LA COMIDA EN EL SALVAJE OESTE | De Toro Sentado a Wyatt Earp

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  • Опубликовано: 20 апр 2019
  • La Mejor Receta De La Historia (Serie, Episodio 9). Indios, pioneros, sheriffs, vaqueros, forajidos... El Salvaje o Lejano Oeste fue una época mitificada por el cine de Hollywood que creó todo un género: el western. ¿Qué comían aquellos tipos duros del otro lado de la frontera? Descubrimos las costumbres en la mesa de los personajes de la época. De Toro Sentado a Wyatt Earp, pasando por Buffalo Bill, Calamity Jane, Bill Hickcok, Jesse James o Billy el Niño. #LaMejorRecetaDeLaHistoria
    Más CINE y más recetas del OESTE en este otro vídeo. LA COMIDA EN LAS PELÍCULAS DE JOHN FORD: • JOHN FORD: EN EL LEJAN...
    INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
    www.lasrecetasdemj.com/2019/04...
    Western Sandwich:
    2 panecillos redondos
    150 g de jamón cocido
    1 pimiento verde
    1 cebolleta
    4 huevos L
    Aceite de oliva virgen extra
    Mantequilla
    Pimienta negra
    Sal
    Cowboy Beef Stew (Estofado vaquero):
    1 kg de carne de ternera
    200 g de judías rojas
    4 patatas medianas
    3 zanahorias
    1 cebolla
    1 litro de caldo de carne
    2 dientes de ajo
    2 hojas de laurel
    1 chile rojo
    1 cucharada de tomate concentrado
    Harina de trigo para rebozar
    Aceite de oliva virgen extra
    Pimienta negra
    Sal
    Blackberry Cobbler de Zerelda James:
    315 g de moras
    150 g de harina de trigo
    200 ml de leche
    80 g de mantequilla derretida
    185 g de azúcar
    12 g de levadura en polvo
    3 g de sal
    Crema agria (o fresca)
    CRÉDITOS:
    - Las fotografías, ilustraciones e imágenes de películas utilizadas en este vídeo están bajo Dominio Público. Fuente: Wikimedia Commons
    - 'Statue of Wyatt Earp' de Mikeparrish410, CC BY-SA 4.0
    Música:
    - Biblioteca de RUclips
    - 'South Of The Border' de Audionautix.com, C.C. BY-SA 4.0
    Guion de este episodio: Víctor García
    Tabla de equivalencias: www.lasrecetasdemj.com/p/tabla...
    Mis utensilios de cocina: www.lasrecetasdemj.com/p/donde...
    Si quieres estar al día de todas mis novedades y saber antes que nadie las recetas que estoy preparando para subir al canal, no dudes en seguirme a través de Instagram: / lasrecetasdemj
    Fotos extras, avances, recetas exprés, restaurantes, viajes, algo de humor en mis Stories y mucho más... 😉
    Las Recetas de MJ
    2019

Комментарии • 2,7 тыс.

  • @lasrecetasdemj
    @lasrecetasdemj  5 лет назад +578

    Sobre las recetas y su autenticidad. Ya lo he comentado varias veces desde que empecé con esta serie. No son recreaciones fieles de la época, son adaptaciones para que todos podamos hacer las recetas en casa, con técnicas e ingredientes actuales.
    Yo uso los ingredientes y técnicas que tengo a mi alcance o los que creo que mejor le van a cada plato. Vosotros podéis cambiar ingredientes según vuestro gusto o necesidades, en esta y en cualquier receta de la serie.
    Sé que la inmensa mayoría lo sabéis, pero siempre viene gente nueva a la que conviene explicárselo. Esta serie está hecha para que cocinéis en casa los platos y, cuando los sirváis, podáis contar una historia interesante a vuestros invitados.
    Aquí podéis seguir todos los episodios de la serie #LaMejorRecetaDeLaHistoria: ruclips.net/p/PL2rWPa7BVMtzadghDZ7cHbkXuJ735RVnZ
    Gengis Kan y unas brochetas de cordero; La Reina Victoria y el Trifle de Navidad; Napoleón Bonaparte y el Pollo a la Marengo; Julio César y un pan de 2.000 años de antigüedad; el desayuno de Albert Einstein; los más famosos presidentes USA: Lincoln y el Pollo Fricasé, Roosevelt y la Pecan Pie; y todos los nuevos episodios que están por venir...

