Mấy người xem video này mà chê dài dòng tốt nhất không nên xem, chuyển kênh khác mà xem. Vì tôi thấy toàn kiến thức tâm huyết trong đó. Những cái hay, bí quyết nấu ăn nó lại nằm trong những câu mà mấy người chê dài dòng đấy. Không biết mấy bạn chê dài dòng vào đây xem video để làm gì ? Nấu ăn mà không tỉ mỉ, cẩn thận thì ai ăn cho nổi ???
Xương gà hầm với 50 gr hành tím , vớt bọt. Hầm 1 tiếng rồi nêm 10 gr đường, 10 gr mắm, 2 gr muối. 1 con gà (1 kg) ướp 30 phút: 20gr nén giã nhỏ 10 gr bột nêm, 5 gr bột ngọt, 10 gr đường, 10 gr nc mắm , 1 gr tiêu, 10 gr nghệ tươi giã nhỏ. Dầu phộng nấu nóng lên khói thì tắt bếp cho nguội xíu rồi cho đũa vào còn sôi tăm thì cho nén vào, nén vàng thì vớt ra. Chưa xíu dầu lại để xào gà. Cho sả băm, ớt sừng, cho gà đã ướp vào , xào săn. Rồi cho 20 va’ nước xương vào ngập thịt hầm cho mềm. Hầm dc 15’ thì cho lòng vào . Rồi cho 5 gr muối. ( khi ướp ko cho muối vì sợ thịt cứng). Bỏ màu dầu điều & đầu hành. Làm chén mắm tỏi ớt đường bột ngọt, mắm, chanh Rau: cải con, húng lủi, bắp chuối, giá, xíu bắp cải, xíu ngò rí . Đậu phộng, hành lá, bánh tráng
Em là người Bến Tre, nhưng rất thích món mì quảng gà này! Món ăn mà ngay ngày đầu tiên em đặt chân lên Sài Gòn 8 năm trước, lúc đó cũng ăn ở một quán của người miền Trung. Hương vị đó thật sự không bao giờ em quên được. Bây giờ mỗi lần đi ăn với bạn, em hay nói là có dịp sẽ nấu cả nồi để ăn cho đã 😆. Tìm được công thức này rồi thì còn lo lắng gì nữa. Cám ơn bếp trưởng nhé!
Hôm trc e nấu nồi mì quảng tôm thịt trưng cút cho cả nhà ăn theo cách của chị. Ku con nhà e khen ba nấu ngon lắm. Hnay xem cách nấu mì quảng gà để mai nấu 1 nồi nữa. Cảm ơn chị vì những điều chia sẻ rất bổ ích
TỪ TRƯỚC TỚI GIỜ MÌNH CHƯA XEM ĐƯỢC VIDEO HƯỚNG DẪN NẤU MÓN MÌ Q NÀO XUẤT SẮC NHƯ NATHA. TÔI ĐÃ RA ĐÀ NẰNG ĂN MÌ QUẢNG RỒI NHƯNG QUÁ THẤT VỌNG. CÁM ƠN BẠN ĐÃ CHIA SẼ RẤT TẬN TÂM.🙏🙏🙏
Xin lỗi bạn. Mình là người Đà Nẵng, khi đọc cmt của bạn mình có thắc mắc là bạn đã ăn ở đâu? Có lẽ bạn chọn quán chưa đúng nên ăn chưa hợp khẩu vị của bạn. Bạn nên trải nghiệm nhiều chỗ chứ đừng đánh giá phiến diện như vậy.
Còn m thì ở Hà Nội. Vào Đà Nẵng ăn bún chả Hà Nội làm m quá thất vọng, ko biết các quán khác có bán giống như vậy ko. M vào quán đó rất to, nhìn sang trọng mà ko thể ngờ họ đã chế biến món bún chả Hà Nội thành một món ko thể ăn nổi, họ chỉ có vài ba miếng thịt ( nhưng đây ko phải thịt, như miếng mỡ), ko có chả thịt. Bó tay.
