Terima kasih atas ilmunya papa...yang tentunya sangat bermanfaat bagi pemula yang otodidak... Mohon pencerahannya ttg BI yg lebih spesifik k jenis² roti nya...
Terima kasih atas penjelasan nya chef... Aq selalu pakai bi mesqpun sudah pakai kuning telur.. Dan hasil nya sangat bagus.. Aq pkai bi tak pernah bnyk2 chef asal pakai saja itu sudah cukup..
Mantepp bgt resep papa ga pelitt sharing ilmu...tpi pnjelasan roti smua resep papa bagi ilmunya sama kaya saya ikut kls online tpi lebih jelas pnjelasan resep papa..sukses selalu reseppapa
Chef bisa spil gak pengawet rori yg tahan smapai 1 atau 2 minggu untuk roti soalnya tiap kali aku nuat roti ny than cuma 4/5 haro 😢jika mau jual bnyk gk berani tkut jamur
Chef, boleh sharing tentang cara menentukan mengukur takaran dough roti dengan ukuran loyang, misal untuk roti sobek, roti manis, atau woll bread begitu Chef.. terimakasih sebelumnya ya Chef.. 🙏🙏
Resep papa izin bertanya.. boleh kah dalam 1 resep donat dlm 1 kg tepung mencampur kan Bi dan sp pengalaman hasil donat ny semakin lembut..tp masi bertanya² boleh ap tidak?🙏trimakasih
Terimakasih penjelasanya Pak saya bikin roti dan donat pengembangan nya sangat lambat padahal sudah lebih dari 1 jam tapi blm mengembang, suhu udara ditempat saya dingin apa itu berpengaruh? Mohon saran agar roti dan donat bisa mengembang dengan baik di suhu udara yang dingin. Terimakasih resep papa
Ibis Blue kyk nya 1% dr tepung... Jadi 10gr per 1kg. Oh iya om, utk donat, ResepPapa pake merk apa...? Soal nya gak pernah disebutin pas ada tutorial buat donat.
Cheff sya mo tanya utk BI kebetulan saya beli BI merk bakrine plus sebungkus isi nya byk bgt chef 😂 jadi lama bgt habis nya saya pake cuma 1 grm saat buat donat aja itu pun jdi sisa nya msh byk bgt apakah itu aman & msh berfungsi jika di simpan jangka waktu yg cukup lama ? yg kedua kemaren sya coba beli ibis blue 1 saset apakah boleh dlm resep donat sdh pake BI lalu saya tambahkan lagi ibis blue 🙏 smoga di balas komen nya chef 😂 makasih chef 🙏
Alhamdulillah… terimakasih ilmunya resep papa 🙏🏼🙏🏼 saya pernah baca resep pah, dalam adonan roti itu menggunakan bread improver dan ibis blue, itu bagaiamana ya pah? BI dan Ibis perbedaannya apa? 🙏🏼🙏🏼
Papa izi bertanya,misal mo bikin donat itu agar lembut pake BI yg apa kalo misal sudah ada bahan tepung terigu dg takaran 1kg,sudah ada margarin dan sudah ada fermipan,agar lembut apakah bisa menggunakan yg softener poratos itu dan brpa sendok makan kalo tepung terigunya 1kg,terima kasih papa,salam sejahtera
Punya pobhia kali dia makanya jijik ngliat fermipan.. kalo di perhatiin emang agak gilo loh fermipan itu kaya semut yg banyak banget agak gilo gitu d liatnya.. untungnya q ga fobia jadi masih bisa bikin donat pake fermipan🤣
Chef.. Kalo intisoft itu apa jg termasuk BI ??karena ada kemasan kecil 10 gram.. Krn produksi kami baru sedikit.. Kalo menggunakan yg bakeriin plus 500 gram takut kelamaan habisnya.. Tolong di jawab ya chef.. Trimakasih..
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Trmksh papa ilmu nya.....
Trimakasih Resep Papa u/ video penting ini
AQ jualan roti sobek pake resep papa Alhamdulillah laris banget 🤗🤗 barokallah
Bang bread improver nya pake merk apa
Terima kasih atas ilmunya papa...yang tentunya sangat bermanfaat bagi pemula yang otodidak...
