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COMO HACER BIZCOCHO DE MANTEQUILLA | BIZCOCHO RESISTENTE | BIZCOCHO PARA PASTELES ALTOS
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- Опубликовано: 7 авг 2024
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r e c e t a
1 cdta de polvo para hornear
1 taza o 125 gramos de harina
125 gramos o 1 barrita y 1/2 de mantequilla
3 huevos
1/4 de leche
2 cdtas de esencia
Está receta la hice , y queda súper rica, por arriba le puse betún de queso y a mi familia le encantó.
Mil gracias por la receta
Chef, muchas Gracias po la receta. Tan linda
Gracias por tan linda reseta
Muchas gracias por la receta Dany esta esoectacular ❤❤
Me encantó tu explicación eres súper linda gracias por compartir
Gracias por tus videos y tips que nos compartes.
Dios te bendiga.
Hola me encanta como explica tan claro
Gracias por compartir saludos desde Puebla
Siempre lo he dichos eres la mejor. Gracias por tanto
Mil gracias Mr, Mou te mando muchos saludos azucarados 💖💖💖
Muy buenas tardes !!! Mil gracias por esta súper receta
Dios los bendiga y mucho éxito en todos sus proyectos
Muchísimas gracias te deseo mucho éxito💖 te mando muchos saludos azucarados!!!
Hice este pastel y me salió super riquísimo Gracias Cheff por la receta y los tips
Muchas gracias Chef..😍
A la orden✨✨✨
Hola Dany saludos de Ecuador te quedó excelente gracias por compartir tus conocimientos
Hola, muchas gracias Brenda saludos ✨💖🥰
Muchas gracias saludos q rico
De nada🤩💖
Muchas gracias 🙏🌹🌹🌹🌹
De nada💖
Hola, gracias por todas tus recetas y tips! Puedo hacer estte bizcocho con mi batidora manual? Gracias
🤩😋 gracias Chef x su receta 😋 excelente receta manos a la obra 👌
Muchísimas gracias, es todo un placer para mi, te mando saludos azucarados💖
😮@@decorandopasteles
Hola!! Soy nueva seguidora y me encantan todas las recetas , quisiera saber cómo usar los ingredientes en cantidades más grandes es decir en un molde de 32 se usaría lo doble de ingredientes??
Hola Dany serviria bien para fondant? Cual es el mejor frosting para antes de cubrir solo el buttercream? Gracias de antemano y bendiciones desde Gdl.☺
Siempre te sigo... excelente receta..felicidades ...una curiosidad ..se le puede echar a la leche , vinagre o jugo de limón ? Gracias , Saludos
Yo lo hago de vez en cuando muy delicioso y tambien sirve para 3 leches mucho mejor!!!!😋
Queda super rico!
Lo haré para un pastel semi húmedo con tres leches a ver que tal queda🎉🎉😊
Me encantó!!!
Mil gracias🤩💖
Holaa. El brigadeiro sería una buena opción para relleno de pasteles alto?
hola chef buenas tardes, si se decea sustituir la mantequilla por margarina, es la misma cantidad o se utiliza con una cantidad más o menos
Hola chef si me pudiera responder este pan sirve para cobertura de fondant?
❤❤❤❤❤
❤❤❤
Hola hermosa me gusto esa tecnica y tu secreto de como elaborarlo gracias x esos truquitos , hay algo que me gusta de ti que le contesta y responde las dudes o preguntas que uno tenga gracias muy amable de tu parte , yo lo boy a elaboral esta receta 👍.
Tego una pregunta si yo quisiera elaboral ese pastel mas grande x ejemplo un molden # 10 cual seria la cantidad de mantequilla y arina y las demas cosas .
Por fabor si seria tan amable de contestar gracias.
Holaa Carmen muchas gracias saludos ❤❤💖💖😍
@@decorandopasteles mmmm y la respuesta????
Chef! Ya lo hice y quedó super rico 😁 me encantaría probar la versión chocolate. ¿Cuánta harina puedo sustituir por cocoa?
Les subiré la receta completa🤩💖
Disculpa la.azucar es de la.normal
Hola este pan se puede utilizar para pasteles con 3 leches?
Hola saludos desde uk. Se pueden duplicar las cantidades apartir de tu receta para hacer pasteles pas grandes? Saludos buen dia
Hola! Una vez que lo descongele y le puse el relleno cuantos días puede estar fuera de la heladera?
👌😘
💖
Que rico😍! Se puede hacer de margarina?
Te recomiendo usar mantequilla💖
Hola antes que nada muchas gracias por compartir tu receta. Sólo tengo una duda ¿cuando dices congelar el bizcocho es literal en el congelador o en el puro frio del refrigerador?
Congelador💖💖💖
Hola chef Dany me encanto solo una consulta puedo sustituir la mantequilla por margarina
Tengo la misma duda
Hola se puede humedecer con 3 leches???