    • @ASTFRER36
      @ASTFRER36 5 лет назад +14

      Lo de la tortilla es de traca, jajajaja aunque si comían huevos revueltos por la mañana. Bufallo Bill lo hacía siempre que podía con Bacon ahumado. Todo lo que era legumbres era básico, Lentejas, Frigoles, sobre todo, Alubias también y judía verde cuando podían. No tenían chorizo, normalmente las acompañaban de Tocino seco salado. El pan, no lo hacían, no daba tiempo al menos los cowboys, el ejército sí llevaba su horno con ruedas. Lo que si hacían a veces si llevaban maíz eran tortas de maíz utilizadas como pan, que se hacían fácil cerca de hogueras. También llevaban Carne enlatada, que solía venir del Este del país de Chicago y sus grandes mataderos. Era carne enlatada procesada térmicamente con mucho calor y mucho tiempo para que se conservara cerrada sin deteriorarse.

    • @ASTFRER36
      @ASTFRER36 5 лет назад +5

      Y mucho Café, litros de Café diarios

    • @ivanetcheverry218
      @ivanetcheverry218 5 лет назад +4

      No le prestes tanta atención a esos comentarios y a esa gente esta es de mis secciones favoritas y este es de mis capítulos favoritos tu sigue así

    • @santiagolascurain1614
      @santiagolascurain1614 5 лет назад +6

      No sabia esta receta y mira que tengo tatarabuela Cheyenne y tatarabuelos cowboys saludos desde Texas

    • @setc1235
      @setc1235 5 лет назад

      te dalta del ayuwoki(michael jaxcson)

  • @vialgalajr4956
    @vialgalajr4956 3 года назад +292

    Es Increíble Su Canal, Soy Padre De 4 Ñiños, Por La Pandemia Me Eh Quedado Sin Trabajo, Ahora Ayudó A Mi Esposa Con Los Quehaceres Del Hogar, Ya Que Ella Trabaja. Vi Su Vídeo Y Me Pareció Muy Interesante. Preparé El Estofado AMERICANO, Seguí Las Indicaciónes Tal Como Indica Y Me Salió A La Perfección, Mis Hijos Me Felicitaron, No Podían Creer Que Su Padre Podía Hacer Algo Así, Ni Yo Lo Creía.
    Gracias Espero Aprender Mucho De Sus Vídeos, Un Abrazo A La Distancia Desde ECUADOR

    • @ponysalvaje8039
      @ponysalvaje8039 3 года назад +27

      Dejeme decirle que usted vale más que mil hombres juntos.

    • @ulyssesahjmei6023
      @ulyssesahjmei6023 3 года назад +5

      Impartía clases en Esc. Particular!
      A Dios gracias, mi pareja & Yo nos pudimos de hacer de nuestra casa, antes de que escaseara el trabajo!
      Hoy la vamos pagando a una muy buena cuota mensual!!!
      Y he aprendido a hacer tortillas de harina, gordas de nata,.... Bueno siempre hay algo nuevo que aprender, disfrutar y conocer... Nunca es tarde, caramba!!!
      Bendiciones p/tod@s desde Yucatán!
      Bendito nuestro padre celestial que nos nos abandona!

    • @dany7520
      @dany7520 3 года назад +1

      @MonkeyRBX ya llegó el comediantes q dice cualquier mamada para dar risa, rianse 😐😐😐😐😐😐

    • @yo5727
      @yo5727 3 года назад +4

      "Ayudas a tu esposa con las labores del hogar"? Asumiendo que es su obligación aunque ella si tenga trabajo??

    • @isa1976ify
      @isa1976ify 3 года назад +2

      Animo, yo tambien estoy ahora preparando recetas variadas que ayudan a hacer feliz a los mios y por consecuencia, a mi misma. MJ eres una genia

  • @apocalypseakira5734
    @apocalypseakira5734 3 года назад +141

    Ya puedo hacerme el guiso del Red Dead Redemption 2
    Tanto se me antojaba al jugar.

  • @tecnogamer6639
    @tecnogamer6639 3 года назад +38

    Red Dead Redemption 2 ahora se que comia Arthur Morgan me encanto el video gracias por darnos este viaje en el tiempo

    • @edymejia1258
      @edymejia1258 4 месяца назад +1

      Solo guiso comían Arthur y los demás en el campamento

  • @arielrodriguez1602
    @arielrodriguez1602 3 года назад +15

    Cuando era pequeño, me deleitaba leyendo las historietas que compraba mi hermano mayor. Ahí me familiaricé con Billy the Kid, Wallater, Roy Rogers, Gene Autry, Hopallong Cassidy, Red Ryder y Castorcito, entre otros. Y con Westerns como El bueno, el malo y el feo. Y con este video me enteré de datos que no conocía. Muchas gracias, me encantó.

  • @claudiosanches2394
    @claudiosanches2394 5 лет назад +561

    Vaya! Por fin algo verdaderamente interesante en RUclips. Harto ya de tantos copiadores youtubers. Gracias por tu exclusividad desde los que amamos la historia y la gastronomía.

