alle Möglichen Produkte von Ferrero in sonder Editionen mit weißer Schokolade… nur Nutella nicht…
Vielen Dank für das Rezept!
Wird auf jeden Fall nachgemacht!
Weises Nutella ein Traum wird war
Naja klug wird es nicht unbedingt sein...
das sieht meeega aus. wie lange ist das denn haltbar?
Erdnussöl für den extra Kick 😊
Auf jeden Fall eine nette Alternative zum herkömmlichen nutella mit dem pfui teufel Palmöl 😃👍
3:49 Gibt es einen Grund warum man die Schokolade nicht einfach schmilzt?
Ich hsbe eine Pistazie-Kokos-Nutella-Rezept das wie die Müllermilch Pistazie-Kokos schmeckt!
Hab das Rezept selbst entwickelt, daher findet man das nicht im netz ;)
Ich muss das mal nach machen . Sieht so verdammt einfach aus .
Sehr geiles Video! Kannst du mir in etwa sagen wie lange die Masse haltbar ist? Mit freundlichen Grüßen
Ewig, wie Nutella halt 😂
Oder die Schoki vorher schmelzen dann hast es stückenfrei
Die weiße Schokolade schmilzt im Mixer, weil sie vom hacken warm wird.
Es ist einfacher, die vorher in der Mikrowelle anzuwärmen.
Langsam erhitzen, sehr oft umrühren, nicht heiß machen. Da braucht man keinen Mixer.
Mit Palmöl wird die Konsistenz und das Mundgefühl besser.
Selber gute Haselnusskerne frisch rösten kann ich nur empfehlen. Schmeckt deutlich besser.
Sollte man die Schokolade nicht schmelzen? - ansonsten hast du gute Tipps auf Lager👌
Weiß jemand wie lange das sich ca. hält? Würde das gerne als Geschenk machen :D
locker ein paar Wochen, wie halt "normales" Nutella auch
Ich würde es so gerne ausprobieren :) Wie lange ist das fertige Produkt denn haltbar? Hab ein bisschen Angst, das es mir gammelig wird, wenn es länger steht.. :)
hält so lange wie die Schokolade haltbar ist, also Monate...
@@PommesMän Danke für die schnelle Rückmeldung, dann ist klar was ich die Tage machen werde 🤩
Funktioniert!👍
Wenn man statt Haselnüssen einfach Erdnüsse nimmt, evtl. auch mit brauner Schokolade, müsste man dann nicht Nutella mit Snickers Geschmack haben? :D
Hallo. Ich habe eine Frage: Wie viel gramm schoki sind es denn???
Nu hab ich Süßhunger! Nomnom 😍
Dieses Zeug ist definitiv der geilste Haselnussaufstrich, den wir je gegessen haben.
Unsere Moulinette hat mit der Schoki echt gekämpft, beim nächsten Mal werden wir die Schoki wohl einfach erst temperieren. Geht es eigentlich auch nur mit 350g Kuvertüre? Wozu genau ist die Mousseschokolade da?
Mousse Schokolade ist weicher. Es geht aber auch mit Hilfe von etwas mehr Öl, quasi als Weichmacher (streichzart)
@@PommesMän Danke dir. Bei Kuvertüre ist kein Palmöl drin, also Kuvertüre und ein bisschen Öl beim nächsten Mal
Hmmm... da könnte man doch bestimmt auch Kokosnussöl nehmen? Und vielleicht auch mal mit Mandeln anstelle von Haselnüssen experimentieren.
klar why not?!
Wie lange wäre dein weißes Nutella jetzt Haltbar?
solange wie die haßelnüsse mindestens. die anderen sachen werden ja nicht schnell schlecht, schokolade und öl.
Alles was Fette/Öle enthält, kann ranzig werden, wenn es nicht gekühlt wird. Ist jetzt nicht giftig, aber schmeckt sch .... . Ich würde es im Sommer im Kühlschrank aufbewahren und im Rest des Jahres ungekühlt, wenn es relativ schnell verbraucht wird.
Moin Pommes Män
Das werde ich zu Weihnachten machen.
Dann auf FB Posten.
Bin gespannt wieviele mich fragen wo ich das Gekauft Habe.
Das normale werde ich Später Mahl Testen.
PS wie schaut es mit Kinder Rigel Schoki aus?
LG Stefan
Boah, Yummy!!! Sehr sehr tolle Idee! Danke Pommes Män! Ich habe leider Haselnuss-Allergiker im Haus, weißt du was die beste Alternative wäre?
Mandeln?
Ich befürchte nur, das es bei Mandeln gleich so einen starken Marzipan-Geschmack gibt. Könnte man auch Erdnüsse nehmen und ist dann auch der Effekt mit dem austretenden Öl derselbe?!
@@michaelaschiller3934 Erdnüsse gehen sicherlich auch oder z.b. 50% / 50% gemischt. Öl ist überall drin..
Das Problem mit dem Marzipangeschmack verstehe ich grade nicht. 🤷♂️😂
Wie lange ist so ein Glas wohl haltbar, wenn man das selber macht?
Wie lange ist das Haltbar🤔😁
Du immer mit deinem nutella... ich dreh durch hier..... 😂
Wie lange ist das haltbar?
2 Kilogramm
Bei uns 3 Stunden (höchstens)
Aufgrund von Fetten und Zucker im Kühlschrank denke ich über ne Woche....es sei den die Fette vertragen sich nicht
mhhh lecker
Leggo:) traubenkernöl ist noch geschmacksneutraler
... & gesünder
Das einzige schlechte an deiner selbstgemachten Nutella ist, wenn man den Deckel abschraubt, man die alufolie nicht mit diesem geilen „Nutella geräusch“ abziehen kann 😜✌🏻
geil... ob man damit muffins glasieren kann ? nomnomnom
Woooow 😮😮😮
Kennste eigendlich Gamler ?
Was ist "kleine Stänz"?
na zum glück ist bei uns der lidl genau gegenüber auf der andern straßenseite vom aldi :D
Mache ich heute nach allerdings mit kaffeesahne Schokolade...
6:54 bei 350g Schokolade und 100g Haselnüsse kommst du aber nicht auf einen Haselnussanteil von 30-40%. Hochgerechnet auf ein Kilo wären es 222g Haselnüsse, also 22% Nussanteil (Öl nicht mit einberechnet)
1000g /350g= 2,857 -> 100g * 2,857= 285,7g ... sind zwar immer noch 28,57% Nussteile, wir wollen jetzt aber in kleinlich sein 🍻
@@deathnote4717 Meine Rechnung war schon Richtig. Der Grundwert(das Ganze) ist 450 und nicht 350g
Kann man nicht das Öl weglassen und stattdessen die ölige Nussmasse zufügen?
Die Nussmasse ist zwar schon sehr ölig, aber ganz ohne wird man nicht auskommen, weil die Masse nach dem abkühlen zu hart wird...
Das Ganze müsste doch auch mit Cashew Kernen oder Macadamia Nüssen ziemlich geil sein :) Leider habe ich ne Kreuzallergie und kann, unter anderem, alles an Nüssen nicht probieren (leider auch nicht geröstet oder mit Cashews) :( Aber sollte doch geil schmecken und vor allem mit gerösteten und gesalzenen :D
Wäre es geschmacklich nicht besser die Nüsse vorher zu rösten?