두부찌개 맛있게 끓이는법 깔끔하고 칼칼하게 따끈한 국물요리 심방골주부
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 매콤하면서도 칼칼한 두부찌개 맛있게 끓이는법
고기를 넣지않고도 멸치육수를 사용하여 맛있게 만들어보았습니다.
태풍도 지나가고 점점 따끈한 찌개나 전골이 생각날 때 딱 좋은 음식.
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#두부찌개 #두부전골 #심방골주부
저희 신랑이 좋아하겟네여 ♥
너무너무 맛있었어요~~
국물양념 비율이 어쩜 이렇게 맛잇게 딱 떨어질까요? 어머님 최고!!!
이 분 영상보고 따라한 음식 가족들이 다 맛있다고 하네요 감사합니다 늘 행복하세요
가족들깨서 맛있게 드신것보니 정성스레 맛있게 하셨군요^^ 잘 하셨습니다! 감사합니다~~!
옛날 엄마가 끓여주셨던 새우젓 들어간 두부찌게
늙은 호박찌게가 생각나네요
저도 나이는 먹었지만 소녀시절 엄마의 맛을 느끼며 추억 하는 시간 입니다
어쩌면 요리하시는 손도 울 엄마 같으신지♡♡♡
정겹고 따뜻한 느낌 입니다
눈으로 잘 먹었습니당
감사드리고 건강하게 오래오래 행복하게
맛난 반찬 많이 만들어 주세용❤
나이가 들어도 어릴적 어머니가 해주시던 음식은 잊혀지지 않고 항상그리는 맛이지요!! 저도 그러니까요^^ 감사합니다~~!
진짜 맛있어요. 식구가 네명이라 재료양을 두배로 늘렸고, 육수에서 표고버섯은 비싸서 못썼는데도 너무 맛있다고 가족들이 넘 좋아해요.
엄마의 손맛이 그리워지는 레시피네요~~
얼큰한 두부찌개잘정돈된 밑재료 맛있는 냄새가솔술
심방골님영상을 보고있으면 우리 할머니 외할머니가 생각나요
마음이 따뜻해져요..감사해용
내일은 두부찌개해먹어야겠어요^^
항상 응원할게요♡
남편이 귀가 하는 이번 금요일엔 따뜻하게 끓여서 밥에 비벼먹으며 곁들어 소주한잔 건배 하겠습니다
이가을에 딱 어울리는 음식이 될껏 같습니다
정말 맛있겠어요 보글 보글 보글 요즘같은 날씨에 따뜻하게 먹으면 더욱 더 맛있을 것 같아요 맛있게 잘 보고 갑니다 나중에 또 올게요^^~♡
엄마가 주신 새우젖이있었는데 어디쓸까..냉장고구석에 있는걸 유용하게 잘 활용했어요.다이어트한다고 두부사다놓은것과 집에있는 재료 대충때려넣고~역시 양념장맛이 좌우하네요.감사합니다.
포인트 새우젓이였네요 여태 간장으로 해서 텃텃하고 시원한 맛이 없더라구요 감사합니다
양파써는소리가 좋아용
돌아가신 엄마가 생각나네요ㅠㅠ 눈물이왜나지ㅜㅜ
해먹어볼게요 감사합니다 ~♡
감사합니다~~! 고운 밤 되세요~~
늘 참고하며지냄니다 담백한요리 메뉴들감사해요
오늘은 두부찌개 너무 감사 드려요 건강하세요
미국 Hollywood in Los Angeles 에서 Authentic 찌게 끓이는 방법을 배우게되어서, 대단히 감사하게 생각합니다.
우리 엄마가해준 느낌. 그리운 손맛 항상볼때마다 감사해요. 고향에맛을 느끼는것같아서
아이구 그러셨군요^^ 어머니의 손맛이 그리우셔서...늘 그리 봐주셔서 감사해요 세은님~~!
