Clase Completa de Pays y Tartas🥧
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- Опубликовано: 15 июл 2021
- Aquí los ingredientes de la clase en vivo
PAYS (pies) y TARTAS
pasta
250gms harina
110gms mantequilla
100gms azúcar
1 huevo (agregar uno más si es necesario)
2cdas cocoa (para hacerla de chocolate )
Relleno núez
1taza miel maple
100gms nuéz
3 huevos
1cda vainilla
20 mitades para la superficie
1/4 taza miel maple (barnizar)
Relleno tarta
1 1/2 taza leche evaporada
1taza azúcar
3 yemas
200gms coco tostado
100gms nuéz molida
150gms arandanos secos
Para la cubierta extra..50gms nuéz
50gms coco 50gms arandanos
Relleno de queso y nuéz
1 lata leche
condensada
100gms queso crema
100gms núez tostada
3 huevos
1cdita vainilla
Gracias como siempre lo disfrute muchisimo..
Los veo la próxima! 
Развлечения
Me gusta su clase y más cuando la esta explicando y al mismo tiempo de los ingredientes
Hola Chef Sonia saludos desde Lima Perú Maria Socorro Alzamora Viuda de Heredia me gusta
Mucho gustoooo
Bienvenida
Desde tenerife canarias España
Un muy fuerte abrazo 🤗
Me encanta su clase soy de Monterrey yo di cursos de panadería x treinta años pero ahora ya no puedo porque tengo artrosis en mis articulaciones la admiro mucho que Dios la bendiga
Wow te abrazo muy muy fuerte y aquí estoy a la orden 🫡
❤desde Morelia. Un abrazo.
Abrazos 🥰
De puebla saludos
Saludos 🇨🇱🌹
Gracia s me alegro mucho verla aprendo muchísimo
Ya compartí tocalla también me llamo Sonia la felicito por su tan bonito carácter
Queee bonitooo nombre
Ja felicidades
Gracias te abrazooooo
Bienvenida
Desde 🇨🇷Pura vida
Saludos 🖖
Mi chef favorita jamás pensé tener el privilegio de verla en RUclips
Holaaaa, desde Chile mis agradecimientos.Eres tremendamente generosa.Bendiciones
Graaacias
Me encanta como enseña...su carisma y tranquilidad para hacer todo...me gustaria la receta ....las cantidades porq definitivamente hare los pays...
Ayyy Madre, son las 01:42 de la madrugada… es que escucharla y aprender, es soñado!! Muchas Gracias, Chef Sonia!
Gracias 🙏
Desde la pandemia 😷 amplíe mi panorama con respecto a la repostería que es algo que venía haciendo pero muy poco por mi trabajo y es algo que me encanta! Y eso y su página else han convertido en mi favorita!! He replicaos varias y ahora toca el turno a las tartas. 😏 muchas gracias Chef. Dios le de más para que nos aporte más.
De Tampico muy buenas resetas
Ingredientes tarta
250gms Harina
110gms mantequilla
100gms azúcar
1huevo
2cdas cocoa (si es de chocolate)
Relleno nuéz
1t miel maple
100gms nuéz
3 huevos
1c vainilla
20 mitad de nueces
1/4taza miel maple
Relleno tarta
1 1/2 taza leche evaporada
1taza azúcar
3 yemas
200gms coco tostado
100gms nuez molida
150 gms arándano
Relleno queso y nuéz
380gms leche condensada (1 lata)
100gms queso crema
100gms nuéz troceada
3 huevos
1 cda vainilla
Una pregunta chef. Es el huevo completo o solo la yema?
@@LorelyLuz huevo completo :)
@@ChefSoniaCruz Muchas gracias chef! Yo le ponía solo las dos yemas!!! Ahora le pondré un huevo y después otro como usted.
Gracias infinitas, Chef!👩🏼🍳
Saludos desde Toluca!