Mohon pencerahannya ttg BI yg lebih spesifik k jenis² roti nya...
Terima kasih....tetap nyimak chef 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Sama sama bu
Terima kasih atas penjelasan nya chef... Aq selalu pakai bi mesqpun sudah pakai kuning telur.. Dan hasil nya sangat bagus.. Aq pkai bi tak pernah bnyk2 chef asal pakai saja itu sudah cukup..
Mantap buu
Saya sll pk bread klo bikin donat dan bolu hasil nya bgs
Mantepp bgt resep papa ga pelitt sharing ilmu...tpi pnjelasan roti smua resep papa bagi ilmunya sama kaya saya ikut kls online tpi lebih jelas pnjelasan resep papa..sukses selalu reseppapa
Alhamdulillah terimakasih ilmunya papa mg selalu sukses 🙏
Alhamdulillah..mksh untuk penjelasan nya ya chef..🙏
Bahas merk margarin dn butter berdasarkan grade nya dn fungsi nya pah
Up
@@YulejaizMi ada
Mksh resep papa
Apakah bakerin plus itu bagus utk pizza atw perotian yg lain bang
Wah aq slama ini pakenya SP aq kira sama bae,,yaudh ntr beli bread improver buat donat jualan selanjutnya deh..mksh penjelasannya
Apakah bisa untuk kue kering,, sprti crepes
Bi apakah bisa d buat cake gulung
Kl untuk adonan 1kg donat pake BI brp gram pa,dan perlu pakai SP lagi gak. Soaly seblum tau BI saya pake SP😊
Apa bisa untuk roti goreng juga bi nya
Bisa
Chef bisa spil gak pengawet rori yg tahan smapai 1 atau 2 minggu untuk roti soalnya tiap kali aku nuat roti ny than cuma 4/5 haro 😢jika mau jual bnyk gk berani tkut jamur
Kalau tidak salah BI ini juga memeperpanjang usia roti mba
Terima kasih informasinya sangat membantu...
Sama sama
Kalau sudah memakai bread improver
Tetep makai fernipan gk bg
pak,kalau untuk pukis,sebaiknya pakai SP atau BI ? thanks
terimakasih Chef.. 🙏🙏
Chef, boleh sharing tentang cara menentukan mengukur takaran dough roti dengan ukuran loyang, misal untuk roti sobek, roti manis, atau woll bread begitu Chef.. terimakasih sebelumnya ya Chef.. 🙏🙏
Resep papa izin bertanya..
boleh kah dalam 1 resep donat dlm 1 kg tepung mencampur kan Bi dan sp
pengalaman hasil donat ny semakin lembut..tp masi bertanya² boleh ap tidak?🙏trimakasih
1 kilo tepung cuma 1 sendok bread gellnya
Bakerin plus sama ibis blue boleh di masukkan bersamaan bang ya
BI berpengaruh gk sama ketahanan adonan pukis
Apa bikin cepet basi?
Assalamualaikum roti kalau sudah dingin jadi kempes salah nya dimn 🙏🙏🙏
Apakah bahaya kalau BI kadaluwarsa?
Terimakasih sebelumnya 🙏
Chef tlong tnya instan plus super kegunaan nya apa ya maksih❤
Nyimak chef papa..
Galau banget. Katanya ga aman. Tapi di sisi lain pake BI itu bagus hasilnya😢
Klu buat adonan pukis bisa gk guru
Tepung 400 bread improver 3gr kebanyakan nggak ya mang?
Kebanyakan
2sdt utk 1kg tepung terigu kak. Klo yg kk sebut itu udh brlebih
Terimakasih penjelasanya
Pak saya bikin roti dan donat pengembangan nya sangat lambat padahal sudah lebih dari 1 jam tapi blm mengembang, suhu udara ditempat saya dingin apa itu berpengaruh? Mohon saran agar roti dan donat bisa mengembang dengan baik di suhu udara yang dingin.
Terimakasih resep papa
Sama saya juga
Ngaruh tapi bisa jadi raginya ga aktif kak
Pakai mesin proofer roti untuk ngembangin nya
Udara dingin memperlambat fermentasi kakakkk.