따라했더니 간도 딱맞고 ㅋ제가 찌개끓이면 항상 싱거웠는데 이건 한번에딱맞아서 놀랬어요ㅋ 재료만있으면 하기도편하고 속이 다 풀립니다
요 레시피 대로 집에 있는 재료로 끓였는대 성공했어요 버섯 없으면 궂이 안넣어도 될꺼 같아요
전 새우젓2 고추장1 고춧가루1 진간장1
멸치한줌.건새우반줌.다시마. 물1리터 넣고 육수내고
두부.대파.양파.애호박.표고버섯2개.빨간고추1.녹색고추1 넣고 끓였는대 부모님이 맛있다고 한그릇 다 드셨어요
간 더하고 뺄것도 없이 딱 좋았어요
고추장이 들어간 찌개들은 대부분 단맛이 나서 사먹지도 해먹지도 않았는데 이 두부찌개는 고추장이 들어 가는데도 단맛은 커녕 칼칼하고 깔끔 시원하니 맛있네요!! 맛있는 레시피 감사합니다!! 종종 해먹어야겠어요!!!😋
신혼이라 초보주부예요~ 두부찌개 남편이 먹고싶다 했는데 전 먹어본 적이 없어서요ㅠㅠ 영상보고 따라해서 오늘 해먹었는데 넘넘 시원하고 맛있다고 했어요. 감사합니당!! ㅠㅠ❤ 차근차근 잘 알려주셔서 감사합니당ㅠㅠ 최고!
(저는 육수에 건새우도 추가했어요~ 청량고추는 매운거 잘 못먹어서 그냥 고추 넣고했는데 시원했어요!)
맛있게보여요 요리도 쉽고 간단하게 하시네요 ㅡ따라하기 쉬워서 좋아요 오늘도 좋은영상 즐감했습니다 감사해요
만들어먹었어요 두부랑 자투리 야채들 탈어서 jmt 에요
어느 반찬가게에서 동태찌게가 시원하고 맛있어서 가만히 보니 새우젓으로 간을 했던데.. 여기 두부찌게에도 맛을 내는 비결이군요. 집에 가서 시도해 봐야 겠네요. 좋은 정보 감사합니다.
도마 칼질 소리가 너무 듣기 좋아서 저도 부엌으로 즐겁게 갑니다! 드글드글 끓는 두부찌개요리 도전♡
ㅎㅎ 비가오는날이면 밥상에 드글드글 끓는 두부찌개가 어울리지요^^ 감사합니다~~!
요리 하시는 거 볼때마다 뭔가 마음이 푸근해집니다.
이거보고 두부찌개해먹었어용 생강청은 없어서 못넣었지만 진짜 칼칼하고 맛나네용ㅋㅋ 멸치국물 30분이상 끓였더니 국물맛이아주 굿굿이에요 덕분에 맛있게잘먹엇습니당
저는 생강청 넣으니까 달아서 입맛에 안맞더라구요
두번 끓여봤는데 안넣는게 더 맛있었어요
두부찌개 주부님 레시피로 한번 해봐야겠네요
제가 좋아하는 버섯류 넣으시는군요
오늘 저녁에 해보려구요
저는 두부찌개 이렇게 해요
두부 한모 청양고추 3~4개 양파 대파 돼지고기 or 스팸 감자 고추가루 다시다 마늘 고추장
제 레시피는 술안주로 딱 좋더라구요 ㅎㅎ
지금 만들었어요.. 비도 오고 저녁에 맛나게 먹을께요. 감사합니다. 자극적이지않은 재료들로 건강하게 식구들 챙겨줄수 있어서 너무 좋아요~~♡♡
비오는 날 두부찌개를 끓이셨으니.. 저녁밥상이 따듯하니 가족분들이 행복한 식사를 하셨을 것 같애요^^ 감사합니다~~!
여름감기로 계속 입맛이 없었는데 가르쳐주신 방법대로 두부찌개 만들어서 밥 한 그릇을 뚝딱했어요. 정말 맛나게 먹었습니다. 고맙습니다.^^
아이구 감기로 고생하시는군요 ㅠ ㅠ 얼큰하고 따듯한 찌개가 도움이 될거예요^^ 얼른낳으세요~ 감사합니다~~!