@@ananitamoar9837 bạn đến đâu thì nên ăn đặc sản ở đó mới đúng vị bạn nhé. Vì ĐN nên bún chả HN sẽ k giống HN, có lẽ quán sẽ thay đổi 1 chút để hợp khẩu vị ng dân ĐN ạ.
@@ananitamoar9837 bún chả ha nội thì bạn ra ha nội ma ăn, còn đa nang nguoi ta đã chế biêng theo vùng của dân ở đó ăn chứ lam như ha nội dân đa nang sẽ chê. Còn m ra ha nội ăn phở ha nội cũng nuót ko nổi thịt thà ko có còn khi vao nam tô to thịt bao la.
Chúc cô Natha nhiều sức khoẻ. Nhờ những video clip của cô, con được biết được thêm rất nhiều món ngon và cách nấu đơn giản và sự chỉ dẫn tận tình từ cô.
t mạo muội Bói Mì. kkk. xem xong video t thấy. bà này. la người cẩn thận. chu đáo. trong cuoc sống. tận tâm với người và với việc. rất giỏi hiểu ý nguoi khác . biet quan tâm suy nghĩ nguoi khac . trong cuộc sống hay có xu hướng muốn giúp người . Good Women. Chỉ là sk hơi ko tốt, khí lực yếu . có thể liên quan tim mạch hoặc huyet áp. : ^-^ , ^-^
Cảm ơn chị ạ..! Video rất bổ ích và hi vọng chị sẽ tiếp tục có thật nhiều video bổ ích như vậy nữa ạ.. E sẽ luôn luôn theo dõi và chia sẻ để mang lại kiến thức bổ ích cho mọi người. Cảm ơn chị!
Tôi thích xem chi nau ăn lắm, vì Nátha chi dân rất kỹ càng. Tuy nhiên, tôi muốn hỏi chi có video nào chi dân cạch lam nguyên con gã lam sao không? Đúng cưới nha, tôi không biết so che nguyên con gà sống lắm sao, nên khi ăn gâ tôi mua gà chat san không a. (Tôi đang sống ở Mỹ). Nếu co chi lắm gã, nhớ chỉ rửa bộ lông gà lam sao luôn nha. Cảm ơn Natha.
T co nấu theo rôi.rất ngon nhé.nhung t thay duong cát bằng đường phèn sẽ ngon hon nhieu.gà t uop qua đêm cho thấm vị..và vị t nem theo chị ấy nhung nhạt quá t ng mien trung nen phải nêm thêm cho đậm vị mì quảng moi dc.ck t cũng khen ngon mà.mì quảng buộc phải có ớt sa tế (làm từ ớt ,đường và dầu điều) nữa nhé bà con
cho mình hỏi phần nhân gà và nước dùng trong nồi nhỏ đó mình có cần hâm lại cho nóng mỗi khi chan cho khách không ạ. Và mỗi lần hâm nóng như vậy là thịt sẽ quá chín thì phải làm sao. Rất mong được chị chỉ giúp, cám ơn rất nhiều
Mấy người xem video này mà chê dài dòng tốt nhất không nên xem, chuyển kênh khác mà xem. Vì tôi thấy toàn kiến thức tâm huyết trong đó. Những cái hay, bí quyết nấu ăn nó lại nằm trong những câu mà mấy người chê dài dòng đấy. Không biết mấy bạn chê dài dòng vào đây xem video để làm gì ? Nấu ăn mà không tỉ mỉ, cẩn thận thì ai ăn cho nổi ???
Người hươdng dẫn chi tiểt nấu ăn một món gì đó rất cần thiết. Tôi ủng hộ Natha food
Xương gà hầm với 50 gr hành tím , vớt bọt. Hầm 1 tiếng rồi nêm 10 gr đường, 10 gr mắm, 2 gr muối.
1 con gà (1 kg) ướp 30 phút: 20gr nén giã nhỏ 10 gr bột nêm, 5 gr bột ngọt, 10 gr đường, 10 gr nc mắm , 1 gr tiêu, 10 gr nghệ tươi giã nhỏ.