    • @ferromo4928
      @ferromo4928 5 лет назад +3

      Completamente de acuerdo

    • @marilynlopez1995
      @marilynlopez1995 4 года назад

      Muy de acuerdo una joya este canal

    • @joshua7364
      @joshua7364 4 года назад

      Las copias repetitivas venden más que la creatividad y innovación en RUclips. Y en la vida también

    • @Iran324
      @Iran324 3 года назад +3

      ¿Pues que canales frecuentas? sincerame yo conozco canales muy originales en su contenido, creo que tus gustos serán muy simples y poco variados, he ahí el motivo de tu comentario.
      Yo nunca me aburro de o me canso del contenido que veo, ya que es muy variado.

    • @albertoledezma5790
      @albertoledezma5790 3 года назад +1

      @@Iran324 exacto muy acertado tu comentario hay muchisima variedad de temas en youtobe

  • @JoseRodriguez-qy4go
    @JoseRodriguez-qy4go 5 лет назад +620

    Podrías hacer menús o comidas típicas en los 20's 30's 50's para ver la evolución de la gastronomía en casa. ☺️

  • @Maniac61675
    @Maniac61675 4 года назад +146

    10:01 me encanta ese platillo, en especial porque es lo único que sirve Pearson cada vez que regreso al campamento.

    • @melkor7383
      @melkor7383 4 года назад +28

      ManiacJH Pinche Pearson, no se sabe otra receta.

    • @luiskazlan9188
      @luiskazlan9188 4 года назад +25

      @@melkor7383 Pero bien que nos daba Dead Eye, Salud y Resistencia al Máximo

    • @dinkulachenko3212
      @dinkulachenko3212 4 года назад +14

      Y es el mismo que hace Abygail

    • @btomx
      @btomx 4 года назад +3

      XD

    • @thepatrusnostor5794
      @thepatrusnostor5794 4 года назад +4

      En perú hay un plato similar,se llama " picsnte"

  • @javieralvarez3280
    @javieralvarez3280 3 года назад +3

    Qué maravilla de historias qué vi en todas esas películas de tarde cuando era pequeño con mi padre. Me encanta que muestres estas recetas y vidas de gente que vivió unas épocas tan duras e interesantes

  • @antonioduranfernandez5870
    @antonioduranfernandez5870 5 лет назад +94

    Historia y cocina, una buena mezcla de culturas, la histórica y la culinaria. Gracias.

  • @alejandrofuentes4897
    @alejandrofuentes4897 4 года назад +19

    Ves tú ? por gente como tú, mis hijos (el dia que los tenga) no veran la tele, y veran a you tubers como tu que enriquecen a quienes os ven con vuestra cocina. Me ha gustado la forma en la que esta hecha el video, muy didactica. Eres una crack 100% !! Un saludo desde Londres :)

  • @lasrecetasdemj
    @lasrecetasdemj  4 года назад +6

    Más CINE y más recetas del OESTE en este nuevo vídeo. LA COMIDA EN LAS PELÍCULAS DE JOHN FORD: ruclips.net/video/AzLxx7K_eHA/видео.html

  • @oscarantolinez
    @oscarantolinez 5 лет назад +377

    Me encanta estas mezclas de historia y gastronomía que estas haciendo MJ espero muchas mas! desde Colombia un saludo de tu fiel seguidor!

  • @DD-jv4ox
    @DD-jv4ox 5 лет назад +226

    Mí señora, venía por cobre y encontré oro, un excelente canal, excelente vídeo, excelente información, excelentes recetas y excelente RUclipsr, reciba un cordial y afectuoso saludo de su nuevo suscriptor Toro Parado.

    • @peru.jessse.5036
      @peru.jessse.5036 5 лет назад +1

      Pasta de tomate, la adquirían en el mall más cercano ?
      Dejá de embromar ...! 😝
      Iban en skate con sus Nike ó en su Ducati ? 😄 👊

    • @carpfenix380
      @carpfenix380 4 года назад +4

      @@peru.jessse.5036 Me parece que antes de hablar al Pepe, deberías leer su comentario donde lo explica.

    • @pepetofingardea5387
      @pepetofingardea5387 4 года назад +2

      @@carpfenix380 oye amigo, ¿que es hablar al Pepe?

    • @carpfenix380
      @carpfenix380 4 года назад +3

      @@pepetofingardea5387 Jaja hablar al Pepe, es hablar por hablar. Saludos

    • @tiamonica1728
      @tiamonica1728 4 года назад

      @@carpfenix380 eeesooo...!!!