두부조림은 어제했구요! 오늘은 이거닷!
다대기안에 새우젓으로 국물맛을 내셨네요. 그런 방법도 있는것을...고맙습니다
두부가 들어가는 요리엔 새우젓이 어울리더군요^^ 감사합니다~~!
진짜 맛있겠어요..심방골주부님 손이 그걸 말해주는듯 해요..
우리네 어머니같은 두툼한손~♡
꼭 해볼께요^^
오늘 해먹었는데 진짜 맛있어요 게를 안 넣었는데 게맛이 나면서 국물이 시원해요
음식 하시는거볼때마다 모양새는 투박해도 정갈한것이 꼭 저희외할머니 보는것 같아서 괜시리 마음이 따뜻해지곤합니다 심방골주부님 유튜브 항상 잘보고 있으니 건강잘챙기시고 맛난음식 계속 올려주세요 뒤에서 응원하는 1인 올림
아이구 그리 보아주시니 감사합니다^^ 윤지님깨서도 건강하시고 아름다운 가을 날 되세요~~
잘 해먹었습니다. 양념장이 맛있어요~ 감사합니다
국물이 시원하고 너무 맛있어서 오늘 또 해먹어요
심방골님 레시피는 항상 좋아요
겨울무로 석박지했는데 새우젓만 넣어도 시원하니 너무 좋네요
새우젓으로 간을하는게 처음인데 정말 너무 깔끔하고 시원한 맛이 일품입니다. 오늘 저녁 해 먹었는데 정말 맛있게 먹었어요. 너무 먹어서 배가 너무 부르네요. 석박지도 알려주신대로 했는데 지금 너무 맛있게 잘 먹고 있어요. 저도 나름 음식 솜씨가 있다고 자부하면서 살았는데 배움에는 끝이 없네요. 감사합니다
남편이 김치넣은 두부전골을 그닥 좋아하지않는데 심방골님 레시피로 두부전골해주니 시원하고 담백,진하다며 눈이 둥그레지네요ㅋㅋ 맛난 레시피 알려주셔서 감사합니다~항상 응원합니다~^^♡
방금 해먹었는데 너무 맛있어서
찌개만 몇그릇 먹었네요
딱 제 입맛에 맞아요
너무~ 맛있네요
한번씩 해먹어야 겠네요
감사합니다~^^
더위가 조금 물러난것 같으니까 한번 끓여볼까요 시원하고 깔끔한 두부찌게 잘먹겠습니다
ㅎㅎ 이제는 끓이셔도 ...드뎌 따듯한찌개가 어울리는 계절이 돌아왔네요^^ 감사합니다~~!
우연히 유튜브 보다가 심방골님의 투박한듯 고향의 맛을 잘 살리시는것 같아, 지난 번 감자 돼지고기 짜글이를 보고 식구들에게 해 주었더니, 덕분에 모두 맛있다하여 여러 번 끓여 주었습니다~~
오늘 또 두부찌개 아주 잘보고 그대로 끓여보려 하는데, 이번 요리도 식구들에게 좋은 호응이 있을것 같습니다~~
고맙습니다~~
좋아요와 구독 꾸욱~ 알림종도 꾸욱 누르고 갑니다 ~😄💚💖💙😗
가족분들깨서 맛있게 드셨다니 저도 행복합니다^^ 맛있는 두부찌개끓이셔서 가족분들과 행복하게 드셨음면 좋겠습니다! 좋아요 구독 알림좋까지 감사드립니다!! 고운 밤 되세요~~
요리가 예술이예요~^^
전 물조절에 실패했지만 겨울에 국물 많이 해먹어도 맛있네요.