Dầu phộng nấu nóng lên khói thì tắt bếp cho nguội xíu rồi cho đũa vào còn sôi tăm thì cho nén vào, nén vàng thì vớt ra. Chưa xíu dầu lại để xào gà. Cho sả băm, ớt sừng, cho gà đã ướp vào , xào săn. Rồi cho 20 va’ nước xương vào ngập thịt hầm cho mềm. Hầm dc 15’ thì cho lòng vào . Rồi cho 5 gr muối. ( khi ướp ko cho muối vì sợ thịt cứng). Bỏ màu dầu điều & đầu hành.
Làm chén mắm tỏi ớt đường bột ngọt, mắm, chanh
Rau: cải con, húng lủi, bắp chuối, giá, xíu bắp cải, xíu ngò rí .
Đậu phộng, hành lá, bánh tráng
Chị mình làm thì lúc phí củ nén, lấy 1 ít ướp gà trước khi xào, thì gà thấm thơm mùi nén cũng rất ngon
Nêm lần 2 thêm 1 muỗng đường
Em là người Bến Tre, nhưng rất thích món mì quảng gà này! Món ăn mà ngay ngày đầu tiên em đặt chân lên Sài Gòn 8 năm trước, lúc đó cũng ăn ở một quán của người miền Trung. Hương vị đó thật sự không bao giờ em quên được. Bây giờ mỗi lần đi ăn với bạn, em hay nói là có dịp sẽ nấu cả nồi để ăn cho đã 😆. Tìm được công thức này rồi thì còn lo lắng gì nữa. Cám ơn bếp trưởng nhé!
Vậy thì tốt rồi. Có nhiều người miền tây không biết ăn món này và họ không biết
Hôm trc e nấu nồi mì quảng tôm thịt trưng cút cho cả nhà ăn theo cách của chị. Ku con nhà e khen ba nấu ngon lắm. Hnay xem cách nấu mì quảng gà để mai nấu 1 nồi nữa. Cảm ơn chị vì những điều chia sẻ rất bổ ích
Rất là ngon nhưng còn một thứ ko thể thiếu đó là đậu phụng ran .
E đã nấu theo công thức này và đã thành công. Ai cũng khen ngon chị ạ. Cám ơn chị đã chia sẻ rất chi tiết.
Chị tha em mê những món ăn ngon chị nấu chị chỉ dạy rất kĩ lưỡng cho người xem để nấu
Cám ơn Natha nhiều nhe. Các món của chị đều mang hương vị đặc trưng của người Quảng Nam. Mình làm theo và luôn thành công ngay lần đầu.
TỪ TRƯỚC TỚI GIỜ MÌNH CHƯA XEM ĐƯỢC VIDEO HƯỚNG DẪN NẤU MÓN MÌ Q NÀO XUẤT SẮC NHƯ NATHA. TÔI ĐÃ RA ĐÀ NẰNG ĂN MÌ QUẢNG RỒI NHƯNG QUÁ THẤT VỌNG.
CÁM ƠN BẠN ĐÃ CHIA SẼ RẤT TẬN TÂM.🙏🙏🙏
Xin lỗi bạn. Mình là người Đà Nẵng, khi đọc cmt của bạn mình có thắc mắc là bạn đã ăn ở đâu? Có lẽ bạn chọn quán chưa đúng nên ăn chưa hợp khẩu vị của bạn. Bạn nên trải nghiệm nhiều chỗ chứ đừng đánh giá phiến diện như vậy.
Còn m thì ở Hà Nội. Vào Đà Nẵng ăn bún chả Hà Nội làm m quá thất vọng, ko biết các quán khác có bán giống như vậy ko. M vào quán đó rất to, nhìn sang trọng mà ko thể ngờ họ đã chế biến món bún chả Hà Nội thành một món ko thể ăn nổi, họ chỉ có vài ba miếng thịt ( nhưng đây ko phải thịt, như miếng mỡ), ko có chả thịt. Bó tay.