Muchas gracias bendiciones nos gustaría compartiera en cantidades más grandes
Si necesitas mas solo puedes doblar o triplicar la receta según necesites💖
Hola Dany! Muchas gracias por todos tus tips! Una pregunta y el relleno para que no se salga y el pastel tenga “llantitas” por el peso que relleno recomiendas que tenga una consistencia
Tengo un video reciente de rellenos para pasteles altos✨ esa consistencia necesitas ruclips.net/video/orTypDnp6bg/видео.html
Hola como lo preparo para que quede así espeso
Tengo una duda. Si lo congelo no se pone seco y duro? Aunque ya esté descongelado. Tengo ese pendiente are un pastel de dos pisos y utilizaré está receta
buenas noches chef si un dado caso quisiera hacer una torta de 22 cm cual seria las medidas ideales.
Quisiera saber si la temperatura del horno es en farenheit o centigrados
Disculpa Dany, para hacer un cuarto de plancha, cuanto necesitaría?
Hola Chef, tengo una duda, cuál es el mejor bizcocho o mejor dicho cual es el bizcocho recomendable para betún de mantequilla? Está receta de bizcocho o la otra que tiene en su canal? Ayuda por favor
Esta es buena para la mantequilla
La mantequilla es a temperatura o no importa q sea recién salida del refri
Si lo quiero hacer en un molde más grande duplicó los ingredientes?
Gracias por tu receta!!!
Disculpa a este pan se le puede agregar zanahoria pasas y nuez?
si🤩💖
Hola! Se puede reemplazar el polvo de hornear y colocar harina leudante?
Por supuesto claro que si saludos ✨✨💕👏💖
chef,osea que se debe de congelar y despues poder trabajar lo,humedecer y en betunar.
Chef para medidas de 22 se puede esa cantidad del 16 o cuánto se le agregaría de los ingredientes de más se ve delicioso
Según lo que quepa en tu molde solo duplica la receta o como sea necesario💖
Chef Dani, para hacer el bizcocho de chocolate cuanta harina tengo q sustituir y cuanta cocoa???
Les subiré una receta exclusiva de chocolate💖
Si yo tengo molde de 20 cm debo hacer doble receta?
Este pan se puede humedecer con 3 leches?
Hola Dani, este pastel se puede utilizar para rellenarlo de betún de queso crema ??
sii 💖✨
Siempre se debe de refrigerar? Se ve muy bueno !
SI💖 siempre!
@@decorandopasteles muchas gracias!
Es cualquier harina??
gracias dany por el video... disculpa podrias subirlo sin corte en el batido para ver los tiempos y en que velocidad lo bates porfis gracias
gracias por los videos pues tienen super tip ... espero algun día ser tu alumna
Los tiempos de batido varían dependiendo de con que lo estes haciendo, bate hasta que la mezcla quede totalmente integrada y tengas la misma consistencia🤩💖 aproximadamente serían de 7 a 10 minutos
Hola chef Dany disculpa no tengo esa pala de la batidora, puedo hacerlo con el globo de la batidora?
¡Hola Adriana! 🤩💖 Clarooo
Hola buenas tardes. Chef cuando bates la harina con la mantequilla no corres el riesgo de que Actives el gluten?
Tengo esa misma duda!! 😰
La harina es harina todo uso?
Puedo usar azúcar estándar en esta receta?
Hola buenas noches Cheff Dany disculpa se puede utilizar el azúcar estándar en lugar de azúcar refinada
Te recomiendo la refinada💖
@@decorandopasteles MUCHAS GRACIAS por contestar mis preguntas que Diosito los llevo de bendiciones 😊😊😊
Cuanto de azucar
Se puede sustituir la mantequilla por aceite?
Al agregarle la harina para el blanqueado haces que se desarrolle el gluten y hace que el pan quede como masoso y no esponjoso
💖💖💖💖
Hola cheff este pan se puede usar para hacer pastel relleno de crema pastelera y 3 leches o mejor el bizcocho de vainilla???
Hola, puedes darnos un top 3 de marcas de mantequilla para hacer pan… gracias 😬😬🍰
Yo siempre uso la gloria💖
Pero igual déjame busco que marcas estarían súper bien 🤩🤩🤩 para competir ☺️
@@decorandopasteles gracias, porque si serviría mucho 🥳🥳
Aquí en colombia para mi las mejores son alpina y colanta son buenísimas
@@decorandopasteles pero la de empaque verde o blanca?
Esperando la hora!!
💖
Saludos,en ves de leche, puedes ponerle Yogurt ? Gracias de antemano.
Ese pastel se ve delicioso.
Hola @decorandopasteles , lo hice dos veces y me ha quedado mal. Este pastel se puede hacer con maragina ?