오늘도 fan들 곁으로 부지런히 오셨네요? 😋
저도 생각한 영양만점 「두부」 육수 내는데도 정성이 듬뿍~고추장과 새우젓으로 시원하고 칼칼한 맛이 "일품" 캬~넘 좋죠?👍 폭염에 농작물 키워주신 농민들께 감사드리고 좋은 영상 고맙습니다~💖💜
며칠 휴가는 다녀오셨나요?
전 주방에서 고무장갑을 답답해서 사용안하고 맨손으로 설겆이도 하고 그럽니다~!!
그래서 항상 밤에 아트릭스 핸드크림(동그란 깡통)을 듬뿔 발라주고 지문있는 곳도 10분정도 맛사지 해주면 손이 보들보들 해집니다~✌
사용한지가 13년 정도이니 주부님께서도 주무시기전 사용해 보시면 좋겠네요~!! 😋
아~ 사색과 결실의 계절이 성큼 다가오고 있네요~
매 순간 건강하시고 행운도 함께 하시고 아드님도 같이요~!! 🍁🍁
어느새 날이 언제 그리더웠나 싶을정도로 서늘해졌어요^^ 이제는 따뜻한 찌개가 생각나 깔깔하고 깔끔하게 끓여봤습니다 ㅎㅎ 언제나 그리 보아주시니고맙습니다 종목님!! 늘 아름다운 날 이어가시길 바랍니다~~
아이구 더무도 더워서.. 집이 제일좋아요^^ 아..그러시군요^^ 저도 갑갑해서..ㅎㅎ꼭 기억할깨요 아트릭스 핸드크림 {동그란 깡통} 고맙습니다~~!
먹는게 남는것입니다 아끼지마시고 드세요
@@오뎅국물-q2i 님~^^
넵~밥 서너 공기는 많고 두 공기까진 거뜬하지 않을까요?
제 공간 "글" 주셔서 감사하고 건강과 행운이 함께 하시길~🌸
오늘저녁 맛있게 먹겠습니다^^
칼칼하니 시원하고 맛있겠네요
이제는 폭염의 기세도 한풀꺽이고 칼칼하니 따듯한 찌개가 당기는계절이돌아왔네요^^ 감사합니다~~!
저희집은 계란과 두부는 떨어진적이 없어요.제가 해오던것과 좀 다릅니다만,심방골님 영상을 보니 쑥스럽습니다.내일 저녁식탁에 정성껏 끓여서 올려야겠어요.남편이 너무 좋아하겠어요.고맙습니다.
이번에도 정성어린 두부찌게가 기대되는데요^^ 감사합니다 띠기강님!! 고운 밤 되세요~~
안녕하세요 해외에 살고 있는 유학생입니다 얼마전에 두부찌개 영상보고 집에서 따라했는데 엄청 맛있고 집 생각나더라구요 ㅠㅠ 좋은 레시피 좋은 영상 올려주셔서 너무 감사하고 너무 잘 보고있습니다! 항상 건강하시고 화이팅 하세요 :)
아이구 해외에서 공부중인 학생이군요^^ 어머니가 해주시는 음식이 많이 그리우시겠어요 ㅠ 열심히하셔서 꼭 성공하시길 바랍니다!! 감사합니다~~!
어렸을때 엄마가 끓어주시던 두부찌개 생각나네요. 들기름이 들어간 얼큰한 두부찌개였는데ᆢ그땐 식재료가 풍족한 시절이 아니라 육수라는것도 없이 맹물이나 쌀뜬물로만 음식을 하던땐데
그래도 맛있었던 추억이 있네요ㆍㅎ
냉장고에 생강청 빼고는 모든 재료가 있어 당장 해봐야 겠어요^^
칼칼하니 맛있는 상상이...
감사합니다^^
생강청은 생략하셔도돼요^^ 저희는 생강건더기를 활용하려고.. 감사합니다~~!
와 완전 제스타일의 매콤두부찌개! 엄청 맛있겠습니다. 좋은 레써피 언제나 감사드리고요 조만간에 꼭 해먹고 싶어요. 입맛이 확도네요. 아 미국에 살아서 후레시한 음식만 보면 정말 한국 그리워져요!
