ingredient All purpose flour 1 kg 500 grams of rice flour 5 eggs number 1 500 grams of granulated sugar 300 ml fresh milk Baking soda 1 tsp 1 tsp ground salt 1200 ml of water 2 caps of vanilla flavor Mix together and filter. Set aside for 30 minutes before use.
แป้งสาลี 500 กรัม หรือครึ่งโล
แป้งข้าวจ้าว 250 กรัม
อัตราส่วนครึ่งต่อครึ่ง
น้ำตาล
ไข่
เบคกิ้งโซดา
น้ำเปล่า
นม
กลิ่นวนิลา
ผสมแป้งสองอย่างเข้ากันก่อน ตามด้วยเกลือและเบคกิ้ง
จากนั้นตีไข่กับน้ำตาลให้ขึ้นฟู จนน้ำตาลละลายหมด
ค่อยๆผสมของเหลวกับแป้ง แล้วค่อยๆใส่นมลงไป
ตอนทำให้ควบคุมอุณหภูมิเตาให้ดี
ปล. ผสมแป้งเสร็จ ปิดฝา เอาไปแช่เย็นก่อน 30 นาที
โน้ตให้ตัวเองอ่าน😂
อยากไห้สอนแบบชาโคลหน่อยค่า
ลองทำดูแล้วจ้า สูตรนี้ อร่อย
ทำง่าย ต้นทุนไม่สูงด้วยนะคะ
ลองแล้ว..ไม่กรอบเท่าไร..แก้ให้กรอบ..ตรงไหนครับ
@@pairotkasa7849 ใส่ผงกรอบเลยจ้ะ
@@กนกวรรณทองดอนแป้น-ฐ2ล ไม่ใส่เบกกิ้งโซดา ใช้ผงกรอบ1ซองพอไหมคะสูตรนี้
ลองทำแล้วกรอบดีค่ะลองหลายอย่างแล้วไม่ลงตัวแต่สูตรนี้ลงตัวค่ะ
ถ้าไม่มีเบกกิ้งโซดาใส่อะไรแทนได้บ้างคะ
ทำแล้วกรอบได้ค่ะ
กรอบอร่อยดีนะคะ
ระหว่างแป้งมัน กับแป้งข้าวจ้าว อันใหนอร่อยกว่าครับ
แป้งข้าวเจ้ายี่ห้ออะไรคะ แป้งอเนกตราว่าวได้มั้ยคะ
แป้งต้องแช่เย็นตลอดมั๊ยครับ
ได้ประมานกี่แผ่นคะ
แป้งใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ ตามในคลิป ทั้งสาลีและข้าวเจ้า
ยี่ห้ออะไรก็ได้ที่หาซื้อสะดวกค่ะ ไม่จำเป็นต้องเป๊ะๆ เพราะบางคนหาซื้อยาก เครปกรอบอยู่ที่คุมไฟด้วยค่ะ
1โลได้ประมาณกี่แผ่นครับ
หาสูตรไม่เจอค่ะ รบกวนขอแบบเต็มสูตรได้รึป่าวคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ผงฟูแทนเบกกิ้งโซดาได้มั้ยคะ
เราต้องการความกรอบค่ะ ใช้ผงฟูแทนไม่ได้
ต้นทุนแป้งประมานเท่าไหร่คะ
จะลองทำตามดูค่ะ ถ้าได้ผลยังไงจะบอกน่ะค่ะ
เครื่องตีแป้งเท่าไหร่ครับ
ใช้มือตีน่าจะได้ไหมคะ
สูตรนี้ทำเครปได้กี่แผ่นคะ
สูตรนี้ใช้กับเตาไฟฟ้าได้ไหมค่ะ
เตาไฟฟ้าส่วนมากจะไม่กรอบเหมือนเตาแก๊สค่ะ ลองไปทำดูก็ได้ค่ะ
ทำคึ่งสูตรใส่ไข่กี่ฟองค่ะ
ต้องกรองแป้งก่อนไหมค่ะ ถ้าตีเสร็จ
ไม่กรองก็ได้ค่ะ ที่ทำไม่ได้กรองก็เนียนสวยอยู่ค่ะ
ถ้าแป้งเหลือ สามารถเก็บรักษายังไง แล้วอยู่ได้นานแค่ไหนค่ะ
ปิดฝาให้สนิทแช่เย็นได้ 2 วันยังเหมือนเดิม ก่อนใช้วางให้คลายเย็น คนๆให้เข้ากันก่อนหมุนค่ะ แต่ไม่เคยเก็บนานกว่า 2 วันนะคะ
เตาในคลิป ขนาดเท่าไหร่คะ ♥️
14 นิ้วค่ะ
ผงฟูกับเบคกิ้งอันไหนดีกว่ากันคะ
ผงฟูช่วยในเรื่องขึ้นฟู แต่ถ้าในเครปจะใส่เบคกิ้งโซดาช่วยเรื่องกรอบค่ะ
น้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิธรรมดาคะ
เตาแบบนี้ซี้อที่ใหนค่ะ
ใช้ไฟเเรงมั้ยคะ
ต้องคุมไฟดีๆค่ะ ลองดูคลิปหมุนเครปในช่องดูนะคะ เคยลงไว้วิธีดูเตาว่าดูยังไงถึงจะลงแป้งได้