  • @lasrecetasdemj
    @lasrecetasdemj  4 года назад +9

    Si te gusta el CINE no te pierdas la nueva serie 'La Comida en el Cine'. Aquí iremos subiendo los nuevos episodios: ruclips.net/p/PL2rWPa7BVMtyFa2AcBYo9lbNGgoPRM4Jp

  • @darkdaegurth
    @darkdaegurth 3 года назад +395

    Te imaginas que los cowboys digan "quitamos la grasa exterior a la ternera"? XD

  • @srthgs
    @srthgs 5 лет назад +25

    Mi punto débil... me encantaría conocer más gastronomía de esta época. Ese postre me ha cautivado y el guiso tiene una pinta increíble. Un vídeo muy trabajado, se nota el tiempo invertido, muchas gracias. Estoy deseando ver el segundo capítulo ;)

  • @danieldariomartinez280
    @danieldariomartinez280 5 лет назад +9

    Impresionante reseña historica... añadiendo las comidas y postres de la época...!!! La verdad que es un estilo bastante ilustrativo... despierta las ganas de cocinar y probar esas exquisiteces...simples pero efectivas... muy tradicionales...que veíamos solo en peliculas,hoy gracias a vuestro material,podemos deleitarnos...Vale like...y muuuy merecido...👍👍👍

  • @noemielizabethcruznoguez3367
    @noemielizabethcruznoguez3367 4 года назад +2

    Magistral presentación al igual que todas las entregas de esta saga. Felicidades inmensas

  • @anydanycoco8406
    @anydanycoco8406 4 года назад +3

    Sencillamente delicioso ver este video durante la cuarentena....y ademas me recordó a mi madre y que no he hecho Estofado hace años!

  • @amigazo3972
    @amigazo3972 5 лет назад +26

    No solo se aprenden deliciosas y antiguas recetas, también se aprende historia. Muchas gracias por el valioso contenido de tus videos :D

  • @zenekser
    @zenekser 5 лет назад +11

    Brillante!! Mis más sinceras felicitaciones.Me ha encantado!! de hecho, los voy a hacer. Iré viendo todos poco a poco. Esta mezcla de historia y gastronomía es exquisita😋👌🏻

  • @mingoaquino8207
    @mingoaquino8207 3 года назад +2

    ¡EXCELENTE VIDEO! Gracias por compartirlo, siempre vemos a los personajes históricos pero pocas veces vemos sus comidas. Me encanto la fusión de historia y gastronomía.

  • @stellaguevara900
    @stellaguevara900 4 года назад

    Mmm... delicioso y que agradable esta clase de culinaria acompañado de historia a la vez una bella y magnífica dicción de esta redaccion. ME ENCANTA

  • @simonenriquez5459
    @simonenriquez5459 5 лет назад +331

    Cuando dijiste actores legendarios de westerns no mencionaste a Clint Eastwood...una leyenda viviente.

    • @juan1911
      @juan1911 4 года назад +10

      ...si, rodando sus películas en España con Sergio Leone.

    • @Rocka1974
      @Rocka1974 4 года назад +17

      @@juan1911 si, se les llama ¨spaghetti westerns¨ por ser dirigidas x italianos, pero eso quita q sean muy buenas pelis del oeste!!

    • @carlosgamboa5978
      @carlosgamboa5978 4 года назад +14

      De hecho son mejor los spaghetti westerns, representa mejor lo que fue el oeste

    • @moisespalominoprado5796
      @moisespalominoprado5796 4 года назад +8

      y Franco Nero..

    • @jorgebaez8079
      @jorgebaez8079 4 года назад +9

      Pensé exactamente lo mismo cuando vi el repaso de actores faltaba el gran Clint

  • @miguelfcamposarias4793
    @miguelfcamposarias4793 4 года назад +3

    Mil gracias. ¡Qué bien hecho todo! Imágen, locución y recetas. Sí por favor, más recetas, del oeste, el este o de donde sea 😋😋😋

  • @solcitoguzmancito7605
    @solcitoguzmancito7605 4 года назад +1

    Me encantan tus videos de comidas a través de la historia, en épocas y lugares específicos. Qué original. Te felicito 👍🏽😃

  • @calelliimon495
    @calelliimon495 2 года назад +3

    Nunca había estado en un canal donde aparte de aprender a cocinar también aprenda de historia. Me encantó

  • @gabrielortiz5248
    @gabrielortiz5248 5 лет назад +51

    Me quedo riquísimo el estofado de carne al estilo del salvaje oeste ... Lo recomiendo millón. Estoy por preparar el postre en unos días dejare mi comentario de nuevo. Gracias por la receta

    • @albertodelaricavega2838
      @albertodelaricavega2838 4 года назад +2

      La receta del vídeo está rica pero no creo que ningún cowboy llegase a probarla nunca. Alubias rojas, carne de res, que con suerte no estaba podrida (si llegaba alguien a hacerlo con ternera, le ahorcaban en el acto por desperdiciar una res) y chile...pare usted de contar. En esa época, la única forma de conservación era la desecación o salazón ¿Por qué crees que se inventó la salsa Heinz? Porque muchas veces la carne estaba medio podrida y era una forma de disimular el desagradable sabor. En la película regreso al futuro III hay una escena graciosa y realista cuando al protagonista le ofrecen un vaso de agua que casi parece barro.

