【炒飯】プロが本格キムチチャーハンの作り方教えます！-COCOCOROチャンネル開設2周年記念！-【空調服】【記念】【祝】【中華】Vol.109
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- Опубликовано: 16 окт 2024
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この動画は、株式会社空調服とのタイアップです。
COCOCOROチャンネルも早いもので開設してから２年が経ちました！
皆さんの応援のおかげです！ありがとうございます！
昨年の１周年でもチャーハン作ったので、今回もチャーハン！もう毎年周年はチャーハンで行こうと思います！笑
我々もUUUMに所属させていただき、このように案件のお仕事をさせてもらえるようになりました！大変ありがたいです！
キムチチャーハンも空調服もマジで良かったので是非試してみてください！！熱中症対策！夏バテにも効く！
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★材料（１人前）
ご飯 200g キムチ 100g
豚肉 50g ※今回は豚バラ肉
にら 3本 卵 １個 ごま油 大さじ１
塩 ２つまみ程 胡椒 少々 うま味調味料 １つまみ程
豆板醤 小さじ半分〜１ サラダ油 適量
※あとのせのキムチと草はお好みで
★COCOCORO関連商品販売はショップから cococoro.store...
【大西使用・オススメ】
ななつぼし amzn.to/2EUwqc7
中華鍋 amzn.to/2BD5vwc
※シェフ使用のものだと持ち手が熱くなるので、家庭用のおすすめはこちら
amzn.to/2BDfPUQ
鉄フライパン amzn.to/2C2Ph2P
ゴムベラ amzn.to/2By8y8Q
木べら amzn.to/2FMkjOI
中華おたま amzn.to/2IJwYjk
豆板醤 amzn.to/2COva71
【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 cococoro.net/p...
★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
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販売サイト muuu.com/video...
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【出演】
シェフ 大西哲也 / bbq0024
ディレクター ムロサキ / m_syota_ts
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1 amzn.to/2BAsVlR
GoPro ウェアラブルカメラ HERO7 CHDHC-601 amzn.to/3oUKKFr
★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
www.blackmagic...
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【BGM提供】
いまたくさん goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像：ササキ / 6991kss
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いつの間にやら2周年となりました！みなさんいつもありがとうございます！！
これからも頑張りますので応援よろしくお願いします！！
★完全再現可能！「炒飯の人」と呼ばれたプロが、ガスコンロを使って炒飯の作り方を徹底解説します！ ruclips.net/video/TovicGsV8Ao/видео.html
★進化した令和のチャーハン！ ruclips.net/video/auL7xRFMKa4/видео.html
★炒飯関連プレイリスト ruclips.net/video/fGIeolGcvH4/видео.html
２周年、おめでとーございます。
そうですね、炒飯には、すっぱキムチの方が美味しいですよね～
チャーハンこだわって作ろうとしてるけど学校の給食のキムチチャーハン超えられないのなんでだろう
2周年おめでとうございます！中高生の母ですが、コココロチャンネルさんのおかげでいつもの料理の味がランクアップした気がします！これからも楽しく、ためになる動画を配信し続けてくださいね^ ^
元々僕は料理しないのに興味持ったのがチャーハンの動画を見せて頂いてからです。今でもチャーハンは自己流で子供によく作ってあげています。有り難うございます。これからも参考にさせて頂きますので、色々な簡単に作れるのをよろしくお願いします。
2周年おめでとうございます🎉
空調服は大工の父が毎年買ってます！
熱中症とかあるから、こーゆの大切ですよね
空調服さんは飲食店の革命的な機材だけどとくに炭火を扱う居酒屋なんか最強のアイテムだと思います！！！！！