Me facino
Me encantan sus clases la número 1 en clases en vivo 👌💖
Muchas gracias por sus recetas tan deliciosas 😋
Mejor suba sus vídeos como usted se organiza solita, explica muy bien, y es muy comprensible. Cuando le preguntan mucho, terminan confundiendo la explicación. E interrumpen y las preguntas son repetitivas. Mi humilde y claridosa opinión.
Muchísimas gracias maestra es un placer verla y con su explicación tan fácil de comprender mil gracias bendiciones 🙏
Gracias a ti
De toluca
Saludos
Buen día solo quiero agradecer mucho sus enseñanzas,le comento que ya hice las tartas y me quedaron deliciosas y las vendí muy bien. 😋
Mil gracias que mi Dios eterno la bendiga grandemente a usted y a todo su equipo.
Gracias a ti
Te mando muchas bendiciones
Y estoy a la orden
Buenos días 😃 chef ya lo compartí 😊💖Diosito la bendiga 👼🏻🌹
Gracias igualmente
Hola chef gracias por su clase, y que bonita se ve en este vídeo, saludos desde veracruz
Abrazos
Excelente chef todo muy bien
Gracias 🤩
Nueva suscriptora, me encanto tu canal, felicidades.
Bienvenidaaa
Chef si hiciera mini pays cuánto tiempo duran en anaquel en caso que no pudieran estar en refrigeración?
Chef preparé las mini tartas de nuez y quedaron perfectas
Saludos desde CANCUN
Queee bien!!!
Suuuuuuuuupeer
X dos las 🐢 de chocolate!!
Chef hermosa un gigantisimo favor, por favor :) yo no sé si les pasa a los demás pero casí no la escucho ya le subí todo el volúmen a mí compu, no podría acercarse un poco más el micrófono. Me da pena pedirselo o comentarlo le pongo a cualquier otro video y tengo que bajarle todo el volúmen que le he subido. Gracias saludos
Holaa
Gracias
Voy a revisar
Saludos
Una pregunta cuanta fécula de maíz se le puede poner al preparado del pay de mango o sea a la pulpa.
Siiii
Gracias Chef por sus consejos, probaré colocándolo sobre la charola porque cuando uso el molde desmontable, siempre se me quema la masa para pay, y por dentro aun no está listo y no me explico la razón.
El aluminio eo el material tal vez sea muy delgado y la temperatura alta, prueba bajando la temperatura y me cuentas qué tal
@@ChefSoniaCruz muchas gracias Chef por responder; yo veo mi molde igual al que ud utilizó. Pero hay algo con esos moldes oscuros que me queman, tengo el termómetro y no sube de 180oC, a veces meto otro pay a hornear en molde sin desmontable y ese no se quema. Saludos desde Xalapa, Ver.
@@silisispb6348 exacto
Es el material del molde 🤗
Hola Chef la mantequilla es sin sal?
Si por favor
Cheff le mando un abrazo muy fuerte y una pregunta, se puede hacer la masa en la batidora? Creo q es más fácil, q me dice? No sé si estoy en lo correcto, yo siempre la hago así 🤷🏻♀️
Sii claro
@@ChefSoniaCruz 💞🤗💞🤗💞 como la admiro 🥰🎂
Hola Hermoxa el audio no esta bien.
Se escucha bajito.
Mi chef bella y carismática!!!
Gracias
Graaacias
Chef Sonia, con estas cantidades me sale, tanto la base como la cubierta para el pay o debo duplicar la receta
Saludos desde Apodaca N.L 🥰
Siii claroo
Muchas gracias chef !!! en donde puedo ver los ingredientes ,
cantidades? Gracias!!!
Ya en los comentarios
Pastel Aleman?
Està muy bajo el audio,mi estimada chef,una pregunta...cómo le hace para mantenerse delgada por qué uno al hacer un postre es seguro que come un pedazo y te engorda.
Holaaaaaa
Si así es
Como un pequeño trozo y hago muchooo ejercicio, como muy sano y tomo colágeno 🥰
Se escucha muy bajito
Que grosor tiene la base de pay?
1/2cm aprox
No la escucho bien 😢😢