@@ananitamoar9837 bạn đến đâu thì nên ăn đặc sản ở đó mới đúng vị bạn nhé. Vì ĐN nên bún chả HN sẽ k giống HN, có lẽ quán sẽ thay đổi 1 chút để hợp khẩu vị ng dân ĐN ạ.
@@ananitamoar9837 bún chả ha nội thì bạn ra ha nội ma ăn, còn đa nang nguoi ta đã chế biêng theo vùng của dân ở đó ăn chứ lam như ha nội dân đa nang sẽ chê. Còn m ra ha nội ăn phở ha nội cũng nuót ko nổi thịt thà ko có còn khi vao nam tô to thịt bao la.
Mì quảng, món ngon đặc sản chưa từng thưởng lãm, nhưng qua cách hướng dẫn tận tình của cô,sẽ có dịp thưởng thức rồi, cám ơn cô nhiều, chúc vui khỏe..
Khi nào có dịp ghé Đà Nẵng Quảng Nam nhất định bạn phải nếm thử mì quảng nhé,ngon bá cháy lun 😁
@@TienTran-rj4tz cảm ơn lời mời này của bạn..
Thêm đậu phộng rang nữa là tuyệt vời đó bạn.
nấu theo công thức của c quá ngon luôn, đúng chuẩn mì quảng. Cảm ơn chị
Bạn chia sẽ cách nấu mì quảng vị miền trung hay quá😍😍👍👍chúc bạn luôn thành công
C nấu món nào cũng ngon và hấp dẫn . E đã kinh doanh thành công nhiều món theo công thức của c . Chúc c nhiều sức khỏe ạ
Chúc cô Natha nhiều sức khoẻ. Nhờ những video clip của cô, con được biết được thêm rất nhiều món ngon và cách nấu đơn giản và sự chỉ dẫn tận tình từ cô.
Chuẩn mỳ quảng gà của Quảng nôm , cảm ơn bạn đã chia sẻ .
Con là ng miền trung và cô bày quá chính xác và siêu ngon
Mật nấu rất giỏi và kỹ lưỡng ❤❤❤❤ cảm ơn ❤❤❤
Natha nấu giỏi nga
nhà em rất kén ăn nhưng học ở chị,ai cũng khen ngon, cám ơn chị nhiều
Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức
Có nghệ ,có nén rau có húng lủi , nước xâm xấp tô mì thì đúng chất Quảng
E chờ món này lâu lắm rồi, cảm ơn c nhé, muốn nấu món gì là e vào kênh youtube của c để học làm rất ngon
Tôi hài lòng và rất quý NaTha vì cô nấu và chia sẻ tỉ mỉ tận tình. Xin kết bạn với cô. Tôi đồng hành với cô từng video một.
t mạo muội Bói Mì. kkk. xem xong video t thấy. bà này. la người cẩn thận. chu đáo. trong cuoc sống. tận tâm với người và với việc. rất giỏi hiểu ý nguoi khác . biet quan tâm suy nghĩ nguoi khac . trong cuộc sống hay có xu hướng muốn giúp người . Good Women. Chỉ là sk hơi ko tốt, khí lực yếu . có thể liên quan tim mạch hoặc huyet áp. : ^-^ , ^-^
Nhìn ngon và hấp dẫn quá
Nhờ Nathan hướng dẫn mà mình đã nấu được mì quảng tôm thịt thành công. Còn mì quảng gà mình sẽ nấu dịp tới để đãi cả nhà.
Nhìn tô mì hấp dẫn quá, chuẩn món quảng luôn Natha
Cảm ơn chị ạ..! Video rất bổ ích và hi vọng chị sẽ tiếp tục có thật nhiều video bổ ích như vậy nữa ạ.. E sẽ luôn luôn theo dõi và chia sẻ để mang lại kiến thức bổ ích cho mọi người. Cảm ơn chị!
