Baik bu untuk kulit perbandingan tepung terigu 1kg gula 250g minyak 150cc air -+400cc garam sepucuk sendok teh vanili secukupnya.... Selamat mencoba semoga bermanfaat amin.
Menurut saya bagusan pake oven mbak kalau pake Van yang bunder itu hasilnya kurang sempurna karena itu tanpa proses pengembangan dulu jadi bagian samping2 kurang matang mbak .
Baik pak sri.... Bahan untuk kulit tepung terigu 1kg, air-+400cc gula pasir 300gr minyak 100cc garam sepucuk sendok teh vanili secukupnya... Trimakasih.
Baik kak.....untuk bakpia basah itu paleng lama cuma bisa bertahan 7-8 hari kak,itupun harus bakpia Mateng sempurna,maksud aku kumbu harus bener2 Tanak terus cara pengovenanya harus bener2 sempurna, kalau kumbu dan ngovenya kurang sempurna kadang 4-5 hari bakpia sudah menjamur....
Trimah kasih chef, ,ilmunya. 🙏
Baik sama2
Resep nya buat bapiah agar kulit nya lembut
Baik bu untuk kulit perbandingan tepung terigu 1kg gula 250g minyak 150cc air -+400cc garam sepucuk sendok teh vanili secukupnya.... Selamat mencoba semoga bermanfaat amin.
Makasih ilmunya ya
Sama2...
suaranya kurang kedengeran,,,jgn pakai masker jg pak,,,,sukses selalu ya pak
Baik terimakasih...
Matornuwon pk
Baik sami2
allhamdulillah ...dikasih jawaban & caranya buat soll..
Baik semoga bermanfaat terimakasih
Lek aku mudeng pol
Sipp.....
Suaranyakecil bro
Mana yg bagus mengoven bakpia atau pakai pan yg bundar itu
Menurut saya bagusan pake oven mbak kalau pake Van yang bunder itu hasilnya kurang sempurna karena itu tanpa proses pengembangan dulu jadi bagian samping2 kurang matang mbak .
saya pengen bikin bakpia dengan kulit yg kering dan crispy pak, gimana caranya pak? mohon ilmunya bapak
Untuk kulit kering adonan beda dengan bakpia basah bos,kalau kering sebaiknya pake margarin/ bluband gak usah pake minyak.
@@bakpiajogjaviral baik pak, untuk takaran per 1kg untuk bahan kulit luar dan bahan kulit dalam gimana pak? mohon ilmunya bapak 🙏
Kulit sol itu maksudnya kulit adonan minyak bang, adonan untuk kulit dalam, begitu kah
Iya betul bos
@@bakpiajogjaviral makasih, jazakallah Khoiron
Resep untuk kulitnya pakai apa aja pak.pngrn bkin saya
Baik pak sri.... Bahan untuk kulit tepung terigu 1kg, air-+400cc gula pasir 300gr minyak 100cc garam sepucuk sendok teh vanili secukupnya... Trimakasih.
Boleh tanya? Gmn cara membuat bakpia tahan lama ya? Tanpa pengawet
Baik kak.....untuk bakpia basah itu paleng lama cuma bisa bertahan 7-8 hari kak,itupun harus bakpia Mateng sempurna,maksud aku kumbu harus bener2 Tanak terus cara pengovenanya harus bener2 sempurna, kalau kumbu dan ngovenya kurang sempurna kadang 4-5 hari bakpia sudah menjamur....
Mas takaran kulit dalamnya atau kulit minyak nya yrims
Sebaiknya jgn bermasker
Kalau untuk kulit bakpia kurniasari ada ga pak?
Maksudnya kulit tipis berlapis.....
Maksudnya kulit tipis berlapis gitu bos
Iya pak.. kulit tipis berlapis kalo dimakan lembut banget.. gimana caranya ya pak..
Caranya mudah kalau sudah tau resepnya juga caranya bos...harus di belajar khusus kalau cuma tak bilangin disini maaf susah bos njelasinya.....
@@bakpiajogjaviral mau pak kursus online dong
ora mudeng aku dah jaman modern masa oven electric dibilang jelek.
Maksudnya bukan oven nya yang jelek bos.... Tapi bakpia kalau di oven pake oven dex atau oven elektrik hasilnya kurang bagus.... Trimakasih.
Ini ndk jelas jawabanya satu sma lain ndk sama bohong
Ga jelas stengah2 informadinya
Maaf di lihat semua vidio baru jelas bos...