旨すぎィ！！！！！定番にします！
最近、他のレシピを色々と試しましたが最終的にはコレが一番美味しかったです。
豆板醤は欠かせないのと個人的には長ネギも入れてます。
あとワカメスープとの相性も最高で爆食です。
二周年おめでとうございます！
周年記念のチャーハン動画が末永く続いて行かれることを願っております。
このチャンネルに出会って、お料理がもっと楽しく、美味しくなりました！ありがとうございます🎵
２周年おめでとうございます！
空調服いいですね！工場で冷房設備が少ないところで働いてるので使ってみたいですね！
厚着に見えるので前からどうなのかなあって思ってたのですが
かなり涼しいんですね！
また３周年の炒飯も楽しみにしてます！
厨房は夏になると構造にもよりますが体感40度程度になりますからね…
結構厚着に見えるけど、どうなんだろ。
と思ったけどやっぱ涼しいのか！！
空調止めたら多少あったかいとかなら山に着ていきたいw
キムチチャーハンてやっぱ破壊力高い。解る。
2周年おめでとうございます！
これからも動画楽しみにしてます！
この前のライブで、キムチチャーハンリクエストしようと思っていたので、とても嬉しいです！
2周年おめでとうございます！！
この２年の間に私は大ファンに成長しました！笑
すこすこのすこー！
アラサー独身男性料理をやるようになったのは、コココロチャンネルさんが原因です
OPみて一気に記憶が１年前に飛びましたね これからも宜しくお願いします
おめでとうございます㊗️これからも他にはない料理動画楽しみにしてます😁👍
今日の夕飯にします！！！めっちゃ美味しそう🤤🤤🤤🤤
大西さんのお陰で今年1年料理レベルが上がりました！！
これからもよろしくお願いします！
空調服は建設業ではもうスタンダードですね。建設現場ではみんな着てます。汗かいてからファン回すと涼しいです。その前に霧吹き等でシャツを湿らしてからファン回すと最初から涼しいです。
またCOCOCOROチャンネルさんは科学的な知見（メイラード反応とか）も話していただけるので勉強になります。
空調服と火は危ないです。調理中に後ろを向いて、ファンがコンロの火を吸い込みますよ。大やけどです。建設現場では常識です。
あは、大西さん、だそうです調理には向かないそうです。火を使わない建設現場では涼しいですよ。
チャーハンって昨日残ったお米とか冷凍ご飯とかでぱぱっと作れるからこういう動画めちゃくちゃ嬉しい！
2周年おめでとうございます。
いつも美味しい料理楽しい動画楽しませていただいております。
室崎さんも大西さんも益々のご発展をお祈りいたします。
友人には炒飯がめっちゃ美味いBARでおすすめさせていただきましたw
２周年おめでとうございます！
2周年おめでとうございます🎉✨
炒飯たのしみにしてました！
小学生の頃、給食に出てきたキムチ炒飯好きだったなぁ。
分かる、めっちゃおかわりしてた
王将のキムチチャーハンが好きなので、いつか作りたいなあと思ってました。
家族が、ファン付きの上着使ってるので、どんなもんなのかなあって気になってました！
チャーハンッ！！
2周年おめでとうございます
夜の12時！
この動画みてめっちゃ食べたくなってきた！！！
二周年おめでとうございます㊗️三方良し、近江商人の心得ですね。
待ってたぜーーー
空調服、機能が凄そうですね！
調理師さんも納得の快適さか、、、。
最初の一回目は、キムチ炒飯よりそっちが気になっちゃったので、
もう一回今度は料理の内容のほうを見に行ってきますwww
したっけ！
2周年おめでとうございます！
いつも参考にさせていただいてます！
いつかはお店に伺いたい。。。
キムチチャーハンめっちゃ好き
久しぶりに見に来ると凄い安心する動画…なぜ…
まさかの料理チャンネルで空調服を見る事になるとは思わなかったww
油でファンが大変な事になる可能性がありますので厨房で使うのならばこまめな掃除をお勧めします！
ありがとうございます😊
空調服って工事現場とかでよく見るやつっすな料理人向けに提供するってのは面白いね
もっと早く、このユーチューブ知りたかったです🥲
部屋でyoutube観る時に空調服必要ですか？
キムチチャーハン参考になりました。
近いうちに作ってみます。
空調服よりもオレンジスカーフが気になってしまいましたw
2周年おめでとうございます。
春から神奈川に引越して来たのでやっとお店に行くことが出来ます。
近いうちにお邪魔しますのでよろしくお願い致します。
キムチ炒飯美味しそうですね。作ってみます(^^)/
下請けの電気工事屋さんが空調服で買ったって言ってたなー。着たけどめっちゃ涼しいですね。
あした空調服届くのでさっそく作ってみます！
いつも拝見しております！
開設２周年おめでとう御座います。
キムチチャーハンは大好きなんですが、IHヒーターで作るのですが、いつものべちゃべちゃになってしまうのです
やはりガスコンロがいいのでしょうか。
ご教授お願いします。
火力が必要なのでガスコンロのほうが望ましいです。
@@COCOCORO
返信、アドバイスありがとうございます。
もう一つ質問があります。
カセットコンロでも良いでしょうか？それならばあります。