    • @Ernesto1317
      @Ernesto1317 4 года назад

      Buen provecho!

    • @luisesquivel1419
      @luisesquivel1419 3 года назад

      ES REALMENTE DELICIOSO YO LO HICE COMI HASTA MORIR

    • @raphaelramirezsanchez4558
      @raphaelramirezsanchez4558 3 года назад

      Los ingredientes... Para tus connacionales. Entre la pimienta y el aceite de oliva introducido en el siglo XX...

    • @anakinjonathan
      @anakinjonathan 3 года назад +1

      @@albertodelaricavega2838 U
      Usted debe de ser el alma de las fiestas verdad?.

  • @dennisrodash3763
    @dennisrodash3763 4 года назад +4

    Al igual que Claudio Sanchez, al fin un video realmente interesante que ver!!!. Además me dejó con hambre!. Saludos desde Guatemala!

  • @Misslibelhula
    @Misslibelhula 3 года назад

    Descubri hoy 13 febrero 2021 tu canal. Me han hechizado tus historias u tu relajante relato, Gracias.

  • @juanfranca5897
    @juanfranca5897 4 года назад +2

    de los mejores videos que he visto, combinando la historia, el cine y la cocina. exelente

  • @camilosexto5922
    @camilosexto5922 5 лет назад +9

    El mejor documental
    La felicito . Des de colombia un saludo

  • @fernandoarauco
    @fernandoarauco 4 года назад +4

    Excelente video, muy bueno el resumen del oeste. por favor mas videos de este tema con recetas e historia. Felicidades

  • @naranjovet
    @naranjovet 4 года назад

    FANTASTICO!!!!! Gracias, por ser una Genio!!! Podría pasar horas, disfrutando de sus videos, que son, sencillamente, Geniales!!!!... Por favor, no me prive de la fortuna de seguir disfrutando de su maravilloso trabajo...

  • @mariajosealvarez1180
    @mariajosealvarez1180 2 года назад +4

    Muchas gracias,me ha encantado este vídeo,siempre me ha apasionado esa época, y me gustaba verlos comer los estofados y frijoles en medio del monte; haz más vídeos de este tipo,y, gracias otra vez.

  • @juanpabloluksicsilva4669
    @juanpabloluksicsilva4669 5 лет назад +7

    Muy buen documental, historia y gastronomía, te felicito, saludos desde Croacia.

  • @Cristinact
    @Cristinact 4 года назад +9

    ¡Me encanta esta época!! Gracias por compartir todo: la cocina y la historia

  • @danisablazo3263
    @danisablazo3263 2 года назад +3

    El estofado me pareció fabuloso.
    Gracias por compartir sus recetas.

  • @xoseantonalvarezruiz7774
    @xoseantonalvarezruiz7774 4 года назад +8

    Muy interesante. Gracias por las recetas. Es bueno que estén adaptadas. En el oeste no tenían aceite de oliva y lo cocinaban todo con grasa de cerdo, muy pesada para digerir.

  • @fidelnavarro5064
    @fidelnavarro5064 5 лет назад +4

    Te felicito, me parece que has hecho un buen trabajo con este video. Gracias

  • @princecharles2037
    @princecharles2037 4 года назад +3

    Soy cocinero. Estoy listo para recrear esas recetas. Gracias por culturizarnos. Haz muchos más vídeos parecidos a éste. Saludos y larga vida.

  • @gustavojaviermaya1896
    @gustavojaviermaya1896 4 года назад +1

    ¡ Sorprendente !
    Tu versión del viejo oeste es la mejor que he visto.
    Te felicito muy emocionado y gracias por esas recetas maravillosas.
    Exelente video.

  • @oscarnarvaez6108
    @oscarnarvaez6108 3 года назад

    BRAVO!!!!!! excelentes aportaciones para variar los guisos en casa y con historia!!!!!!!

  • @allencornerd3247
    @allencornerd3247 5 лет назад +3

    Que magnifico video, me ha llenado tanto de nostalgia como de curiosidad y alegria, me hiso recordar a cuando era un niño y solia ver con mis hermanos las peliculas sobre vaqueros que tenía nuestro padre, mismas que nos inspirban a la hora de jugar, recuerdo que mi apodo era:
    Luis, el halcon rojo
    ¡Muchas felicidades MJ, un contenido, calidad y recetas fantasticas!