감사합니다!
정. 말. 맏있어. 보입니다!!😍😍😗😗 주부님. 덕분에. 요리방법을. 잘. 알았네요!!!!😚😘
감사합니다!! 즐거운 시간되세요~~
비오는 오늘 날씨에...딱입니다~
비도 추적추적 내리고 날도 선선해서 따듯한 찌개가 생각나더군요 ㅎㅎ 감사합니다~~!
보기만해도 군침도네요
두부는 국물과함께 칼칼하게먹으면
술안주로도 밥반찬으로도
너무좋더라구요
버섯을넣으니 더 맛있어보여용^^
늘보고 맛있는 음식잘따라하고있어요 감사해요 계속부탁드려요~~
늘 시청해주셔서 감사합니다!! 오늘도 좋은 하루되세요~~
연세도 좀있고 노하우가 있을것 같에요 잘배워놓으세요
이런날씨에 딱좋은 요리네요~~
어느새 밥상에 따끈한 국물이 어울려요^^ 감사합니다~~!
오늘은 집에 있는 두부를 처분하기 위해서두부찌개를 해먹어야 겠어용~내일은 된장찌개에 두루치기~~아~ 맛나긋당~~ ^^
레시피 항상 잘 이용하고있어요^^ 감사합니다
어쩌면
이리도조용히
핵심딱딱집어서
하시는지 ㆍ감사합니다
아이구 감사합니다~~^^
심방골주부님 레시피 전부다 너무좋아요~👍
언제나 감사합니다 금주님^^ 고운 밤 되세요~~
알기쉽고 하기쉽게 상세히 동영상 항상감사요
그리 보아주셔서 감사합니다~~!
안정적인 칼질과 손을 보면 늘 엄마가 생각나네요!칼칼하니 맛 있을거 같아요.담주에 비 소식 있는데 그 때 쯤 끓여먹음 딱 일거 같아요^^
예쁜영상들 준비하시느라 피곤하시겠어요 건강하게 주말 잘 보내세요
우리 어머니가 두부찌개 고수이신데, 먹고 싶네요.
와~
국물이 끝내줘요"
갑자기 소주 생각이나네요^^
잘보고 갑니다
ㅎㅎ 소주안주로도 그만이지요 ㅎㅎ 감사합니다~~!
유튜브에 수많은 두부찌개 레시피가있지만 심방골어머님 레시피가 짱..찐이죠 하..날씨더워지는데도 군침이 ㅋㅋ 낼집가서 만들어먹어야지..
날씨가 쌀쌀해져서 멀 해먹나했는데 우와!! 진짜 침이 꼴깍넘어가네요~~^^ 오늘도전~!! ㅎㅎ
밥서너공기 뚝딱이겠어요 넘맛있어보입니다 좋은정보 감사합니다
ㅎㅎ 칼칼하니 밥을 부르는 찌개랍니다^^ 감사합니다~~!
아 밥말아 먹으니 딱이네요 첨에 맛보고 좀 맵다 했눈데 밥이랑 먹으니 얼큰해요
진짜 맛있어보여요 간단하고 푸짐하게~
영상 보고 했는데아이들도 남편도 너무 맛있다고 잘먹어요 심방골주부님 레시피로 하면 실패한적이 없어요~~~
완전 내 스타일이에요~
아이구 감사합니다^^ 고운 밤 되세요~~
국물 내는것만봐도 맛있어보여요
감사합니다~~!
믿고 보는 심방골님 두부요리에 입맛 다시네요
평범한 요리도 이렇듯 맛깔나게 올려 주시니 감사합니다
믿고 따라해보는 심방골주부님^^
깍두기도 겉절이도 가지무침도 연달아 대박성공 였어용!
조아쓰 내일은 두부찌개다
타핫^0^
솜씨가 좋으신 정훈님! 이번에 두부찌개도 맛깔스럽고 맛있게 잘 끓이실것 같아요^^ 감사합니다~~!