Nấu mì quảng phải có củ nén là đúng chuẩn luôn cô ạ,
Chị trình bày kỷ và tuyệt vời
Nhờ chị tôi đã nấu được mỳ quảng thơm ngon .
Chuc suc khoe toan the gia dinh🎉🎉🎉🎉🎉cam on da chia se🎉🎉🎉🎉🎉
Tôi thích xem chi nau ăn lắm, vì Nátha chi dân rất kỹ càng. Tuy nhiên, tôi muốn hỏi chi có video nào chi dân cạch lam nguyên con gã lam sao không? Đúng cưới nha, tôi không biết so che nguyên con gà sống lắm sao, nên khi ăn gâ tôi mua gà chat san không a. (Tôi đang sống ở Mỹ).
Nếu co chi lắm gã, nhớ chỉ rửa bộ lông gà lam sao luôn nha. Cảm ơn Natha.
Cảm ơn cô đã chỉ một công thức lm mì quảng gà ngon như vậy😀😀
Tuyệt vời mi quảng gà ❤❤❤❤❤❤
e đợi chị làm món này miêt ?mai e nấu bán e len học hỏi chị thêm,thank chi nhiêu
Tuyệt vời. Chỉ thiếu đậu phộng rang
Cam on Chị . Chị Huong Dan rat tan tam va ro rang
C natha ơi! Làm món bánh tráng kẹp đi,e thèm mà không biết làm,,,! Tks c nhiều!
T co nấu theo rôi.rất ngon nhé.nhung t thay duong cát bằng đường phèn sẽ ngon hon nhieu.gà t uop qua đêm cho thấm vị..và vị t nem theo chị ấy nhung nhạt quá t ng mien trung nen phải nêm thêm cho đậm vị mì quảng moi dc.ck t cũng khen ngon mà.mì quảng buộc phải có ớt sa tế (làm từ ớt ,đường và dầu điều) nữa nhé bà con
Cảm ơn cô dạy tỉ mỉ quá
Quá chuẩn 👌👍y chang công thức của quán mình ❤❤
Hay quá chị ơi, ngưỡng mộ
E học theo cách nấu của chị,e sẽ kinh doanh,e tin chị chia sẻ thật tâm, và e sẽ thành công, luôn cảm ơn chị nhiều
Bạn kinh doanh chua hả bạn
Thanks 🙏 chi Nhieu Lam !
Mì quảng k cần trụng vì nc nhân khi nào cũng nòng chan vô là đc . Món này k thể thiếu đậu phụng rang
Ngon qua! Mai minh se nấu món này.
Ngon he
Natha làm video ngắn gọn thôi, dài mọi người nản, xem mất thời gian.
Cám ơn cô. Mai con nấu.
Chế biến đúng ngon luôn
Ngon quá món mỳ quảng bạn ơi
Thềm chảy nước miếng luôn
cho mình hỏi phần nhân gà và nước dùng trong nồi nhỏ đó mình có cần hâm lại cho nóng mỗi khi chan cho khách không ạ. Và mỗi lần hâm nóng như vậy là thịt sẽ quá chín thì phải làm sao. Rất mong được chị chỉ giúp, cám ơn rất nhiều
Ngon quá😋😋😋
Tuyệt ạ
Hello chi Natha oi co the nau mon Mi Quang Ech co duoc Khong chi Julie muon biet lam sao de nau an thu co ngon Khong ?
Quá tuyệt vời
Hấp nhẩn quá
Khi nao chi ranh chi cach nau mi quang heo đi chi. Cam on nhieu
Ngon thế
Ngon quá đúng hương vị Mì Quảng. Cảm ơn Na Tha.
