2. 뚝배기에 식용유1T, 들기름1T, 김치를 순서대로 넣은 후 달달 볶다. 3. 소고기, 맛술1T, 다진마늘1T 한번 더 볶아낸다. 4. 적당히 볶아내면 쌀뜨물 900ml, 고춧가루2큰술을 넣어준다. 5. 육수가 끓으면 청국장150g을 넣고 장이 풀어질때까지 끓인 후 간을 보고 부족한 간은 집된장으로 맞춰준다. 6. 두부 대파 청양고추를 넣고 한소끔 끓여낸 후 먹는다. ⭐멤버십 가입 (응원 감사합니다!) ruclips.net/channel/UCcNUpInQt1tI3JC_oTPQ20wjoin 1컵 = 종이컵180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 1t = 성인숟가락 반이에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
그래도 가능하다면 멸치팩 있으신분은 간단하게나마 멸치육수 내서 해먹으면 더 좋을거에요! 이 레시피대로만 먹어도 충분히 맛있는데 청국장은 진한 멸치육수 아니면 먹을때 뭐라하지 국물의 내면? 뭐랄까 국물의 기본 맛 위에 청국장 향이 어우러져야 하는데 그 안의 맛 없이 청국장의 맛으로 감싼 느낌이 있어요 그래서 멸치육수는 더더욱 중요해요! 조금 귀찮더라도 저는 청국장에 멸치육수 베이스는 필수로 국물 베이스로 쓰셨음 좋겠어요!
I love this and eat this a few times a year during cold weather. Stinks up entire house so we cook it outside in the backyard!😂 I love this dish and your recipe is awesome! Thank u❤❤😋😋😋
![청국장이 쿰쿰하지 않고 구~수하고 시원하다!? [귀열이네 요리비법]](http://i.ytimg.com/vi/bSp_zIlIYP0/mqdefault.jpg)
육수 : 쌀뜨물900ml
재료 : 청국장 150g, 김치200g, 소고기100g, 두부 반모, 대파1뿌리, 청양고추2개, 다진마늘1큰술
양념장 : 들기름1T, 식용유1T, 된장2큰술, 맛술1큰술, 다진마늘1큰술, 고춧가루2큰술
1. 쌀뜨물을 만들어주고, 채소, 두부를 손질해주고 김칫소를 털어내고 썰어준다.
2. 뚝배기에 식용유1T, 들기름1T, 김치를 순서대로 넣은 후 달달 볶다.
3. 소고기, 맛술1T, 다진마늘1T 한번 더 볶아낸다.
4. 적당히 볶아내면 쌀뜨물 900ml, 고춧가루2큰술을 넣어준다.
5. 육수가 끓으면 청국장150g을 넣고 장이 풀어질때까지 끓인 후 간을 보고 부족한 간은 집된장으로 맞춰준다.
6. 두부 대파 청양고추를 넣고 한소끔 끓여낸 후 먹는다.
⭐멤버십 가입 (응원 감사합니다!)
ruclips.net/channel/UCcNUpInQt1tI3JC_oTPQ20wjoin
1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
,ㅊ
저녁에 너무 맛있게 먹었습니다..^^ 황금레시피 알려주셔서 너무 감사합니다.. ^^
건강에도 좋고 자주 해먹을꺼같아요^^
영상 시청 잘 했어요
혹시 뚝배기는 어디산인가요?
다이소에서 5천원짜리 작은 거 사용 중인데
출처 좀… 부탁드려요!
그래도 가능하다면 멸치팩 있으신분은 간단하게나마 멸치육수 내서 해먹으면 더 좋을거에요! 이 레시피대로만 먹어도 충분히 맛있는데 청국장은 진한 멸치육수 아니면 먹을때 뭐라하지 국물의 내면? 뭐랄까 국물의 기본 맛 위에 청국장 향이 어우러져야 하는데 그 안의 맛 없이 청국장의 맛으로 감싼 느낌이 있어요 그래서 멸치육수는 더더욱 중요해요! 조금 귀찮더라도 저는 청국장에 멸치육수 베이스는 필수로 국물 베이스로 쓰셨음 좋겠어요!
오늘 이 레시피대로 해봤는데..
넘 맛있었어요!
청국장 좋아해서 청국장 파는 곳 있으면 종종 사먹었는데 딱 맘에 든 적이 거의 없었어요.
그런데 이 레시피대로 했더니..
제가 청국장 장인이 된 것 같네요.
쌀뜨물 육수부터 고기 씹히는 식감까지 완벽합니다.