  • @javicelacanto791
    @javicelacanto791 5 лет назад +6

    He llegado a éste vídeo por pura casualidad, y debo decirte que me ha encantado el interesante batiburrillo que haces entre historia, cine y gastronomía. Aquí tienes un like bien merecido.

  • @josemanuel4894
    @josemanuel4894 4 года назад

    Me gustan los videos del lejano oeste, debió de ser apasionante.
    Gracias.

  • @kukulkan1112
    @kukulkan1112 4 года назад +2

    Excelente canal, que gran idea combinar recetas y un poco de historia, hermosa narrativa, desde hoy un gran admirador de este canal.

  • @juanescutia4618
    @juanescutia4618 4 года назад +4

    Me encanto el vídeo informativo y gastronómico muchas felicidades saludos desde México 😁..

  • @CazadorDeTesoros
    @CazadorDeTesoros 4 года назад +36

    muy bueno el video!!

  • @juanflores3501
    @juanflores3501 4 года назад

    Si .quiero ver más historias y comidas. Este relato quedó excelent

  • @silviasolano4325
    @silviasolano4325 4 года назад

    Pero que belleza de video... mil gracias... fabuloso... tienes vídeos sobre la vida de los años 50s..
    🌻🌻🌻🌻🌻

  • @franciscomorales3607
    @franciscomorales3607 4 года назад +3

    Que obra de arte HISTORIA +GASTRONOMÍA 👍🏻

  • @emethneitor2847
    @emethneitor2847 3 года назад +16

    Aqui en Chihuahua se siguen haciendo estos guisos, hay muchos mas, desde chile chilaca, carne molida, queso, en fin una gran variedad venidos desde el viejo Oeste. Tambien se preparaban las famosas malteadas, imaginense a los vaquerotes bien rudos y tomamdo malteada con popote jajajajaja asi como Pancho Villa tambien, saludos!

    • @saralarson3608
      @saralarson3608 3 года назад +5

      Se te olvidó el tasajo o la carne seca

    • @legendario5724
      @legendario5724 2 года назад

      Y después a bailar a la plaza de armas para desgasificar con flatulencias el vientre...

  • @carmeloleonfigueroa4574
    @carmeloleonfigueroa4574 4 года назад

    Wao estuvo bien interesante y hasta me abrio el apetito, muchas gracias !!! 😀😋👍👍

  • @astularias4344
    @astularias4344 4 года назад

    La cocina es expresión de cultura e historia de cada región , me encantan estos contenidos 🔥🔥🔥

  • @cacolate
    @cacolate 5 лет назад +4

    Fantástico! Sobre todo viniendo de una española pues uno esperaría que estos temas los abordara un latinoamericano. Like desde Venezuela 👏

  • @juancarlosulloam.4348
    @juancarlosulloam.4348 4 года назад +21

    mi espíritu se expandió al ver excelente reseña, me encanta la voz y brincas de la historia a la receta de una manera elegante, felicidades, soy nuevo por aquí

  • @rauliperez5465
    @rauliperez5465 4 года назад

    Uyuyuy... Deliciosas recetas. Muy ilustrativo el vídeo. Me encantó. Gracias.

  • @carmennavarrete5345
    @carmennavarrete5345 3 года назад

    Disfruté este gran vídeo como retroceder a esa hermosa época que grandioso gracias por tu excelente video

  • @mariomontano6342
    @mariomontano6342 5 лет назад +3

    Increíble el estofado, lo he preparado y es de mis guisos favoritos

  • @ziocg6585
    @ziocg6585 4 года назад +36

    Wow mucha historia, aprendí más que en mis clases de la escuela, soy peruana y seria increíble que hicieras una receta sobre los incas o el virreynato peruano, sería increíble.

    • @rociofuentes4364
      @rociofuentes4364 3 года назад +3

      El suspiro limeño data de esa epoca? 😋

    • @user-qx5qs8fl8c
      @user-qx5qs8fl8c 3 года назад +1

      No.

    • @orlandoramirezpereda5889
      @orlandoramirezpereda5889 3 года назад +1

      Se ha quinceado tu mama al escuchar

    • @A.I.12321
      @A.I.12321 2 года назад

      @@rociofuentes4364 Tendría que cocinar Cuy Chactado, Habas con Choclos, Queso Fresco, Carne de Alpaca, Llamas a las brasas y Paiche de el Río Amazonas. Un poco complicado para el canal.
      En Perú se dice colegio, no escuela.
      Se dice Kinder, Pre-Kinder,etc.🤔
      No serás mexicana ? 🌎
      Bye. ✋

  • @yulyrodriguezolgiatti2250
    @yulyrodriguezolgiatti2250 4 года назад

    Qué lindo explicado, combinando historia y recetas culinarias. De maravilla. Y por cierto, qué buena colección de fotos antiguas.