Thank❤❤❤
ทำเครปไม่ใส่ไข่ได้ไหมครับ ผมกินเจ
มีสูตรไม่ใส่ไข่ ไว้จะลงให้นะคะ
@@dueasych ขอบคุณครับ
ถ้าไข่เบอร์3 ไส่กี่ฟองหรอค่ะ
ลองใส่เท่ากับสูตรดูนะคะ ถ้าข้นไปเติมเพิ่ม เพราะขนาดไข่เบอร์ 2 กับ 3 ห่างกันไม่มาก
เตาสวย/หน้าเตาเป็นสแตน
เหลนใช่ไม่ค่ะ
ใช้เตากี่นิ้วคะ
14 นิ้วค่ะ
แป้งยีห้ออะไรค่ะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ
ไม่ใส่น้ำปูนหรอคะ
ลองเมื่อกี้เรยค่ะ กรอบค่ะ ลองมาหลายสูตรลงตัวสูตรนี้เรยค่ะ🥰🥰🥰
ไม่ใช้เครื่องตีได้มั้ยคะ
เมื่อยมือหน่อยค่ะ กว่าจะเข้ากัน
ทำตามแล้วไม่กรอบ ต้องใส่อะไรถึงจะกรอบคะ
กรอบนานมั้ยคะสูตรนี้
ลองทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงมากินก็ยังกรอบอยู่ค่ะ ส่วนตรงกลางเริ่มจะไม่กรอบแล้ว
ขอบคุณมากๆค่ะ ชอบแบบกรอบๆ เดี๋ยวลองทำแล้วจะมาเล่าให้ฟังนะคะ
ไม่ใส่เนยหรอคะ
ไม่ใส่ค่ะ ทาตอนเครปได้ที่แล้วก่อนใส่ไส้ได้เลยค่ะ
แป้งสาลี250
พรุ่งนี้ลองทำดีกว่า
Ka saya minta resep adonan crepes yang bagus tolong tuliskan takaran komposisi adonan nyah, saya dari Indonesia
Tolong balas please
Terima kasih telah datang untuk menonton klipnya. Saya akan memposting resep bahasa Inggris untuk Anda.
ingredient
All purpose flour 1 kg
500 grams of rice flour
5 eggs number 1
500 grams of granulated sugar
300 ml fresh milk
Baking soda 1 tsp
1 tsp ground salt
1200 ml of water
2 caps of vanilla flavor
Mix together and filter. Set aside for 30 minutes before use.
ใช้แป้งตราอะไรก็ได้ไหใคะ หรือต้องเป็นเเป้งตราอะไรคะ
ทำไมไม่บอกเป็นโล ครึ่งโลว่ะ
เค้าก็บอกนะคะ ในสูตรตรง เพิ่มเติมก็บอกเป็นกิโลค่ะ ในคลิปบอกเป็นครึ่งกิโล เค้าบอกละเอียดมากนะคะ ลองไปดูอีกทีนะ
ใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งข้าวจ้าวได้ไหมค่ะ
1สูตรได้กี่แผ่นค่ะ
เปลี่ยนจากน้ำปล่าวเป็นน้ำปูนใสได้ไหมคะ
ทำตามแล้วแป้งเหนียวเย็นแล้วแป้งไม่กรอบ
อยู่ที่การคุมไฟค่ะตอนทำแรกเราก็เป็นแต่พอคุมไฟได้แล้วจะกรอบค่ะ
ไม่ใช่น้ำมันพืชแต่ใส่เนยแทนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ ในปริมาณที่เท่ากัน เนยจะให้กลิ่นหอม แต่ต้นทุนจะสูงกว่า
ในเเป้งเครปไม่ใส่น้ำมันพืชหราคะจะติดเตามั้ยคะเห็นบางสูตรใส่น้ำมันพืชค่ะ
ไม่ติดค่ะ อยู่ที่การวอร์มเตาให้ร้อนก่อน และเช็ดหน้าเตาให้แห้ง เครปจะเนียนสวยค่ะ ลองไปทำดูนะคะ
ไม่ต้องใช้น้ำมันพืชหรอครับจะติดเตามั้ยครับ
ไม่ต้องทาค่ะ เพราะทาแล้วผิวเครปจะด่างๆ ไม่สวย
@@dueasych เค้าหมายถึงใส่ในแป้งเครปตอนตีค่ะ
มีทุกอย่างยกเว้นเบกลิ้งโซดาค่ะจะทำได้ไหมคะ
ได้ค่ะ อาจจะกรอบน้อยกว่าในคลิป ลองทำดูนะคะ
@@dueasych ไส่ผงฟูเเทนได้มั้ยครับ