커피퍽 그룹헤드에 붙어있는 이유 #아로마브로커 #커피교육 #바리스타 아로마브로커 대전 서구 월평로 2 1F aromabroker.leader@gmail 010.4303.1164 042.485.1164 ... 커피 교육, 카페 컨설팅, 원두 문의 등은 위에 기재된 연락처나 인스타DM으로 연락주시고 방문시에는 미리 연락 부탁드립니다.
엘로치오 자르v2를 재고털이로 저렴히 구매해서 썼는데, 퍽이 들러붙어서 고생하다가 올려주신 영상 덕분에 해결 했습니다, 일단 제 원인은 도징량이 많아서 발생했던것이 었는데요 도징량을 줄이니 이제는 물퍽이 되서 또 고민하다가 분쇄도를 조절해서 물퍽도 해결 했습니다 정말 감사합니다
에스프레소를 내리기 위한 사전 작업을 잘하고 맛이 좋다면 상관 없습니다 좋은 추출을 위한 사전작업은 다음주 화요일에 제 채널 심화과정 편에서 다루어질 텐데 그걸 보시고 제 교육영상처럼 잘 하고 계신데 퍽이 낀다면 크게 신경쓰지 않으셔도 됩니다 특히 유독 그런 날은 누가 내려도 그렇다고 질문 주셨는데 그 얘기는 반대로 여러사람의 루틴이 일치되는 좋은 매장이라는 얘기도 되니까요^^
엘로치오 자르v2를 재고털이로 저렴히 구매해서 썼는데, 퍽이 들러붙어서 고생하다가
올려주신 영상 덕분에 해결 했습니다, 일단 제 원인은 도징량이 많아서 발생했던것이 었는데요
도징량을 줄이니 이제는 물퍽이 되서 또 고민하다가 분쇄도를 조절해서 물퍽도 해결 했습니다
정말 감사합니다
가끔 한번씩 퍽이 올라가있는 경우가 있습니다 그런날은 추출을 누가해도 빈번하게 그런 현상이 발생하는데 그라인더 세팅의 문제일까요?
에스프레소를 내리기 위한 사전 작업을 잘하고 맛이 좋다면 상관 없습니다
좋은 추출을 위한 사전작업은 다음주 화요일에
제 채널 심화과정 편에서 다루어질 텐데
그걸 보시고 제 교육영상처럼 잘 하고 계신데
퍽이 낀다면 크게 신경쓰지 않으셔도 됩니다
특히 유독 그런 날은 누가 내려도 그렇다고 질문 주셨는데 그 얘기는 반대로 여러사람의 루틴이 일치되는 좋은 매장이라는 얘기도 되니까요^^
사장님 저는 초보자인데요 ` CRM3605 머신을 사용중인데요 `원두 에 따라서 붙는것같아요 ` 잘붙는 원두는 잘먹지 를 안네요
네 특정 압력과 커피 양 추출 수율 그리고 볶음도가 맞물려서 유난히 잘 들러붙는 컨디션이 생기게 됩니다 저도 작년부터 메인으로 쓰고 있는 저희 블렌드가 참 잘 들러붙네요 ㅎ
@@아로마브로커 근데 제가 초보라서잘은 모르지만 커피퍽은 달라붙는데요 커피맛은 나쁘지 않더라구요 ㅎㅎ 뭐가 뭔지 ㅎㅎㅎ 암튼 답변 감사합니다