Cám ơn chị em đã nấu và ăn ngon nhức nách
mạo mụi xin hỏi chị Natha coa nhận dạy nghề không ạ. em là ng Quảng. cũng muốn mở 1 quán nho nhỏ để kinh doanh với đỡ nhớ quê ạ
Em tính mở quán mỳ quảng, mà chưa biết gì, chị có bí quyết cho em xin với, mong được sự tư vấn của chị
Cho mình hỏi chút.Nếu mình bán mỳ mà để nồi thịt trên bếp lâu để cho nóng gà có bị bỡ ko chị
mì quảng thường không để nồi thịt trên bếp đâu ạ
👍👍👍
Thèm quá
Quán chị bán 1 tô như chị làm trong video bao nhiêu 1 tô ạ
Ngon quá!
Củ nén là củ gì bạn??? Tui người miền Tây
Chi ơi,chi mua ga ta ở đâu mà ngon vậy chị
Nếu bỏ hành tím vào ướp hoặc phi dầu thì có bị áp mất mùi củ nén không ạ?
Chỉ củ nén và nghệ tươi ướp gà thì đúng người miền trung. Còn nhiều người ko hiểu thì miễn góp ý
@@hieunguyen-fh6jb ngta k biết nên mới hỏi , ai làm gì căng voại bạn🤣
cho em hỏi quán mình ở đâu ạ
Chính vòng mì quảng là tôm thịt ba rọi và thịt gà trứng vịt. Cụt
Chị phần nz được bn to ak
Mai e phải đi mua gà nấu mì Quảng(từ bánh phở),nhớ vị mì Quảng lắm mà e ở xa k kiếm đc mì Q,hihi
Nấu xong để tủ lạnh đc bao nhiêu hôm
Xem công đoạn rữa gà rữa hành hêt 20p, mây cái công đoan đó cho qua đi, dai dòng
Mắm phải nguyên chất không pha + ớt hiểm nguyên trái chứ ko phải giả nát .
Tại sao không khử nén rồi mới xào gà .. Mà lại cho nén vào ướp trực tiếp ạ..
Minh o nuoc ngoai ko co nen thin thay the cu gi . Cam on nhieu
Nếu ở nước ngoài thì bạn tìm pearl onion,chợ Tây nào cũng có bán hết á!
Cam on Cecilia Nguyen .
Ngon qua chi oi
Nói dài dòng mệt mỏi quá ngắn gọn thôi
Thiếu đậu phômg hả chị
Ngon wa chị ơi
Hơi dài dòng , ngắn gọn súc tích thì clip sẽ thú vị và thu hút hơn
21:42
Chị ơi e muốn học để kd được ko ak
Cach nâu thi thich
Nhu sam hoi nhieu
❤
Trình bày ngắn gọn thôi, khi xem phải tua qua nhiều đoạn thoại
Quán của Natha ở đâu vậy? Cho mình địa chỉ đi, khi nào về nhất định sẽ ghé.
dạ, 134/16 CMT8, P10, Q3 ạh.
Natha Food : cám ơn em. Mình ghi xuống rồi.
@@NathaFood : Giá bán bao nhiêu/ tô hả chị?
@@NathaFood : Mùa dịch có còn bán không ạ?
Quán ở đâu vậy chị
Cách nấu rơm̀ rà qúa
Biến
Nếu như ướp 1kg thịt đùi thì làm theo công thức như chị được kh !!? Thank chị nhiều
Trông con gà khoả thân ngon lành giá khoảng 250 k ; 300k nên mua gà quê coǹ sống mơí ngon . Ngaỳ mai đi chợ mua gà . Rau sônǵ đaĩ gia điǹh ăn chơi 💖💛ò ó o o 🐓 chị dùng củ nén . Nghệ . Dầu phụng chuẩn người quảng nam
"Mì Quảng, chữ Quảng bạn viết hoa giùm ạ, vì mì Quảng là đặc sản Quảng Nam. Cũng như bún bò Huế, viết hoa chữ Huế vậy. Cảm ơn ạ."
Có thể cho mình biết địa chỉ nhà hàng của bạn được không mình muốn đến ăn một vài món người miền Trung nấu lâu quá không được ăn
134/16 CMT8, P10, Q3 ạh
@@NathaFood cám ơn bạn nhé
Quán chị bán món j vậy ah