  • @bobleeswaggercr2585
    @bobleeswaggercr2585 2 года назад +1

    Wow... hace tiempo que un video no me entretenía tanto, muchas gracias por éste trabajo tan pero tan bueno!!!!

  • @mgomez6900
    @mgomez6900 5 лет назад +11

    Soy del estado de Sonora, México, frontera con Arizona y mi mama nos hace ese guiso y si es muy típico de las regiones ocupadas por EEUU, también se come en las californias, Nuevo México, Chihuahua y Sinaloa 👌🏼
    Excelente contenido 👏🏼

  • @facundo1978
    @facundo1978 4 года назад +3

    A partir de ahora empiezo a comer ese estofado con porotos. Yo que no se concinar, esto me pareció muy sencillony espectacular. Gracias MJ

  • @edugrande87
    @edugrande87 4 года назад +1

    MJ, me encantas!!! Tu canal ha sido uno de los mejores descubrimientos en internet de este año extraño ♥️

  • @pablovargas3438
    @pablovargas3438 3 года назад

    Historia y cocina! Dónde estuvo este canal toda mi vida? !! Gracias por tanto!

  • @kemalamadera
    @kemalamadera 5 лет назад +21

    Brutal el video! Queremos Segunda parte! Mezclae historia y recetas culinarias es una idea grandios!

  • @serkio2181
    @serkio2181 4 года назад +3

    Que increibles tecnicas de cocina empleaban en esas epocas es impresionante!!

  • @alejandrocuzco1020
    @alejandrocuzco1020 4 года назад

    Historia y cocina!! Que excelente combinación!

  • @mitwei1390
    @mitwei1390 4 года назад +2

    Soy chef, me encanta, muy didáctico y divertido, sigue así, un verdadero placer escucharte

  • @marioalbertopreciadoinzunz3560
    @marioalbertopreciadoinzunz3560 5 лет назад +219

    Jerónimo nació en Arizpe sonora México en 1826, muy aguerridos los indios de mí tierra sonora, apaches, Yaquis,mayos,kukappas,pimas, etcétera

    • @marthachaidez9528
      @marthachaidez9528 5 лет назад +7

      Excelente tu comentario! Saludos amigo!

    • @marthachaidez9528
      @marthachaidez9528 5 лет назад +4

      @@chayitoandrade5827 asi es ! Pero no deja de tener su historia este hombre..personalmente me vusta mucho Jeronimo.saludos !!

    • @pielroja5188
      @pielroja5188 5 лет назад +15

      @@chayitoandrade5827 no era del todo así también tenía amigos mexicanos que lo ayudaban a esconderse según me dijo un apache pero si odiaba a los militares y a los que ejercían la ley en cualquier parte por alparecer ellos mataron a su esposa e hijos lo demás de qué odiaba a los mexs es más propaganda gringa

    • @josedanielgalanrodriguez3779
      @josedanielgalanrodriguez3779 5 лет назад +25

      @@chayitoandrade5827 Jerónimo luchaba contra los MEXICANOS que no eran de raza pura americana, MEXICANOS pero con raíces españolas.. Gente dueña de tierras, haciendas, minas, etc....

    • @chayitoandrade5827
      @chayitoandrade5827 5 лет назад +3

      @@josedanielgalanrodriguez3779 los indígenas son 100% asiaticos si a eso vamos ay que estar ciego para no ver 😅😉😉

  • @CELINXO
    @CELINXO 4 года назад +4

    Cocina, historia, cine, todo lo que me apasiona. Muchos saludos de un cocinero Peruano

  • @hope30341
    @hope30341 4 года назад

    Primera vez que te veo, estoy embelesada con las comidas tan sencilla de preparar y deliciosamente antojables,me encanta la manera tan tranquila y natural de mostrar tu cocina,gracias ,tengo algo mas para disfrutar!!!desde Baja Sur Mexico🌴🙌🏻

  • @danicolman
    @danicolman 3 года назад +2

    Felicidades, exelente contenido, nunca me imaginé está temática Historia+Cocina. Hasta diría que tiene el nivel para llevarlo a la TV, estoy seguro que a mí abuela (que no usa RUclips) le encantará!

  • @jppenaherrera
    @jppenaherrera 4 года назад +3

    woowww recetas con historia... tengo un flashback con el oeste americano.

  • @djdonrack5592
    @djdonrack5592 4 года назад +4

    Wooow !!! Gran aporte. Felicidades. Salu2 desde Toluca, México.

  • @J.J.BANJO.13
    @J.J.BANJO.13 4 года назад

    Gracias por esta vertiente gastronómica del farwest, es interesantísimo conocer la cotidianidad de aquellos vaqueros...