저리해도 맛나겠고,맑게 하고싶으면 다시우린물과 새우젓만으로 해도 맛나겠어요.
대신 맑게 할땐 칼칼하게 할라핀요나 세라노고추(청양고추 구하기 어려워서요) 넣고..
이번주말에 해야겠내요.
매번 뭘 해먹나 고민하는데 ㅎㅎㅎ
아 살찌는 소리가 들린다 ㅋㅋ
두부찌개도 국민찌개입니당~!!!
두부찌개엄청좋아합니다
육수따로만들면되고다데기
양념새우젓들어가네요맛있것
어요해먹어야겠어요잘봤어요
먹음직스럽네요
선생님 요리 보면서 새로운방법도 시도해보곤합니다. 일단 선생님 레시피대로 한번 도전해보구요 ㅎㅎ
언제나 즐겁게 기다리는 영상입니다
저보다 더 낳은 방법, 맛있는 요리 기대할깨요 ㅎㅎ언제나 그리 말씀해주시니 감사합니다~~!
@@심방골주부 낳은 -> 나은
정말 넘맛있겠네요 설명도 잘해주시고 너무 감사합니다
아이구 감사합니다 ^^ 오늘도 좋은 날 되세요~~
정말이지 많은 도움됩니다
꼭 해볼게요
네~ 한번만들어보세요^^ 고기가 들어가지않아 깔끔한 찌개랍니다~ 감사합니다~~!
두부찌개는 진짜 소주각이네요 ㅋㅋㅋ
아...첫영상만 보고 입에 침이 고였네요.
아이구 감사합니다^^ 고운 밤 되세요~~
와우 제가신청드린 두부찌개ㅋ 감사합니다 당장 만들어야겟어요^^
많이 기다리셨지요^^ 그동안 너무도더워 끓일수가없었어요 ㅎㅎ 맛있게 만들어드세요~ 감사합니다~~!
조금전에 끓여서 먹는 중에 댓글 달아요~ 진짜 넘 맛있습니다♡ 육수를 진하게 우려서 넣는게 팁, 그리고 새우젓 감사해요~~
돼지고기 넣고 감자 넣고 고추장찌개 만드는거 보고 싶어요 구독했어요 음식들이 시골냄새나고 친근해요
네~ 시간될때 돼지고기 감자 고추장찌개도 끓여볼깨요^^ 감ㅅ합니다~~!
보글보글 소리 너무 좋네여
잘 보구 있어요 감사합니다^^
시청해주셔서 고맙습니다~~!
맛있겠어요.
해 봐야겠어요.
감사합니다 *
감사합니다~~!
먹음직스럽네요
나도 해봐야겠어요
맛있게 끓여 드시길 바랍니다^^ 감사합니다~~!
맛나겠어요ㅎ
저도 해봐야겠어요 감사합니다
한번 해봐야 겠네요
맛있게 만들어드세요^^ 감사합니다~~!
오늘 점심은 두부찌개다!!
오늘 딱 맞는 메뉴입니다.
잘 구경하고 갑니다~^^
비오는 날 이면 따듯한 찌개가 생각나지요^^ 감사합니다~~!
두부 안좋아하는데 영상보니 미치겠어요~
너무 맛있겠어요~ㅜㅜ
제가 꼭 해볼께요~ 감사합니다~
아이구 감사합니다^^ 맛있게 끓여드시길 바랍니다~~
우와 맛있겠어요....♡♡ 침이고이네요ㅎㅎ
감사합니다~~!
잘보고있어요.감사합니다
와~~깔끔하고 맛있어 보여요
국물로 우려낸 표고버섯 함께 넣어
먹어도 좋을듯 한데요 ㅋ
가족수 대로 왕만두 1개씩 넣어도
별미 일듯오 ㅋㅋ
아.. 그러네요. 다음엔 왕만두 넣어 끓여봐야겠어요^^ 감사합니다~~!
집에다행이잇는재료라따라할수잇겟어여 ㅎㅎ