믿고보는 비룡님레시피 요즘감기걸려 입맛없어졌는데 청국장으로 입맛다시 찾고싶네요👍👍👍
ㅂㅣ룡님은 무슨 음식이든 복 스럽고 맛있게 드시네요 비룡님덕분에 행복합니다 고맙습니다
비룡님 레시피 짱이에요
이열치얄 !! 넘 맛있겠어요...오늘 저녁 당장 해야겠어요...감사해요❤❤❤❤❤
항상 맛있은 음식 가르켜 주심 감사해용 오늘저도 청국장 함 해먹어봐야 겠네요 ~^^
청국장 김치찌개 너무 맛있겠네요 잘봤습니다
다른 요리설명보다 이해하기 쉽고 쉽게 할 수 있어서 좋아요 좋아요 구독 꾹
역시 기룡님요리는 최고십니다
전번에는 순두부를 성공했고 아침에는 코다리찜 저녁에는 청국장을 끊여볼겁니다
정먈 최고십니다~~
맛있겠다~ ㅎㅎ
거냥 청국장 된장 찌개 도해주세요 너무 맛있어요 매우 좋은정보 입니다 더좋은 정보도 많이 부탁드려요 감사합니다 건강하세요
정말 맛있어요~~~👍👍👍👍
넘 맛나네요
최고의청국장
맛납니다❤
감사합니다 비룡님 청국장을많이샀는데
여기에있었네요
비룡님반가워요~어쩜 이리요리를잘하시는지 항상잘보고있어요 날씨가 추워지는데 건강 조심하세요
비룡님 레시피는 믿고 만듭니다. 이번에도 성공적이에요!! 감사합니다❤❤❤
최고였어요 믿고 해먹는 비룡이예요
집된장~~넣어야되는군요ㅎㅎ
함 도전해볼게요~~
항상 비룡님 하신데로 해먹고 있읍니다 정말 맛있고 실패작 없더라고요 항상좋은 래시피 알려주세요 고맙읍니다~
오늘 해먹었는데 진짜맛있어요!
오늘 같은 추운 날씨에 제격인거 같아요👍~당장 만들어봐야겠어요😆쉬운 레시피 늘 감사합니다😊
맛나게 잘보고 갑니다 .수고 하십시요.
오모나 ~비룡님 좋아하는 음식인데 또하나 배우고 가네요~^^감사드려요
ㅎ 맛나게 드시네요 항상 잘보고있습니다
조조식당이랑 심야식당 보고싶네요ㅜㅜ
I love this and eat this a few times a year during cold weather. Stinks up entire house so we cook it outside in the backyard!😂 I love this dish and your recipe is awesome! Thank u❤❤😋😋😋
예전에 시어머님께서 청국장에 익은김장김치넣고 끊여 주셧는데~
겨울이라 생각이 나네요
한번 끊여서. 먹어 봐야겟어요^^
청국장 레시피 찾았다~~~♡
오늘 청국장 생각나서요.
들려갑니다요ㅠ
정말 맛있을 것 같아요
오늘 뜨끈하고 눅눅한 청국장이 땡겨서 만들어먹었는데 너무 맛나요. 이걸 내가 만들다니 ㅋㅋ
평소엔 소고기 안넣었었는데 넣어보니 확실히 더 묵직하고 부드럽게 맛나네요. ❤❤❤❤
고맙습니다
레시피 감사합니다 맛있어요 😊
내일 청국장 끓여야겠어요. 감사합니다. 비룡님 화이팅하세요. 수고하셨습니다.
요리왕님 알려주신 청국장 저녁메뉴로 정했네요 감사해요
근데 조리모 쓰신 모습이 되게 귀여우십니다 ㅋ
친정엄마가 해준 청국장이 그리운 요즘인데
오늘 청국장찌개를 만들어 봐야겠어요
저녁메뉴 뭐 먹을지 항상 고민인데 마침 비룡님 영상보고 번뜩 아이디어가 !! ㅎㅎㅎ
아~혹시 반건조민어는 어떻게 먹어야 맛있을까요?
비룡님잘보앗어
된장찌개도 청국장도 간은 된장으로 맞추는 겁니다. 소금 넣으면 염도가 그냥 쭉! 올라가요. 겁나 짜짐.
쌀뜨물은 호구나 쓰는거라던데?
소고기를 안넣어도 맛술을 넣어야될까요?
Wish you had English subtitles.
막걸리 부르는 청국장 이로세
근데...지금 청국장드실때 사용하신 수저 어디서 구입했나요?
뚝배기 없을 때는 냄비에 해도 되죠?
된장이랑 청국장 정보좀 주세요오ㅜ
👍👍~~
청국장 구입하고싶은데 알려주세요
조조식당 심야식당은 이제 안하는 걸까요,,
네😅