横レスになりますが、カセットコンロにも色々な出力があるので一概には答えにくいかも💦
例えば、イワタニさんの高出力カセットコンロなら家庭用据置の最大火力と遜色ない出力ですよ。
キムチチャーハンはとても最高でした。
早速作ってみます
旨そうなチャーハン❗️
レギュラーメニューですか？
厨房用の空調服ってあったら有難い
耐油性とか洗い易さ等
空調服さん、お願いします
最後に草を載せる(笑)
今夜はチャーハンで決まりっ！
家で作る場合は火力足りないし米も粘りがあるのでなかなか上手くできないので卵かけご飯作ってから炒めてます
いつもわかりやすい料理動画をありがとうございます。
自分は卵アレルギーでパラパラしたチャーハンを食べたことがありません。
どうにか卵の役目を他の食材で補えないかと模索しているのですが、なかなか答えが見つかりません。
大西さんの知恵をお貸しいただけないかと思いコメントさせていただきました。
卵無しでパラパラチャーハンは今の所知識として持っていないのですが、勉強して胸を張ってお答えできるようにしたいと思います。@大西哲也
@@COCOCORO 返信ありがとうございます
2周年おめでとうございます！
これからも応援します(*´∀｀*)
料理チャンネルで空調服は新しい
いつの間にかのCOCOCORO2周年おめでとうございます。ずっと見てきて料理も美味しく出来るようになりました。これからも海を泳いで行きます('ω')
キムチチャーハンは味がとても良いです。
チャーハン美味そうです。
空調服着るなら下はピタッとしたスポーツウェア［乾きやすい素材］の物だと驚くほど涼しくなります。
また綿タイプよりポリエステル素材の方がおススメです。
空調服より水冷服の方が氷水用意できる分、厨房では良さそう。
うまそーｗ
キムチチャーハンは気に入りました。
ちょうど夕飯をキムチ炒飯にしようと思っていた奇跡
では作ってきます
キムチチャーハンはいい味してます。
焼売食べたいぉ
わいも食べたいおっおっ
2周年おめでとうございます♪
これからも作りたくなる動画楽しみにしてます(^-^)
ちなみに、株式会社空調服様は存じてます。(ホント)
腹出過ぎwwwと思ったらそういう服なのかw
ぱっと見だとダウンみたいで、腕周りとか動かし辛そうに見えるんですけどそんなこと無いんですかね？
美味しそう！好みではもうちょい卵がフワッとした方が好きです^ ^
キムチはスーパ極上キムチが一番好きですw
ちなみに、キムチ炒飯は和製中華だそうです。
先に豚キムチを作っておくのがポイントなんですね！勉強になりますm(_ _)m
いの一番？
フィギュアスケートみたいな解説欲しかったです
私は焼肉のタレで手軽に安定した味にしてます
にらの代わりにほうれん草（みじん切り）を入れても美味しくなりそう
大西シェフの空調服姿がヒーローっぽい一方で、
ムロサキさんの空調服姿を見て私がまず連想したのは料理研究家の服部幸應さんだったという(;'∀')
休日にやった感がすごいっすね笑
人造人間17号みたい笑
アーマードマッスルスーツにしか見えないww
空調服は実は職場で愛用させていただいてます( ´∀｀)
真夏にあるとないのでは全然違うので、暑い職場の方はオススメですよ
キムチ炒飯より、空調服が気になりました( ◠‿◠ )y
草のせるの草www
空調服の中に霧吹きとかで湿らせると凉しいよ。
ナスの田舎煮？を作って欲しいなぁ
僕は、キムチチャーハン大好きです。
大西さんムキムキのボディービルダーみたいザンス
キムチチャーハンは正直普通だけど、空調服の衝撃がパない！！（汗っかき）
見た目は暑苦しい…
料理はおいしそうで、真似したいと思いました
草無かったので拾ってきたら腹壊しました！
すでに来年のチャーハンに期待している
料理は温度、料理は化学、…チャーハンは油だと思ってます、ラードの方が合う気がします！
cococoroチャンネル付きのマネージャーさんがどんなお方か気になる……ならない？？
ふぅぁあああああああ！！！
2周年のチャーハンみたら1周年の時のチャーハンも見返すしかないっすね
ruclips.net/video/fGIeolGcvH4/видео.html
そして編集も全然違う最初のチャーハンもみるしかねえ
ruclips.net/video/tecOY3ep9Mg/видео.html
その内大塚製薬さんのポカリスエットが大量に送られて来そうな気がするのは俺だけ？？？
100コメ
キムチチャーハンは辛さが残ってます。
空調服はインナーが大事です！
ワ◯クマン等で売っている接触冷感インナーをオススメします。
インナーを綿100のＴシャツで30度以上の高温下にて空調服を使用しても
人によっては気化熱が生まれず暑くて逆に気持ち悪くなるだけです！
条件によってインナーや空調服のサイズを変えなくてはいけませんよ⤴️
大西さんちょっと太った？
目薄めるとシェフかハムかわかんねえ！
あれ？描いているような眉毛だけど 右と左でずれてる
二年だからさ、つまみにも美味しいメキシコ料理教えやがれ。チリコンカンとかタコとかタマレスとかエンチラーダとか美味しいよ。OCよ。OCよ。OCよ
2周年おめでとうございます！！
2年もたったのかぁと感慨深い🤣