  • @djcobos
    @djcobos 2 года назад +1

    Gran trabajo , documentandote sobre las recetas que había en aquella época. 👌🏽

  • @marisoljaramillo8042
    @marisoljaramillo8042 5 лет назад +3

    Excelente video.. Dá para la segunda parte por favor... La espero..

  • @patriciaperez7563
    @patriciaperez7563 4 года назад +8

    Muy buen documental! Y mas o menos darce una idea de cocinar los diferentes guisados!! Bendiciones! Saludos de los Angeles CA. 👍🏼

  • @sebaschu5
    @sebaschu5 4 года назад

    Me encanta como combina las recetas con la historia. Grandes videos. Gracias

  • @luzy8692
    @luzy8692 4 года назад

    Muy interesante este video y muy ricas las resetas hasta me saco el apetito ummm que
    😜delicioso! Muchas grasias por compartir este video de hostorias de la vida!

  • @Racosz
    @Racosz 4 года назад +5

    A este canal lo único que le falta es poder oler las recetas preparadas. ¡Qué delicia!

  • @andreacalderon3905
    @andreacalderon3905 5 лет назад +2

    Me encata este canal no solo consigues una exelente receta si no una amena clase de historia 👏🏻💚

  • @urielpm554
    @urielpm554 3 года назад

    Genial... aprendí sobre historia y cocina al mismo tiempo. buen video!

  • @frances1685
    @frances1685 3 года назад

    Que original y divertido conocer la historia a través de la cocina!!💯

  • @andulabelpereira4718
    @andulabelpereira4718 4 года назад +6

    .....Eres increíble tanto narrando como explicando que enamoras......

    • @RECCOPTER
      @RECCOPTER 3 года назад

      Pareces necesitado.

  • @veronicaaguilar6776
    @veronicaaguilar6776 4 года назад +3

    Que interesante canal he caído ahora por casualidad y me encanto, de pequeña odiaba la historia pero era por la forma de enseñanza y narrativa, que brillante idea muy educativa y entretenida. Y el punto de la cocina también. Me encanta este canal

  • @cecavenezuela
    @cecavenezuela 4 года назад

    Excelente programa. Los felicito. Muy resumida y narrada muy agradable la historia del viejo oeste y mezclado con las recetas es una idea genial... que triunfen

  • @krisvensa2809
    @krisvensa2809 3 года назад

    Muy buen paralelo.....; gracias y que sigan los éxitos!

  • @arturomoreno3643
    @arturomoreno3643 5 лет назад +8

    Gracias por el buen video gran trabajo saludos cordiales a tù canal magnífica actitud positiva y muy inovadora sigue así inovando siempre NO hay duda una forma muy original de aprender algo de historia estando de la mano Con la Cocina Una Combinación excelente Mil gracias Tienes otra suscripción me uno a tù canal

  • @isa1976ify
    @isa1976ify 5 лет назад +4

    me encanta esta serie y lo documentada que esta, con imagenes muy versatiles que potencian el contenido de la narracion. De seguro que tendras detractores, pero a mi me parece que esta muy muy bien. Enhorabuena y gracias MJ

  • @JuanPerez-xj4kh
    @JuanPerez-xj4kh 4 года назад +2

    PERFECTO. ..FELICITACIONES! !!!!! K IDEA MÁS ORIGINAL. ...LA DE MEZCLAR RECETAS ....CON UN RECORRIDO POR LA HISTORIA..EN ESTE CASO DEL "" SALVAJE OESTE """ QUE FORMA MÁS AGRADABLE..DE TRANSMITIR. ....NUEVAMENTE GRACIAS A TI...Y A LA MAGIA DE RUclips. .....FELICITACIONES! !!!!!!😉😉👍👍👍👌👌👌👏👏👏👏!!!!

  • @CHEFABFLORES
    @CHEFABFLORES 3 года назад

    Wow historia y cocina, que combinación tan interesante, el viejo oeste es mi pasión y esos guisos tan deliciosos.

  • @weinurdarlatan7888
    @weinurdarlatan7888 2 года назад +5

    Como cocinero solo puedo decir .... Me apunto las recetas 😋

  • @DaliaLennon
    @DaliaLennon 3 года назад +4

    Más postres del viejo oeste por favor, también de la Época victoriana ✨💗

  • @inakiareso2638
    @inakiareso2638 4 года назад +1

    Felicidades, me ha encantado, yo adoro los caballos , las armas y en definitiva la aventura, me gusta ir con mis sombreros de texanos y voy hacer estas recetas, muchas gracias por este video, un 10

  • @proteus132
    @proteus132 4 года назад

    Muchas felicidades...Es muy bonito lo que hace usted y además, excelente combinación de historia y gastronomía.... felicidades...¡