Alhamdulillah...terima kasih penjelasannya chef. Sy selalu pakai sesuai takaran anjuran pemakaian.
Tlong ma jgn panggil chef... Panggil papa saja🤪
Alhamdulillah selalu pake takaran sesuai anjuran
Ibis Blue kyk nya 1% dr tepung... Jadi 10gr per 1kg. Oh iya om, utk donat, ResepPapa pake merk apa...? Soal nya gak pernah disebutin pas ada tutorial buat donat.
Bakerine plus chef mahbub pakainya
@@sherlockyamamoto242 oke, klo saya pake 2, pelembut nya Ibis Blue sama bread improver nya Bakerine Plus.
Klo pake 1/4 terigu pake brp takarany
Mungkin 1grm bun
2sdt Bread improver utk 1kg terigu kak. 1/4kg terigu brarti 1/2 sdt.
BI saya kok disimpan ada hitam2nya kenapa ya kak, seperti jamur gt. Apa msh bisa dipake?
Apakah bisa donat adonan terakhir pakai baking powder
Chef..klo boleh tau, sebaiknya pake BI nya merek apa ? Dan pengembangnya merek apa ?
Terimakasih
Cheff sya mo tanya utk BI kebetulan saya beli BI merk bakrine plus sebungkus isi nya byk bgt chef 😂 jadi lama bgt habis nya saya pake cuma 1 grm saat buat donat aja itu pun jdi sisa nya msh byk bgt apakah itu aman & msh berfungsi jika di simpan jangka waktu yg cukup lama ?
yg kedua kemaren sya coba beli ibis blue 1 saset apakah boleh dlm resep donat sdh pake BI lalu saya tambahkan lagi ibis blue 🙏
smoga di balas komen nya chef 😂 makasih chef 🙏
aku 10 grm per 1 kg😭😭😭😭😭nonton di canel sebelah
Emng ga brminyak bnget itu ? Smkin bnyk kn nyerap minyak
Alhamdulillah… terimakasih ilmunya resep papa 🙏🏼🙏🏼 saya pernah baca resep pah, dalam adonan roti itu menggunakan bread improver dan ibis blue, itu bagaiamana ya pah? BI dan Ibis perbedaannya apa? 🙏🏼🙏🏼
Ibis (blue) termasuk bread improver kak.
Papa.. Bikin donat atau roti pakai BI yg disimpan di kulkas bisa ngga?
Chef mau nanya klo gak pakai BI gmn, krn aq gak punya
Hayoo disimak lagi videonya
Wkwkwk.
BI sy udah skitar 1 bln d buka, dn ad kutunya. Masih aman, bagus gk d pake buat roti lg?
Papa izi bertanya,misal mo bikin donat itu agar lembut pake BI yg apa kalo misal sudah ada bahan tepung terigu dg takaran 1kg,sudah ada margarin dan sudah ada fermipan,agar lembut apakah bisa menggunakan yg softener poratos itu dan brpa sendok makan kalo tepung terigunya 1kg,terima kasih papa,salam sejahtera
Kalo gak aman gak mungkin lulus bpom
Waalikum Salam warohmatulahi wabarokatuh trimakasih penjelasan nya yang jelas seukali resep papa 👍
Sama sama bu
Mau tanya resep papa apa ibis itu B I makasi jwbnya 🙏
Ada yang bilang masuk bi. Ada yang bilang bread softener
Bagi teringat ibu² yg komen di fb, bilang katanya fermipan ga bagus, jijik, gilo katanya 😁
Wah yang dimana tu
Punya pobhia kali dia makanya jijik ngliat fermipan.. kalo di perhatiin emang agak gilo loh fermipan itu kaya semut yg banyak banget agak gilo gitu d liatnya.. untungnya q ga fobia jadi masih bisa bikin donat pake fermipan🤣
Chef.. Kalo intisoft itu apa jg termasuk BI ??karena ada kemasan kecil 10 gram.. Krn produksi kami baru sedikit.. Kalo menggunakan yg bakeriin plus 500 gram takut kelamaan habisnya.. Tolong di jawab ya chef.. Trimakasih..
Cara mengetahui BI yg msih bagus gimna pak..karna sudh di simpan lama