Mocha Cupcakes :노버터 촉촉 모카 컵케이크 : how to make coffee cupcakes :how to make mocha cupcakes
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 엄청나게 간단해서 만들기 좋은 컵케이크에요 ~
게다가 노버터라서 오일로 후딱 만들어 드실 수 있다는거!
오일이라서 맛없다는 편견은 버려야해요 !
생크림이 들어가잖아요 후후 :0
한김 식히고 먹으니 완전 촉촉해서 깜짝 놀랐어요
초코칩은 반죽안에 들어가는게 60g이고 추가로 위에
토핑용은 따로 올려 주었답니다.
더 진하게 커피향을 느끼고 싶으시면 깔루아 조금 넣어서 만들어 보세요
더 깊고 진한 커피향을 2배로 느끼실 수 있을것 같네요
취향에 맞게 만들어 드시면 좋을 것 같아요!
커피향이 은은해서 너무 좋았어요 !
아침에 우유랑 하나 먹으면 너무 든든하고 맛있는 레시피라서
선물로 만들어 드려도 만족 하실거에요 ;)
그럼 맛있게 만들어 드시고 시청해 주셔서 감사합니다.
Thank you for watching :)
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모카 컵케이크
Mocha Cupcakes
Soft Flour [박력분] 140g
Sugar [설탕] 100g
Salt [소금] 1g
Baking Powder [베이킹파우더] 2g
Baking Soda [베이킹소다] 1g
Egg [계란] 1개 - 50g
Canola oil [카놀라유] 50g
Fresh Cream [생크림] 150g
Coffe Powder [커피가루] 5g
Warm water [따듯한 물] 15g
Chocolate chips [초코칩] 60g
계란, 생크림은 실온에 놓아 찬기를 뺀 후 사용합니다.
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1. 볼에 계란 + 카놀라유 + 생크림을 넣고 저어 줍니다.
어느정도 섞이면 설탕, 소금을 넣고 섞어주세요.
2. 따뜻한 물에 녹인 커피를 넣고 섞어줍니다.
3. 박력분+베이킹파우더+베이킹소다를 체 쳐 넣고
섞은 뒤, 초코칩을 넣어 마저 섞어줍니다.
4. 유산지를 넣은 머핀틀에 반죽을 넣어주세요.
5. 180도 예열된 오븐에서 20-25 분간 구워 완성합니다.
[오븐 사양에 따라 다르니 꼬지 테스트 해 주세요.]
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● MJ 베이킹 ●
영상의 재 편집을 금지 합니다.
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모카 컵케이크 레시피 찾아 엄청 많은 영상 봤는데 엠제이님 이 영상이 딱인 것 같아요ㅠㅠ
감사합니다😆😆😆 맛나게 만들어드세용 ☆♡♡
엠제이님~ 1일 1베이킹~
정말 대단+부지런하시네요👍👍
능력자🤔💕
ㅠㅠ 아기때문에 주말에 몰아쳐서 만들어놓고 평일에 올려여..허헣.. 무릎에서 막 소리가 나네요 ㅋㅋㅋㅋ 그래도 저는 그냥 베이킹인데 스트로비님은 창작이 더 커서 훨씬 어렵고 대단하죠 ㅜㅜ 저는 못해요 진짜 ㅠㅠ 눈호강해요 금손..😍
오늘 만들어봤는데 너무너무 맛있어요 레시피 감사해요😆
맛나게 드셨다는게 젤 행복해용 😍😍 감사합니당 케케
오 모카맛! 부포러오르는거 넘나 사랑스럽다는😍❤
ㅋㅋㅋ 불멍같지 않아여?? 계속 올라가는거 보게되더라구여 😆😆
바터 사기 귀찮아서 노버터 찾아보고 있었는데 마침 또 모카머핀 이라니요!! 영상 감사해용! 맛있게 만들어볼게요😋😍
허헣 저두 노버터 레시피 쓰는 이유가 바로 그것입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 찌찌뽕 ❤
이 레시피 넘 맛나요! 온가족 순삭했네요! 레시피 감사합니다 ♡ 참 저는 오일을 코코낫오일로 하고 설탕 중 30%정도를 머스코바도로 대체했어요. 촉촉하고 맛있더라구요~!!
ㅠㅠ 감사합니다 더 좋은 레시피 업로드 노력할게요❤❤❤
슈가를 꿀이나 올리고당으로 대체해도 되나요?어느정도 되는지 궁금합니다
해당 레시피는 변경을 추천드리지 않습니다 :)
생크림 처리해야했는데 마침 이레시피가 !! 감사해요~ 혹시 머핀위에 모카번처럼 모카쿠키(?) 올려서 구워도 성공할수 있을까요🤣
굽는시간 조정이 필요할 것 같아여! 😁 테스트 해보고 픈데 웬지 맛날거 같네여 아이디어 굳굳 👍👍🖤
초코칩말고 로투스쿠키를 사용해도 맛있을까요??
넵 충분히 맛있을것 같아요 >.
생크림을 식물성 휘핑크림으로 대체 할 수 없을까요?
버터 대신 유지 역할을 위해 들어가는것이라서 꼭 동물성 생크림을 사용해주세용 ~! 😍😍
생크림을 플레인요거트로 대체가능할까요?
대체 가능 합니당 💕❤❤
모카액기스를 사서 사용해보고 싶은데 몇그람정도면 좋을까요?
10~15g 정도 넣어주셔요 💚 더 진하게 느끼시려면 20g 내외로 추가하셔도 좋아요
레시피들이 구하기 쉬운 재료들이 많고 영상이 직관적이라 너무 좋아요^^혹시 생크림 대신 우유 쓰면 안될까요??
헙 엄청난 칭찬에 좋아서 부들부들 ㅠㅠ 넘 감사해요 😘😘😘 생크림 대신 플레인 요거트는 가능한데 우유는 힘들 것 같아요🙈
박력분대신 중력분으로 대체해도 괜찮을까요?
ㅠ 너무 떡질고같아요 30%까지는 대체 가능합니당
베이킹 소다가 없는데 베이킹 파우더 3g 넣어도 될까요? 항상은 아니지만 케이크 만들때 떡질때가 잇는데 ㅠ 적당히 섞으면 되겟죠?
넵 생략 가능해요 섞으실때 너무 많이 저어 섞으면 떡지니 휘리릭 빠르게 섞어주셔요 😊😊
안녕하세요 :) 혹시 박력분 대신에 통밀가루 넣어도 될까요?
네! 하지만 100% 보다는 30% 정도만 데체 해주셔야 식감이 완전 변하는걸 막을 수 있을것 같아용 !
커피가루대신 카카오가루로 대체해도되나요!?
넵 대체하셔두 되는데 모카컵케이크라 커피향이 더 잘 어울릴거에요💚
카놀라유가 없는데 버터로 해도 되나요?
넵 버터로 하셔도 되는데 녹여서 식혀 넣어주세용😊
6개분 레시피인가요?
넵 맞아요 💕
커피가루는 카누써도되나요?
넹 가능해용😊😊
혹시 에스프레소를 사용하면 20ml로 하면 될까요?:-)좋은영상 감사합니다
에스프레소는 10ml가 적당할거같아요! 약간 개취의 문제같아여 ㅋㅋ 저라면 10ml 넣을것 같어요 ☺ 더 강한 풍미를 느끼시려면 15ml~20ml ?!
MJ HomeBaking 엠제이 홈베이킹 우왓 감사합니다:-)