Hola, disculpe a esta mezcla se le puede agregar rayadura de limón o naranja?
Si💖
#saludosazucarados chef como puedo hacer un bizcocho en color rosa, si quito las yemas su peso lo sustituyo por claras??
Solo necesitas añadir colorante💖
Hola, disculpen podría hacer esta receta para mini pasteles como de 10 cm?
claro que si lo tendré en cuenta muchas gracias saludos 😍✌💕💖
Hola buenas noches! Para un molde de 1/2 plancha, que cantidades de ingredientes seria
Doble + media receta ☺️
Se puede usar para humedecer, y con tres leches y meterlo al refri?
Si💖
Hola chef Dani, en los ingredientes falta la leche. Gracias por la receta. 🌺
Es 1/4💖
Gracias por avisarme 🤩💖!!! Ya lo corregí 😆💖
@@decorandopasteles hola buen día!! Saludos dsd Perú.... Tmb falta medida d azúcar, q tenga buen día y Dios siga derramando bndiciones
Hola. Que mantequilla recomiendas
La gloria💖
Se le puede agregar ralladura de naranja
Siiii💖
Como hago para moldes mas grandes ???
Che se puede reemplazar la mantequilla por la margarina y si me da el mismo resultado en la textura
Por supuesto que si saludos 💖💖👏🙏🏼🙏🏼✨❤
Se puede poner un relleno con mermelada para un pastel alto?
Hola Saray! Sii 💖🤩
Hola ese tipo de pastel sirve para hacer pasteles de dos o tres pisos.
SI💖
@@decorandopasteles gracias!!!!
Hola, se puede hacer con margarina? O tiene que ser mantequilla?
La margarina es una pésima opción para cocinar en la repostería, la margarina es aceite vegetal solidificado y no le aporta nada de sabor ni textura sino al contrario hace fea las cosas
Buenas noches una consulta Dani porq nunca se usa azúcar morena q tiene una q no tiene la otra🤔
Creo que puedes usar La Blanca
Receta para pastel de mantequilla para 100 pers ??
Cuanto tiene de vida ese bizcocho
La temperatura tiene que ser a temperatura ambiente?
así es saludos ✨
Una pregunta, no se activa el gluten por batir mucho la harina?
De nada🤩💖
Hola Mirla!! Se activa cuando se Bate mucho tiempo con los líquidos (como la leche pero sobretodo agua) así que en esta receta todo bien 👍 🤩💖
Super agradecida por responder 😊👌...saludos desde Caracas Venezuela 🇻🇪🇻🇪🇻🇪❤️
Este pastel sirve para tres leches???
Siii💖
Chef, no lleva azúcar?
Si, 125 gr 🤩💖
Chef buenas noches. Disculpe que marca de harina usa para este cake?
Harina de uso normal💖
Hola Dany mi batidora trae una lengua 🤭🤣 yo le digo así al utensilio con el que batiste la masa 🤣 pero el mío tiene silicon lo puedo usar o mejor le pongo la de globo?
Si a ti te funciona así lo puedes dejar sin ningún problema 👏
Hola Dany, una pregunta por qué siempre que hago mis bizcochos de mantequilla me salen cm muy apelmazado no puedo lograr que me salgan esponjados, que estoy haciendo mal 😣...
Me pasa lo mismo
Hola! Dany ,aquí no dices si la mantequilla es con sal o sin sal,me pondrías dar respuesta por favor te lo agradecería por que quiero hacer esta receta,gracias y saludos desde Culiacán, Sinaloa.
es mantequilla sin sal siempre ✨
@@decorandopasteles ok muy bien gracias.
La receta de vainilla es la que tú usas para los cakes
sI💖
16 cmpero cuanto de profundo es tu molde? Saludos buen dia
Cheff, me encantaría q tuviera como un tipo de membresía, con derecho a preguntas o consultas, me dedico a la pastelería y me siento frustrada por algunos detalles q me están sucediendo y no encuentro con quién consultarlo 😞, me encanta y valoro mucho su trabajo y el de su equipo, les mando la mejor vibra y q sigan los éxitos!!! 👏👏👍👍🥰🥰
De momento no, tengo mi escuela y tenemos clases online también, puedes mandar mensaje a 871 308 8326 🤩💖
@@decorandopasteles gracias Cheff por darse el tiempo de contestar, puedo abrir Wasapp en éste número? O solo por llamada, quiero preguntar sobre los cursos, son pregrabados?
Tengo que hacer un pastel de mantequilla de 1/2 kilo redondo pero no sé xomo😢
Hola me encanto como se la consistencia en la receta no esta la leche
No usamos leche en esta receta💖
Hola!! Si lleva leche ¼ d taza, en el minuto 3:45 del vídeo se ve la cantidad, espero haberte ayudado ☺️