평소 가게를 찾는 고객에게 짜장면과 짬뽕은 없냐는 문의를 들어온 정 셰프! 고객의 소리에 귀 기울이기 위해 직원들과 함께 짬뽕 맛집에 찾아가는데 재료도 비주얼도 평범하지 않은 짬뽕의 등장에 우선 시선강탈! 과연 맛은 어떨까? [🐴사장님 귀는 당나귀 귀 👂🏻] 매주 일요일 오후 4시 45분 KBS2 방송 #정지선 #중식 #짬뽕 #사당귀
조금 알면서 많이 아는 척 하는 거 보기 좀 그렇네요 문어 같은 무척추 동물을 소금으로 빠는 이유조차도 모르면서 그걸 설탕으로 빨고 있고 무척추동물이나 점액질이 많은 식재를 소금으로 빠는 이유는 점액질이 단백질로 구성되어 있어 소금으로 응고를 시키고 그 응고 된 것을 밀가루로 세척하는 겁니다
![정지선 셰프의 짜장&짬뽕 탐방! 어느 가게가 맛있을라나?🍜😋 [사장님 귀는 당나귀 귀/Boss in the Mirror] | KBS 230827 방송](http://i.ytimg.com/vi/aQAae70vb3Y/mqdefault.jpg)
![[#피크타임] 질문 타임 했다가 봉변☠️ 아들 친구들의 순진무구한 질문 폭격에 당황하는 정지선 셰프😂 | #사장님귀는당나귀귀 | KBS 231105 방송](/img/1.gif)
진짜 맛있는 단골집 ㅋㅋㅋ 문경까지 안가도 되고 서울에서 먹을수 있어서 너무너무 좋아요!!!! 얼큰하고 걸쭉하고 진짜 한그릇만 먹어도 든든해요 ^^ 소고기가 정말 부드럽고 불향이 가득가득 ㅋㅋㅋ 일주일에 한번은 꼭 먹는 맛집이예요 ㅎ
통문어는 진짜 레전드네
8/20사장님귀 나온집이 ㅋㅋ
홍대 한성 짬뽕인데 얼큰한 소고기 짬뽕을 먹으면 정말..머리까지 열이 오르며 이열치열 ! 음식^^면치기 3번에 끝나는 후루룩 든든하게 먹고 가는 맛집입니다.
냉짬뽕도 아마도..전국에 여기밖에 없을걸요? 오늘도 먹으러 갑니다^^
한번 가보세요 홍대 한성짬뽕 꼭 한번 가보세요!! 여름에 강추 입니당
시건방 개짜증 씨
조금 알면서 많이 아는 척 하는 거 보기 좀 그렇네요 문어 같은 무척추 동물을 소금으로 빠는 이유조차도 모르면서 그걸 설탕으로 빨고 있고 무척추동물이나 점액질이 많은 식재를 소금으로 빠는 이유는 점액질이 단백질로 구성되어 있어 소금으로 응고를 시키고 그 응고 된 것을 밀가루로 세척하는 겁니다
그래서 니가 백종원이냐